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文档简介

1YC/ZXXX—XXXX片烟醇化进度评价方法本文件规定了烤烟片烟醇化的质量评价要求及方法、进GB/T23220.2-2023烟叶储存保管方法第2部分：片烟YC/T202烟草及烟草制品多酚类化合物绿原酸、莨菪亭和芸香苷的测定YC/T222烟草及烟草制品pH的测定YC/T291烟叶分级实验室环境条件YC/T382烟草及烟草制品质体色素的测定高效液相色谱法醇化片烟的工业可用程度，分为醇化不足、醇化适宜和醇化过烟叶表面呈现出黄色、红色或棕褐色等基本色的纯2YC/ZXXX—XXXX4.1.1样品烟箱4.1.2片烟样品染物的食品级密封袋中密封，并标识样品的年份、产地、品种、等级、取样时间等信4.1.3取样周期4.2样品保存将4.1.3取样周期内所取片烟样品均置于温度在-4℃~-10℃无异味和污染物的冷库或冰柜中保存；4.3样品制备4.3.1外观质量4.3.2化学成分4.3.3感官质量3YC/ZXXX—XXXX4.4环境要求5.1外观质量5.1.1评价指标5.1.2评价方法依据GB2635对片烟样品的颜色和油9876543210////亮暗//多有少5.2化学成分5.1.1检测指标5.1.2检测方法5.3感官质量5.1.1评价指标4YC/ZXXX—XXXX5.1.2评价方法有少差轻有重浓淡大小小有大甜Ai——第i个外观指标的量化分值；按照式（2）、（3）、（4）分别计算同一等5YC/ZXXX—XXXXsi——第2次及其后取样样品的pH降幅，以百分数表示（%si——第2次及其后取样检测的pH；Li——第2次及其后取样检测的类胡萝卜素降li——第2次及其后取样检测的类胡萝卜素含量，单位为微克每克(μg/g根据6.2.1化学成分指标转换分值和表H——化学成分评价分值；6YC/ZXXX—XXXXG——感官质量评价分值；Mi——第i个感官质量指标评价分值；w——外观质量评价分值；P——醇化进度判定指标，以百分数表示（%Zg——片烟综合质量分值最大值；Zi——第2次及其后片烟综合质量分值。7YC/ZXXX—XXXXa）当r值小于等于3.0%时，判定为醇化适宜；b）当r值大于3.0%且

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