320100501主管岗位职责

主管岗位职责人力资源本部培训目标了解主管岗位主要工作职责了解各区域主管岗位工作职责课程大纲主管级人员主要岗位职责生鲜熟食区食品区日杂区服装区电器区收银理货区主管级人员岗位职责掌握本区域商品知识掌握本区域各类商品陈列方式熟悉周边市场掌握区域内各种设备使用及维护掌握抽盘、盘点盘亏的处理方法熟悉主要消防设施的使用方法和本楼层消防通道的主要位置。做好员工的培训和考核工作。熟悉电脑操作，能够使用常用办公软件和相关电脑操作系统。掌握本区域相关工作流程和程序。掌握处理顾客投诉的技巧。熟悉本区域各柜组及人员的分布情况。了解各职能部门的职能、熟悉与职能部门的工作协调。掌握各种报告、建议、请示的书写格式及其传递，熟悉各类报告的报批程序。了解各种会议的时间及注意事项，组织、传达例会内容，熟悉事务交接及注意事项。熟悉本区域相关法律条例知识。掌握本区域内各类单据的审核传递。熟悉审批员工请假单、换班申请单、罚款单要求。每周定期召开柜组长例会，及时了解本区域员工的工作和思想情况，以及各项工作的进展情况。汇总下属的市调报告，也要亲自去调查竞争对手的促销活动、方案、陈列方法等；担任兼职讲师的培训工作熟悉主管区域的日常工作计划，熟悉班长/柜组长的日常工作计划和各岗位的操作。每周定期召开柜组长例会，及时了解本区域员工的工作和思想情况，以及各项工作的进展情况。电脑操作、收发邮件每周销售工作总结物料管理销售预算目标的划分培养柜组长分店及区域例会、每天工作汇报生鲜熟食区主管岗位职责掌握《生鲜熟食质量管理规定》，掌握生鲜熟食的质量检查标准。熟悉原材料进出小库的操作流程，掌握早早班运作流程及操作。熟悉各档口的设备进场手续和操作规定。熟悉各单据的流转程序和审批权限，如档口商品退货申请单、档口商品调拨单等等。熟悉各档口名称及其经营特色、品种数、主要畅滞销品种。熟悉面包房的品种及其基本制作方法。全面负责本区域销售工作，制订销售计划，对销售工作进行分析和总结，并向上级汇报。了解各档口的销售情况，能对订货量进行预测。掌握现场促销的技巧及注意事项。熟悉各类生鲜熟食商品的具体保质期及储藏条件。熟悉各档口的设备及其使用方法和安全操作要求。高低温冷藏库、保鲜冷柜、热柜等陈列柜的温度控制及其注意事项和检查要求。了解开知会单的要求，例如如何对供应商进行违约处罚。了解档口的环境卫生，员工的个人卫生、仪容仪表及规范操作中的注意事项。负责与总部行政部、采购本部生鲜采购小组的反馈与对接；负责楼层的促销、货源、应季商品；与驻店信息部、电工、采购部及与供应商对接；开发熟食新品种；食品区主管岗位职责掌握相关的业务流程和管理规定：商品的验收及退换货流程、进货退出特殊管理规定、全电脑补货的操作、业务单据管理办法、电脑三级帐的管理办法、促销赠品管理规定、标价签的管理规定、盘点、抽盘流程、交接班本管理规定、周转仓的管理要求、货架管理规定、商品的调拨、配送流程、早早班的运作等。熟悉专柜的管理。注意专柜商品不可与卖场其他商品相同。熟悉食品区商品的分类及特点。熟悉食品区食品的大、中、小类。熟悉特殊品牌商品的换货、报损情况。如海天酱油、粤发罐头、远东饼干等。掌握散装食品的验收，如散装水饺、杂粮等，注意必须100%验收。了解场外促销及各类大型促销活动的程序，以及促销用品及用具的进出场手续。熟悉月饼一条街、粽子一条街、年货一条街的上柜、撤柜和销售、验收、退货等操作。熟悉食品标签所标明的内容及食品的特殊标志。如：进口食品的检验标志、保健食品标志、绿色食品标志等。熟悉堆垛陈列、货架陈列的要求，掌握打堆垛的操作方法和技巧。掌握收银台小货架商品的陈列要求，以及陈列品种的定期筛选。掌握商品的关联搭配陈列。例如红酒与开瓶器一起陈列。熟悉各柜组的销售方式。如基本码、称重、开单和非开单销售。掌握应季、应节商品的选取，每天跟踪主要类别商品和促销商品的销售情况。熟悉集团购买的操作。熟悉本区域商品的市场价格和本商场价格。掌握现场促销的技巧及注意事项。了解本区域的易盗商品及其防盗措施。如奶粉、花旗参茶等小件食品、贵重保健品等。掌握电子秤、打价机等设备的使用，掌握贴条码和标价签的方法。日杂区主管岗位职责掌握相关的业务流程和管理规定。如商品的验收及退换货流程、进货退出特殊管理规定、全电脑补货的操作、业务单据管理办法、电脑三级帐的管理办法、促销赠品管理规定、标价签的管理规定、盘点、抽盘流程、交接班本管理规定、周转仓的管理要求、货架管理规定、早早班的运作等。熟悉日杂区商品的分类及特点。熟悉日杂区商品的大、中、小类。掌握应季、应节商品的选取，跟踪主要类别商品和促销商品的销售和货源情况。掌握区域的畅、滞销商品，分析销售情况，制定销售计划。熟悉购销商品的换货、报损情况。