《葡萄月令》解析省名师优质课赛课获奖课件市赛课一等奖课件

葡萄月令汪曾祺第1页作者介绍

汪曾祺（1920-1997)，江苏高邮人，小说家、散文家、戏剧家,一代小说大师沈从文弟子。他博学多识，情趣广泛，对书画、医道、戏剧与民间文艺都有深入钻研。他一生所经历轰轰烈烈大事可谓多矣，但他深感当代社会生活喧嚣和担心，使读者形成了向往宁静、闲适、恬淡心理定势，追求心灵愉悦、净化和升华，于是汪曾祺把自己散文定位于写凡人小事小品。这些小说多写童年、故乡，写记忆里人和事，在浑朴自然，清淡委婉中表现友好意趣。第2页1939年考入西南联大汉字系，接触到大量新文学作品和翻译作品。1940年开始小说创作，最初作品有《小学校钟声》和《复仇》等，得到了时在西南联大汉字系任教小说家沈从文亲自指导。1943年毕业后，先后在昆明和上海当中学教师。1947年写于上海短篇小说《鸡鸭名家》，在小说题材和创作格调方面都受到沈从文小说很大影响，并显露出自己艺术格调。1948年出版有小说集《邂逅集》。第3页

同年到北平，失业六个月后，经沈从文推荐任职于历史博物馆。很快，参加中国人民解放军，随第四野战军工作团南下，在武汉参加文教单位接管工作，被派到一女子中学任教。1950年调到北京市文联，1954年又调至中国民间文艺研究会工作。在此期间，参加《北京文艺》（后改为《说说唱唱》）《民间文学》等刊物编辑。第4页1956年，京剧剧本《范进中举》取得好评。1958年被错划为右派，下放到河北张家口地域一个农业科学研究所劳动改造。1962年回北京，在北京市京剧团任编剧。1963年出版作品集《羊舍夜晚》，第二年执笔完成了京剧《芦荡火种》改编。“文革”中，受命将《芦荡火种》加工成《沙家浜》。第5页

1977年后重新开始创作，1980年伴随《受戒》发表进入创作高潮期，创作出许多描写民国时期江南风俗人情作品，先后出版有小说集《汪曾祺短篇小说选》《晚饭花集》、散文集《蒲桥集》《孤蒲深处》《旅食集》《矮纸集》《汪曾祺小品》和文学评论集《晚翠文谈》，以及《汪曾祺自选集》（1987）《汪曾祺文集》（四卷，1993）《汪曾祺全集》（八卷，1998）等，均受到很高赞誉。第6页主要作品短篇小说《受戒》《大淖记事》小说集《邂逅集》《晚饭花集》《茱萸集》散文集：《逝水》《蒲桥集》艺术小品集：《汪曾祺：文与画》；文学评论集：《晚翠文谈》；剧本京剧：《沙家浜》（主要编者之一）；京剧：《范进中举》；文集：《汪曾祺自选集》《汪曾祺文集》（第7页导入

