DB46-613海南省地方标准《餐饮业大气污染物排放标准》

ICS13.040.40CCSICS13.040.40CCSZ60海 南 省 地 方 标 准DB46/613—2023餐饮业大气污染物排放标准EmissionStandardofAirPollutantsfromCateringIndustry20232023070620231031海南省市场监督管理局海南省生态环境厅发布目 次前言 II引言 III1范引文件 1语定义 1气染排控求 2测求 2准施监督 3附录A（料）餐服务位规划分 4附录B（料）净设施污物除率择 5前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由海南省生态环境厅提出并归口。本文件起草单位：海南省环境科学研究院、中国环境科学研究院、海南省生态环境监测中心。本文件由海南省人民政府于2023年07月06日批准。引 言餐饮业大气污染物排放标准范围本文件规定了餐饮业大气污染物的排放控制、监测以及标准的实施与监督要求。本文件不适用于居民家庭烹饪。（GB14554恶臭污染物排放标准GB/T16157固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法GB18483饮食业油烟排放标准（试行）HJ38固定污染源废气总烃、甲烷和非甲烷总烃的测定气相色谱法HJ/T397固定源废气监测技术规范HJ554饮食业环境保护技术规范HJ732固定污染源废气挥发性有机物的采样气袋法HJ1077固定污染源废气油烟和油雾的测定红外分光光度法3术语和定义3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1餐饮服务单位cateringserviceunit为社会生活提供饮食服务的企业事业单位和其他经营者。注：含独立经营的餐饮服务机构、住宿业场所内经营性餐饮部门、单位食堂、中央厨房等集体用餐加工服务机构。3.2油烟oilfumeHJ1077―2019，3.1]3.3非甲烷总烃non-methanehydrocarbons（NMHC）[来源：GB37822―2019，3.3]3.4净化设施purificationfacilities对污染物进行净化处理的各种设备及其组合。自本文件实施之日起，新建、改建和扩建的餐饮服务单位执行表1规定的限值。现有餐饮服务单位自2024年1月1日起，执行表1规定的限值。表1餐饮服务单位大气污染物最高允许排放浓度

单位：mg/m3污染物项目最高允许排放浓度油烟1.0非甲烷总烃10.0HJ554（2000m3/h）。GB14554131.5径D=2AB/(A+B)，式中A、B为边长。0.5m2GB/T16157和HJ/T397（）310GB/T16157HJ38对餐饮服务单位大气污染物排放浓度的测定采用表2所列的监测方法或生态环境主管部门认定的等效方法。表2餐饮业大气污染物测定方法项目标准名称标准号油烟固定污染源废气油烟和油雾的测定红外分光光度法HJ1077非甲烷总烃固定污染源废气总烃、甲烷和非甲烷总烃的测定气相色谱法HJ38注：本文件实施之日后，国家或海南省再行发布的相关污染物项目适用的分析方法同等选用32（1）ρ =ρ ×（1）基 测Q基式中：ρ 3基mg/mρ测，mg/m33QN（，m/；Q 3基2000m/hn--实测期间投用的基准灶头数，个。6标准实施与监督查。。附录A（资料性）餐饮服务单位的规模划分1.67×108J/h1.1m2表A.1餐饮服务单位的规模划分规模小型中型大型基准灶头数≥1，<3≥3，<6≥6对应灶头总功率（108J/h)1.67，<5.00≥5.00，<10≥10对应排气置灶面总投影面积（m2)≥1.1，<3.3≥3.3，<6.6≥6.6经营场所使用面积（m2)≤150>150，≤500>500就餐座位数（座）≤75>75，≤250>250附录B（资料性）净化设施