餐厅保洁员工作手册范本20篇

第餐厅保洁员工作手册范本20篇

餐厅保洁员工作手册范本【篇1】

一、遵纪守法律法规及公司的.各项规章制度。

二、比其他员工提前30分钟到岗，提前做好卫生清理；下午做好卫生清扫工作提前30分钟下班。

三、认真履行职责，按时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，不做本职工作无关的事。

四、对公共环境易脏部位如楼梯台阶、卫生间，及会议室、洽谈室等重要部位做到及时清理。

五、仪表整洁、精神饱满、文明服务，礼貌待人。

六、爱岗敬业，服务态度端正，有较强的奉献精神。

七、工作时间不准脱岗、串岗、大声喧哗等。

八、未经许可，不得擅入其他办公区域。

九、服从上级领导、团结同事、互相帮助。

十、爱护公物，记录每日卫生洁具的消耗量。

十一、遵守公司考勤制度和保洁操作程序。

十二、爱岗敬业，在规定时间保质保量完成任务。

本制度解释权归公司总经办所有，经总经理批准颁行。

餐厅保洁员工作手册范本【篇2】

一、遵守公司制定的各类规章制度，尊重领导团结同事，服从调配。

二、及时完成工作任务，按照公司要求和标准对本责任区进行清洁卫生，维护物业辖区的良好的卫生环境秩序。

三、对保洁范围内物业的异常情况及时向保安员或客服助理汇报。

四、对损坏公物和乱扔废弃物的行为应予以制止，并及时清除。

五、妥善使用并保管好清扫、保洁的工具，做到勤俭节约、以旧换新，

对无故损坏的要照价赔偿。

六、对保洁责任区域每天上、下午各打扫一次。

七、加强巡视保洁，做到随脏随扫。

八、发现下水管道堵塞，要及时清掏或及时通知有关人员修理。发现损坏的公物如门窗、水龙头、下水道等应及时向管理员或物业管理部报修。

九、负责小区花园、马路、车库、雨棚、楼上平台等公共区域的`清扫保洁。

十、负责楼道杂物的清理，楼层内各扶手、门窗、电表箱、消防栓、排风口、信箱、楼道开关、灯具的擦抹。

十一、正确使用一切清洁设备及安全使用化学清洁剂，做好工具设备清洁及保养工作。

十二、负责小区垃圾的收集、转运集中和垃圾桶的清洗工作。

十三、时刻保持小区各楼宇大堂清洁，定期给大理石地面抛光上蜡。

十四、及时清洗公共部位的乱涂、乱画、乱张贴的广告、标语等；

十五、清洁楼宇各大堂门窗、通道雨棚、公共走廊楼和电梯的卫生。

十六、清洁公共洗手间，随时注意地面台面清洁，清除异味。

十七、向主管汇报所需清洁用品及设备，以便申请采购。

十八、在公共场拾获物品要及时上交上级或值班经理处理。

十九、完成领导交办的其他任务。

餐厅保洁员工作手册范本【篇3】

一、坚守岗位，按时上下班，上班佩戴工作牌，做到服装整齐、干净。

二、熟悉各自分工及所负责范围内的.清洁卫生情况，对所负责范围内卫生全面负责。

三、每日分两次清运垃圾到中转站。

四、公共保洁要做到，每日负责清扫公共走廊、楼梯、电梯、停车尝绿地、公共设施周边环境等一次。每周清洁楼梯扶手两次，清洁公共场所门窗一次。并保持区内公共面积无纸屑、烟头、痰迹、污垢，保持清洁卫生。

