秋分节气养生知识

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秋分养生学问

“分”在中国人的字典里是一个冲突的字眼，既有离别与失去的孤寂，也有完善的共享与均衡。在中医看来，秋分始终被视为自然界阴阳改变、交替、过渡的分水岭。所以，我们要留意身体，养生保健。

早睡早起：春困秋乏，一些神经较脆弱的人夜间休息得不好，因此白天简单精神恍惚，此时要保证足够的睡眠，建议成年人每天保证7小时的睡眠时间。晚上要留意早睡一小时养阴、防燥、提高反抗力。早上，睡醒后不必立即起床，可先赖床5至10分钟再起，使全身得到伸展，利于阳气旺盛、气血运行。

调整心情：病可由心生。秋风落叶，万物凋零，常使人触景生情。人们潜意识中的“伤秋”之意也会相对增加，心情低落会影响肠胃功能、加重心脏负担，使抗病力量下降。为此，保持开心心情是秋季养生的基础。要学会调整心情，主动参与一些有益且自己力所能及的社会活动，保持乐观向上的心态最为重要。

秋凉宜冻：秋天昼夜温差较大，应随时增减衣服，以防止秋凉感冒。但为了提高人体的御寒力量，呼吸道反抗力较弱而易患气管炎的伴侣请适当进行“秋冻”，少穿些衣服，以保证机体从夏热顺当地与秋凉“接轨”，以增添体质，提高人体对气候改变的适应力与抗寒力量。

饮食清润：因秋属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，饮食以清润、温润为主要。尽量少食葱、姜等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬。依据各人体质可选用甘寒滋润之品，如百合、银耳、淮山、秋梨、藕、柿子、芝麻等，以润肺生津、养阴清燥。

除了心情和饮食调养，平常按压足三里和人迎穴，通过调理脾胃生津润肺，到达滋润皮肤的作用。还可以制作一些汤羹类食品，来帮助身体抵挡“秋燥”。

秋分节气养生食谱

油酱毛蟹

油酱毛蟹[配料]河蟹500克(海蟹亦可)，姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。

[做法]将蟹清洗洁净，斩去尖爪，蟹肚朝上齐正中斩成两半，挖去蟹鳃，蟹肚被斩剖处摸上干面粉。将锅烧热，放油滑锅烧至五成熟，将蟹(摸面粉的一面朝下)入锅煎炸，待蟹呈黄色后，翻身再炸，使蟹四周受热匀称，至蟹壳发红时，加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后，收浓汤汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出锅即可。

[成效]益阴补髓，清热散瘀。

海米炝竹笋

[配料]竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。

[做法]竹笋洗净，用刀背拍松，切成4厘米长段，再切成一字条，放入沸水锅中焯去涩味，捞出过凉水。将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干油。锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅;再将炒锅放油，烧至五成热，下海米烹入料酒，高汤少许，加味精，将竹笋倒入锅中翻炒匀称装盘即可。

[成效]清热消痰，祛风托毒。

甘蔗粥

[配料]甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

[做法]甘蔗洗净榨汁，高粱米淘洗洁净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。

[成效]补脾消食，清热生津。

秋分季节防霜〔措施〕

①适时早种，错开晚秋霜冻;

②选用早熟高产品种;

③浇水，由于干土比湿土散热快;

④熏烟，可在小范围内形成保温云层，减轻冻害;

⑤锄地，“锄头有火”，可提高地