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文档简介

专业食堂厨房承包合同甲方：甲方名称：________（以下简称“饭店”）地址：________法定代表人：________联系电话：________乙方：乙方名称：________（以下简称“承包方”）地址：________法定代表人：________联系电话：________鉴于：1、甲方为饭店，拥有独立的经营资格，并自行拥有一定规模的食品生产、加工设备和生产场地。2、乙方为具有食品加工许可证，资质齐备的专业食品生产企业，拥有专业厨师和经验丰富的管理队伍，具备提供食品生产及服务的能力。3、甲方与乙方双方经协商一致，根据《中华人民共和国食品安全法》及其他相关法律法规，愿意达成本合同，共同打造一家符合规范的餐饮企业。协议条款：第一条服务内容1.1承包方有权利在传统的饭菜制作方法上进行改进和优化，使出品有更高的品质和营养价值。1.2乙方负责饭店菜单的研发，提供符合饭店地域和顾客口味的菜肴，保证食品的质量和口感，达到顾客满意的度。1.3承包方需加强与饭店其他部门的沟通协调力度，严谨的操作流程以及定时保养清洁厨房，生产设备，确保生产出的食品符合有关法律法规和卫生标准，食品产出量不得少于饭店预先订定的要求。第二条服务时间2.1本合同签订后，甲方与乙方确定菜单后开始履行此合同。2.2承包方应根据饭店顾客用餐时间设定生产时间，保证餐点的出品质量和良好的食用体验。第三条产品责任3.1乙方在生产过程中，应严格按照卫生标准进行操作，对于损坏、滞特别注意的食品材料，应立即停用并告知餐厅食品安全卫生人员进行处置。3.2饭店在接收到承包方提供的食品和菜品后，应经核对质量后严格遵守使用相应原材料的管理要求进行使用，如发现菜品质量问题、有食源性疾病病源，必须立即停止使用该批菜品，并移交相关部门进行处理，3日内书面告知承包方。3.3因乙方生产出品不符合质量要求，导致饭店遭受行政处罚或商业损失，乙方需承担全部责任，并赔偿饭店的损失。第四条价格与支付方式4.1根据饭店要求和市场行情，双方经友好协议同意，按以下方式确定价格：4.2承包方在向饭店供货时，需提供相应的增值税专用发票。第五条合同期限和解约5.1本合同期限为一年，自合同签订之日起至______年____月______日止，不得随意变更。5.2若有一方违反合同规定，则它无权就此向另一方索取任何形式的违约赔偿。特此协议，甲乙双方均签订并加盖公章。甲方（盖章）：________法定代表人：_____

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