五、每日巡视各责任范围的清洁卫生状况，发现问题及时解决，并做好工作记录。

六、积极参加业务培训，提高业务水平，自觉学习有关清洁卫生知识，提高个人素质。

七、处理与清洁卫生相关的其它事宜。

餐厅保洁员工作手册范本【篇4】

为了规范保洁人员的管理制度，提高保洁人员的服务质量，使公司整体卫生环境清新、整洁，特作以下规定：

一、工作职责、工作守则及工作时间：

1、保洁人员需每日全面、细致的对卫生区域进行打扫、除尘。

2、严格遵守公司规章制度、服从督办人员指挥、服装整洁、礼貌待人、积极主动、认真负责、一丝不苟。

3、保洁员每天工作时间为：

上午8：00—11：30

下午13：30—18：30

4、休息日为周六（每月休四天）。

二、工作制度及标准细则：

1、保洁员上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生，维护公司良好形象；不大声喧哗，严禁与公司同事闲聊，工作期间不影响员工正常工作；穿工装上岗，保持工装整洁、干净，工装每周涤一次；不浓妆艳抹及佩带不适宜的饰物；不留长指甲；不穿拖鞋上岗。

2、按要求高质量完成各项工作，所有工作在安排后必须立即行动。

3、工作时间内保证按时上岗，不得擅自离岗、不得私自使用办公用品（如电脑、电话等）。

4、爱惜工作用具及公司办公用品。如有工作用具损坏，可以旧换新。

5、按工作职责每日全面清扫。环境卫生包括办公室、前台、走廊（挂画）。

其中办公室卫生包括：办公桌椅、公共办公柜、电脑、电话、室内玻璃、栏杆、门框擦拭、办公室内植物浇灌等。

前台卫生包括：前台桌椅、饮水机、小柜子、地面除尘、门框擦拭、植物浇灌、擦拭鱼缸、换水等。

走廊卫生包括：挂画、公司牌匾等。

卫生间包括：洗手液、空气清新剂（盒）、卫生纸等用品的.及时更新。

督办人员：不定期查访。

三、公司保洁员工资发放：

每月的月底，到公司财务部领取或者打进员工账户。

餐厅保洁员工作手册范本【篇5】

1.负责管理环境卫生、绿化管理工作的.具体实施,对属下员工的安全作业、工作质量、物料消耗、工具设备等负有管理责任;

2.负责绿化、保洁班次和工作安排,划分责任区,做到员工之间任务划定清楚,责任明确,检查考核标准严格细致;

3.负责计划、分配及控制绿化、保洁工具和物料,做到合理配置、控制消耗,并监督检查工具、物料的保管和领用;

4.负责绿化工、保洁员工进行岗前培训和在岗培训,以及绿化工、保洁工的量化工作考核和绩效评估,严格按照工作标准和作业程序对员工工作进行检查和评议;

餐厅保洁员工作手册范本【篇6】

一、物业保洁工作的现场管理，及时了解物业保洁员的.思想和生活动态，解决疑难问题，并定期向服务中心主管汇报。

二、严格按保洁物业管理作业程序和保洁物业标准及检查考核评分标准，实行工作检查制度，包括：自查、互查、主管检查、抽查、服务中心定期检查等检查制度，考核结果切实与员工工资挂钩。

三、合理配置住宅区内保洁物业和清扫工具的数量，合理配备保洁物业人员，确保住宅区内不留卫生死角。

四、坚持每天巡视住宅区2次，有效制止各种违章现象，现场督导保洁物业工作。

五、经常检查商尝店铺，落实“门前三包”责任，严禁摆摊设点，占道经营。

六、负责保洁物业内务管理工作的安排和实施，每月组织召开保洁物业情况分析会，总结一周保洁物业工作。

七、负责物业保洁员的岗位技能培训工作。

八、负责业主家庭钟点服务的安排及落实工作，确保服务质量。

九、带领物业保洁各班完成服务中心安排的临时任务。

餐厅保洁员工作手册范本【篇7】

1)服从领导,听从安排,团结友爱,勤劳诚实;

2)严格按要求着装和配带工牌上岗,统一按规定穿戴整齐;

