酒店餐饮促销活动方案

酒店餐饮促销活动方案中国幅员宽敞，民族多，民俗殊异，此时此刻的酒店竞争压力大，因此要做好促销筹划，目的就是以最少的劳动消耗取得的经济效益。以下是我为大家细心准备的酒店餐饮促销活动方案五篇，欢送阅读！酒店餐饮促销活动方案1一、目标市场分析本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的根底上必需兼顾那些私款消费者的个人利益。二、定价策略1、饭菜根本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可接受打折（建议运用这种方法）或者干脆降低价格的方法。2、针对价格高的饭菜，建议接受减量和减价想结合的方法。3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费限制在20-30元。4、其他的酒水价格和其它效劳的价格可依据酒店的实际状况灵敏变动，在中秋节的前后到达（但要针对酒店的纯利润来制定）。三、营销策略1、制作特地针对中秋节的套餐，可以依据实际的状况分实惠、1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。2、各楼层电梯口挂红灯笼。以上春节装饰布置方案，仅供参考！四、广告传播a.店内led屏飘字b.传播单页与房间打折卡⑴由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节传播页，并联系印刷公司，于-月-日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位。⑵派发传播单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新居客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。c、电视台广告文字内容：岁末将至，-----饭店依据洪洞县人民传统习惯，为大家细心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的效劳让您和家人挚友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的奇妙生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!订餐电话62581019d、祝福短信五、饭店收益测算饭店从-月-日至-月14围绕年夜饭主题进展的一系列经营筹划活动，只要筹划精确、传播到位、促销踊跃、落实谨慎，必需能够取得良好的经济效益和社会效益。酒店餐饮促销活动方案4岁末将至，-一酒店厨师长依据传统风俗习惯，结合一-风味，为您细心烹制了新年除夕大餐，让您和您的家人能在这温馨、祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的奇妙生活。实惠一：每桌均可参加抽奖活动，有时机获得-一酒店为您准备的新年大礼盒，桌桌有奖。实惠二：农历十二月二十日前预订，可获赠440元平凡标准间一间。实惠三：每桌免费赠送新年华蜜饺一份。2、宴会包厢年夜饭：每桌680元―2188元不等多款选择，您可依据人数、口味选择适合自己的一款。实惠一：凡在农历十二月二十日前预订，餐标（合菜）到达800元以上，可获赠440元平凡标准间一间。餐标（合菜）到达1680元以上,可获赠520元平凡套间一间。实惠二：每桌免费赠送新年华蜜饺一份。1、新春佳宴欢欣鼓舞贺新年，爆竹声声庆团聚!一年一度的新春佳节将至，—您的全家特别准备了多款春节套餐，伴您度过一个祥瑞和顺的中国年！一-中餐厅大堂人民币1288元，免费畅饮软饮料人民币1688元，免费畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地红酒一-中餐厅包房或宴会厅人民币2088元，免费畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝一-十二年自元月一日起，来一-中餐厅预订年夜饭，让喜庆的菜式为您的团聚佳节锦上添花。20-年-月-日前预订年夜饭，享有10%的实惠。以上价格均以每桌计算，可供8-10人享用。垂询热线：5036--转18-分机2、旋宫50旋转餐厅-海鲜自助晚餐烹出爵士情调18:00-22:00电话：5036--转16-不仅有新颖丰富的生食海鲜精品，更有精致正宗的寿司，迷人的甜点…新颖的时令水果，任您享用。每位人民币168元3、-----餐厅-圣诞套餐地中海美食诱惑18:00-22:30电话：5036-一转18-来―-餐厅，体验西班牙阳光美食。独具匠心的餐前开胃自助品，细心烹饪的美味佳肴，让您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。每位人民币128元更有鲜活的波士顿龙虾人民币350兀4、一--咖啡厅-多菲亲子早午餐11:30-15:00电话：50366-转14一20-年-月-日以及每周日，陪您的孩子来一-咖啡厅享用一顿丰富的早午餐，不仅有鱼子酱、上等的肉类美食，还有迷人的甜点，醇美的汽泡酒…让您大快朵颐之余，更能体验亲子的乐趣。每位人民币195元，赠送一杯气泡酒，每位人民币258元，即可畅饮气泡酒。---火锅18:00-21:00电话:5036-转14-精选的牛、羊肉，海鲜，多款菌菇，各式丸子等火锅原料丰富至极，任您享用，精致的中式点心以及新颖的时令水果自然必不行少!与三五好友来―-咖啡厅，尽享吃火锅的乐趣。人民币88元，买一送一，畅饮可乐及雪碧-商务自助午餐11:30-14:30电话：-6-转1406快捷美味的自助午餐，色拉，东、西方风味佳肴，甜点…一应俱全。每位仅需人民币101元。酒店餐饮促销活动方案5一、总体目标通过年夜饭筹划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得必需的经济效益和社会效益。