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文档简介

沃尔玛《食品供应安全合规》音频稿-旁 SeanClarke） 持续努力提升商品的真实性、安全性以及高品质，努力成为最值得消费者信 食品安全关键控制生产，选择优秀的食品生产企业，保障食品安全。优秀的食品生产企业具备以下条件：完善的体系和稳定品质控制系统；自有品牌食品供应商与沃尔玛合作前必须提供其工厂有效的全球食品安全倡议(GFSI)认证或审核报告，未能提供其工厂有效的全球食品安全倡议(GFSI)认证或审核报告，需要安派审核。然而，对于高风险食品的供应商，未能提供其工厂有效的全球食品安全倡议(GFSI)认证或审核报告，需要安派审核。1低风险供应商,2为高风险供应商。GFSI认证例如：BRC/IFS/FSSC22000等。以下是部分样板BRC:BritishRetailConsortium英国零售商IFSFood:InternationalFeaturedStandards FSSC22000:FoodSafetySystemCertification食品安全果无效，需要申请食品供应商审核。申请供应商审核，采购员确定食品供应商没有GFSI认证或审核报告后，填写供应商审核需求表发送至合规部的产品供应安全团队。服务商审核结果给合规部，合规部会把审核报告转发给相关申请的采购员。审核结束后一周左右，第服务商发送审核报告给合规部。审核结果为合格或有条件合格，直接向MDA申请； 供应商的证照。通过信息系统追踪供应商和供应商及商品情况。在新商品售卖前采购员或其助理须应按照商品合规检查表格（ICC）的要求将供应商/每年委托第的专业的对销售的食品进行抽样检测（项目包括农残、兽残、重金属残留等）。每一个生鲜配送设立了快速检测,对农产品进行残留检测，以保证食品安全。情况升级；采购部自行撤架产品无需经过合规部或小组。每年为食品供应商提供诸如更新提示（例如食品添加剂、食品、食品掺假）和食品危害控制措施等培训，以帮助 2015年4月29日，315了在某店一名顾客在一袋芝

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