幼儿园校园及周边食品安全专项整改情况汇报

幼儿园校园及周边食品安全专项整改情况汇报［最终版］第一篇：幼儿园校园及周边食品安全专项整改情况汇报［最终版］幼儿园校园及周边食品安全专项整改情况汇报为维护校园及校园周边食品安全，净化学校及其周边环境，按照《校园及周边食品安全专项整治工作方案》，我中心幼儿园迅速组织安排人员对我镇园周边食品安全进行专项检查，现将自检情况汇报如下：一、 明确责任：为深入开展校园及校园周边食品安全整治，确保我镇幼儿园及幼儿园周边食品安全，各相关负责人为成员的食品安全排查整治小组，迅速组织安排食品安全排查整治小组人员对幼儿园及园周边的食品经营户、流动摊点进行全面检查，以确保幼儿园周边食品安全。二、 突出重点：对幼儿园及幼儿园周边食品经营户及食品摊点进行专项检查首先针对重点部位进行检查，明确检查内容：1、 我园孩子不买零食，不带零食，不吃零食，每日两次供餐。2、 我园证照齐全，在餐饮服务许可范围内开展经营活动。3、 查校内食堂是否按规定对食品留样、安全防范措施是否到位严密、原材料进货是否建立进货台帐、索证索票档案是否健全。确保销售的食品源头可溯、质量可控、去向可查、有据可依。4、 从业人员有有效健康证明、培训证明。5、 无非法添加非食用物质。三、 落实责任：强化责任追究此次对幼儿园及幼儿园周边食品安全专项检查，我们采取把责任分解，监督管理重心下移，关口前移，制订各种制度，明确各类职责，落实各项措施。一是层层签订责任状，做到人人肩上有担子，个个身上有压力。二是真抓实干严厉打击，我们每月将组织一次食品安全全面检查，每周会组织一次定期不定期抽查，对学校食堂进行突击抽查，认真排查各类隐患，严厉打击违法销售有毒有害食品行为。食品安全监管工作实质上是一项服务性的工作，我们始终把服务放在首位，全面改进工作作风，全力打造食品安全放心幼儿园。在此次历时一月的专项整顿工作中，我园食品环境有了质的提升。下一阶段我园将再接再厉，进一步增强食品安全知识宣传力度，进一步加强食堂监管强度，确保幼儿园及幼儿园周边食品安全。第二篇：校园及周边食品安全专项整治工作方案校园食堂食品安全专项整治工作方案为了确保校园食品安全质量，杜绝食品安全事故的发生，保障广大师生健康，根据市食安委相关文件精神，决定在全镇范围内集中开展校园及周边食品安全专项整治行动。根据本镇实际，特制定本方案。一、 整治目标通过专项整治，规范食品生产经营行为，及时发现并消除食品安全隐患，进一步落实校园及周边食品摊点日常巡查制和责任制，提高校园及周边食品安全保障水平，净化食品消费环境，防止发生食品安全事故，保障广大师生健康。二、 领导机构为了加强全镇校园及周边食品安全专项整治工作的领导，经镇政府研究决定成立领导小组，负责协调相关工作，其成员如下：组长：XXX成员：XXXXXXXXXXXXX三、 整治时间9月1日-9月10日四、 整治范围全镇中小学校及周边食品生产经营单位、食品（流动）摊点经营户。五、 整治内容（一）开展学校周边食品生产经营单位综合执法检查。检查食品生产经营单位及固定食品摊点食品经营户是否有食品生产、流通、餐饮服务许可证和工商营业执照等相关证照，重点检查从业人员健康证明，食品生产经营过程中食品及食品原料来源、进货渠道、索证验票、购销记录，以及食品生产经营行为是否规范；重点查处无证无照及利用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料和无检验合格证明的肉类生产加工食品行为，以及经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品和“三无”食品等违法经营行为；依法查处学校周边流动食品商贩的违法经营行为和擅自占用城市道路乱摆乱设饮食摊点行为。（二）加强学校食堂及学校内部食品经营单位管理。加强对学校内部食品安全监督管理，确保餐饮服务、食品经营等单位依法规范经营。六、 责任分工（一） 镇食安办全面负责食品安全专项整治行动，协调各成员单位有效开展专项整治行动，确保行动优质、高效。