二、筹划内容1、年夜饭具体活动方案A、688元/10人祥瑞如意宴B、888元/10人恭喜发财宴C、1088元/10人锦绣华堂宴D、1288元/10人新春贺岁宴2、用餐包间活动：1）凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣管悖、两种水饺各半斤（仅限年三十晚上）。2）包间内微小环节具体实施：台面用7寸盘摆放局部糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让来宾体验在家过年的温馨和热闹。一天厅及一厅摆放高档果品。3、贺喜大礼包：（仅限年三十晚上）凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商供应的精品酒2盒。（赞助商待定，如赞助不预赞助，应购置精致礼品进展赠送）由各包间效劳人员赠送到客人手中，并说祥瑞语。三、装饰方案主题“春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入荣峰）-情人节（鲜花VS巧克力卜元宵节（通宵灯火人如炽,一派歌声喜假设狂）〃具体方案另报。四、广告传播A、店内门口制作LED（荣峰国际饭店年夜饭火爆预订中…）B、传播单页(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节传播页，并联系印刷公司，于-月-月前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位。(2)派发传播单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。五、酒店收益测算具体方案另报。酒店从-月-月至-月-日将围绕年夜饭主题进展的一系列经营筹划活动，只要筹划精确、传播到位、促销踊跃、落实谨慎，必需能够取得良好的经济效益和社会效益。春节期间推出“祥瑞迎春〃套票：一、套票包含以下效劳(1)、餐饮：600元/桌，(含效劳费、仅限1、2、17楼餐厅)(2)、客房:208元/间。天⑶、消遣：12：30-17：30赠送包房5小时：17：30-02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。全套效劳价格888元。二、客房1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间。2、凡入住特惠标准间者，均获得精致春节礼品一份。三、餐饮1、大年三十推出"如意〃年夜饭：588元/桌、688元/桌、888元/桌提前预定年夜饭，赠送礼品一份。2、春节期间宴会厅推出春节套餐：良朋相聚宴：6101元/桌金玉满堂宴：7101元/桌富贵祥瑞宴：8101元/桌四：温馨效劳、阳光消遣⑴三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的DJ技师，能容纳50—101人，是同学聚会、生日Party、小型舞会的去处。春节期间包场5折实惠。(2)名烟专柜会聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。⑶茶艺吧礼品茶七折实惠，可供应代存茶品效劳。五、在情人节当天推出“亲近爱人〃烛光套餐套餐360元(包括餐饮：200元、客房208元)无效劳费，客房含双份早餐。提前一周预定者，可免费在-播送电台点歌一首提前三天预定者，可获赠精致巧克力一盒酒店餐饮促销活动方案中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要表达全家团聚，可赠送月饼（价格不须要太高）。2、假如一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（依据酒楼的实际确定）的实惠。建议给他们引荐中秋节套餐。3、假如手机和固定电话号码尾号是815（成都地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（依据酒店的实际确定）的实惠。建议给他们引荐中秋节套餐。是酒店干脆联系一下这些人。4、由于本酒楼短暂住宿效劳，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，削减一些相关的费用。对这局部客户可用专车接送，同时也建议给他们引荐中秋节套餐。5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址）。6、活动的时间定于农历8月10日-20日。四、推广策略1、在酒店的门口旁边、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告接受喷绘为主，条幅相结合的形式）。2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要运用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。4、_网站（）_上（）做个弹除框广告或者比拟大的flash动画广告或者是bannero网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。5、也可接受传单广告，但传单的质量必须要高。留意:以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。五、其它相关的策略保安必须要保证酒店的平安;对效劳员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的踊跃性（以后可以细化这个内容）;在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不须要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。六、效果预料假如推广和相关的效劳到位，收入最少是平常收入的1.5倍以上。七、其它建议1、在效劳大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广效劳（以后可以细化这个内容）。