20160601员工管理手册

员工管理手册

薪酬制度薪酬:基本工资+绩效考核工资+月度提成（开业后，根据本店收益确定）岗位考勤制度第一章总则一、目的：规范劳动纪律管理，加强劳动纪律意识二、适用范围：公司全体员工三、考勤统计时间：每月1日——最后一日四、重要性•计发薪资、提成、福利等待遇的重要依据，转正、晋升、奖惩的参考依据五、基本定义：1、迟到：上班时间已到仍未到岗2、早退：未到下班时间而提前离岗3、脱岗：工作时间未经批准离开工作岗位4、旷工：无任何手续无故不上班a、迟到、早退30分钟以上连续脱岗60分钟b、未经准假而不到岗c、不服从工作调动，经教育仍不到岗者d、采取不正当手段，涂改、骗取、伪造休假证明者e、违纪、违规行为造成的缺勤第二章考勤规定一、考勤异动：1、定义：因工作需要，直接外出不能按时打卡2、提前一天，填写《异动申请表》经相关审批后，交备案，否则按旷工处理•3、因公司临时安排导致员工无法提前报备的，则须其部门负责人第一时间告知店长,且员工到岗后立即补办相关手续，否则按旷工处理4、审批通过后须2天内将《异动申请表》交至备案,否则按旷工处理相关流程及表格如下：二、中途外出：1、定义：工作时间内中途因公外出2、外出前填写《外出登记表》，交负责人签字，并准时回公司打卡考勤,否则按旷工处理三、其他：1、定义：员工因手指受伤、脱皮等原因不能打卡的、因各种原因（包括忘打卡、排队打不上卡等）不能按时打卡的2、参照考勤异动流程，否则按旷工处理四、日常考勤1、考勤时间：9:00——17：30（周一至周五）每岗位上班时间不一致2、休息：单休（以店营业情况为准）3、上轮休班的员工按排班表进行考勤4、所有员工上、下班均须打卡5、违反考勤制度，按以下标准处罚：a、迟到（早退）：1——15分钟（含）,每次扣款10元；16——30分钟（含），每次扣款20元；31分钟以上，按旷工1天计算当月累计迟到（早退）5次以上,绩效奖金再予以扣款100元整b、旷工：按日工资的3倍予以扣款最高扣款总额原则上不超过月薪资总额连续旷工10个工作日或年累计旷工达20个工作日者，按员工自动离职处理6、公司组织的活动、会议、培训学习及各类值班等，须统一考勤，迟到、早退、无故缺席等人员严格按照公司考勤制度予以处罚第三章请假规定一、假期定义:•1、事假2、病假3、婚假4、产假5、丧假6、工伤假7、年假1、事假:A、提前一天申请B、上级领导签字同意C、紧急或特殊情况，先电话征得主管同意后方可休假,到岗当日立即补办手续D、未经领导同意、未办理请假手续，按旷工处理E、当月事假累计2-4小时，按0。5天计算，累计4-8小时,按事假1天计算F、事假办理不足整日，上下班均须打卡，否则按旷工处理G、事假期间，按请假天数扣除全额日工资H、事假期间不享受法定节假日带薪休假待遇I、员工涉嫌触犯法律法规被行政拘留期间，备案后按旷工处理2、病假：A、须提供以下资料:市级以上医院病历、医疗发票及医生证明，无以上证明者，一律按事假处理B、以上证明若经查实为虚假证明，已休假期均按旷工处理，同时按公司相关制度处罚C、病假期间，员工享受日工资的60%D、连续病休超过15天以上,公司有权视情况另行安排工作岗位3、婚假：A、员工符合国家规定，达到法定结婚年龄，依法登记结婚B、3天带薪婚假，婚假包括公休假和法定假C、提前一周递交书面申请,经同意并做好工作交接2、申请婚假须提交结婚证原件及复印件E、登记结婚当年一次性休完,逾期不休或少休的，婚假自动取消4、丧假：A、员工直系亲属（父母、配偶、子女）、岳父母（公婆）去世，公司给予1—3天带薪丧假B、员工其他亲属（祖父母、外祖父母）去世,公司给予1天带薪丧假C、须员工本人料理丧事延长假期的，经同意后按事假计算D、员工需提供以下证明材料：死亡证明、关系证明5、产假：A、女员工生育可享受98天产假（包括公休日和法定节假日），其中产前假15天B、难产的，增加产假15天C、生育多胞胎的,每多生育1个婴儿,增加产假15天D、女员工申请产假，须提前2周办理相关请假手续E、休假期间，其工作由部门经理协调安排F、产假须一次性连续休完，不休或少休假期自动取消，不予补休6、年假：A、员工在本公司连续工作满一年后，自次月起享受带薪年假B、提前2周提交书面申请，经相关领导同意并做好工作交接后，方可正式休假C、年假不得跨年使用，若因工作原因未休年假，则按80元/日的标准折算为加班薪资二、请假流程及相关规定D、休假规定