（二） 镇文卫办负责监督学校履行食品安全管理责任，建立和健全学校食品安全责任体系，完善学校食品安全管理制度，制定学校食品安全应急方案，组织开展学校食品安全宣传和培训。（三） 市场监管分局负责对学校食堂和学校及周边饮食摊点的监督检查；镇卫生院负责食品安全培训、健康证、卫生资格证的检查办理，并协助市场监管局做好检查、督查工作；镇畜牧兽医站协助做好肉制品等相关检查工作。七、 工作要求（一） 加强领导，增强责任感。各单位、各部门要认真做好各环节食品安全监管工作，明确工作任务和目标，落实责任制，做到任务到岗，责任到人，并针对食品卫生安全的薄弱环节，制定详尽周密的方案和有效措施，确保我镇不发生因食品质量而引发食品安全事故。（二） 加强协调，形成合力。专项整治小组要切实发挥好组织协调作用。各有关部门要发挥职能作用，整合监管资源，加强沟通，密切配合，协同作战，形成合力。（三） 加强宣传，营造氛围。采取多种方式和手段加大宣传教育力度，增强社会公众的食品安全意识，让校园及周边食品安全专项整治深入人心。既要大力宣传食品安全专项整治工作以及取得的成效，又要正确把握舆论导向，防止炒作，维护社会稳定。（四） 加强督查，取得实效。为确保食品安全专项整治工作抓深、抓实、抓出成效，校园及周边食品安全专项整治工作领导小组将认真做好督促检查工作，及时分析总结专项整治工作情况，研究解决工作中存在的突出问题，探索建立长效管理机制。2016年9月1日第三篇：校园周边食品安全专项整治计划校园及周边食品安全专项整治计划为保障广大师生身体健康和生命安全，进一步加强学校及校园周边食品安全工作，根据教育体育局文件灵教体发〔2020〕关于印发《灵武市学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作实施方案》的通知，切实解决学校食品安全存在的问题，经研究决定，集中开展一次学校及周边食品卫生安全专项整治活动，特制定如下实施方案：一、指导思想坚持科学发展观，以〃打造平安校园〃活动为主线，通过组织开展各项宣传教育活动和有针对性的食品安全专项整治行动，进一步提高学校食品安全风险防范意识和食品安全参与意识、责任意识及诚信意识。二、 整治范围我校周边范围内的小商店及周边无证经营的小商店、小摊点。三、 任务目标1、 学校职工食堂原料及食品采购实行定点制度，特别是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要的原料采购实行定点制度。校外200米以内商店的食品卫生及“五毛钱”食品、“三无”食品销售情况。2、 学校食堂食品进货的索票、索证率达100%，建立完整规范详实的台账。3、 学校内食堂内的工作人员的健康证持证率达100%。4、 学校周边商店无经营“三无”食品现象。通过努力，确保学校食品安全不出现问题，不发生食品安全事件，尤其不出现群体性的食物中毒事件。四、 工作步骤第一阶段：排查摸底（5月11日〜5月12日）学校要结合工作实际，组织力量开展排查摸底，认真清查学校及周边的食品安全情况，对突出问题形成文字材料报教育局。第二阶段：动员自纠（5月13日〜5月15日）学校要以这次集中整治为契机，认真开展一次全面的自查自纠活动，进一步规范学校食堂，严格操作流程，完备相关手续和材料，完善各项规章制度，做好宣传教育工作。第三阶段：集中整治（5月16日〜5月20日）学校对周边食品安全突出问题进行梳理，联系卫生、工商、药监等执法部门开展集中整治活动。第四阶段：巩固总结（5月21日〜5月31日）继续巩固整治效果，坚持长效机制，进一步加强学校及校园周边食品安全工作。保障广大师生身体健康和生命安全。第四篇：校园及周边食品安全专项整治工作总结校园及周边食品安全专项整治工作总结（2篇）第一篇：为进一步贯彻落实《泸州市龙马潭区食品药品监督管理局关于开展校园及周边食品安全专项整治工作的通知》精神，开展校园及周边食品安全专项整治工作，强化对校园及周边食品经营单位进行督查，联合城管部门对流动摊贩食品安全进行管理。