3、尽快做好酒楼的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简洁有要好记，网页的设计上要表达出酒楼的特色，颜色以暖色调为主，主页要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工消遣等方面的内容。通过网络营销（的优势是受众范围大，花费少）增加酒楼的知名度。农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的其次大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓〃仲秋〃，所以中秋节又叫"仲秋节〃。中秋节将要驾临，结合本酒店的实际状况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售效劳工作，到达经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。酒店餐饮促销活动方案2一、主题美满良缘由天赐满意婚宴在-二、总体思路充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动支配，通过一系列的传播筹划，利用-月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到-??〃为主题的营销活动,使-饭店真正成为新人婚宴的志向殿堂。三、活动时间—一月—一月四、活动内容1、满十席以上免费供应婚庆音响设施。2、满十席以上免费供应大堂迎宾牌两块。3、满十席以上免费供应创意绢花拱门一道。4、满十席以上免费供应大堂外喜庆横幅一条。5、满十五席以上免费供应宴会大厅喜庆背景喷绘（含新人姓名）。6、满十五席以上免费供应豪华婚房一间/夜（含次日精致双早）。7、满十五席以上免费供应主桌精致台花（鲜花）一份。8、预定婚宴688元/席以上（含688元/席）达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。五、婚宴套餐标准1、百年好合宴688/桌（10人）2、金玉良缘宴788/桌（10人）3、珠联璧合宴888/桌（10人）4、龙凤呈祥宴1018/桌（10人）5、佳偶天成宴1088/桌（10人）六、传播推广1、把此次活动内容配以图片说明制作成传播折页一报纸夹放一闹市区人员发放—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将传播折页放置在其店内。—放置在饭店各营业点。2、电梯间POP/大堂POP把本次活动内容做成传播海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。七、部门分工1、营销部负责此次活动的对外联系传播与制作。2、餐饮部前厅负责具体的操作与效劳及场景布置等事宜。3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。4、总办负责组织员工在闹市区发放传播折页。5、房务部负责婚房的准备工作。6、其他各部门熟知此活动内容，协作饭店做好本活动的传播推广。八、费用预算1、绢花拱门235米-2米二一元（可长期运用）2、平凡喷绘喷绘:-元/平方米一平方米二一元（姓名处粘贴，整体可重复利用）3、桌花:35元/份-1份=35元4、婚房:豪华单人间一元/间夜5、蛋糕:180元/份6、传播折页:-/张一张二一元7、报纸夹放费:-元/张--张=一元8、电梯间POP:一元/幅-2幅二一元九、附传播折页样（略）十、备注酒店餐饮促销活动方案3一、活动时间及总体目标通过年夜饭筹划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得必需的经济效益和社会效益。二、筹划内容（一）、年夜饭套餐价格a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、祥瑞如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌一元/桌2888元/桌（二卜包厢年夜饭实惠细那么实惠一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。实惠二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，101%中奖。实惠三、用餐标准到达888元及以上，赠送平凡标间打折卡一张。用餐标准到达1288元及以上，赠送平凡标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。用餐标准到达1688元及以上，赠送平凡标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。实惠四、每桌免费赠送新年祥瑞饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。三、实施步骤1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的具体内容，做到心中有数。2、划分客户群（选择vip客户）3、探望客户并竭力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天（限制包厢入座标准）4、规划接待桌数限制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备（再次划分入座标准）5、布置大厅营造喜庆气氛。三、装饰方案为衬托饭店春节气氛，突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以到达快乐祥和的节日气氛效果。特制定-年春节饭店装饰布置方案，请领导赐予指示。主题：春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）-情人节（鲜花vs巧克力）-元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜假设狂