了解各种大型促销活动及场外促销活动的用品、用具的进出场手续。熟悉各柜组的销售方式。如基本码、开单和非开单销售。熟悉堆垛陈列、货架陈列的要求，掌握打堆剁的操作方法和技巧，掌握商品的关联搭配陈列。掌握收银台小货架商品的陈列要求。掌握贴条码和标价签的方法。熟悉专柜的管理，注意专柜商品不可与卖场其他商品相同，商场出租柜商品不可与超市商品相同。了解本区域的易盗商品及其防盗措施。重点防盗商品有：价值较高的护肤品如唇膏、润肤露、洗面奶及其它贵重商品如太阳神防脱洗发水、碧丽珠、去痘类特殊香皂等。熟悉集团购买的操作。掌握小家私商品的安装和送货。了解商品售后服务情况（如保险柜、验钞机等）。掌握现场促销的技巧及注意事项。服装区主管岗位职责掌握各相关流程和管理规定：商品的补货流程，商品的验收流程，业务单据管理规定，标价签管理规定，商品进货退出流程，促销人员管理规定，进出库管理规定，交接班本的管理规定，色码管理规定，鞋类售后服务三包规定,促销赠品、促销用具及试用品管理规定等。熟悉鞋、箱包类维修商品的操作流程。熟悉床用、服装商品的订做程序。掌握服装、鞋类的码数换算方法。熟悉锁边房的操作要求。熟悉各柜组的商品分布情况、商品类别。全面负责本区域销售工作，制定销售计划，对销售工作进行分析和总结并向上级反馈。及时了解各柜组商品的畅滞销情况，并做相应的补货、退货等措施。跟踪服装换季进度和退货情况。掌握模特服装、T形展示架服装更换要熟悉服装的面料特点及其保养方法；熟悉皮具、鞋、箱包的原材料的特点和保养方法。了解各类商品的基本知识、陈列要求及注意事项。具备一定的审美能力，掌握各类商品的陈列搭配技巧。了解场外促销及各类大型促销活动的程序，以及促销用品、用具的进出场手续。熟悉本区域各柜组的形象柜，掌握各形象柜的销售、货源和人员情况。了解服装、鞋类的流行趋势。了解模特表演注意事项。电器区主管岗位职责 熟悉国家、公司的相关管理规定，如：退换货流程、售后服务三包规定。熟悉《消费者权益保护法》相关的规掌握开单柜组各项操作流程和管理规定。如：业务单据管理规定、标价签管理规定、商品进出小库管理规定、交接班本管理规定、赠品管理规定、促销人员管理规定、样机管理规定。熟悉直上柜的验收标准，熟悉玩具的验收标准。了解各类电器的安装、维修渠道。熟悉集团购买的程序。熟悉区域商品的分类和各大类主要品牌、价格及销售情况，能分析销售并可以提出合理建议和计划。清楚本楼层各柜组补货时间，并对补货量加以审核。掌握区域各类商品的知识、注意事项等。熟悉各类商品的陈列、互相搭配和展示要求。掌握现场促销的技巧及注意事项。了解主要电器品牌的生产厂家的经营、新品开发情况。收银主管岗位职责掌握一切与收银相关的操作方法。具体有：收银操作细则，收银监察监督检查办法，备用金管理办法，长短款管理办法，营业款收缴办法，机动收银员管理办法，各种收银操作管理办法（如现金、支票、银行卡等支付收取办法）等。掌握抽盘、盘点操作流程及盘亏的处理方法。熟悉商品退换货的基本要求和操作。熟悉收银差错的主要类型及产生的原因及避免方法。及时做好收银差错的总结和反馈，并提出相应改进措施。制定收银工作计划并落实和总结。熟悉备用金的收发、交接，能够既快又准的与收银员兑换零钞。熟悉营业款的收取、交接及注意事项。熟悉与银行收款员的营业款交接流程及其注意事项。熟悉收银班长和收银员的工作流程和操作方法，并进行监督指导。掌握香烟的陈列技巧，熟悉交接班本的相关操作，并及时检查。熟悉与相关部门之间的工作配合和交接。包括与财务的单据交接、处理和零钞的兑换；了解收银监察的工作流程，并与他们进行沟通和协调；与防损部的工作协调。合理进行人员安排和调配，及时了解收银员的工作状况和思想动态。及时检查收银员的操作规范性，提高收银员的服务意识。及时对收银员进行培训，包括业务知识、服务技巧、销售意识、技能训练和实操训练等，熟悉机动收银员、实习员工的培训要求。与职能部室对接、需对分管经理负责；在主管这一层面需制定工作计划，并进行跟踪总结；需审阅收银区域的各种报告、单据、文稿。理货区主管岗位职责熟悉《商品验收标准》和《商品流转程序》，掌握验收、退换货、配送、调拨、调剂等各种操作流程和各种单句流转程序，掌握早早班云做。熟悉理货区相关管理规定：色码管理规定、货架管理规定、预收货管理规定、特殊商品处理规定、赠品验收管理规定等等。熟悉公司质量管理有关单据的传递方法。（如：卫检的接受、传递，质量反馈表的传递方法，临时放行单的操作）熟悉生鲜熟食区的商品验收及理货区直上柜商品的验收。熟悉商场的商品布局和各小库和柜组的管理、销售方式及周转仓商品的摆放要求。了解补货申请单、退货申请单等一些单据的传递时间及商品补货、出单时间；了解标价签申请表、条码申请表及急补单的操作的正确填写及传递