生活中并不总是惊涛骇浪，也不是处处都需要正襟危坐。很多时候，我们大多数人都处于一个日常甚至平淡生活状态中。有些人告诉我，只有认真地去感受和体味日常生活中那些高兴、悲苦、平淡以及诗意，才能真正体会到生活滋味。第8页葡萄品种玛瑙紫水晶第9页红宝石美人指第10页黄金香巨峰第11页一月，下大雪。雪静静地下着。果园一片白，听不到一点儿声音。葡萄睡在铺着白雪窖里。二月里刮春风。风摆动树枝条，树醒了，忙忙地把汁液送到全身。树枝软了，树绿了，雪化了。葡萄出窖。把葡萄窖一锹一锹挖开。挖下土，堆在四面。葡萄藤露出来了，乌黑。有梢头已经绽开了芽苞，吐出指甲大苍白小叶。把葡萄藤拉出来，放在松松湿土上。不大一会儿，小叶就变了颜色，叶边发红；——又不大一会儿，绿了。识字第20﹡课葡萄月令月令：即农历某个月气候和物候；葡萄月令，即按农历月份来统计葡萄生长改变过程。第12页三月，葡萄上架。先刨坑，竖柱。然后搭横梁，用粗铁丝扎紧后搭小棍，用细铁丝缚住。然后，请葡萄上架。把在土里趴了一冬老藤扛起来，得费一点儿劲。把它放在葡萄架上，把枝条像五个指头一样伸开。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，凉凉快快地在上面呆着。上了架，就施肥。在葡萄根后面，挖一道半月形沟，把大粪倒在里面。四月，浇水。挖窖挖出土，堆在四面，筑成垄，就成一个池子。池里放满了水，葡萄园里水气泱泱，沁人心脾。施了肥，浇了水，葡萄就使劲抽条，长叶子。真快！原来是几根枯藤，几天工夫，就变成青枝绿叶一大片。泱泱：水势浩瀚样子；气魄宏大；云起样子。第13页五月，浇水，喷药，打梢，掐须。葡萄一年不知道要喝多少水，别果树都不这么。喷波尔多液。从抽条长叶，一直到坐果成熟，不知道要喷多少次。喷了波尔多液，太阳一晒，葡萄叶子就都变成蓝了。葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长！几天工夫，就抽出好长一节新条。所以，过几天就得给它打一次条。五月中下旬，果树开花了。果园，美极了。梨树开花了，苹果树开花了。有些人说葡萄不开花，哪能呢！只是葡萄花很小，颜色淡黄微绿，不钻进葡萄架是看不出。而且它开花期很短。很快，就结出了绿豆大葡萄粒。第14页六月，浇水，喷药，打条，掐须。葡萄粒长了一点儿了，一颗一颗，像绿玻璃料做纽子。硬。七月，葡萄“膨大”了。掐须、打条、喷药，大大地浇一次水，追一次肥。八月，葡萄“着色”。下过大雨，你来看看葡萄园吧，那叫好看！白像白玛瑙，红像红宝石，紫像紫水晶，黑像黑玉。一串一串，饱满，挺括，璀（cuǐ）璨（càn）琳琅。过不了几天就下葡萄了。一串一串剪下来，把病果、瘪果去掉，妥妥地放在果筐里。葡萄装上车，走了。去吧，葡萄，让人们吃去吧！九月，果园像一个生过孩子少妇，宁静、幸福而慵（yōnɡ）懒。十月，我们有别农活，我们要去割稻子。葡萄，你愿意怎么长就怎么长着吧。慵懒：懒惰，懒散。璀璨琳琅：眼前充满了美玉。形容光彩夺目。琳琅：精美玉石，比喻珍惜物品、文章或人才。第15页十一月，葡萄下架。把葡萄架拆下来，剪葡萄条。干脆得很，除了老条，一概剪光。葡萄又成了一个大秃子。剪下葡萄条，挑有三个芽眼，剪成二尺多长一截。捆起来，放在屋里，准备明春插条。十一月下旬，十二月上旬，葡萄入窖。葡萄窖，一个一个长方形土墩墩，一行一行，整整齐齐地排列着。这真是一年冬景了。热热闹闹果园，现在什么颜色都没有了。眼界空阔，一览无余，只剩下发白黄土。一览无余：一眼看去，全部景物全看见了。览：看；余：剩下。第16页解题：月