3)严格遵守公司各项规章制度,上岗后不准做与工作无关之事。严禁擅离岗位或互相串岗。岗位工作变动,必须由现场班长安排,并报副主管书面同意;

4)讲文明、讲礼貌、树新风、,凡事不准粗言恶语。遇有客户咨询,应耐心、礼貌回答,言语、举止应大方得体;

5)正确使用机械设备,严禁浪费各种药液及破坏公用设施设备,节约能源,保障增效节资;

6)熟悉掌握本工作岗位的保洁工作,严格按照工作程序进行现场清洁,正确使用报修制度,做好物业各部门的协管配合工作;

7)做好园区所管区域的安全保卫工作,一经发现安全隐患及时通知物业前台或保安人员,做好现场的保护工作;

8)认真完成领导交办的其它各项工作;

餐厅保洁员工作手册范本【篇8】

1)保洁领班按保洁标准进行日常检查、督导;

2)全面配合驻场主管、副主管的监管工作;

3)做好各项工作的上请下达和落实情况,积极参与现场员工的行为管理及培训后的落实情况;

4)切实带领班组员工对负责区域的保洁工作具体操作实施及时纠正工作中存在的失误,按质量、标准完成各项保洁工作;

5)负责所属班组、区域员工的日常工具、机械、药液等领取、换发、配比、检验工作,并指导员工的正确使用操作要领、步骤;

6)及时掌握所属班组、区域员工的心理动态,协调好班与班之间的工作和交接班记录;

7)负责检查所属班组、区域员工的着装、仪表、服务意识的自身素质要求,培训员工处理事务的应变能力,及时掌握客户对保洁工作的要求及反馈意见;

8)负责实施相关工作的完成情况;

餐厅保洁员工作手册范本【篇9】

爱岗敬业，工作要有责任心。认真做好责任区的各项清洁工作，不留死角，坚持规范化服务，坚守工作岗位，有事请假。

一、工作范围

总经理办公区域、办公楼三至四层通道及楼梯处、会议室、接待室、健身房。

二、工作要求

总体要求“五面光”：地面光亮、门窗面光亮、瓷砖面光亮、墙顶面洁净、设备设施面（包括桌椅、日光灯、空调、柜子、水池、卫生间等设备）光亮。

三、具体细节：

1、走廊、楼梯、干净地面整洁无垃圾、无杂物、无积水；栏杆、窗户等要随时保持清洁。

2、总经理室、会议室、接待室、健身房内卫生要保持窗明几净。办公用品摆放整洁，桌、椅、门窗、沙发等无灰尘，墙壁光洁、无蛛网、无明显班迹、无破损、无乱贴乱挂；地面干净、无痰迹、无纸屑、果皮、无烟头，桌面茶几摆放烟灰缸，地面有痰盂、有纸篓、备有抹布、拖把、扫帚等。

