北京朝阳大悦城商户安全责任书模板

商户号商户消防安全档案单位名称：经营业态：说明依据《机关、团体、企业、机关消防安全管理要求》（公安部61号令）和《相关消防安全关键单位实施消防安全“户籍化”管理工作意见》（公消〔〕164号）要求，单位应建立消防安全档案，档案管理应符合下列要求：一、应建立消防档案管理制度，其内容应明确消防档案管理责任部门和责任人，消防档案制作、使用、更新及销毁要求。二、根据相关要求建立纸质消防档案，并宜同时建立电子档案；三、消防档案应包含消防安全基础情况、消防安全管理情况、灭火和应急疏散预案；四、消防档案内容应详实，全方面反应消防工作基础情况，并附有必需图纸、图表；五、消防档案应由专员统一管理，按档案管理要求装订成册。六、消防安全基础情况卷一式两份，一份单位存档备查，一份交由朝阳大悦城管理处安保部立案。七、该档案制订格式由北京市朝阳区公安消防支队提供，并依据朝阳大悦城实际情况修改制订。

商户消防安全档案单位名称建档日期北京市朝阳大悦城安全环境保护办公室制卷内文件目录编号内容页-----页01卷内文件目录02北京市朝阳大悦城商户消防安全通知书03单位工商营业执照等身份证实文件04单位消防安全管理人员汇报立案表05消防安全责任人承诺书06消防安全管理人承诺书07北京朝阳大悦城商户安全责任书08职员消防安全工作承诺书09关键部位情况记录表10消防器材设施记录表11消防器材年检统计12商户落位平面图13消防疏散平面图14消防设施分布图15灭火器分布图16消防行政审批文件（检审、验收、开业检）17油烟管道清洗记录表18安全隐患整改通知书记录表19违约处罚登记一览表20安全事故调查记录表21消防安全制度记录表22灭火和应急疏散预案23消防演练记录表24消防安全教育培训情况记录表北京市朝阳大悦城商户消防安全通知书:依据《中国消防法》和《机关、团体、企业、机关消防安全管理要求》（公安部第61号令）要求，朝阳大悦城商户均需如实填报《商户消防安全档案》。。朝阳大悦城商户在接到本通知书之日起十个工作日内需将《商户消防安全档案》材料送至安全环境保护办公室立案，档案中所包含多种统计表格应根据填写要求立即更新，并按时送至安全环境保护办公室，以规范商户消防安全管理和便于政府机构及上级单位检验。(安全环境保护办公室盖章)年月日被通知单位人员(签字):一式两份（一份交被通知单位，一份安全环境保护办公室存档）单位工商营业执照等身份证实文件（其中包含营业执照副本和法定代表人身份证复印件）消防安全管理人员汇报立案表单位（盖章）日期：年月日单位名称商铺号姓名职务照片是否经过消防培训联络电话身份证号码：姓名高凤卫职务店长照片是否经过消防培训联络电话身份证号码：专兼职消防管理人员姓名身份证号码入职时间工作部门从事消防工作时间培训情况有有有立案类别□新确立立案□变更立案消防安全责任人承诺书我单位确定为消防安全责任人，推行以下消防安全职责：（一）落实实施消防法规，保障单位消防安全符合要求，掌握本单位消防安全情况；（二）将消防工作和本单位经营、管理等活动统筹安排，同意实施年度消防工作计划；

（三）为本单位消防安全提供必需经费和组织保障；（四）确定逐层消防安全责任，同意实施消防安全制度和保障消防安全操作规程；（五）组织防火检验，督促落实火灾隐患整改，立即处理包含消防安全重大问题；（六）依据消防法规要求建立义务消防队；（七）组织制订符合本单位实际灭火和应急疏散预案，并实施演练。