无公害蔬菜生产的农药选择与使用原则

无公害蔬菜生产的农药选择与使用原则摘要：无公害蔬菜是近年来比较流行的名词，随着生活水平的日益提高。无公害蔬菜越来越受到人们的关注。也引起了国家的重视。本文就从无公害蔬菜的标准这一知识开始谈起，进而讨论无公害蔬菜有关农药的选择及其使用原则，以期对农民群众在无公害蔬菜生产上进行指导。关键词：无公害蔬菜；农药选择；农药的使用原则随着人们生活水平的不断提高，人们已然从过去吃得饱上升为吃得好，吃得有营养，吃得安全放心，那些天然无公害蔬菜就越来越受到人们的青睐。如何科学地使用农药才能使蔬菜达到无公害的程度，是人们衣食住行的需要，更是我国发展绿色农业，生态农业，和谐农业的要求。一、无公害蔬菜的标准人们常说的无公害蔬菜到底如何定义呢？其标准又是怎样的？无公害蔬菜理想情况下指的是那些无任何化学成分的污染物侵蚀，绿色的，纯天然的蔬菜。但这也仅仅是在“理想”的情况下，因为这种情况几乎是不可能存在的。就现有的情况下，无公害蔬菜通常是市场上流通的没有或者含有的对人体有伤害的物质比较少，即使食用也不会对人身体造成伤害的蔬菜。从总体上来看，无公害蔬菜除了要保持营养美味外，还必须符合以下几个基本的标准条件：1、 蔬菜的农药残留物在标准量内。无公害蔬菜之中必须不含有国家违禁食用的农药，一般都是高毒、剧毒农药，对于其他农药也必须在国家的允许范围内。2、 蔬菜中硝酸盐的含量在一定范围内。蔬菜类中如果残留的硝酸盐超过432ppm，就会对人身体造成伤害，严重者可致癌。3、 “三废”等有害物质在可控范围内。人们的生产生活中造成为“三废”会对蔬菜构成威胁，也是值得重视的问题。满足了以上三个条件的蔬菜才基本上可看成是无公害蔬菜。由此，也可看出，无公害蔬菜对农药的要求比较高。究竟什么样的农药适合在无公害蔬菜上使用呢？二、适用于无公害蔬菜生产的农药1、生物性农药。生物性农药是一种比较安全的农药，因为它具有低毒性、残留少、对虫害杀毒效果明显等诸多优点。是可以较多、广泛使用的一种农药类型。2、 植物源型农药。这是一种从植物中提取的新型农药，所提取的植物范围是对虫害有阻挠功能的，这也是比较绿色环保的农药类型。3、 昆虫生长调节剂。这种农药可对虫害的生长发育进行阻碍，并且只是对小型虫害进行干预，对人和大型的动物没有任何伤害，而且对环境伤害几乎为零，所以很多地区都在使用，并且也在不断研制新品种。4、 新型抗生素类制剂。这种农药对蔬菜里的虫害杀毒性非常高，具有疗效快的特点。但对人和高等动物却没有任何伤害，很适合在田间地头作业。5、 高效强选择性药剂。类似于氨基甲酸酯类的抗蚜威只是对蚜虫具有杀伤力，同样地对其他动物没什么实质性的伤害，并且农药的残留期短，是比较理想型地保护田间平衡的安全卫士。三、无公害蔬菜生产的农药使用原则不仅在无公害蔬菜生产在农药的选择上要求很高，在农药的使用上也要“小心翼翼”。大体上要遵循以下几项原则：1、具体问题具体分析。在充分了解农药性能和使用方法的基础上，根据防治病虫害种类，选用合适的农药类型或剂型。切不可一概而论，具体问题具体分析才可收到实效。2、 把握合理的用药时间。鉴于不同病虫害发生的原因各有不同，把握合理的用药时间就显得很重要。根据各个病虫害的发生规律，严格掌握最佳防治时期，做到适时用药，恰到好处。在病害发生前期，要控制住源头，以免防止其进一步恶化，一旦疏忽，病害蔓延开了，就很难加以控制，后果不堪设想。对虫害则要早发现、早治疗、早治愈。具体情况也有所不同，应酌情加以分析，查找对策。3、 科学用药。农药的使用上也应该采用交替使用，而不是一概而论，单一化的使用一种农药时间长了就会导致病源和病菌都具有了抗药性，防病虫害的效果也不会最佳。应遵循蔬菜生长的初期可以采用高效低毒的化学农药和生物农药混用或交替使用，在其生长后期则应该以生物农药为主。在农药的使用上应多采用经稀释的喷雾法。4、 农药的喷点位置要确定。使用农药要根据不同时期不同病虫害的发生特点确定植株不同部位，进行针对性施药，这样基本是在源头上控制了病虫害的发生概率，大量减少病原和虫害数量，进而减少农药的使用量。例如霜霉病的发生是一般是从下边叶开始向上蔓延的，早期防治霜霉病的重点应该放在下部叶片，可以减轻上部叶片染病。蚜虫、白粉虱等害虫栖息在幼嫩叶子的背面，因此喷药时必须均匀，喷头向上，重点喷叶背面。5、 合理混配药剂。采用农药的最佳方法就是一举多得的方法，即使用最少药量的农药达到控制病虫害的作用，这就需把多种农药进行混合。混合时要特别注意，只是为了增加其效果，但前提是对人和其他动物没有伤害。在通常情况下，各个中性农药之间可以混用；酸性农药与中性农药可以混用；酸性农药之间可混用；而碱性农药不能与其他农药混用；微生物杀虫剂不能同杀菌剂及内吸性强的农药混用。6、 农药使用的安全间隔期要特别注意。一般情况下，菊酯类农药的安全间隔期5〜7天，有机磷农药7〜14天，杀菌剂中百菌清、代森锌、多菌灵14天以上，其余7〜10天。农药混配剂执行其中残留性最大的有效成分的安全间隔时间。无公害蔬菜生产是一项系统工程，需要建立一种长效机制来维护人民群众的日常生活。各市县农业相关部门需切实负起自身职责，真真切切地把群众的利益放在工作首位。技术人员不定期地直接深入到田间地头，为农民讲解有关无公害蔬菜生产的基本常识，积极倾听农民群众在无公害蔬菜生产中遇到的困难，并给予完整解答。总之，为了百