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文档简介

指定审核组长、组成审核组《食品安全与质量控制》目录Contents审核组长的确定1组成审核组2审核组长的确定——对审核进行策划并在审核中有效利用资源（包括编制审核计划、分配审核工作等）；——对达到审核目标的不确定性进行管理；

——组织和指导审核组成员，协调和指挥审核组成员；

——主持首、末次会议，并组织审核组内部沟通；

——控制和协调审核活动（包括防止和解决审核过程中发生的问题和冲突）；

——在审核期间保护审核组成员的健康和安全，包括确保审核员遵守相关健康和安全、安保的要求；

——代表审核组与受审核方（部门）和审核委托方（如最高管理者、管理者代表）进行沟通；

——组织审核组评审审核发现并得出审核结论；

——编制和完成审核报告；——履行和完成审核员承担的任务和职责。审核组长的任务和职责审核组长的确定资格经组织授权的经过培训的审核员。专业能力熟悉组织的管理体系运作过程，了解拟审核的过程、部门和区域的情况。审核经验与其他审核员相比，具有较多的审核经验。组织能力具备组织管理协调整个审核工作的能力。选择审核组长需考虑的因素：组成审核组审核组审核组长审核员实习审核员技术专家审核组中必须成员非必须，需要时组成审核组组成审核组需要考虑的因素审核目标、范围、准则以及预计的审核时间；为达到审核目标，审核组所需的整体能力；审核组成员独立于受审核

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