七年级健康教育测试卷

TOC\o"1-5"\h\z1、糖吃太多，易患的疾病是（ ）A、龋齿 B、高血压 C低血糖2、人体下列部分含有蛋白质的是（ ）A、血液 B、头发 C、骨头 D、肌肉3、在林林总总的食物中，最主要、最经济的热量来源于（ ）A、粮食 B、肉类 C、蛋类 D、蔬采4、 患有痔疮，便秘的人应多吃（ ）A、苹果 B、橙子 C、桔子 D、酸枣5、 在人的一生中，身高的增长有两个高峰期，第一个高峰期在（ ），第二个咼峰期在（）。A、出生至一岁以内 B、青春发育早期C青春发育中期 D、出生至半岁以内6人体吸收营养物质的主要部位是（ ）A、胃 B、小肠 C、大肠 D、胰7、 据近10年我国疾病检测资料透露，我国每年至少有（ ）万人死于意外伤害，225万人因意外伤害造成不同程度的残疾，每年因意外伤害直接造成卫生经济损夫达436亿元人民币。A、70万 B、80万 C、90万 D、100万TOC\o"1-5"\h\z8、 意外伤害死亡的主要原因按死亡率最高为（ ）A、交通事故 B、烧烫伤事故 C、触电事故 D、溺水事故9、户外活动如何防止中暑（ ）A、喝水 B、着深色服装10、 登山时间最好放在（ ）A、上午 B、下午11、 目前已知的人体必需的营养素有（ ，种。A、7种B、10多种C、20多种D、40多种。12、 水果存放一个月后，其维生素至少损失百分之（ ）。A、20 B、30 C、40D、5013、 一个人本身就是由这个人所吃进的（ ，组成的。TOC\o"1-5"\h\zA、蛋白质 B、脂肪C、营养素 D、水14、三餐分配要合理，一般早餐占一天总量的（ ）A、20% B、30% C、40%二、 填空题（每题3分，共30分）1、食物中有各种营养物质，最重要的三种是： 、 、 o2、虾米、甲鱼中的 、 、 的含量较高。3、人体的消化系统由 和 组成。4、常见的意外伤害的类型有： o（写出五种为满分。）TOC\o"1-5"\h\z5、上网聊天应注意哪些问题？ o6、在家庭生活中最常见的烫伤有 、 o7、营养素的基本功能是： 、 、 o&人体与外界环境进行的 有交换体系，我们称之为生命。9、糖类有很多种，试举三种，如 、 、 o10、新鲜水果中主要含有 和 o三、 判断题（每题2分，共28分）1、几种蛋白质的食物混吃，比单吃一种含蛋白质的食物营养要好。 （）2、 吃巧克力对身体毫无好处。（）3、 各种蛋类中，蛋的大小不同，蛋壳的颜色有深有浅，则营养素也不同。（）4、 血脂偏高的人，应多吃鱼。（ ）5、人的一生有三个生长发育期，一周岁内，学龄前期（四到六岁），青春期（十三到十八岁左右）。（ ）6、胃仅能吸收乙醇，少量水分和某些药物如：阿司匹林。 （ ）7、电路触电是真正的触电，而自然界的雷击不是一种触电形式。 （ ）&溺水儿童往往因年纪小在河边玩耍失足落水，年龄大一点的孩子则可以大胆下河戏水或潜入深水区玩耍。（ ）9、游泳下水前不需做准备活动直接下水。（ ）10、在做菜油锅起火时，将冷水直接倒入起火锅中。 （ ）11、吃不吃早餐无所谓，但晚餐一定要丰盛。（ ）12、大米不宜太久的淘洗，因为大米淘洗太久会丢失营养系。 （ ）13、 起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。（）14、 早餐以后吃的食物不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。（）题号1234567答案题号891011121314答案、填空题（每题3分，共30分）1、 、 、 2、 、 、 3、 、 4、 5、 6、 、 7、 、 、 8 9、 、 、 10、 、 、 三、判断题（每题2分，共28分）题号1234567答案题号891011121314答案

题号1234567答案AABCDADABBB题号891011121314答案AAADDC二、 填空题（每题3分，共30分）1蛋白质、脂肪、糖2、 维生素、无机盐3、 消化道、消化腺4、 交通事故、烧烫伤事故、触电事故、溺水事故、中毒、跌落、自杀、他杀等5、 上网聊天时应注意不要轻易透露自己姓名、学校和家庭住址6、 开水烫伤和油烫伤7、 供给热能以维持生命活动、构成机体组织、调节生理机能8物质与能量9、 葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉等10、 铁、钙、锌三、 判断题（每题2分，共28分）题号1234567答案VXXVVVX题号891011121314答案XXXXV