令：《礼记》篇名，又见于《吕氏春秋》十二纪中，记述每年夏历十二个月时令及其相关事物。（《辞海》1956年版）第17页通读课文，注意下面字词读音

葡萄窖铁锹泱泱

一览无余

玛瑙

慵懒瘪果

筑成垄

沁人心脾

璀璨

琳琅jiàoqiāo

yāngmǎnǎoyōnglǎnbiělǒngqìnlínláng第18页一月，下大雪。雪静静地下着。果园一片白，听不到一点儿声音。葡萄睡在铺着白雪窖里。二月里刮春风。风摆动树枝条，树醒了，忙忙地把汁液送到全身。树枝软了，树绿了，雪化了。葡萄出窖。把葡萄窖一锹一锹挖开。挖下土，堆在四面。葡萄藤露出来了，乌黑。有梢头已经绽开了芽苞，吐出指甲大苍白小叶。把葡萄藤拉出来，放在松松湿土上。不大一会儿，小叶就变了颜色，叶边发红；——又不大一会儿，绿了。课文第19页时间葡萄生长时间葡萄生长一月七月二月八月三月九月四月十月五月十一月六月十二月睡地窖出窖第20页三月，葡萄上架。先刨坑，竖柱。然后搭横梁，用粗铁丝扎紧后搭小棍，用细铁丝缚住。然后，请葡萄上架。把在土里趴了一冬老藤扛起来，得费一点儿劲。把它放在葡萄架上，把枝条像五个指头一样伸开。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，凉凉快快地在上面呆着。上了架，就施肥。在葡萄根后面，挖一道半月形沟，把大粪倒在里面。四月，浇水。挖窖挖出土，堆在四面，筑成垄，就成一个池子。池里放满了水，葡萄园里水气泱泱，沁人心脾。施了肥，浇了水，葡萄就使劲抽条，长叶子。真快！原来是几根枯藤，几天工夫，就变成青枝绿叶一大片。第21页时间葡萄生长时间葡萄生长一月睡地窖七月二月出窖八月三月九月四月十月五月十一月六月十二月上架抽条、长叶第22页五月，浇水，喷药，打梢，掐须。葡萄一年不知道要喝多少水，别果树都不这么。喷波尔多液。从抽条长叶，一直到坐果成熟，不知道要喷多少次。喷了波尔多液，太阳一晒，葡萄叶子就都变成蓝了。葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长！几天工夫，就抽出好长一节新条。所以，过几天就得给它打一次条。五月中下旬，果树开花了。果园，美极了。梨树开花了，苹果树开花了。有些人说葡萄不开花，哪能呢！只是葡萄花很小，颜色淡黄微绿，不钻进葡萄架是看不出。而且它开花期很短。很快，就结出了绿豆大葡萄粒。第23页时间葡萄生长时间葡萄生长一月睡地窖七月二月出窖八月三月上架九月四月抽条、长叶十月五月十一月六月十二月抽条长叶、开花结粒第24页六月，浇水，喷药，打条，掐须。葡萄粒长了一点儿了，一颗一颗，像绿玻璃料做纽子。硬。七月，葡萄“膨大”了。掐须、打条、喷药，大大地浇一次水，追一次肥。八月，葡萄“着色”。下过大雨，你来看看葡萄园吧，那叫好看！白像白玛瑙，红像红宝石，紫像紫水晶，黑像黑玉。一串一串，饱满，挺括，璀（cuǐ）璨（càn）琳琅。过不了几天就下葡萄了。一串一串剪下来，把病果、瘪果去掉，妥妥地放在果筐里。葡萄装上车，走了。去吧，葡萄，让人们吃去吧！九月，果园像一个生过孩子少妇，宁静、幸福而慵（yōnɡ）懒。十月，我们有别农活，我们要去割稻子。葡萄，你愿意怎么长就怎么长着吧。第25页时间葡萄生长时间葡萄生长一月睡地窖七月二月出窖八月三月上架九月四月抽条、长叶十月五月抽条长叶、开花结粒十一月六月十二月长粒“膨大”“着色”、采摘宁静任意长第26页十一月，葡萄下架。把葡萄架拆下来，剪葡萄条。干脆得很，除了老条，一概剪光。葡萄又成了一个大秃子。剪下葡萄条，挑有三个芽眼，剪成二尺多长一截。捆起来，放在屋里，准备明春插条。十一月下旬，十二月上旬，葡萄入窖。葡萄窖，一个一个长方形土墩墩，一行一行，整整齐齐地排列着。这真是一年冬景了。热热闹闹果园，现在什么颜色都没有了。眼界空阔，一览无余，只剩下发白黄土。第27页时间葡萄生长时间葡萄生长一月睡地窖七月“膨大”二月出窖八月“着色”、采摘三月上架九月宁静四月抽条、长叶十月任意长五月抽条长叶、开花结粒十一月六月长粒十二月下架入窖第28页

1．葡萄12个月生长情况都是详细介绍吗？通读全文，看文章围绕葡萄一共写了哪些方面？重点是哪些？

第29页

不是一一详细介绍

写了出窖、上架、浇水、喷药、打梢、掐须、打条、追肥、结果、下架、入窖。

重点写了三、四、五、八这四个月上架、吸水、抽条、长叶、开花、结果来写。

第30页

葡萄上架第31页给葡萄浇水第32页打梢第33页卷须第34页3．为何这么安排？

三、四、五、八月详写

因为这是葡萄生长过程中最有情味内容，是整个葡萄园生命涌动时刻，是充满活力、蓬勃生长季节，也是最能让人为所见到自然生命而感动时刻。第35页略写部分

也不是草草了事，比如第一月，即使只有短短三行字，却写出了果园宁静和漂亮详略行文：张弛有度每个月份间醒目标空行“苦心经营随便”

结构技巧第36页小结

由此可见，文章只是摆出一副流水账架势，但仔细品味却是别出心裁、别具一格。作者经过仔细观察和亲身实践，将葡萄栽种过程和生长过程有机结合，不但结构严谨，而且详略有致。它结构和内容是紧密相关，是一个“苦心经营随便”。第37页咀嚼品味