确保学校食堂食品安全和师生身体健康，我所于2018年7月2日一2018年9月14日，对辖区托幼机校园及周边食品安全进行了专项检查工作，现将主要工作总结如下：一、工作开展（一） 加强组织领导。特兴街道高度重视学校食堂食品安全专项整治工作，制订了工作实施方案，成立了以街道书记为组长，分管领导为副组长的工作领导小组，下设督察组和两个检查组，街道书记亲自参与检查，并安排街道纪委定期督查，保证了专项整治工作高效有序地进行。（二） 强化培训宣传。一是与学校领导座谈，落实学校食品安全主体责任，探讨我镇创在全市建全国食品药品安全示范城的关键时期校园食品安全监管新模式。二是食品安全知识培训进校园。每检查完一个学校，结合发现的问题，有针对性地进行现场培训。三是加强宣传。检查中结合《食品安全法》的宣传活动在相关学校开展培训、咨询。在本次学校食品安全专项检查中，举办座谈2次，现场知识培训2次，发放宣传资料400余份。（三）严格开展整治。本次专项整治工作结合我市食品药品安全示范城创建活动同时进行，主要对学校食堂及校园周边的食品安全监管信用信息，两证情况，环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况，食品采购索证索票及台账登记情况，食品添加剂采购使用情况，食品贮存情况，食品加工、食品留样情况，餐饮具消毒，餐厨废弃物处置及台账登记情况等进行检查，重点检查各学校食堂对我部门在春期检查中提出的监督意见的整改落实情况。各小组在检查中给各食堂下发《学校食堂食品安全专项自查表》让其自查，再结合自查情况及现场监督检查填写《学校食堂食品安全专项监督检查表》，通过自查及督查，将问题及时暴露出来。一般问题下达监督意见书，能当场整改的立即整改，不能当场到位的限期整改；一般违法行为责令整改并给予当场警告；严重违法行为经调查核实后将立案查处。检查中，还对各食堂食品安全监管信用信息进行了登记。据统计，在为期半个月的专项检查中，我所共出动执法人员8人次，检查学校及托幼机构食堂5家，初步建立学校食堂食品安全监管信用信息档案5家，下达监督意见书5份，责令整改2家。通过此次专项检查，进一步强化了学校食品安全主体责任，落实了学校食堂食品安全管理制度，提高了学校食堂食品安全管理水平，保障了广大师生的饮食安全。二、存在问题及解决办法一、通过检查发现，各学校都重视食品安全工作，设有专门的食品安全管理机构，管理力度也有所加强；各食堂经营者经过我们反复的宣传培训及现场指导，食品安全法律法规认知度逐渐加深，食品安全管理水平及从业人员的安全意识逐步提高。但由于食堂大多为承包经营，承包到期后，部分食堂经营者会有变更，新经营者往往是没有学校食堂的管理经验，导致食堂的食品安全管理与学校现有的管理机构及管理制度脱节，管理制度得不到落实。本次检查发现的问题，主要表现在以下几个方面：二1、部分食堂在食品、食品原料、食品添加剂及食品相关产品采购中没有索取并存留相关的证明文件（或索存不全），没有建立采购验收台账；三、 2、部分食堂餐饮具消毒保洁意识不强；四、 3、食品留样没有严格按制度执行；五、 4、冷藏食品没有分类且生熟未分开储存，常温保存食品没有及时清理，存在经营标识不全乃至过期食品现象；六、 5、餐厨废弃物处置没有按要求进行，有的食堂没有与收运者签订收运协议，没有登记处置台账。针对以上问题，一是督促学校加强对食堂食品安全管理，提高食堂经营准入门槛，对没有相应经验的承包者加强培训，让学校的食品安全管理要求与食堂的管理实际无缝对接，做到，，三不，，：即管理制度不变，管理模式不变、安全要求不变。二是加强学校食品安全监督的同时要着重学校食堂食品安全动态监管，及时掌握学校食堂经营动态，做到重点监督、重点指导。校园及周边食品安全专项整治工作总结第二篇:为进一步加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，严防食物中毒事故发生，根据《xx镇食品安全委员会关于学校食堂、周边食品安全专项整治工作方案》的通知文件要求，在我镇学校食堂及周边摊点开展了一次专项检查，现将相关检查情况总结如下：一、 组织领导镇及时召开了由安监办、教育办、各中学校长、各中心校长、各校点负责人参加的会议，会上传达学习了《乂乂镇食品安全委员会关于学校食堂、周边食品安全专项整治工作方案》的通知内容，安排部署了学校食堂、周边食品安全的专项整治内容及时间，成立了由分管食品安全的领导任组长、安监办、教育办等部门组成的检查组，对全镇辖区内的学校食堂、周边食品进行一次规模细致的检查。