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文档简介

酒店布草管理制度酒店布草管理制度一、目的为了确保酒店布草的使用与管理规范，提高酒店运营效率，提升客户体验满意度，制定此管理制度。二、范围适用于酒店所有部门，包括前厅、客房、餐厅、洗衣房等所有管理、使用、维护酒店布草的人员。三、制定程序本制度经酒店总经理签署，并经酒店员工代表大会讨论通过后，执行。四、制度名称酒店布草管理制度五、内容1.布草采购（1）酒店应按照标准规格、质量要求（卫生、厚度、颜色等）进行采购。（2）酒店应与供货商签订合同，并采用先验货后付款的原则，保障品质。（3）酒店应按季度统计采购量，并根据季节变化适时采购。2.布草管理（1）布草接收记录：酒店管理人员应及时查验新购入布草，并登记记录，及时发现质量问题。（2）布草分发记录：酒店应做好布草分发记录，按职位等级统计使用量，保证用量合理。（3）布草寿命记录：酒店应对每件布草进行计数、分类、标记，并将其寿命进行登记，令其更好地使用。（4）布草使用和回收：酒店各部门应负责布草的使用和回收，及时清洗和记录，发现损坏需尽快替换。3.布草消毒清洗（1）洗涤剂选择：应选用合格的洗涤剂，并按要求进行配制。（2）消毒处理：酒店应对布草进行消毒处理，并记录其消毒过程、时间和消毒剂名称等。（3）布草质量检验：酒店应对洗涤后的布草进行质量检查，并与存档记录核对，发现质量问题及时处理。4.布草储存和保养（1）布草分类归档：酒店应对已经清洗好的布草分类归档，并做好记录。（2）布草码放保养：酒店应按照不同种类的布草分别储存并保养，避免交叉感染和混杂使用。（3）布草保洁防腐：酒店应对布草进行防虫、防潮等保洁工作，保持其清洁、整洁、干燥。六、责任主体1.采购：酒店采购部门负责布草采购；2.管理：酒店管理部门负责布草接收、分发、寿命、使用、回收等管理工作；3.洗涤：酒店洗涤部门负责布草的消毒、清洗工作；4.储存：酒店储存部门负责布草归档、码放、保洁防腐等工作。七、执行程序1.人员学习：新招聘的员工需在入职前学习该制度，老员工需定期复习和更新；2.培训考核：酒店管理层应对工作人员进行酒店布草管理制度的培训和考核，确保其正确执行；3.实时记录：各部门应及时记录布草的使用、采购、残损等情况，并做好文案存档；4.监督检查：酒店管理层应定期对各部门的布草使用情况进行监督和检查，发现问题及时处理。八、责任追究所有违反本制度规定的人员，根据情节轻重与性质严重程度，酒店将视情况进行警告、罚款、停职、解雇等处罚，并根据相关合同条款追究相关法律责任。以上为酒店布草管理制度，旨

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