累计工作年限

满1年不满10年

满10年不满20年

已满20年年休假天数5天10天15天不享受年休假的情况

请病假累计2个月以上

请病假累计3个月以上

请病假累计4个月以上7、工伤假:（商业保险一年100多元）A、员工在工作时间、工作地点、因公负伤B、市级以上医院诊断证明、工伤鉴定C、工伤假请假时限参照《工伤保险条例》执行•8、请假权限A、1天以内（含），由负责人审批B、1天以上，经负责人同意后，报领导审批C、休假前，均须做好工作交接，以便工作正常开展仪容仪表制度一、工装标准二、仪容仪表头发应当整洁.男店长不得留长发、大鬓角和胡须；女店长不允许披散头发。所有店长不允许染怪异的头发。不得化浓妆，不得留长指甲，上班期间不得围围巾，不得戴有色眼镜。上下班时必须穿着整洁及工作牌方准许出入工作区.店长与员工岗位职责（店长，收银员，管理员,我共4人配置）

由于店员较少，许多岗位存在相互兼任的情况.1．店长（商品供应方式）负责整个店面的放火防盗工作，检查店面存在的安全隐患并及时报告整改及维修.负责引导顾客消费，完成公司销售任务，让顾客满意而来,满载而归，促进消费额度的增加.收货的职责主要是严格商品验收。商品验收是确认检查商品质量、审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节,因此,门店验收人员应手持送货单、发票或收据与送货人员逐一逐项清点，减少事后因退货或其他原因造成的浪费，避免以后发生不必要的争执。2．收银员（1）收银员职责收银员具有熟悉商品的货区、商品基本价位、收银业务、结算小票管理业务、收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台安全等职责。（2）作业内容在其收银过程中，除了结算货款外，还要向顾客提供商品和服务信息、解答顾客的提问、做好商品损耗的预防等。3．理货员（1）理货员的职责理货员是便利店中从事商品整理、清洁、补充、标价、盘点等工作的人员.门店理货员职责是巡视货场,耐心解答顾客的提问，对所属货区的商品的保质期心中有数，熟悉所负责商品范围内的商品名称、价格、用途和保质期,掌握商品标价的知识，正确标识价格，掌握商品的陈列原则和方法、技巧,正确进行商品陈列，保证商品安全。（2）作业内容①领货作业营业中陈列架上的商品在不断减少,理货员就必须及时从库内领货来补充货架商品.在进行领货作业时，应注意：领货时必须有领货单；领货单上要写明商品的大类、品种、货名、数量和单价；对内库管理员提供的商品，按领货单的款项逐一核对，以防出现提错货物的现象。②补货作业理货员将标好的商品依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上的作业。理货员补货时应做到：定时补货：在非营业高峰的补货.不定时补货：只要货架上的商品即将售完，就立即补货，以免造成缺货，影响销售，而且补货作业不能影响顾客购买.核对卡、货：先检查需补货的陈列架前的价目卡是否将补上去的商品一致.补货做到商品先进先出：补货时将原商品取下，然后打扫陈列架，将补充的新货放在里面，再把原架上的商品放在前列，做到商品陈列先进先出。控制特殊商品：对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。理货员除了领货、标价、补货之外，还肩负着盘点作业。③商品标价为方便顾客挑选和收银员记价收款,出售的每一件商品都要标上价格标签。价格标签打贴时位置要一致,以方便选购、定向扫描和收银计价。标价前要核对商品的代号和售价，核对进货单和陈列架上的价格卡，高速好打价机上的数码。妥善保管价格标签纸，以防止个别顾客偷换标签（以低价格标签贴在高价商品上），通常可选用仅能一次性使用的折线标签纸。商品价格高速时，如价格调高，则要将原价格标签纸去掉，重新进行打价,以免顾客产生抗衡心理。如价格调低,可将新标价打在原标价之上。每一个商品上不可有不同的两个标签,这样会招来不必要的麻烦和争议，也往往会导致收银作业的错误。