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人体中的铁元素

铁在成人体中的含量为4~5g,是人体必需微量元素中含量最多的一种。人体内的含铁化合物主要分为两类,即功能性铁和储存铁。功能性铁参与氧的运输,其余的铁与一些酶结合,分布于身体各器官。体内缺铁将会导致人的记忆能力、免疫能力和对温度的适应能力等生理功能下降。如果体内的铁不足以供给生命活动的需要,就会发生贫血。

为了满足生理需要,成人每天铁的适宜摄入量为15~20mg。动物内脏、肉类、鱼类、蛋类等动物性食物中的铁容易被吸收。一般蔬菜中铁的含量较少,吸收率也低,但我国膳食中一般食用蔬菜量很大,仍为铁的重要来源。我国已经实施在某些酱油中加入铁强化剂的措施,以减少缺铁性贫血问题的发生。

【资料卡片】P70

如何合理补铁?

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生活中的富铁食品

补铁补的是几价铁?

第一节

铁及其化合物

第三章铁金属材料

赵健

第3课时铁盐和亚铁盐

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生活中的富铁食品

菠菜中铁元素的含量测定

课本P76

检验食品中的铁元素

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菠菜中铁元素的含量

定性检测铁元素存在形式

定量测量铁元素质量

计算铁元素含量

定性检测铁元素存在形式

取样

研磨

溶解

过滤

检验

菠菜中的铁元素是Fe2+还是Fe3+?如何检验?

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请你猜测!

菠菜中的铁元素是Fe2+还是Fe3+?

猜想1:只含有Fe2+

猜想2:只含有Fe3+

猜想3:含有Fe2+和Fe3+

综合考虑:应该含有Fe2+和Fe3+

针对猜想,请同学们设计实验加以验证

溶解水配成溶液,你认为样品中铁元素有哪些存在形式

O2

亚铁离子被O2氧化,铁元素可能以铁离子形式存在

Fe2+

Fe3+

01

Fe2+、Fe3+的检验

赵健

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学习方法引导

课本P74

铁盐和亚铁盐具有什么样的化学性质?

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铁盐和亚铁盐

硫酸亚铁

硫酸亚铁溶液

氯化亚铁

硫酸铁

硫酸铁溶液

氯化铁

氯化铁溶液

Fe3+:棕黄色

Fe2+:浅绿色

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请你预测!

从物质类别和价态的角度预测铁盐和亚铁盐具有什么样的化学性质?

Fe3+

物质类型角度

元素价态角度

强氧化性

盐类

Fe2+

物质类型角度

元素价态角度

氧化性

盐类

还原性

FeCl3

Fe(OH)3

FeCl2

Fe(OH)2

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Fe2+、Fe3+的检验

Fe(OH)3Fe(OH)2

实验操作

实验现象及方程式

有红褐色沉淀

Fe3++3OH-=Fe(OH)3↓

Fe2++2OH-=Fe(OH)2↓

从物质类别的角度

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Fe2+、Fe3+的检验

[实验3-2]

在两支试管中分别加入少量的FeCl3溶液和FeCl2溶液,各滴入几滴KSCN溶液。观察并记录现象。

课本P72

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Fe2+、Fe3+的检验

[实验3-2]

在两支试管中分别加入少量的FeCl3溶液和FeCl2溶液,各滴入几滴KSCN溶液。观察并记录现象。

课本P72

滴入KSCN溶液原理

FeCl3溶液

FeCl2溶液——

滴入

KSCN溶液

滴入

KSCN溶液

溶液变为红色

溶液无明显变化

Fe3++3SCN-=Fe(SCN)3

(红色)

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Fe2+、Fe3+的检验

Fe3++3SCN-=Fe(SCN)3(红色液体)

检验Fe3+最灵敏的方法

2Fe2++Cl2=2Fe3++2Cl-

检验Fe2+的方法

滴入

KSCN溶液

FeCl3

滴入

KSCN溶液

FeCl2

滴入

氯水

Fe3++3SCN-=Fe(SCN)3(红色液体)

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Fe2+、Fe3+的检验

从元素化合价的角度

在给定试剂中选择合适试剂,设计实验方案并预测实验现象

试剂:FeCl3溶液、FeCl2溶液、KSCN溶液、新制氯水、H2O2溶液、

酸性KMnO4溶液、KI-淀粉试纸、铁粉、铜片

性质预测所选试剂预期实验现象及结论相关离子方程式

既具有还原性,又具有氧化性

氧化性

+2

+3

FeCl2

FeCl3

请你设计试验方案

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Fe2+、Fe3+的检验

设计试验方案

确认Fe2+存在,利用Fe2+还原性

2Fe2++Cl2=2Fe3++2Cl-

滴入

KSCN溶液

FeCl2

滴入

氯水

Fe3++3SCN-=Fe(SCN)3(红色液体)

滴入双氧水

①先加KSCN溶液,再加氯水或双氧水

取少量样品溶液于试管,滴加少量酸性高锰酸钾溶液,如果紫红色褪色,则溶液中含有Fe2+;如果无明显变化,则溶液中不含Fe2+

5Fe2++MnO4-+8H+=5Fe3++Mn2++4H2O

②加KMnO4(H+)溶液

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Fe2+、Fe3+的检验

确认Fe2+存在,利用Fe2+还原性

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请你解释!

请你解释一下日常生活中出现的现象为什么?

苹果“生锈”

亚铁盐很容易被氧化为铁盐

赵健

02

Fe2+和Fe3+的转化

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请你思考!

