内蒙古自治区地方标准

内蒙古自治区地方标准《察哈尔羊》编制说明本标准主要完成单位：内蒙古自治区家畜改良工作站内蒙古自治区锡林郭勒盟畜牧工作站《察哈尔羊》地方标准起草小组二。一二年十月内蒙古自治区地方标准《察哈尔羊（送审稿）》编制说明1标准制定背景及任务来源1.背1景近二十年来，根据国内外肉羊发展趋势和经验，为了提高当地绵羊产肉、产毛性能和养殖效益，锡林郭勒盟组织镶黄旗、白旗、蓝旗等旗县采用杂交育种的方法，利用德国美利奴羊为父本，当地内蒙古细毛羊为母本，培育出了肉毛兼用型新品种—“察哈尔”羊，具有体大、耐粗饲，放牧与适应性强，生产性能优良等特性。“察哈尔”羊主要分布于锡林郭勒盟镶黄旗、正镶白旗、正蓝旗。2012年牧业年度统计察哈尔羊存栏达到26万只，其中核心群基础母羊0.8万只。基本具备了新品种命名的条件。为进一步指导和规范育种及生产，特制订本品种标准。.任2务来源201年1内蒙古自治区质量技术监督局和内蒙古自治区农牧业厅下达了《察哈尔羊》品种标准的制定任务。本标准计划编号 X按照制定地方标准的各项要求，标准起草单位对察哈尔羊的外貌特征、被毛品质、生产性能及分级标准等各项指标进行了大量地调研与现场鉴定、测试和分析，为标准制定提供了科学依据。标准起草小组与起草过程.成1立起草小组为确保标准起草工作的顺利实施，成立了标准起草小组。起草单位有锡林郭勒盟畜牧工作站、内蒙古自治区家畜改良工作站及育种区旗县畜牧技术单位。对标准起草工作进行了分工，明确各自任务和职责。起草小组成员见表1。表1起草小组成员一览表姓名职务职称现从事专业单位呼格吉勒图站长推广研究员畜牧内蒙古自治区家畜改良站斯琴朝克图站长推广研究员畜牧锡盟畜牧工作站李忠书副站长推广研究员畜牧内蒙古自治区家畜改良站康凤祥副站长推广研究员畜牧内蒙古自治区家畜改良站陈巴特尔科长推广研究员畜牧内蒙古自治区家畜改良站阿拉坦沙副站长推广研究员畜牧锡盟畜牧工作站包毅副站长高级畜牧师畜牧锡盟畜牧工作站斯琴巴特尔副站长高级畜牧师畜牧锡盟畜牧工作站苏德斯琴科长高级畜牧师畜牧锡盟畜牧工作站巴特尔站长高级畜牧师畜牧镶黄旗畜牧工作站李永林站长高级畜牧师畜牧正镶白旗畜牧工作站特木勒站长高级畜牧师畜牧正蓝旗畜牧工作站起2草年月〜月，标准起草小组人员对察哈尔羊的相关内容开展调研，现场测试、查阅、搜集、分析整理相关资料，在充分考虑标准内容与我国现行法律、法规的协调性及标准的结构和编写规则的基础上，形成了标准初审稿。.发3函征求意见2012年10月〜11月，将《察哈尔羊》初审稿、编制说明和征求意见表发送至区内科研、教学、生产、经营、推广和管理等8家有关单位的教授、专家和技术人员征求意见，先后收到7份反馈意见并进行汇总。征求意见单位属性和数量见表2。表2征求意见单位属性和数量序号单位属性发函数量反馈数量大专院校科研院所推广单位质检机构生产企业合计对各有关单位和专家提出的不同修改意见与建议，起草小组对反馈意见逐条进行研究和讨论，查阅、搜集相关内容的科学依据，对有争议的问题通过电话和电子邮件等联系方式向有关单位的专家请教。起草小组通过讨论，统一意见后作出采纳、部分采纳和不采纳的处理意见并提出相应的依据、理由及修改结果（见意见汇总处理表）。2.标4准编制原则本标准的编制原则是：在其适用范围内，内容力求完整准确，易于理解，并具备先进性、实用性（可操作性）和权威性。本标准在制定过程中严格遵循 《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准从内容上涵盖了范围、规范性引用文件、术语与定义、察哈尔羊的品种特性、生产性能、分级鉴定技术条件、测定方法等。