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文档简介

第三章特殊人群的营养第一节

孕妇和乳母的营养孕期营养生理特点代谢改变消化系统功能改变肾功能改变血容量及血液动力学变化体重增长一、孕妇营养孕期血容量增加，血浆增加50%，红细胞增加20%，血液相对稀释，血红蛋白含量下降。孕20-30周最为明显生理性贫血孕期的营养需要热能：根据定期测量体重的增长正常与否来判断热能摄入是否适宜。蛋白质：增加，孕期蛋白质贮存量随孕周的增长而增加，优质应占1／3以上。矿物质：钙、铁、锌、碘维生素：VA、VD、VB1、VB2、Vpp、B6、叶酸、B12、VC。低出生体重早产儿及小于胎龄儿围产期新生儿死亡率增高脑发育受损先天畸形孕期营养不良对胎儿的影响孕妇的合理膳食妊娠早期膳食：妊娠中期膳食：妊娠晚期膳食：二、母乳的营养与孕期相似，能量及其它营养素都增加，母体能量转化为乳汁能量的有效转换率为80％，营养的好坏直接影响乳汁的数量和质

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