、选择题D、维生素D

D、维生素D

）缺乏。D、维生素B4A、维生素A B、维生素B C、维生素CC、维生素C、维生素B3草莓、猕猴桃等水果的维生素是（）。C、维生素CD、维生素D）A、维生素B1 B、维生素B23、 主要来源于橙类水果、绿色水果、A、维生素A B、维生素B4、 下列哪些情况不会引起食物中毒（A、 将发霉的蛋糕在锅内蒸过后再食用；B、 冬天的门窗紧闭的室内用炭火取暖；C、 长期食用喷洒DDT农药的新鲜蔬菜；D、 被苍蝇叮过的食物；5、食物中毒的原因是（ ）B、食物受有毒化学物质污染DB、食物受有毒化学物质污染D、以上三项都可能）C、有些动植物本身含有毒物质6、 考试期间要保持水分应该在（A、2000毫升B、100—200毫升7、早餐要素有（ ）A、2000毫升B、100—200毫升7、早餐要素有（ ）A、蛋白质 B、水果 C、粮谷类8、到2025年，人的平均寿命将到（ ）A、45岁 B、100岁9、 早餐摄取的热量应占一天总热量的（A、1/2 B、1/3 C、1/410、 随着甲状腺机能的加强，人体需要更多的A、钙 B、铁 C、碘11、 下列属于蛋白质缺乏引起的是（A干瘦症 B、头发变色变脆12、 钙缺乏会引起（）A、佝偻病 B、高血清钙13、下面是交通报警号码是（ ）A、119B、11014、 如图的标志表示（B、1/3C、D、以上三项都是C、12073岁）D、1/5

