营养器官的相互联系及其变态

营养器官的相互联系及其变态第1页植物营养器官——根、茎、叶，从生理功效上看，各自都有自己独特而主要作用，不一样器官，因为行使不一样功效，长久对于不一样环境适应及相互作用，表现在组成组织类型、量、空间分布与外部特征等形态结构上差异。一株植物是一个整体，各营养器官彼此间又是相互联络和统一，结构上都是由皮组织系统、基本组织系统和维管组织系统组成，功效上相互影响和协调统一，表现出整体性；它们现有区分，又有联络。植物功效决定了器官形态，形态适应于功效和特定环境。营养器官的相互联系及其变态第2页主要知识点：1.植物营养器官功效协调性表现在哪些方面？2.植物营养器官结构上是怎样连续成一个整体？3.什么是植物器官生长相关性，主要表达在哪些方面？4.植物叶片在不一样生态条件下形态结构发生哪些对应改变？5.什么是营养器官变态？根、茎和叶变态有哪些主要类型？营养器官的相互联系及其变态第3页第一节营养器官相互联络一、营养器官之间维管组织系统联络植物是一个整体，营养器官之间各种组织彼此相连，表皮与表皮相连、皮层与皮层相连、中柱与中柱相连，但根与茎初生维管组织排列不一样，在连接上需要过渡和转换。主茎维管束分枝经过皮层进入枝，茎或枝维管束斜出到边缘然后伸展到叶柄，经过叶柄，组成重复分枝叶脉。营养器官的相互联系及其变态第4页营养器官的相互联系及其变态第5页㈠茎与根过渡区根、茎、叶营养器官形态、结构、功效不是孤立，而相互联络、相互影响。根维管组织初生结构特点：木质部是外始式、初生木质部与韧皮部相间排列。茎维管组织初生结构特点：木质部是内始式、外韧维管束、环状排列。要把这两结构统一起来，必须形成一过渡区，通常存在于下胚轴。现以根四原型维管组织转变为茎四个外韧维管束为例：维管组织开始转变时，根四个初生木质部束每一束由内向外逐次分裂为2束，并分别朝左、右两侧扭转，旋转180°，每一与相邻初生木质部一股逐步汇合，并渐以后生木质部一端靠近韧皮部，最终和韧皮部内侧相接，从而形成四个外韧维管束，初生木质部成熟方式由外始式转变成内始式。根下胚轴（过渡区）茎营养器官的相互联系及其变态第6页营养器官的相互联系及其变态第7页根茎过渡区营养器官的相互联系及其变态第8页

㈡枝与叶之间维管束联络主茎与枝联络是经过枝迹，在茎中，木质部在内、韧皮部在外；在枝中，木质部在上、韧皮部在下。茎与叶结构上联络是经过叶迹。总之，根、茎、叶各营养器官维管系统是相互贯通，确保了矿质和有机物输导。营养器官的相互联系及其变态第9页二营养器官之间主要生理功效相互联络1水吸收输导蒸腾2有机物制造输导储备3地下与地上部分相关4顶芽与侧芽营养器官的相互联系及其变态第10页(一)植物体内水分吸收、输导和蒸腾植物靠根、根毛区来完成吸收水分。(1)主动吸水：靠根压吸水，进入表皮、皮层、内皮层、中柱鞘、导管。

(2)被动吸水：靠叶片蒸腾作用，提升细胞吸水力。质外体：细胞壁、胞间隙、木质部中导管、根内皮层、质外体不连续自由扩散（溶液、溶质）共质体：全部细胞细胞质和胞间连丝，是连续整体。根系吸水活动与茎输导和叶蒸腾都有亲密关系。营养器官的相互联系及其变态第11页(二)植物体内有机营养物质制造、运输、利用和贮藏

1.叶子是进行光合作用主要场所，合成葡萄糖，运输时转变成蔗糖，有机物除本身利用外，大量运输到根、茎、花果、种子中。2.运输：有机物运输，是经过韧皮部筛管进行，筛管上、下贯通于植物体内，形成连续长途运输路径。另外，可经过活细胞胞间连丝，及传递细胞进行短途运输。

3.有机物运输方向有一定规律：A:营养物质向生长中心分配，（幼嫩新陈代谢强器官），如茎尖、根尖、幼叶。B:就近标准：供给临近叶器官。离近消耗能量少。C：同侧标准：靠叶同侧先利用。

4.有些植物含有贮藏大量有机物能力。将叶片制造有机物积蓄于块茎、块根、贮藏器官及坚固器官中。营养器官的相互联系及其变态第12页营养器官之间主要生理功效相互联络总体是水分由根吸收经茎传导至叶散失；养分由叶制造，经韧皮部运到植物体各部分。这中间不但各营养器官之间生理功效是紧密联络，相互联合，而且在以水分和有机物为中心这两条运输路径之间，彼此也是息息相关，相互影响。营养器官的相互联系及其变态第13页三、营养器官生长相关性（一）生长相关性：植物体各器官之间，存在着相互促进和相互抑制关系。根系发育受到叶光合活动影响。地下部分与地上部分生长相关性—根冠（根条）比率。营养器官的相互联系及其变态第14页（二）主干与分枝生长相关性——顶端优势当主干顶芽生长活跃时，下面腋芽往往休眠而不活动，如顶芽被摘去或受伤，腋芽就快速萌动生长而形成侧枝。这种顶芽对腋芽生长抑制作用称“顶端优势”。假如树、棉花摘心，可促进果枝发育。营养器官的相互联系及其变态第15页第二节营养器官变态