二、 突出重点，全面开展检查强化对学校食堂、周边食品日常监管力度，督促辖区内各学校落实食品安全主体责任，排查风险隐患，深入推进农村义务教育学生营养改善计划的实施，严防学校食堂食物中毒事故发生，全面提升学校食堂食品安全保障水平。以辖区各级各类学校，含中学、小学、幼儿园等。以中小学农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点，全面开展自查、自纠和督促检查。及时发现问题，及时整改，严查违法违规行为。三、检查结果及存在的问题（一） 检查结果此次专项整治检查通过我们对辖区内的每个学校食堂的检查。检查中，发现一般食品安全隐患8起，现场要求整改8起，没有发现大的食品安全隐患，教育办、各学校领导对各类安全都高度重视，都有专人负责监督管理学校食堂的食品安全工作。（二） 存在的问题部分学校由于条件有限，还不能完全做到所涉及的款项及内容。1、个别食堂采购的蔬菜有不同程度的腐败2、 留样还不够规范；3、 部分食堂从业人员的自身卫生有待加强。五、下一步工作打算下一步镇食安办将继续做好全镇中小学及幼儿园食堂食品安全工作，按照上级文件要求对食堂卫生、硬件、制度、管理等各方面继续进行全面检查，将食堂食品安全工作常抓不懈。第五篇：校园及周边食品安全专项整治工作方案校园及周边食品安全专项整治工作方案根据县食安办关于印发《隆回县2014年校园及周边食品安全专项整治工作方案》的要求，为进一步加强校园及周边食品安全监管工作，全面提升校园食品安全水平和保障能力，确保广大师生饮食安全，决定在全镇范围内开展校园及周边食品安全专项整治行动。特制定本工作方案。一、工作目标通过开展〃五个一批”专项整治，即查处一批制售假冒伪劣食品案件，取缔一批存在较大食品安全隐患的生产经营单位，曝光一批违法违规食品生产经营单位，引导一批“四小”食品生产经营主体（小作坊、小餐饮、小摊贩、小超市）规范生产经营，创建一批食品安全生产经营示范单位，进一步规范校园及周边食品生产经营秩序，净化饮食消费环境，消除食品安全隐患，确保不发生群体性食品安全事件，切实保障广大师生身体健康和生命安全。二、 整治范围（一） 全镇范围内所有中学、小学、幼儿园和托儿所等各级各类学校的食品生产经营活动。（二） 校门两侧及街道对面两侧200米范围的食品生产经营活动。（三） 向学校配餐（含托餐）的食品生产经营活动。三、 整治对象和内容（一）学校食堂、学校内部及校园周边餐饮店、为营养改善计划提供配餐服务的餐饮服务单位和食品生产加工企业。查责任落实，看是否建立学校法人代表为食品安全第一责任人、主管校长是否具体负责的工作制度，是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理；查主体资格，看证照是否齐全有效，是否在餐饮服务许可范围内开展经营活动，是否持续保持生产经营许可条件；查进货渠道，看是否建立进货验收台帐，是否索证索票，进货渠道是否正规，是否使用来源不明的原料加工制作食品，食品仓储是否符合要求，是否定期对食品原料仓库进行清查；查卫生条件，看经营场所内夕卜环境是否整洁，食品的冷藏、消毒、防蝇、防虫等设施是否正常运行，加工用具、容器以及餐具的靖洗、消毒措施是否得到有效落实；查从业人员，看是否持有有效健康、培训证明等；查添加剂使用，看是否有非法添加非食用物质，是否超范围、超剂量使用食品添加剂，是否对食品添加剂实施〃五专”管理（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专拒保存），并按要求公示。（二）学校内部及校园周边食杂店。