3、厕盆、便池无黄垢，地砖、瓷片无污物。地面无积水，并随时保持清洁，洁具室保持洁净。

4、随时清倒垃圾桶。

5、办公室外墙面及墙顶每天要打扫灰尘及蜘蛛网；办公室内墙面、墙顶、柜橱每周要打扫灰尘及蜘蛛网一次。

6、不准在走廊、厕所堆放清洁工具、废品、杂物等。当天的垃圾要当日清运、不许堆积；

7、清洁工具摆放整齐，放在指定位置8、爱护清洁工具及用品，节约用品。

9、发现公用设施损坏的及时报修，异常情况及时报告。

10、完成领导临时分配的其它工作任务。

四、工作流程：

上午7：30总务处会议室集中

7：40后打扫厕所和大楼

11：30下班

下午13：00上班大楼周边捡拾、清扫垃圾

13：30总务处会议室集中

13：40打扫厕所和大楼

17：00下班

餐厅保洁员工作手册范本【篇10】

1、领导保洁部门做好全院的环境卫生和教室管理工作,做到分工合理,用工饱满。

2、负责对各岗位员工的考勤、考核工作。

3、负责勤工俭学学生的接收、调配、考勤、考核等管理工作。

4、巡回检查各岗位员工工作情况,对工作中不足提出整改意见,落实整改措施,并认真填写检查日志。

5、负责对员工进行岗位培训和服务规范、安全教育及思想教育等工作。

6、认真听取师生的意见,并定期回访。

7、加强对保洁设备、用具材料的管理,节约开支。

8、完成领导交办的其它工作。

餐厅保洁员工作手册范本【篇11】

1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到优质文明服务。

2、帮服务员收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。

3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。

4、餐厅楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。

5、垃圾桶须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。

6、完成餐厅经理交办的其它工作。

餐厅保洁员工作手册范本【篇12】

1、完成餐厅的餐前、餐中、餐后的卫生清洁工作；

2、协助收餐员完成餐厅的收餐工作；

3、完成店面负责人安排的其他工作。

餐厅保洁员工作手册范本【篇13】

1、负责责任区域内清洁卫生工作，使责任区域内的卫生处于状态；

2、及时清理垃圾，下班前将清洁工具、用品放回固定存放处并做好清点工作；

3、对清洁设备、用品定期保养，并做好保管工作；

4、即时配备、补充公共区域客用卫生间内的物品，如卫生纸、洗手液及干手机等；

5、随时检查公共区域内跟通道的卫生情况，有垃圾要立刻清扫。

餐厅保洁员工作手册范本【篇14】

1、负责餐厅大堂、楼道、走廊等公共区域的日常清洁保养与整理工作。

2、负责客用电梯间的日常清洁保养工作。

3、负责公共区域客用洗手间的清洁、整理工作。

4、负责楼层公共区域地面、墙面的日常清洁保养工作。

5、负责公共区域花卉布置及日常维护工作。

6、巡视餐厅公共区域，使之保持清洁。

7、管理好清洁器具、清洁剂、客用品及其他物品。

8、完或上级布置的其他工作。

餐厅保洁员工作手册范本【篇15】

1、讲究个人卫生，注意文明行为，树立良好的服务形象；

2、做好卫生责任区的清洁、保洁工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净；

3、坚持双休日大扫除制度，对桌腿、凳腿、门窗全面清擦，地面冲洗，做到窗明几净，地面无痰迹，墙面无灰尘；

4、做好餐厅所有设施的保管工作，发现损坏，及时报修，做好节水、节电、除尘滤布、防蝇防鼠工作；

5、搞好餐厅周围环境卫生，门前周边不得有积水、垃圾等；

6、餐具严格按照:“一洗、二清、三消毒、四保洁”的程序进行，防止餐具污染。

7、听从领导分配和安排。

餐厅保洁员工作手册范本【篇16】

1、讲究个人卫生，注意文明行为，树立良好的服务形象。

2、做好各自卫生责任区的清洁、保洁工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净。

3、坚持双休日大扫除制度，对桌腿、凳腿、门窗全面清擦，地面冲洗，做到窗明几净，地面无痰迹，墙面无灰尘。

4、做好餐厅所有设施的保管工作，发现损坏，及时报修，做好节水、节电、除尘滤布防蝇防鼠工作。

5、搞好餐厅周围环境卫生，食堂门前实行三包，不得有积水、垃圾等。

6、餐具严格按照：“一洗、二清、三消毒、四保洁”的程序进行，防止餐具污染。

餐厅保洁员工作手册范本【篇17】

1、按照程序先擦餐桌、餐椅，保持餐桌桌面光洁，无油腻、杂物等；餐椅无灰尘、无油污；就餐时随时保持桌椅干净，随时收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。

2、按照程序清扫地面垃圾、洒水、拖地面，达到地板光亮，无杂物、无污渍；就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。

3、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。

4、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。

5、泔水必须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。

6、餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具（拖把、