一些植物营养器官因为长时期适应于不一样环境条件，使器官在形态结构及生理功效上发生改变，成为该种植物遗传特征，这种现象称为变态。变态概念营养器官的相互联系及其变态第16页一．根变态(一）

贮藏根：主要适应于贮藏大量营养物质。分肉质直根和块根。1.肉质直根:主要由主根发育而成，所以每株只有一个肉质直根，见于二年生或多年生草本双子叶植物，如萝卜、胡萝卜、甜菜。有次生生长和三生结构。营养器官的相互联系及其变态第17页营养器官的相互联系及其变态第18页

肉质直根营养器官的相互联系及其变态第19页营养器官的相互联系及其变态第20页2.块根：是由不定根或侧根经过增粗生长而形成，所以在一株上可形成多个块根。如：甘薯、大丽花等，也有次生生长和三生结构。营养器官的相互联系及其变态第21页（二）气生根：生长在地面以上空气中根。1.支柱根：玉米从茎节上生出不定根伸入土中，成为支持植物体根；榕树树干上，也可产生许多不定根，故有“一树成林”美称。2.攀援根：一些腾本植物，如凌霄、常春藤茎细长柔弱。不能直立，从茎一侧，产生许多不定根，易固着在山石、墙壁表面攀援上升。3.呼吸根：红树、水松等生在海岸和沼泽，产生支根，适宜输送和贮藏空气。营养器官的相互联系及其变态第22页气生根—支持根营养器官的相互联系及其变态第23页Proprootsofcorn（ZeaMays）营养器官的相互联系及其变态第24页Buttressrootoffig（Ficus榕属）板状根营养器官的相互联系及其变态第25页气生根—攀援根Climbingroot常春藤营养器官的相互联系及其变态第26页气生根—呼吸根营养器官的相互联系及其变态第27页㈢．寄生根：如莬丝子、列当茎回绕在寄主茎上，它们不定根形成吸器，吸收寄主体内营养和水分。

营养器官的相互联系及其变态第28页寄生根营养器官的相互联系及其变态第29页

（一）地上茎变态1.茎刺：有些植物如柑橘、山楂、皂荚部分地上茎变态为刺，常位于叶腋，由腋芽发育而成，不易剥落，具保护作用。而蔷薇、月季等茎上有刺，是茎表皮突出物，称皮刺。2.

茎卷须：藤本植物变为卷曲细丝，用于缠绕其它攀缘生长，如：黄瓜、南瓜、葡萄。3.

叶状茎：叶子退化或早落，茎变为扁平或针状，长久为绿色，代叶行使光合作用。如：文竹、天门冬、假叶树、竹节蓼。二、茎变态营养器官的相互联系及其变态第30页4.小鳞茎：大蒜花序内产生小球体具肥厚小鳞片称小鳞茎或珠芽。长大后脱落条件适宜发育成新植株。百合地上枝叶腋内也常形成紫色珠芽，另外珠芽蓼也产生珠芽。5.小块茎：薯蓣、秋海棠腋芽常成肉质小球，但不具鳞片，类似块茎，称为小块茎。6.肉质茎：肥大多汁，不但能贮藏水分和养料，还可进行光合作用。如仙人掌科植物。7.葡蔔茎：茎细长，葡蔔地面而生，顶端生根出芽，并在节上长根，如草莓。营养器官的相互联系及其变态第31页地上茎变态1肉质茎2茎刺3茎卷须营养器官的相互联系及其变态第32页叶状茎

营养器官的相互联系及其变态第33页茎刺茎卷须葫芦腋须地上茎变态营养器官的相互联系及其变态第34页叶状茎肉质茎假叶树营养器官的相互联系及其变态第35页小鳞茎营养器官的相互联系及其变态第36页（二）地下茎变态生于地下，与根相同。变为贮藏或营养繁殖器官，但仍保持茎基本特征（节、节间和芽，叶普通退化成鳞片）。1.根状茎：外形与根相同，但横向生于土壤中，有显著节和节间，节上有退化叶和腋芽。节上还可长出不定根。如芦苇、白茅、姜、菊芋、莲藕等。

2.块茎：马铃薯地下茎前端积累养料膨大成块茎。每一芽眼相当于茎节，芽眼内有芽，相邻两个芽眼之间称节间，块茎内部结构由外至内：周皮、皮层、外韧皮部、形成层、木质部、内韧皮部及髓、双韧维管束。

