营养的流失需要及时补充

营养的流失需要及时补充许多疾病都是因为营养不良而造成的，营养不良的概念包括营养过剩、营养不足及营养不均衡。营养不足或营养不均衡，在人体内所表现出来的就是指人体细胞生长所需要的材料不完整，而不完整的材料是不能被运用的。就象一台机器少了一些零件就不能正常运转一样。人体同样无法运用不完整的材料来构件细胞，不完整的养分供应会影响生命的调节，使新陈代谢失调。这种现象刚开始只是不自觉的症状，如：食欲不佳、易疲劳、乏力、注意力不集中、淡漠、易激动、嗜睡、失眠等症状。这些症状代表几种生命语言，一是人体缺乏材料来制造各种酵素，二是各种荷尔蒙的制造缺乏材料，三是受损细胞得不到及时修复，四是新的细胞缺乏材料无法及时生长。如果此现象未得到改善和调整，日子久了便会形成有感症状，即生病。实际上，生病，正是各种生理现象发生变化的反映，包括酵素的减少、荷尔蒙分泌异常等而营养过剩是指部分营养物质长期摄取过度所造成的营养失衡。过剩是一种相对的概念。易衍生为慢性疾病，亦即现代人最头痛的富贵病，造成营养过剩多是由过量米、面及肉类的摄取所致。所以吃得不均衡，吃得不对，吃得过多都会影响身体的健康。有句话说：我们所吃的食物有三分之一维持你自己的生命，另外三分之二维持医生的生命。这句话颇值得我们深思。很多人都认为自己每天都在进食，应该不会缺乏营养。事实上现代人除了热量不缺之外，几乎在其他所有的营养素的来源中，都存在着某种程度的缺乏。错误的饮食习惯，单调的食物种类，以及更复杂的身体负担，使现代人在不知不觉中，开始了营养失衡的旅程，这种漏斗式的营养流失模式，经过长期的积累，使得身体机能持续下降，不堪一击。每天眼睛睁开那一刻，我们就开始说话、思考，就要消耗能量。不同的工作压力，不同的居住环境，不同的年龄，身体内的养分流失状况不同。一整天爬山，一整天看书，一整天开车，身体消耗能量不同，所需要的营养素也完全不同。可是大多数人，做着完全不同的事，却吃着相同的食物。很多人年龄已发生了变化，身体的免疫水平、消化能力、血液循环功能等等都发生了变化，吃的食物却几十年如一日，无法满足身体需求的变化。我们填满了肚子，却未满足身体的需要。一个教师，每天站在讲台上讲课，声带使用是常人的二十倍，却不懂得去摄取那些有利于保护声带的营养素，时间一长，得了声带小结的疾病，也就是职业病。其实，这只是不懂得根据职业需要来选择食物所得的病。电脑操作人员长期久坐，同时眼睛长期盯着电脑屏幕，就需要多摄取有利于肌肉组织和视力保护的营养素，否则，就会产生新的职业病。每一种不同的职业，都会有这个职业与众不同的营养需要，如果能够为此设计符合这种职业的膳食营养方案，就能有效预防职业病。工作紧张时，现代人用快餐面一类毫无营养的食物来填饱肚子，时间一长，身体需要的营养得不到及时补充，机体在消化和排泄这些没有价值的食物时，会消耗身体宝贵的营养储存，包括胃酸、各种酵素，以及体内的能量，使身体本来的营养缺乏更加严重。随着养分不断失去平衡，一些过剩的营养物质在体内堆积，不能被身体及时运用，也会给身体造成负担。另外，一些不断缺乏的营养素使身体的化学平衡被打破。长期体内化学平衡的紊乱，逐渐引起身体发生器质性的变化，这就是许多疾病形成的一个关键原因。如果不改变这种生活方式和