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文档简介

家禽生产学课程教学大纲家禽生产学课程教学大纲

一、课程简介

家禽生产学是农业院校畜牧、兽医专业的一门重要课程，旨在培养学生掌握家禽养殖的基本知识和技能，熟悉家禽养殖的各个环节，了解家禽生产的最新进展和趋势。

二、课程目标

1、掌握家禽养殖的基本知识和技术，包括家禽的品种、饲养管理、饲料营养、疫病防治等方面。

2、熟悉家禽生产的最新技术和设备，了解家禽生产的最新进展和趋势。

3、了解家禽生产的环保、安全等方面的知识和技能，能够进行家禽生产的环保和安全管理工作。

4、能够进行家禽生产的设计和规划，具备家禽生产的管理和组织能力。

三、课程内容

1、家禽的品种、生物学特征、饲养管理、繁殖技术等方面的基本知识和技术。

2、家禽饲料营养的基本知识和技术，包括家禽的营养需求、饲料配方、饲料加工等方面的内容。

3、家禽疫病防治的基本知识和技术，包括家禽疫病的预防、控制和治疗等方面的内容。

4、家禽生产的最新技术和设备，包括智能化养殖、环保技术、安全防护等方面的内容。

5、家禽生产的环保、安全等方面的基本知识和技术，包括家禽生产的环保管理、安全管理、废弃物处理等方面的内容。

6、家禽生产的设计和规划，包括家禽场的规划设计、家禽品种的选择、生产工艺流程的设计等方面的内容。

四、课程形式

本课程采用理论教学和实践教学相结合的方式，包括课堂讲解、案例分析、实验操作等多种形式。

五、课程评估

本课程评估主要包括以下方面：

1、平时成绩：包括课堂参与度、作业完成情况等方面。

2、实验成绩：包括实验操作技能、实验报告撰写等方面。

3、期末考试：包括理论考试和实际操作考试两个方面，考察学生对课程内容的掌握程度和应用能力。

六、课程特色

本课程注重理论与实践相结合，具有以下特色：

1、实践教学：本课程设置了许多实践环节，包括实验、实习等，旨在让学生通过实践掌握家禽养殖的基本技能和应用能力。

2、案例教学：本课程采用案例教学的方式，通过分析实际案例，让学生更好地理解和掌握家禽养殖的生产和管理技能。

3、课程更新：本课程时刻关注家禽养殖的最新技术和趋势，不断更新教学内容和方式，使学生能够掌握最新的家禽养殖知识和技能。

七、教材及参考书

1、《家禽生产学》（第二版），中国农业出版社，2014年。

2、《现代家禽科学》（第三版），中国农业出版社，2016年。

3、《家禽营养学》（第二版），中国农业出版社，2015年。

4、《家禽疫病防治

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