粮食部门纪念建国60周年征文

粮食部门纪念建国 60周年征文年代初，家家户户可吃的东西极为有限，在十岁左右的孩子眼里，吃无疑是最有诱惑的，玩只能屈居第二位，与现在孩子的心理需求刚好相反。关于30年的记忆中，自然会与吃有关，与一些词有关。忆中，“过年”简直可以与“好吃好喝”之间画等号的。家家户户，不管平时的日子多么忙碌，多么清贫，一到年关，大人、小孩都积蓄了足够的时间来消遣，都准备了相对丰盛的物品来享用。在小孩子的眼里，过年有新衣穿，有平时吃不到的白面馒头、大肉和其它父母力所能及提供的稀罕东西。而对大多数父母来说，过年可算得上一种甜蜜或幸福的苦恼和负担。当初最让每个小孩眼谗、嘴馋的莫过于如今已逐渐销声匿迹的各式瓶装的水果罐头。在广大农村，逢年过节，罐头、白砂糖或古巴黑糖、手工挂面几乎成了人们走亲访友必不可少的礼当中的主角。往往一瓶罐头，一包糖在亲朋好友之间转了个圈又被回到了起点，只是，这时候罐头瓶上的商标要么已残缺不全，要么已去向不明，糖外面的包装由一层变成了多层而已。当初城镇居民过年前的集体大采购风暴，如今已渐渐降温。因为，交通的四面八达，加速了商品流通的节奏和频率，人们过年的吃、喝、用已与平常生活没有多大区别，唯一吸引人们的莫过于可以自由支配的七天春节长假。计划经济和商品流通发展变化的一个历史产物和时代特征，尽管，现在只具有某种意义上的收藏和研究价值，已远离了我们的生活，但是，在上个世纪九十年代初期以前，它的功用与钞票却是难分伯仲的。除了在自己家里吃饭派不上用场外，到其他公共场所用餐，没有钞票可以用粮票换，没有粮票可是万万行不通的。当初政府派往各村的工作组没有实行集中招待，而是将干部分派到不同农户家吃便餐，吃完饭，他们都要象征性地付些现金和粮票。而且，粮票还分某省通用粮票和全国通用粮票两种，以至于，同样面值的粮票，全国通用粮票要比各省通用粮票受欢迎得多。当初的含义应该是到饭馆吃一顿，后来渐渐演化为曾很流行的“搓一顿”。时至今日，在我心灵深处依然保存着对“下馆子”的种种难忘记忆。上个世纪七、八十年代，到城镇的那些零星而简陋的国营食堂或个人小餐馆，吃一碗面，几两饺子或几个包子，就算“下了一次馆子”，对大人小孩来说，那都绝对可以算是一种难得的享受和炫耀的资本。而今，中华民族传统的一年一度的“年夜饭”，在一些大小城市里，已悄悄地从家里转移到了酒店，而且一年比一年火。与此同时，每年高、中考结束后，各大酒店就会适时推出一些不同档次的“谢师宴”，颇受学生、家长和老师的欢迎。就连农村人过红白喜事，也由原来自备原料、请人加工的模式，变成了到酒店包席宴请亲朋好友，既省却了主人操办酒席的奔波和艰辛，又提高了宴请的质量和水平，可谓一举多得。百姓来讲，改革开放最直接的利益和效果，是人们逐渐摆脱了贫困和饥饿，生活条件和生活水平有了大幅改善和提高。一些诸如“肯德基”、“麦当劳”、“德克士”等洋快餐相继登陆我国大中城市，一不小心成为了儿童和青少年的“达官新宠”。再加上大大小小超市里琳琅满目的各色生、熟食品和商品，极大地丰富了人们饮食的种类，改变着人们的饮食习惯和营养结构，全民陷入了“高热量、高脂肪、高蛋白、低纤维食物”摄取的不良饮食习惯中，直接导致了社会上“三高一低”人群数量的与日俱增。恍然大悟的人们，饮食也开始返璞归真：从昔日单纯的解决温饱问题的吃饱，向追求生活质量和品质的吃好、吃出健康过渡，甚至上升到文化的高度。小时候，吃肉总喜欢吃肥肉，吃饭不喜欢吃“粗粮”，餐桌上“荤菜”比素菜“受宠”如今，似乎一切却来