重要技术指标的确立依据及过程201年24月至10月，标准起草小组深入镶黄旗、正镶白旗、正蓝旗进行了调研、整理汇总了201年0-20年11.万6只察哈尔羊的生产性能的鉴定资料，得出检测数据。在此基础上，深入分析能够体现察哈尔羊外貌特征和生产性能的主要技术参数，确定了察哈尔羊品种标准的重要技术指标。标准制定过程中确定的以下9个重要技术指标。1品种来源本标准中规定品种来源内蒙古自治区锡林郭勒盟镶黄旗、正镶白旗、正蓝旗及毗邻地区。3.2体型外貌本标准中规定体型外貌为体格较大，体质结实，结构匀称，骨骼坚实。公羊无角，颈部有发达的皱褶（或有1〜2个不明显的皱褶）；母羊无角，颈部无皱褶。头部至两眼联线、前肢至腕关节和后肢至飞节均覆盖有细毛。耆甲宽平，胸部宽而深，背腰平直，后躯丰满健壮，肉用体型明显。3.3被毛特征本标准中规定被毛特征为被毛为白色，密度适中，细度与长度均匀，弯曲明显；油汗白色或乳白色，含量适中。3.体4尺体尺主要包括体高、体长和胸围等指标。体高是羊只在坚实平坦地面端正站立时肩胛最高点到地面的垂直距离。TOC\o"1-5"\h\z据201年2镶黄旗、正镶白旗、正蓝旗测试18月龄公羊（23只1）、母羊（只）的体高分别为 土、 ± ,30月龄公羊（40只3）、母羊（503只3）的体高分别为75.7±85 ± 4体长是羊只在坚实平坦地面端正站立时由胸突到坐骨结节后端的直线距离。据201年2镶黄旗、正镶白旗、正蓝旗测试18月龄公羊（只）、母羊（只）的体长分别为 ± 、± 2月龄公羊（只）、母羊（ 只）的体长分别为9±±m9±胸围是羊只在坚实平坦地面端正站立时肩胛后端绕胸一周的长度。据201年2镶黄旗、正镶白旗、正蓝旗18月龄公羊（21只3）、母羊（只）的胸围分别为 ± 、 ±2月龄公羊（ 只）、母羊（ 只）的胸围分别为±8.18、1c0m8.4±27.c9m；、cm1平均体尺月龄羊别只数体高（）体长（）胸围（）月龄公土5土母土土土月龄公土土土母土5土体高、体长、胸围的检测结果为主产区所有羊只的平均值。因此，本次检测结果是标准制定过程中确定体尺指标的依据。3.秋5季体重秋季体重是羊只评定肉羊等级及生产性能的重要技术指标。本标准拟采用秋季体重作为等级评定依据。18月龄羊：据201年2镶黄旗、正镶白旗、正蓝旗测试18月龄公羊只，秋季体重为 kg土 1g；测定月龄母羊只秋季体重为 kg土 kg。月龄羊：据 年镶黄旗、正镶白旗、正蓝旗测试， 月龄公羊只，秋季体重为 kg土 kg；测定月龄母羊只，秋季体重为k8± kg。标准中体重等级指标的确定是根据国家羊品种审定标准中对畜群质量的要求“特一级羊必须达到70以%上”。因此，本标准确定70以上羊只达到的体重定为一级羊体重指标。90以%上羊只达到的体重定为二级羊体重指标。即一级月龄公羊的体重下限规定为母羊，月龄公羊，母羊；二级月龄母羊。月龄母羊：凡不符合以上等级标准的个体，均列为等外。表3-2察哈尔羊秋季体重分布表单位：只，月龄月龄公羊母羊公羊母羊体重只数比例体重只数比例体重只数比例体重只数比例三三三三〜三三〜三〜产。肉性能2月1年2盟畜牧工作站在镶黄旗开展了察哈尔羊的屠宰实验和肉质分析。胴体重：月龄母羊（只）胴体重土 kg。 月龄母羊（只）土 kg。〜月龄公羔羊（只）土kg。 月龄母羔羊（只）土 kg。屠宰率月龄母羊％。月龄母羊。月龄公羔羊.月龄母羔羊。3.6净.肉2率：30月龄母羊（20只）37.。51%8月龄母羊（20只）35.。76%-月8龄公羔羊（37只）34.，36%-月8龄母羔羊（15只）34.。3.毛7丛长度毛丛长度是体现被毛品质的重要指标之一，在本标准制定中也作为一项重要的技术指标。其方法是在羊只肩胛后一掌体侧中线稍上处，用直尺测量毛层底部至顶端之间距离。