单位：（盖章）时间：（说明：一式三份，一份本人保管，一份单位存档，一份由朝阳大悦城安全环境保护办公室存档）消防安全管理人承诺书我单位确定为消防安全管理人，推行以下消防安全职责：（一）拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；（二）组织制订消防安全制度和保障消防安全操作规程并检验督促其落实；（三）拟订消防安全工作资金投入和组织保障方案；（四）组织实施防火检验和火灾隐患整改工作；（五）组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口通畅；（六）组织管理义务消防队；（七）配合朝阳大悦城，在职员中组织开展消防知识、技能宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案实施和演练。单位：（盖章）时间：（说明：一式三份，一份本人保管，一份单位存档，一份由朝阳大悦城安全环境保护办公室存档）北京朝阳大悦城商户安全责任书（防火、治安）甲方：北京凯莱物业管理朝阳大悦城管理处乙方：商铺号： 企业名称： 商铺（品牌）名称： 为落实落实“预防为主、防消结合”消防工作指导方针，同时为了深入落实国家社会治安综合治理及安全生产相关要求，杜绝治安、消防安全生产事故发生，保护国家和人民群众生命财产安全，深入明确各单位消防安全责任，依据《中国消防法》、《企机关内部治安保卫条例》要求及管理标准，甲方（北京凯莱物业管理朝阳大悦城管理处（以下简称“管理处”）作为受北京弘泰基业房地产（以下简称“弘泰基业企业”）委托正当物业管理企业，结合朝阳大悦城购物中心实际情况，制订《朝阳大悦城商户安全责任书》，明确甲方（管理处）、乙方（购物中心商户）消防安全、治安安全管理责任和义务，由甲、乙双方共同签署。商户安全责任书内容以下：一、防火责任甲、乙双方必需严格遵守《中国消防法》、《北京市消防条例》、《北京市商业零售经营单位安全生产要求》、《北京市餐饮经营单位安全生产要求》等国家和地方相关法律法规，并根据下列内容推行双方应尽责任及义务。（一）目标依据“谁管理，谁负责”标准，甲、乙双方须做好本单位防火安全工作，预防本单位发生火灾事故。根据“预防为主，防消结合”消防工作方针，甲、乙双方要定时定时排查本单位内部多种消防安全隐患，立即整改，并将排查发觉问题以文字形式上报甲方。商户职员消防知识培训率达100%。要求全部商户职员掌握“消防安全四个能力”，会报火警并正确熟练操作消防器材，掌握逃生自救常识。（二）甲方责任及义务：1、负责向乙方传达国家及政府相关部门法令、法规、条例相关要求；2、维护大悦城购物中心物业管理区域（不包含乙方承租区域）消防工作，加强安全防范及巡视工作；3、负责大悦城购物中心公共消防设施设备维护工作，落实实施各项消防管理要求；4、为确保财产和人身安全，甲方会定时或不定时对乙方承租区域内进行安全检验。如发觉乙方区域内有事故隐患和不安全原因，会向乙方下达整改通知书并督促乙方限期整改，如乙方拒不整改或超限期未整改，甲方将对乙方进行对应处罚及上报相关行政管理部门；5、负责大悦城购物中心消防安全防范组织工作，定时开展消防安全知识宣传培训和消防疏散演练活动；6、负责在大悦城购物中心发生火情时立即组织扑救和帮助政府消防部门进行灭火施救及事故调查等工作；7、乙方承租区域内公共消防栓内各项设备器材由甲方提供，并由甲方定时进行检验及维护；8、其它作为物业管理企业所应负担消防责任及义务。（三）乙方责任及义务：要求乙方根据《中国消防法》、《北京市消防条例》、《北京市商业零售经营单位安全生产要求》、《北京市餐饮经营单位安全生产要求》等相关要求和要求，具体落实以下防火要求：乙方必需建立健全本单位消防安全组织机构，明确消防安全责任人、管理人和安全员，并依据本身经营特点制订本单位消防安全管理制度和消防安全操作规程；同时将本单位消防安全管理资料交“管理处”安保部立案；乙方必需建立本单位消防安全管理考评、奖惩制度；乙方必需制订并完善本单位火灾扑救和应急疏散预案；乙方必需对本单位工作人员每个月最少进行一次消防安全培训并将培训资料存档备查；乙方必需认真配合甲方定时进行消防培训和灭火演练；乙方必需每日对其经营区域进行防火安全检验，立即阻止纠正违章操作行为；乙方从业人员人数大于50人或经营面积大于1000m2必需每个月对其经营区域进行一次综合性安全检验；对检验出隐患乙方应立即进行整改，不能立即整改乙方应制订整改方案，落实整改资金，确定整改责任人，并将整改方案以书面形式上报甲方，甲方负责监督整改落实；全部安全检验应并做好检验统计并报“管理处”安保部立案；乙方必需建立健全本单位消防档案并统一保管。