查主体资格，看证照是否齐全有效，是否超范围经营，是否持续保持经营许可条件；查进货票证，看食品经营者是否履行进货查验和查验记录义务，是否妥善保管进货凭证；查从业人员，看是否持有有效健康证明；查经销食品，看是否有质量合格证明、检验检疫证明，是否销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品；查包装标识，看食品包装、标识是否虚假标示，是否有产品名称，厂名、厂址，是否标明食品主要成分和含量，是否标明生产日明和有效期限；查散装食品，看在贮存位置、夕卜包装或容器上是否标明食品的名你、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。（三）校园周边食品摊贩。重点检查从业人员是否持有有效健康证明；食品包装材料是否无毒、无害、清洁；餐饮具是否清洗、消毒；是否在指定场所、区域、时间内经营；严禁食品流动摊贩进入校园区域内，坚决制止非法食品摊贩设摊并向学生兜售食品的行为。四、步骤措施（一） 动员部署阶段（3月中旬至3月底）。各食品安全监管单位要根据镇里方案，明确责任人，结合本地本单位实际，研究制定具体实施方案，分解任务，明确责任。各监管单位要成立专项整治工作机构，加强专项整治期间执法力量。（二） 集中整治阶段（4月l日至10月15日）。集中排查。在镇政府统一领导下，4月上旬对校园及周边食品安全隐患进行全面排查，切实掌握校园及周边食品安全现状，分级分类制定整改措施。中心校要督促各级各类学校对学校食堂和商店全面开展自查自纠。集中执法。针对突出问题和薄弱环节，组织开展春季、夏季、秋季三次集中执法行动，坚决清理取缔校园及周边无证无照生产经营行为和食品流动摊贩，对违法违规行为依法严厉处理。集中抽检。在6月、9月对校园及周边销售的食品进行集中抽检，重点抽检学生消费相对集中的肉制品、方便面、饼干、冷冻饮品、果冻、饮料、油炸食品、薯类食品、膨化食品、糖果制品、水果制品、水产制品、豆制品、炒货食品及坚果制品等品种，对检测中发现的问题食品及时下架，立案查处。集中销毁。10月上旬，配合做好全县统一开展问题食品公开销毁活动，对整治行动中收缴的问题食品集中销毁。集中曝光。9月下旬，通过广播、电视、报纸、网络等媒体，曝光专项整治中查处的典型案例，督促食品生产经营企业进一步增强社会责任意识，强化自律，诚信经营，主动履行食品安全第一责任人责任。（三） 总结评议阶段（10月16日至11月15日）。集中评议。镇政府组织人大代表、政协委员、学生及家长、新闻媒体、社会监督员等代表对各级各类学校食品安全工作进行评议。对评议出的好的典型予以表彰，并总结推广，发挥其示范引领作用；对评议出的问题，有条件整改的立即改正，暂时无条件整改到位的，要制定整改计划，积极创造条件，限时整改到位。集中检查。加强督查督导，及时发现问题并加以改进，重要情况及时报告县食安办。10月上旬，县里将组织联合检查组，每个乡镇抽查不同类别学校3个，通过听取汇报、查阅资料、现场检查、明查暗访等方式，对各地整治情况进行检查。集中通报。10月下旬，县里将对专项整治工作情况进行通报，对工作开展好的地区、部门和学校进行表扬，对工作开展较差的地区、部门和学校通报批评。（四） 整章建制阶段（11月16日至11月30日）。认真梳理整治行动的好经验好做法，广泛征求基层意见、建议，用制度的形式固定下来，形成校园及周边食品安全监管长效机制，进一步巩固和扩大整治成效。五、责任分工专项整治工作由镇食安办牵头组织实施，各成员单位要充分发挥监管职能优势，密切协作，联合行动，切实搞好这次专项整治。（一） 食安办负责整治行动的组织协调工作，组织有关部门，成立综合执法检查组，开展执法检查。（二） 中心校负责监督各级各类学校履行食品安全管理责任，加强对学校食品安全责任体系及食品安全应急方案的督查、指导；指导学校开展形式多样的食品安全宣传活动，引导学生合理饮食，自觉抵制垃圾食品，不在路边摊用餐，不向流动摊贩购买食品，增强学生食品安全意识和自我保护能力。（三） 工商所负责学校内部及校园周边流通环节食品经营单位的监督检查，坚决查处无证无照经营。（四） 城建办负责对校园