食品清理和筛分设备识图（食品机械与设备课件）

一、食品清理机械设备识图

（一）除石机设备结构识图1、比重除石机的结构

比重除石机，用来对豆类等物料清除密度比原料大的并肩石凳重杂质的一种设备。该机主要由进料装置、筛体吊挂装置、筛体、偏心连杆传动机构、机架等主要部件组成。食品清理和筛分机械设备识图2、比重除石机的主要构件

（1）进料装置：进料装置主要由接料管、料斗、缓冲匀料板、流量调节装置等部件组成。接料管与进料溜管相连接，接料管的两侧有两个出口，目的是将物料横向分流均匀，避免溜管进料时物料冲向料斗的一侧，装配时一定要注意两个出口的位置是沿筛面横向的。料斗出口与进料门采用铰链，要求开度一致，不能有落料口两端出现宽窄不等的现象。进机流量可通过机箱顶盖上的手轮调节。料斗盖上安装有操作活门，以便于检查和清除异物。进料门下面的匀流板起缓冲和横向匀流作用，以保证物料沿筛面横向的料层厚度一致。食品清理和筛分机械设备识图2、比重除石机的主要构件

（2）筛体吊挂装置：QSC型比重除石机的筛体采用刚性吊杆悬挂于机体上，吊杆的材质为圆钢或铸铁，吊杆传动部位擦用橡胶轴承。

（3）筛体：筛体由去石筛板、风机、匀风板、弧形风量调节板等机构组成。

（4）偏心连杆传动：QSC型比重除石机采用一个偏心连杆传动机构，安装与筛体左右对称的中心线上，以保证筛体的平衡和运动轨迹的稳定。

食品清理和筛分机械设备识图（5）机架：机架是除石机的总体支撑件，由框架、腹板、盖板、罩壳等组成。食品清理和筛分机械设备识图食品清理和筛分机械设备识图食品清理和筛分机械设备识图任务二食品清理和筛分机械设备识图任务二食品清理和筛分机械设备识图食品清理和筛分机械设备识图

二、食品筛选机械设备识图1、摇动筛设备识图

（1）直线摇动筛：直线摇动筛结构如图所示，它有一个长方形的筛框，筛面固定在筛框上，筛框用拉杆悬挂或滚轮支撑。筛框和筛面由偏心轮机构带动作往复运动。

工作过程：物料由筛面的一端加入，筛面下面有容器承接筛下的物料，不能过筛的物料即由筛面的另一端卸出。筛面一般倾斜安装。食品清理和筛分机械设备识图（2）平面摇晃筛：平面摇晃筛结构如图所示，它与直线摇动筛类似，主要差别是平面摇晃筛将筛框的一端直接连接在偏心轮上。筛面做复杂的平面运动。与偏心轮连接的一端，运动时有较大的垂直位移。食品清理和筛分机械设备识图（3）差动筛：差动筛结构如图所示，筛框装在数个斜立的弹性支杆上，弹性支杆用角钢固定在筛框和底座之间，偏心轮机构使筛框水平运动。

工作过程：虽然筛面是水平放置的，但由于筛框的运动方向与筛面成一定角度，筛面上物料的前进和后退有不同的加速度，从而使筛面上的物料与筛面之间有不对称的相对运动，使筛上料能够移到筛面的另一侧卸出。振动筛：物料在筛面上往复直线滑动的筛分设备叫～工作原理：振动筛是利用速度和加速度作周期变化的筛面，使物料在筛面上产生相对运动，筛面配备以适当的筛孔，同时在风道里运用适当的气流速度，按谷物和杂质粒度大小和悬浮速度的不同进行分离的。特点：物料在筛面上作往复直线运动，不跳动，筛程长，自动分级好，适于除去大小杂质或按粒度进行分级。筛分效率和生产率较高。食品清理和筛分机械设备识图食品清理和筛分机械设备识图振动筛工作原理1.筛面的运动:根据筛面与水平面的夹角及其振动方向,筛面的运动形式有平面平振、平面斜振、斜面平振和斜面斜振四种。其中，以斜面平振用的最多，如图2-14。食品清理和筛分机械设备识图图2-14是偏心振动机构（曲柄连杆机构）驱动筛体的示意图。当偏心半径OA（=r）绕固定于机架上的轴心O以角速度作圆周运动时，连杆AB（=L）带动筛体在垂直面内平动，筛面上各个点的运动轨迹为一完全相同的小圆弧。

由于筛体的吊杆及曲柄连杆驱动机构的连杆较曲柄的长度大得多，可以认为筛体上各点均作直线简谐运动。食品清理和筛分机械设备识图食品清理和筛分机械设备识图食品清理和筛分机械设备识图（1）进料装置：进料装置的主要作用是保证进入筛面的物料流量稳定并沿筛面均匀分布，以提高清理效率。进料量可以调节。进料装置由进料斗和流量控制活门构成，按其构造有喂料辊和压力进料装置两种。喂料辊装置：需要传动、只有筛面较宽时才采用。

压力门进料装置结构简单，操作方便，喂料均匀，特别是重锤压力门进料装置，动作灵敏，能随进料变化自动调节流量。食品清理和筛分机械设备识图（2）筛体：筛体是振动筛的主要工作部件，它由筛框、筛子、筛面清理装置、吊杆、限震机构等组成。筛体内部有三层筛面。第一层是接料筛面，筛孔最大，筛上物为大型杂质，筛下物为粮粒及大型杂物；第二、三层是一个整体筛框，分为上下两层，上层为筛理筛面，根据物料的大小确定，下层一般是编制筛面，孔径较大，以便于杂质能够顺利排出，两层筛面中心有