组织学与胚胎学课件-消化管

消化管DigestiveTract消化管1掌握：食管、胃、小肠、大肠的结构与功能，肠相关淋巴组织，胃肠道内分泌细胞，舌的结构掌握：食管、胃、小肠、大肠的2概述消化：糖、脂肪、蛋白质吸收：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸甘油一酯、水、无机盐、维生素排泄：食物残渣组成：口腔、食管、胃、小肠、大肠阑尾、肛门功能概述消化：糖、脂肪、蛋白质组成：口腔、食管、胃、小肠、大肠3舌(tongue)

粘膜

舌底：薄、光滑

舌背：厚、粗糙，舌乳头

轮廓乳头

肌层：骨骼肌味蕾丝状乳头菌状乳头Tastebud舌(tongue)粘膜舌底：薄、光滑舌背：厚、粗糙，舌4舌舌5三种舌乳头三种舌乳头6味蕾

分布：轮廓乳头和菌状乳头等处上皮内形态：卵圆形小体，着色浅

结构：

味细胞

支持细胞

基细胞

味毛与味觉神经末梢相突触

功能：感受味觉

味蕾分布：轮廓乳头和菌状乳头等处上皮内结构：味细胞支7味蕾味蕾8消化管的一般结构

粘膜

上皮：两端-复扁，其余：单柱

固有层：L.C.T，含小消化腺

粘膜肌层：内环外纵两薄层平滑肌

*绒毛：上皮+固有层向管腔突起

TunicamucosaLaminapropriavillousMuscularismucosaepithelium消化管的一般结构粘膜上皮：两端-复扁，其余：单柱9粘膜下层(submucosa)：结缔组织

粘膜下神经丛：神经元+无髓神经纤维

*皱襞：粘膜+部分粘膜下层向管腔突起

小型消化腺（食管腺、十二指肠腺）Plica粘膜下层(submucosa)：结缔组织粘膜下神经丛：神10肌层：内环外纵

两端：骨骼肌其余：平滑肌

*肌间神经丛：神经元+无髓神经纤维

外膜:两端：纤维膜（L.C.T）其余：浆膜（结缔组织+间皮）

Tunicamuscularisadventitiafibrosaserosa肌层：内环外纵两端：骨骼肌*肌间神经丛：神经元+无髓11消化管一般结构消化管一般结构12粘膜下神经丛肌间神经丛粘膜下神经丛肌间神经丛13食管(esophagus)

粘膜

上皮：复扁

固有层：含食管贲门腺（粘液腺）粘膜肌层：一层，厚，纵行平滑肌

粘膜下层：L.C.T，含食管腺（粘液腺）

肌层：内环外纵

上端：骨骼肌中端：骨骼肌+平滑肌下端：平滑肌

外膜：纤维膜（L.C.T）

食管(esophagus)粘膜上皮：复扁粘膜下层14食管食管15食管粘膜及粘膜下层食管粘膜及粘膜下层16食管食管17胃(stomach)

粘膜单柱上皮：表面粘液细胞，形成胃小凹

固有层：L.C.T，含胃腺

胃底腺贲门腺

幽门腺

粘膜肌层：内环外纵

粘膜下层

肌层：厚，分内斜、中环、外纵三层平滑肌浆膜

Gastricpit胃(stomach)粘膜单柱上皮：表面粘液细胞，形成胃18胃底胃底19胃底胃底20胃粘膜的上皮及固有层胃粘膜的上皮及固有层21胃底腺(Gastricgland)：壁细胞(parietalcell)主细胞(chiefcell)颈粘液细胞(neckmucouscell)内分泌细胞(endocrinecell)未分化细胞(undifferentiatedcell)胃底腺(Gastricgland)：壁细胞(pari22壁细胞(parietalcell):泌酸细胞(oxynticcell)

分布：颈、体部为多形态：胞体大，圆或锥体形结构：LM：胞质强嗜酸性

EM：细胞内分泌小管、微绒毛

微管泡系统、大量线粒体

功能：

分泌盐酸、内因子、组胺壁细胞(parietalcell):泌酸细胞(oxynt23胃底腺胃底腺24壁细胞超微结构及盐酸分泌过程壁细胞超微结构及盐酸分泌过程25主细胞(chiefcell):胃酶细胞(zymogeniccell)分布：腺底部较多