3.鳞茎：由肥厚肉质鳞叶包围圆盘状地下茎。如：洋葱、大蒜、百合等单子叶植物都含有鳞茎。洋葱鳞茎基部有一个节间缩短呈扁平形态鳞茎盘，其上部中央生有顶芽，四面由鳞叶层层包裹着，鳞叶叶腋处有腋芽。鳞茎盘下端产生不定根。4.球茎：球状地下茎，如茡荠、慈菇、芋等，有显著节和节间顶端有顶芽。营养器官的相互联系及其变态第37页根状茎:如姜、藕、狗牙根等地下茎——营养器官的相互联系及其变态第38页块茎：如马铃薯营养器官的相互联系及其变态第39页鳞茎：如洋葱、百合、大蒜球茎:如荸荠、芋头等营养器官的相互联系及其变态第40页鳞茎球茎营养器官的相互联系及其变态第41页（一）苞叶和总苞生在花下面变态叶称为苞片。苞片多而密生在花序外围称为总苞。苞片普通较小、绿色，但也有较大、呈各种颜色。苞片和总苞主要作用是保护花芽和果实。其它作用（1）区分种属。如菊科植物总苞在花序外围，其形状和轮数即可作为分类依据。（2）吸引昆虫传粉。如鱼腥草、珙桐、三白草等具花瓣状总苞。（3）利于果实散布。如苍耳总苞呈束状包住果实，上生细刺，易附着动物体上散布。三、叶变态营养器官的相互联系及其变态第42页（二）鳞叶：叶功效特化或退化成鳞片状称为鳞叶。鳞叶存在有两种情况：①木本植物鳞芽外鳞叶，常呈褐色，具茸毛或黏液，有保护芽作用，也称芽鳞。②地下茎上鳞叶，有肉质和膜质两种。肉质鳞叶出现在鳞茎上，鳞叶肥厚多汁，富含养分，有可食用，如洋葱、百合鳞叶。洋葱除肉质鳞叶外，还有膜质鳞叶包被。膜质鳞叶如球茎（荸荠、慈姑）、根茎（藕、竹鞭）上鳞叶，呈褐色干膜质，是退化叶。营养器官的相互联系及其变态第43页（三）叶卷须：由叶一部分变成卷须状，适于攀援生长，如豌豆羽状复叶先端一些叶片变成卷须，菝葜托叶变成卷须。菝葜营养器官的相互联系及其变态第44页（四）捕虫叶：食虫植物叶变成适宜捕食昆虫特殊结构。捕虫叶有囊状，如狸藻；盘状，如茅膏菜；瓶状，如猪笼草。狸藻捕虫叶膨大成囊状，每囊有一开口，并由一活瓣保护。活瓣只能向内开启，外表面具硬毛。小虫触及硬毛时，活瓣开启，小虫随水流入后活瓣关闭。囊壁上腺体分泌消化液消化小虫后再由囊壁吸收。茅膏菜捕虫叶呈半月状或盘状，上表面有许多顶端膨大并能分泌黏液触毛，能粘住昆虫，同时触毛能自动弯曲，包围虫体并分泌消化液，将虫体消化并吸收。猪笼草捕虫叶叶柄很长，叶呈瓶状，瓶顶端有盖，盖腹面光滑而具蜜腺，分泌消化液。瓶盖通常敞开，当昆虫一旦爬至瓶口时，极易滑入瓶内，遂为消化液消化并吸收。营养器官的相互联系及其变态第45页（五）叶状柄：有些植物叶片不发达，而叶柄转变为扁平片状，并具叶功效。如相思树、金合欢属一些种类等。金合欢属植物营养器官的相互联系及其变态第46页（六）

叶刺：由叶或叶部分（托叶）变成刺，称为叶刺。叶刺腋（即叶腋）中有芽，以后发育成短枝，枝上具正常叶。如小檗长枝上叶变成刺；刺槐托叶变成刺，刺位于托叶部位极易分辨。另仙人掌刺也是叶刺。叶刺都有维管束与茎相通，皮刺是表皮变态，无维管束。营养器官的相互联系及其变态第47页叶刺营养器官的相互联系及其变态第48页叶刺仙人掌小檗营养器官的相互联系及其变态第49页营养器官的相互联系及其变态第50页四．同功器官和同源器官按器官起源和生理功效是否相同，将变态器官分二类。同源器官：凡是外形与功效都有差异，而起源相同变态器官，如：茎卷须、根状茎、鳞茎等都茎变态。同功器官：外形相同，功效相同，但起源不一样变态器官。如茎刺与叶刺；茎卷须与叶卷须；块茎与块根等。营养器官的相互联系及其变态第51页千姿百态叶营养器官的相互联系及其变态第52页小结：植物生长发育表达了营养器官结构联络与同一性。根、茎、叶都是由表皮、皮层薄壁组织和维管组织共同组成一个统一整体，彼此相互联络。植物体内维管组织，从根中经过过渡区和茎相连，再经过枝迹和叶迹与枝叶相连，组成完整维管系统，以确保植物生命活动所需水分、矿质元素和有机物质输导和转移。植物器官生长和发育在一定程