）D、锌）C、以上都是C、以上都是D、122A、禁止通行 B、可以通行 C、注意儿童二、 填空题：1、维生素也叫 ，是一种重要的 物质，它无法通过 合成。2、维生素是人体 的必需物质，故及时从 中摄取必要的维生素，对人体健康是十分有益的。3、医学上用酒精消毒，酒精的体积分数为 ，一般的白酒能否对TOC\o"1-5"\h\z碗筷起消毒作用 。4、不吃早餐是引起 和 的主要原因。5、考试前要补充糖份，一般在 克左右。6人体需要的营养素可分成六大类，即 、 、 、 、 、 和 。7、 要尽可能使营养早餐达到合理营养和平衡膳食的要求，就要按照“ 、 、 、 ”的基本原贝U。8、 是生命的最基本物质。9、 人体中含量最多的矿物质是—10、交通信号灯的颜色有 、 、 三种。三、 判断题TOC\o"1-5"\h\z1、维生素B1的主要食物来源是糙米、豆类、牛奶和绝大多数蔬菜。 （）2、 维生素的摄入量是越多越好。（ ）3、 我们的主要营养来源于平时的零食。（ ）4、只要吃得好，就不用运动，也能有营养。（ ）5、 油脂类的主要成分是脂肪。脂肪是不可缺少的，但也不可过多，否则就会发生热能过剩，导致过多的脂肪在体内堆积，从而形成肥胖。 （ ）6、 按照营养学家的总结，日常饮食的一般原则为食物多样，少吃奶类、豆类或其制品；吃清淡少盐的食物；经常吃大量的禽、鱼、瘦肉，少吃肥肉和荤油。（ ）7、 营养不良就是指营养缺乏。（ ）8、 蛋白质是生命的基本物质，摄入越多越好。（ ）9、 青少年水上交通安全形势的严峻性，除了社会、家长做好宣传教育工作外，学校更应做好教育工作。（ ）10、 被火车撞死应有赔偿。（ ）题号1234567答案题号891011121314答案、填空题TOC\o"1-5"\h\z1、 _2、 _3、 -4、 -5、 6、 _7、 _8 9、 10、 -三、判断题题号12345678910答案题号1234567答案ABCBDBD题号891011121314答案CBCCCDC二、 填空题1维他命营养人体自身2、 新陈代谢多样化饮食3、 75%否4、 全天能量营养素摄入不足5、 506、 蛋白质脂肪碳水化合物矿物质维生素水7、五谷搭配粗细搭配荤素搭配多样搭配8蛋白质9、 钙10、 红黄绿三、 判断题题号12345678910答案VXXXVXXXVX一、选择题1、荔枝中毒的症状（ ）A、 突然发作低血糖症，饥饿感，苍白、心悸、出冷汗，脉速严重者抽搐，昏迷B、 表现为急性胃肠炎症状，上腹部不适或胃部烧灼感，腹胀、恶心C、 呕吐、腹痛、腹泻，多为水样便，重者可呕血。2、贝类中毒的症状（）A、 突然发病，唇、舌麻木，肢端麻痹，头晕恶心，胸闷乏力等B、 突然发作低血糖症，饥饿感，苍白，心悸，出冷汗，脉速严重者抽搐，昏迷C、 呕吐、腹痛、腹泻，多为水样便，重者可呕血3、 食物中毒属于（）A、食源性疾病的范畴 B、非食源性疾病的范畴4、 大豆的组成部分中蛋白质含量为（）A、25—30% B、30-35% C、35—40% D、40-45%5、 下列选项中，不属于大豆异黄酮保健作用的是（）A、妇女保健 B、心脏病保健 C、保护肝脏 D、改善骨质疏松6、下列选项中，属于大豆磷脂保健作用的是（）A、发送肠内细菌群结构 B、促进排泄C、避免肥胖 D、降低血清胆固醇7、 关于吃饭的学问，下列说法错误的有（ ）A、吃饭时不宜讲话 B、饭后可以马上进行剧烈运动C、天天大鱼大肉身体好8、 如果用供能百分比来表示，早餐、午餐、晚餐的最佳搭配应该是（ ）A、30%、40%、30% B、33.3%、33.3%、33.3%C、 30%、30%、40% D、40%、30%、30%9、 外伤出血的原因若以出血的情况分为三种，若血色暗红，流血速度较慢，属 出血。A、微血管出血 B、动脉出血 C、静脉出血 D、其他出血TOC\o"1-5"\h\z10、 以下属于触电急救方法的是（ ）A、直接抱起孩子 B、抬起身体的一侧 C、患儿应头低肢高俯卧D、 解开孩子的衣领扣，将孩子的身体平移到担架或木板上，平衡快速送医院11、 世界卫生组织提出的“亚健康”状态属于（ ）A、第一状态 B、第二状态 C、第三状态 D、第四状态12、精神不济应补充（ ）A、蛋白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、维生素E13、家庭发生火灾，首先要（ ）A、用水灭火 B、用灭火器灭火 C、切断电源 D、用沙子灭火14、一旦发生触电时，应首先（ ）A、使触电者迅速脱离电源 B、解开触电者的紧身衣服C、人工呼吸 D、检查触电者口腔二、 填空题1、食物中毒是指人摄入了人含有 、 有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而非传染性的急性或恶急性疾病，属于食源性疾病的范畴。2、在各类食物中毒中， 中毒最多见。3、大豆油脂中的不饱和脂肪酸能避免肥胖，预防 和 。4、学生一日三餐的膳食安排，原则是“ 吃好，吃饱，吃少（巧）”。5、人体所需的七大营养物质，包括 、一 、一 维生素、矿物质、水，纤维素等，每天应该均衡供给。6血色鲜红，流血速度快，有一下一下的脉搏般节奏，为 出血。7、发生溺水时，以最快的速度清除 ，保持呼吸道通畅，并将其舌头拉出，以免堵塞呼吸道。8、健康并非仅仅局限于不生病，还应包括 健康。9、当人承受巨大的心理压力时，所消耗的维生素 将显著增加。TOC\o"1-5"\h\z10、电器火灾，首先要想办法迅速 。三、 判断题1、生物性食物中毒发生的原因只是食品变质。（ ）2、在炎热的夏秋季节，生物性食物中毒的发病率很高。 （ ）3、 大豆起源于中国，属于五谷之一。（ ）4、 大豆低聚糖能促进肠道内双歧杆菌增殖。（ ）5、由于早晨较忙，中学生的早餐可不吃或少吃。 （ ）6、 在饮食安排上，我们要重视自然饮食，不要一味依赖保健品和人工合成物品。（）7、狗咬伤，都应以最快速度就地用大量清水冲洗伤口。 （ ）8、 烫伤后愈早用冷水浸泡，效果愈佳。（ ）9、对“亚健康”患者来说，最重要的是在于调整，而不是补充营养。 （）10、 不生病就是健康。（ ）11、在启动金属外壳的家用电器适宜用右手。（ ）12、 塑料绝缘导线可以直接埋在墙内。（ ）13、大豆制品营养价值很高，我们平时要多吃一些。 （ ）14、空腹饮豆浆跟空腹喝牛奶一样对身体不利。（