形态：柱状，小

结构LM：基部胞质嗜碱性，顶部胞质呈空网状

EM：表面微绒毛，RER，Golgi，酶原颗粒

功能：分泌胃蛋白酶原

主细胞(chiefcell):胃酶细胞(zymogeni26贲门腺：粘液性细胞为主，少量壁细胞分泌粘液和少量溶菌酶

Cardiacgland贲门腺：粘液性细胞为主，少量壁细胞Cardiacglan27幽门腺：

胃小凹深，腺短而弯曲

粘液性细胞为主,少量壁细胞,内分泌细胞

分泌粘液、溶菌酶及少量蛋白分解酶

Pyloricgland幽门腺：胃小凹深，腺短而弯曲Pyloricgland28幽门与小肠交界处幽门与小肠交界处29小肠(smallintestine)

粘膜

上皮：单柱吸收细胞：微绒毛杯状细胞内分泌细胞

细胞衣受体固有层：小肠腺

粘膜下层

十二指肠腺回肠集合淋巴小结空肠无特殊结构

肌层：内环外纵平滑肌

浆膜（除十二指肠中段外）

小肠(smallintestine)粘膜上皮：单柱吸30小肠结构小肠结构31十二指肠十二指肠32十二指肠空肠十二指肠空肠33回肠回肠34潘氏细胞(Panethcell)结构LM-顶部含嗜酸性颗粒，基部胞质嗜碱性EM-RER、Golgi、酶原颗粒

功能：分泌溶菌酶、二肽酶和锌

未分化细胞内分泌细胞

小肠腺：吸收细胞杯状细胞潘氏细胞(Panethcell)结构LM-顶部含嗜酸性35小肠绒毛杯状细胞小肠绒毛杯状细胞36小肠上皮的吸收细胞和杯状细胞小肠上皮的吸收细胞和杯状细胞37小肠腺小肠腺38肠腺内分泌细胞肠腺内分泌细胞39胃肠道内分泌细胞胃肠道内分泌细胞40小肠扩大表面积的结构：

长而弯曲的肠管环行皱襞：粘膜+粘膜下层绒毛：上皮+固有层微绒毛（纹状缘）：细胞膜+细胞质中央乳糜管有孔毛细血管散在平滑肌

小肠扩大表面积的结构：长而弯曲的肠管绒毛：上皮+固41小肠绒毛小肠绒毛42小肠绒毛小肠绒毛43小肠绒毛扫描电镜像小肠绒毛扫描电镜像44小肠绒毛（中央乳糜管）小肠绒毛（中央乳糜管）45与小肠消化吸收功能相关的因素：表面积大：皱襞、绒毛、微绒毛绒毛中轴有孔毛细血管中央乳糜管酶类：双糖酶、氨基肽酶、脂酶柱状细胞紧密连接与小肠消化吸收功能相关的因素：表面积大：皱襞、绒毛、微绒46大肠（结肠、直肠）

结构特征

有半月形皱襞

无绒毛

杯状细胞多

肠腺多，直而长，无潘氏细胞有结肠带、肠脂垂

Largeintestine大肠（结肠、直肠）结构特征有半月形皱襞Largein47大肠大肠48大肠腺大肠腺49直肠与肛门交界处直肠与肛门交界处50阑尾(appendix)

结构特征

腔小、壁薄、不规则

肠腺短小，杯状细胞少

淋巴组织丰富

粘膜肌层不完整

阑尾(appendix)结构特征腔小、壁薄、不规则51阑尾阑尾52肠相关淋巴组织

概念：消化管粘膜内的淋巴组织总称

组成：弥散淋巴组织孤立淋巴小结集合淋巴小结

M细胞（微皱褶细胞）

肠相关淋巴组织概念：消化管粘膜内的淋巴组织总称组成：53肠相关淋巴组织（回肠）肠相关淋巴组织（回肠）54阑尾阑尾55M细胞（微皱褶细胞）

分布：集合淋巴小结表面上皮细胞间

结构：表面有微皱褶和微绒毛钟罩状，腔内含LC和Mφ胞质少，薄膜状，大量吞饮小泡、线粒体与吸收细胞间有细胞连接

功能：摄取肠腔内的抗原，并传递给小室内的淋巴细胞，以引起消化道粘膜的免疫反应

M细胞（微皱褶细胞）分布：集合淋巴小结表面上皮细胞间56细胞M细胞M57M细胞M细胞58胃肠道内分泌细胞

概念：散布在胃肠道上皮和腺体内的分泌肽类激素的细胞（属APUD系统）结构特征：细胞基部有分泌颗粒颗粒具嗜铬性或嗜银性分类：开放型和闭合型作用方式：①内分泌作用②神经递质作用③旁分泌作用

胃肠道内分泌细胞概念：散布在胃肠道