三合钙质量标准

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三合钙质量标准三合钙作为一种常见的钙源添加剂，在食品、饲料等领域中被广泛应用。为了确保产品质量和消费者的健康，相关行业制定了一系列的三合钙质量标准。下面是关于三合钙质量标准的相关参考内容。

一、产品名称和规格

1.产品名称：三合钙(Calciumcarbonate)

2.规格：根据不同应用领域的要求，三合钙的规格可以有所差异。一般常见的规格有食品级三合钙、饲料级三合钙等。产品规格需要明确标注，以确保客户能够正确选购适合的产品。

二、外观和质量要求

1.外观：三合钙应为白色结晶粉末，不得有杂质和色斑。

2.颗粒度：一般要求三合钙的颗粒度在100目以上，以确保其易于溶解和吸收。

3.活性钙含量：三合钙的活性钙含量是衡量其钙源作用的重要指标，应保证其合格。活性钙计算公式为：活性钙含量（%）=钙含量（%）×0.4。

三、理化指标要求

1.总钙含量：三合钙的总钙含量是指三合钙中钙元素所占的百分比，一般要求不低于95%。

2.水分含量：水分含量是指三合钙中所含水分的百分比，一般要求不超过2%。

3.酸不溶物含量：酸不溶物是指在稀硫酸溶液中不溶解的物质，一般要求不超过1%。

4.重金属含量：重金属是指三合钙中可能含有的铅、汞、砷、镉等重金属元素，其含量应符合国家相关标准限制值。

四、微生物指标要求

1.总菌落总数：三合钙中的微生物总菌落数是指在一定培养条件下产生的可见菌落的数量。一般要求不超过1000CFU/g。

2.大肠菌群：大肠菌群是指在一定培养条件下能够产生大肠杆菌类似菌落的微生物。一般要求不检出。

五、包装、储运和贮存要求

1.包装：三合钙应采用密封包装，避免受潮和污染。

2.标签：三合钙包装上需标注产品名称、规格、生产日期、保质期、厂家名称和地址等信息。

3.储运和贮存：三合钙应存放在干燥、阴凉、清洁、通风的仓库中，避免日晒和雨淋。运输过程中应防止挤压、撞击和受潮。

六、质量控制要求

1.生产许可证：生产三合钙的企业需要具备相应的食品生产许可证，并严格按照标准操作规程进行生产。

2.过程控制：生产过程中需要对原材料进行严格检测，确保所采用的原材料符合相关标准要求。同时，也需要建立严密的生产质量控制和检测体系，确保产品质量的稳定性和可追溯性。

总结：

以上是关于三合钙质量标准的一些相关参考内容，涵盖了产品名称和规格、外观和质量要求、理化指标要求、微生物指标要求、包装、储运和贮存要求以

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