你还知道哪些试剂能将亚铁盐变成铁盐?写出反应的离子方程式

Fe2+Fe3+

氧化剂

(还原剂具有还原性)

氧化剂:O2、Cl2、H2O2、HNO3、KMnO4等

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请你思考!

如果将铁盐转变成亚铁盐选择什么试剂?写出反应的离子方程式

如何用Fe3+制备Fe2+?

加铁粉(利用Fe3+的氧化性、Fe的还原性)

现象预测:溶液棕黄变浅绿

Fe3+

Fe2+

还原剂

请你设计试验方案

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Fe2+、Fe3+的转化

[实验3-3]

在盛有2mLFeCl3溶液的试管中加入少量铁粉,振荡试管。充分反应后,滴入几滴KSCN溶液,观察并记录现象。把上层清液倒入另一支试管中,再滴入几滴氯水,又发生了什么变化?

课本P73

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FeCl3溶液

加入过量

铁粉

溶液由棕黄色变为浅绿色

无明显现象

溶液呈红色

2Fe3++Fe=3Fe2+

2Fe2++Cl2=2Fe3++2Cl-

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Fe2+、Fe3+的转化

滴入

KSCN溶液

取上层清液

滴入氯水

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Fe2+、Fe3+的转化

电子工业上常用覆铜板制作印刷电路板,原理是:利用FeCl3溶液做腐蚀液,把覆铜板上不需要的铜腐蚀掉。预先设计好的电路在铜板上用蜡或不透水的物料覆盖,以保护铜线路不被腐蚀。

课本P74

思考与讨论(1)在上述实验中,发生了什么化学反应,生成的主要产物是什么?请运用氧化还原反应的规律进行分析并尝试写出反应的化学方程式。

(2)为使使用后的“腐蚀液”能得到充分利用,如何处理使用后的“腐蚀液”

meiyangyang8602meiyangyang8602Fe2+、Fe3+的转化

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Fe2+、Fe3+的转化

1.写出反应原理的化学方程式并用双线桥表示电子转移?

2.为使使用后的“腐蚀液”能得到充分利用,如何回收得到Cu和FeCl3

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Fe2+、Fe3+的转化

思考与讨论

(1)Fe、FeSO4和Fe2(SO4)3三种物质中,哪种物质可做氧化剂,哪种可做还原剂,哪种既可做氧化剂又可做还原剂?举例写出相应反应的化学方程式,并加以说明。

(2)请你用图示的方法归纳Fe、Fe2+和Fe3+三者之间的相互转化关系,并与同学讨论。

Fe2+Fe3+

氧化剂

还原剂

还原剂:Zn、Fe、Cu、S2-、I-等

氧化剂:O2、Cl2、H2O2、HNO3、KMnO4等

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物质类别

氧化物

单质

元素价态

0

+2

+3

+6

Fe(OH)3

Fe3+

Fe(OH)2

Fe2+

FeO

Fe

Fe3O4

Fe2O3

铁及其化合物的价类二维图

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Fe、Fe3+与Fe2+的相互转化

Fe

Fe2+

Fe3+

还原剂如Fe、Zn、Cu、I-、S2-、H2S2-等

强氧化剂如Cl2、H2O2、O2、HNO3、KMnO4等

弱氧化剂如H+、Cu2+、S、I2等

强还原剂如Zn、Al、CO、H2等

强氧化剂如Cl2、Br2、HNO3、浓硫酸等

强还原剂如Zn、Al、CO、H2等

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菠菜中铁元素的含量

定性检测铁元素存在形式

定量测量铁元素质量

计算铁元素含量

定量测量铁元素质量

溶液中Fe2+、Fe3+的质量不易直接测量,可以将离子转化为沉淀,通过测量沉淀的质量来计算铁元素的质量。

Fe3++3OH-=Fe(OH)3↓

Fe2++2OH-=Fe(OH)2↓

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菠菜中铁元素的含量

定量测量铁元素质量

方案1:沉淀法,将铁元素转化为Fe(OH)3,过滤、洗涤、干燥后称量,计算铁元素含量

Fe3+溶液

Fe2+溶液

OH-

OH-

Fe(OH)3

Fe(OH)2

O2

Fe2O3

方案2:将铁元素转化为Fe(OH)3过滤、洗涤、干燥后灼烧,称量Fe2O3质量后计算铁元素含量

Fe3+溶液

Fe2+溶液

OH-

Fe(OH)3

Fe2O3

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菠菜中铁元素的含量

定量测量铁元素质量

氧化剂

方案3:用氧化剂将补铁剂中亚铁盐全部氧化为铁盐,加碱沉淀后过滤、洗涤、干燥灼烧后称量氧化铁质量,再进行计算。

铁元素的质量分数

m(Fe2O3)×

56×2

56×2+16×3

m(样品)

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菠菜中铁元素的含量

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练习

FeCl2

Fe(OH)2

Fe(OH)3

FeCl3

KNO3

AgCl

KCl

FeCl2

KOH

Fe

H2

(2)写出E转变成F的化学方程式:

(3)向G溶液中加入A,写出反应的离子方程式:

KCl

(1)写出B和D的化学式:B;D

课本77--6

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练习

2,某班同学用如下实验探究Fe2+、Fe3+的性质。回答下列问题:

(1)分别取一定量氯化铁、氯化亚铁固体,均配制成0.1mol/L的溶液.在FeCl2溶液中需加入少量铁屑,其目的是___________________。

(2)甲组同学取2mLFeCl2溶液,加入几滴

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