TOC\o"1-5"\h\z16月龄公羊：据201年2镶黄旗、正镶白旗、正蓝旗测试16月龄公羊只，体侧毛长平均± cm,其中 cm占 ；C5以上占 °月龄母羊：据 年镶黄旗、正镶白旗、正蓝旗测试月龄母羊 只，体侧毛长平均 土m,其中 cm占 ，C5以上占 °月龄公羊：据 年镶黄旗、正镶白旗、正蓝旗测试月龄公羊只，体侧毛长平均 土 cm,其中 cm占 。C5以上占°月龄母羊：据 年镶黄旗、正镶白旗、正蓝旗测试月龄母羊只，体侧毛长平均 土 m,其中 m占 ，C5以上占 .3.8剪毛量及净毛率剪毛量：剪毛量是肉毛兼用细毛羊主要的生产性能指标，也是评等定级的重要技术指标。TOC\o"1-5"\h\z16月龄羊：据201年2镶黄旗、正镶白旗、正蓝旗测试16月龄公羊 只，剪毛量平均为 kg± kg。其中kg以上 只占3测定月龄母羊只剪毛量平均为kg土kg。其中 kg以上只，占， kg以上只，占 。27月龄羊：据201年2镶黄旗、正镶白旗、正蓝旗测试27月龄公羊只，剪毛量平均为 kg土 kg。其中 kg以上 只占。测定月龄母羊只，剪毛量平均为kg土kg。其中 kg以上 只占。净毛率： 年镶黄旗送检只（月龄母羊、月龄母羊各只）毛样，经内蒙古农业大学动物科学学院绒毛测试实验室测

试结果表明平均净毛率为 ； 年镶黄旗农牧业局参加羊毛拍卖，国家毛绒质量监督检验中心测检毛量kg,抽检化验净毛

率平均为 。3.羊。毛品质、细度：年镶黄旗采集的只（月龄母羊、月龄母羊各只）毛样经内蒙古农业大学动物科学学院绒毛测试实验室测试结果表明平均细度为 即1（折合支纱）。k繁殖性能经产母羊产羔率145%以上。 年全盟利用推广德国美利奴配种母羊 万只。接产成活羔羊 万只，繁殖成活率达。较 年全盟绵羊繁殖成活率（ ）提高了个百分2只1，点。通过走访10个牧户了解到，几年来累计杂交配种母羊繁殖羔羊107只6，0随着杂交羊存栏比重的增加，繁殖率逐年提高，平均达到了2只1，编制后标准在生产中的检验，各类羊等级比例按照自治区级《察哈尔羊》（初审稿）的分级标准，将现场鉴定的成年公羊10只5，成年母羊216只0，育成母羊82只0，育成公羊13只6，通过秋季体重复核后的分级情况如下：表5-：1应用编制后标准进行羊群等级评定结果表单位：月龄羊别特级一级二级等外月龄公母月龄公母通过应用编制后标准进行羊群等级评定结果显示，基础母羊群特一级比例达70.，0二7级%比例占19.，93等外%比例占4.3。3标%准能够真实全面地反映出察哈尔羊实际情况。该标准主要水平对比察哈尔羊品种标准的编制，参考同类国内标准。察哈尔羊与昭乌达肉羊、巴美肉羊相比其主要区别在于，察哈尔羊适应于放牧条件下的饲养环境，耐粗饲，产肉性能好，繁殖率高。30月龄母羊、18月龄母羊秋季体重明显优于昭乌达肉羊和巴美肉羊，而30月龄公羊秋季体重昭乌达肉羊和巴美肉羊则优于察哈尔羊。18月龄公羊体重持平。

表6-1该标准与同类国内标准变化对照表比较项目察哈尔羊昭乌达肉羊巴美肉羊新标准与同类国内标准对比外貌特征外貌特征呈现肉用体形特征外貌特征呈现肉用体形特征外貌特征呈现肉用体形特征外貌特征呈现肉用体形特征生产性能提高了产肉性能略低略低更符合品种现实情况更符合品种现实情况表6-：2察哈尔羊与同类国内标准的基础母羊特征特性比较单位：cm、kg、品种毛色适应性繁殖率毛长屠宰率净肉率察哈尔羊白色强昭乌达肉羊白色（胴体净肉率）巴美肉羊白色与现行法律法规和强制性标准的关系根据本标准的实际情况，本标准建议定为推荐性标准。没有现行法规和其它强制性标准的冲突关系。专家意见处理情况察哈尔羊标准征求意见稿形成后，我们以电子邮件的形式发给管理、科研、服务、推广、生产等部门有关人员（12个单位、14人），征求他们的意见或建议。结果有7