餐厅员工手册_第1页
餐厅员工手册_第2页
餐厅员工手册_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

餐厅员工手册欢迎来到我们的餐厅！我们是一家致力于为客户提供最优质的菜品和最出色的服务的餐厅。我们非常感谢您选择成为我们的员工，并希望您在这里能够找到满意和成就感。工作时间和待遇我们的工作时间通常是从早上7点至晚上10点，每天工作8小时，每周工作5或6天。我们会根据员工的具体情况合理安排工作时间。员工的工资将根据职位和工作表现进行调整。餐厅规章制度为了保证餐厅的正常运转和员工的权益,我们制定了以下规章制度：员工形象员工必须穿着整洁、干净的工作服，规范化妆、统一发型，不准穿戴私人物品，如手表、项链等，手表需更换为公司提供的服务用表。准时上下班员工必须准时上班，如因特殊情况不能上班，需提前4小时向领班请假，并得到批准。服务规范员工必须提供高品质的服务，每位客人都应得到礼貌和细致的关注。员工必须熟悉餐厅菜品和服务流程，能够为客户提供专业和贴心的建议。员工不得穿梭于客人间，不得使用手机或其他电子设备在工作时间内聊天、玩耍。员工需要定期清洁、消毒服务用具，保证卫生。员工职责和岗位职责我们为每个员工设置了明确的职责和岗位职责，并根据员工的具体情况为其提供相应的培训和支持。前台接待员：主要负责接待客人并引导客人占位，了解客人需求，快速合理推荐菜品，协助客人解决问题，保证服务质量。服务员：主要负责为客人点餐、上菜、补菜、收桌等，保证整个服务环节畅通顺畅，为客人提供优质服务。后台厨师：主要负责将菜单中的菜品准备并送至前厅，确保食品的新鲜、卫生和品质。洗碗工：主要负责餐具、器皿、锅具等的清洗与消毒。应急处置措施任何时候，只要员工遇到紧急情况，均需立即向领班报告，并按照以下流程处理：立即停止目前的工作，向领班汇报情况；如果需要，通知其他同事帮助；如果有必要，直接拨打应急电话。建议和改进意见我们非常重视员工对餐厅的建议和改进意见。因此，如果您有任何问题或建议，请随时向领班或经理反映，我们将竭诚听取并不断优化和改进。结语我们相信，作为这个餐厅的一员，您将与

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 合同范本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论