④商品陈列商品陈列作业是指理货员根据商品配置表的具体要求，将规定数量的已标好价格的商品,摆设在规定货架的相应位置.⑤商品整理和检查清洁商品，是商品能卖出去的前提条件。做好商品的前进陈列,即当前面的一堆商品出现空缺时，要将后面的商品移到空缺处去，商品朝前陈列，这样既能体现商品陈列的丰富感,又符合了商品陈列先进先出的原则。检查商品的质量,如发现商品变质、破包或超过保质期应立即从货架上撤下。⑥商情反馈理货员应该及时记录顾客的合理化建议，并向店长汇报.⑦蔬菜干货类的称重。（1）网上平台宣传（后期）:负责引导顾客线上平台的体验及销售，注册会员等工作.（2）线上送货（后期）：负责顾客的商品打包及标识好，及送货方式。线上线下商品体验及销售服务礼仪1.0目的为了树立公司良好的形象，规范顾客服务，全面提高顾客服务质量，特制定本规范。2.0适用范围公司门店适用。3.0职责引导顾客体验使用货架或者展示台上的物品,完成顾客注册会员及销售。线上销售商品则尽量给顾客讲解商品的优势或者方便之处，完成顾客消费。4。0作业程序4。1全体员工应该充分认识到顾客服务的重要性4。1。1顾客才是真正发工资给我们的人。4。1.2我们的发展完全依靠于顾客的光临良好的仪容仪表是顾客服务的基础1站姿：要求头端目正，下颌微微抬起，双肩平正稍微后张,两手交叉放于体前，右手在上、左手在下。挺胸收腹提臀。2坐姿：要求头部端正，上身平直，目光平视，挺胸、直腰、双手自然于腿上，两腿并拢，双膝相靠，双脚并拢平放于地面,不得斜靠在椅背上或翘二郎腿。3走姿：要求上身平直端正，双眼平视前方，两肩左右相平,前后左右摇摆，行走时,双手五指自然并拢,两臂自然摆动,速度不宜过大、步幅不宜过大,特别注意不得在卖场内奔跑，应以快步代替.4着装：4.1工作时间内着装整洁；4.2工作时间必须佩带胸卡；4.3工作时间不允许穿拖鞋或拖鞋式凉鞋；4。4头发整洁,女士长发须扎起来，发型与化妆要自然、适度。真诚地微笑1微笑应自然大方、甜美、温和友善，给人快乐、舒适的感觉。2微笑应是发自内心的微笑，给人真诚的感觉.3任何时候、地点，对顾客都应微笑相待。4。4主动与顾客打招呼,礼貌用语4。4.1迎宾语：“欢迎光临”、“请进”.4。4.2招呼语：“早上好”、“您好"、“中午好"、“晚上好”.3引导语：“请跟我来"、“请这边走"、“请随便看”.回复语：“好的,我们尽快解决”。致歉语：“对不起,让您久等了"。“对不起，我们不能满足您的要求”。“非常抱歉,给您添麻烦了”.6自谦语：“这是我们应该做的”、“谢谢，不敢当”。4。4.7询问语:“请出示您的购物清单”.。8送别语：“欢迎下次光临”、“请您走好”。.9与顾客讲话时要有适当称谓.4。5服务细则顾客上门领取已交费的商品接过购物清单“谢谢,请稍等”.库房提取对应的商品对物品一一核对后将购物清单盖章,把清单和商品给顾客，“让您久等了，谢谢，欢迎下次光临”.5。5.3静态与动态展示区及其他商品整理5。5.3。1及时整理货架，将商品及时放回原位.5。5.3.2遇有破损商品要及时向主管或经理报告。5。5.3。3有特殊情况需要离开岗位时,要在相邻区域工作人员处留言，并说明返回时间。5.5。3。4顾客询问商品在哪里时,不仅告诉他商品在哪里，更应该亲自带他去商品陈列的位置。5。5。3。5多使用正面的肯定的语言,当顾客想要的商品没有时，不要说“不卖",而应该对他说：“我们目前这个商品只是展示，但是请您来办理会员网上购买,我们将会尽快与供应商沟通送货到门店。"如不想办理会员的，可以协助顾客购买，并给其讲解商品到达时间。5。5。4收银台5.5。4.1面带微笑，目迎顾客，适时主动向顾客问好，“您好!”收银员应主动帮助顾客将所购物品放在传送带上,物品要轻拿轻放.5。5.4。2收银员要坚持唱收唱付制度。“您好，共计××元，请您看一下”。并用手指示顾客显示器处,接到顾客递来的钱，“一共收您××元,请稍等”。将应找还顾客的钱，购物清单递给顾客，“这是找您的××元及您的购物小票，请您收好，谢谢，欢迎您再来。”5.5.4.3当购物顾客较多,由店长主动维持秩序,并主动向顾客道歉，“让您久等了”。5.5.4.4如无零钱，需向出纳换时，要对排队结