“汪曾祺语言很怪，拆开来话每一句都是平日经常话，放在一起，就有点味道了。”每句话看上去是平日经常、普普通通，但词与词、句与句之间有如“顾盼有情，痛痒相关”，故能姿态横生，气韵生动。——评论家

第38页他重视语感和语流，充分营造文字气氛和节奏，其重点不是告诉读者话里所包含“意思”或指向，而是提供一个意味、趣味或者韵味。

“语言是活，滚动。语言不是像盖房子似，一块砖一块砖叠出来。语言是树，是长出来。树有树根、树干、树枝、树叶，不过是一个有机整体。树内部汁液是流通。一枝动，百枝摇。”——汪曾祺第39页

自由诵读，体会并概括本文语言格调

平实自然、口语化第40页语言特色

(1)多用短语、短句、单字。

如：“剪葡萄条。干脆得很，除了老条，一概剪光。葡萄又成了一个秃子。”

第41页(2)利用方言，增强文章生活气息。

如：“一串一串，饱满、挺括、璀璨琳琅。”

俗到家也就雅到家，这些往往为方家不屑一顾词汇，汪曾棋拣到篮里就是菜，可见作家语言功力之深。——刘绍棠第42页

(3)利用修辞手法。

拟人

“葡萄睡在铺着白雪窖里”“葡萄藤舒舒展展，凉凉快快地在上面待着。

写出上架后葡萄舒展自在情态，好像在地窖里藏了一个冬天，现在清醒过来，又快活又舒坦。第43页比喻

“葡萄粒长了一点了，一颗一颗，像绿玻璃料做纽子。”“白像白玛瑙，红像红宝石，紫像紫水晶，黑像黑玉。”——收获季节，葡萄色彩丰富，让人好像进入一个五光十色缤纷世界。

“九月果园像一个生过孩子少妇，宁静、幸福，而慵懒。”第44页

(1)描绘景物色彩、形状、声音，让景物含有立体感。

(2)调动自己视觉、听觉、触觉、味觉等各种感觉描摹景物，突出其可感性。

(3)利用比喻、对照等手法，突出景物特点。写景状物普通方法

第45页

我喜欢疏朗清淡格调，不喜欢繁复浓重格调，对画，对文学，都如此。——汪曾祺第46页经过本文能够看出作者怎样心境？这篇散文“疏”是一个高妙表现技法，是与作者那淡泊、平和心灵境界分不开，显示了他飘逸、洒脱人生气度。所谓“文如其人”第47页汪曾祺为人为文，向真向善，求平实，不矫情。这么一个性情中人，深深爱着生活，对生活有一个宁让它负我、我不负它痴迷。第48页

1958年夏，因本单位右派指标没有到达要求，单位将汪曾祺补划为右派，发表在黑板报上那篇短文《惶惑》成了他右派言论主要罪证。汪曾祺被撤消职务，工资连降三级，下放农村劳动。

1958年秋，汪曾祺和其它几名被补划为右派人一道去了张家口沙岭子农业科学研究所。在那里，汪曾祺与农业工人一道垒猪圈、刨冻粪，几天下来，累得连说话力气也没有，但他咬紧牙关坚持干，农业工人们都暗暗称赞。下放第一年，农科所大部分农活汪曾祺都干过，最终他被分配在果园劳动。第49页

在右派劳动改造日子里，汪曾祺照例会成为“喷波尔多液能手”，还竟然奉命画出了一套《中国马铃薯图谱》，他认为在马铃薯研究站画这《图谱》是“神仙过日子”，画一个整薯，还要切开来画一个剖面，画完了，“薯块就再无用处，我于是随手埋进牛粪火里，烤烤，吃掉。我敢说，像我一样吃过那么多品种马铃薯，全国盖无第二人。”他最终一篇遗稿，也是为即将写而未写成《旅食集》题记，这篇题记末尾写道：“活着多好呀。我写这些文章目标也就是使人以为：活着多好呀！”第50页

文革时期，汪老受到迫害，举家被安置在北京一个偏僻四合院里，不知是不是当初有些人有意整他，汪老所住之处紧邻当初北京一有名地痞，有些人好心告诉汪老要小心一点。以后入住后，汪老夫人想要作画，汪老就在窗前用废弃水缸栽了些豆角，时