渭北旱塬花椒生产存在的主要问题及对策

渭北旱塬花椒生产存在的主要问题及对策

青椒不仅是一种常见的味道，还可以提取芳香油和柴油，并服用。新鲜的叶子不仅是用来生产芽豆腐的原料，而且是用于渭南地区的直接面包。因此,作为我国传统的经济树种,一直在我国广泛栽培1主要问题1.1干旱严重地力干旱,农业灌溉力好椒园多位于干旱、半干旱的塬区或浅山区,土壤瘠薄,土壤有机质含量普遍偏低(一般在0.8%以下),地力不足;由于这些地理位置的限制,干旱缺水却又无灌溉条件,很多都处于“雨养农业”,“望天收”的状态,蓄水、保墒是关键;陕西关中地区冬、春干旱,大风天多,气候干燥,地表蒸发量大,土壤水分散失严重。1.2重栽植,宽生长这是很多地方发展都存在的问题。近年来,国家退耕还林政策促进了花椒产业的发展,陕西渭北地区充分利用山地优势,花椒栽培面积迅速扩大,韩城也形成了百里花椒林带。很多人在灌溉、肥料以及用工上投资较少,且缺少系统管理技术,树形紊乱,放任生长,就一株而言,主干多者可达6个,多数在4~5个之间。树体呈现外密弱而内枯,无效体积较大,结果部位严重外移1.3温度不稳定，冻害浚花椒的花期大概在4~5月,此时温度尚不稳定,冻害时有发生。“一年希望随霜散”,使得农民无心、无力投资,花椒生产也因此受到影响。1.4苗园的干净排列在调查中,发现大多数的椒园均为实生苗建园,因此植株良莠不齐,园貌不整齐,个体差异大,并且干腐病严重。1.5树木通常是虚弱椒园树势普遍偏弱,外围新梢平均长度20~30cm,叶薄而黄,30粒/穗。1.6产量质量下降产量质量下降,椒粒变小,色泽变淡,正常鲜椒千粒重为100~110g,40~60粒/穗,果粒大,直径5~6.5mm;而产量质量下降后的千粒重仅为60~95g,30~40粒/穗。主要原因是园地枝叶覆盖率(树冠垂直投影面积/栽培面积)过大,造成通风透光比较差;另一个原因是结果枝组老化。2反应和建议针对以上问题,根据作者以往经验及实践,提出以下对策和建议:2.1改良土壤,改土换土为有效改良椒园土壤瘠薄状况,应当对椒园采取扩穴、改土、增加有机肥等措施。可以采用山坡草皮培土,既可改良土壤又可防寒;秸秆覆盖后深翻也是改良土壤条件的有效措施。2.2加强降水和排水设施建设因为大部分椒园不具备灌溉条件,可以采用鱼鳞坑,要求1m见方,对椒园进行打孔、包埂;对撩壕、梯田改良,分段、包埂拦截降水,减少径流;增加蓄水保墒能力,防止水土流失;充分得用天然降水;尽力减少蒸腾损失。利用有限的灌溉条件,对椒园实行节水灌溉,如利用穴灌、丰产沟、吸水剂、抗蒸剂、旱地龙等。2.3椒园不同套种1个搭建物的情况根据早期的苹果园的果园套种油菜经验,以及后期的实践,椒园同样可以套种油菜。而套种油菜是有助于解决椒园的很多问题的,主要解决立地条件差的问题2.4覆盖树盘的制备提倡椒园地面覆盖保墒,虽然油菜套种也可以解决这个问题,但其他方法也可以使用。如,利用地膜、作物秸杆、杂草等在结合灌水或雨后土壤墒情较好时进行覆盖保墒,并且还有利于冬季的防寒保温。园内杂草适时刈割覆盖树盘。生产中,椒园内杂草不需锄除,当其长到一定高度时(40~50cm),进行刈割,将所割杂草覆盖于树盘下即可。2.5防霜剂和水剂为减轻早春寒流对椒树生长和结果的影响,可以用下列方法预防“春寒”:一是用尿素(1%)、磷酸二氢钾(0.3%)以及少量食盐混合喷于树体;二是生石灰、食盐和水以2∶1∶20的比例混合,喷于树体;三是施用防霜冻剂;四是施用花芽防冻剂。2.6避免使用干腐病由于实生苗建园存在植株良莠不齐、园貌不整齐、个体差异大等缺点,而且,大红袍花椒易感染干腐病,因此,应避免选用实生繁殖方法培育的苗木建园,而建议选用高抗干腐病的八月椒和枸椒做砧木,嫁接苗建园2.7青椒花园的管理2.7.1从枝条上明显地可发挥生长结果一般来讲,适宜的树形有两种:第一种为多主枝丛状。该树形无明显主干,在树干基部着生3~5个方向不同的主枝,长势均衡的;每主枝着生1~2个侧枝,第一侧枝距基部50cm左右,向上60~70cm为第二侧枝。第二种树形为自然开心状。该树形主干高40cm左右,其上着生3个主枝,主枝间夹角应较为均匀。每主枝着生1~2个侧枝,侧枝的位置同一第一种树形。2.7.2早剪和晚剪对花椒进行冬季整形修剪,以弱树早剪,旺树晚剪为原则。还要根据不同的树龄,将放任树改造成适宜树形。修剪时间为开始落叶至来年萌动期间2.8复壮和复壮技术对于成龄园质量产量下降的问题,须采用更新结果枝组,延长盛果期年限,采用壮枝结果技术。具体操作时,对已封行和出现株间交接的椒园,通过回缩,压缩树冠体积,达到行间作业带要求(0.5~1.0m),做到株间枝条基本不交接,全园枝叶覆盖率控制在70%~80%之间;对于开始衰弱的结果枝组,更新复壮,使全树中、长果枝达到30%~40%;疏除过密、过弱的结果枝,或通过缩剪,减少其上的生长点,集中养分供应,增强结果枝组的势力;疏除外围背上强旺枝,改善树体光照条件,控外促内,防止内膛光秃和结果部位外移。2.9波尔多液防治当地花椒主要病虫害有:炭疽病、锈病、蚧壳虫、蚜虫和窄吉丁虫等。冬季彻底清除椒园病虫枯枝和落叶,并进行树干涂白;萌芽前,全园仔细喷3~5波美度石硫合剂。对炭疽病的防治,可在6月中旬至8月上旬,用1∶1∶200倍的波尔多液或50%退菌特800倍液进行防治。6月初至7月下旬,用20%萎锈灵300倍液,进行树冠喷雾保护,间隔15~20d;7月下旬至8月下旬,喷15%可湿性粉锈宁粉剂1000~1500倍液,可有效防止花椒锈病的危害。5月上旬,喷20%杀灭菊酯800~1000倍液,防治蚧壳虫。对蚜虫的防治,用20%杀灭菊酯3000~3500倍液进行树冠喷雾。对窄吉丁虫的防治,5月初,用塑料包裹树干基部(地面向上50~80cm),或用涂白剂和粉碎的麦草和成泥浆涂干,阻止成虫在树上产卵;由于树干木质部与韧皮部之间虫道纵横,故也可用铁锤或石块击打树干上的流胶部位,直接杀死幼虫2.10设置适合本县域的管理方案以及培训建立健全技术推广体