消防档案应该详实和全方面反应本单位消防安全工作基础情况，并依据情况改变立即补充、更新；大悦城购物中心为关键防火单位，乙方因需要对承租区域装修改造时，应根据“弘泰基业企业”和“管理处”二次装修相关要求提供书面申请和施工方案等资料，不得私自动工；乙方应严格实施相关《动用明火管理制度》。商铺内严禁燃香、燃蜡等私自动用明火行为；严禁在营业期间在经营区域内动火施工，在非营业期间施工需要动用明火时，乙方和乙方委托施工单位应该共同采取防护方法，必需按要求到“弘泰基业企业”和“管理处”相关部门开具《动火证》，并将施工区和使用区进行防火分隔，清除动火区域易燃物、可燃物，配置消防器材，动火期间安排专员监护，临近孔洞动火施工必需在孔洞下方另设专员监护，确保安全；乙方不得私自在承租区域内使用电加热设备（如电饭锅、微波炉、烤箱、电炉子、电熨斗等），如因经营需要（如餐饮、服装类租户）使用电加热设备，需向“弘泰基业企业”和“管理处”相关部门提出书面申请和安全管理方法，并经审核同意后方可使用，在使用电加热设备时，需严格按设备使用说明操作，现场需有专员看护；乙方如需使用大功率电器（1000W以上），需提前向“弘泰基业企业”和“管理处”相关部门提出书面申请，同时需提供设备使用手册、安全操作规程和安全管理方法，并经审核同意后方可使用；使用大功率电器时严禁私自更改供电线路、乱拉电线、乱按插座等，发觉线路老化立即更换；大功率电器周围严禁存放任何易燃易爆物品及杂物；乙方未根据正常操作规程使用电器设备或其它任何原因造成发生安全事故，乙方需负担全部责任；乙方不得私自在承租区域内存放危险品（如液体酒精、甲烷、木炭等），如因经营需要（如餐饮租户）使用，需储存危险品，需向“弘泰基业企业”和“管理处”相关部门提出书面申请和安全管理方法，并经审核同意后方可使用，危险品储存量不能超出当日使用量；乙方未根据安全操作要求使用及储存危险品或其它任何原因造成发生安全事故，乙方需负担全部责任；乙方必需在消防安全关键部位（库房、燃气间和液体酒精、甲烷、木炭存放处、疏散通道处等）设置显著防火标志，实施专员严格管理；乙方应依据《北京市餐饮经营单位安全生产要求》，每日对厨房操作间集烟罩和烟道入口处1米范围内进行清洗；每60日最少安排含有专业资质企业对经营区域内操作间集烟罩和排油烟管道、油烟净化器、排油烟风机进行一次清理，并将相关清洗统计和清洗前后对比照片交予“管理处”安保部立案。乙方必需根据要求配置消防设施、器材并指定专员维护管理，定时年检，确保消防设施、器材正常有效性；乙方必需按要求设置安全疏散指示标志和应急照明设施，确保防火门、防火卷帘门、防火疏散指示标志，应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并保障不得有圈占、封挡、埋压消防设备设施情况；乙方必需确保疏散通道、安全出口通畅，不得占用疏散通道或在疏散通道、安全出口上设置影响疏散障碍物；不得在营业、工作期间封闭安全出口，不得遮挡安全疏散指示标志；乙方安全员要坚守岗位并主动配合“管理处”安保部人职员作，不得擅离职守；乙方必需主动配合甲方做好各项消防安全工作，接收甲方安全教育、培训及相关监督检验工作；火情发生后，乙方要第一时间汇报“管理处”安保部，正确汇报所在位置、火势大小、燃烧物质等信息，同时快速使用灭火器扑救和对现场人员疏散。不得瞒报、迟报、谎报火警，或隐瞒着火情况；备注：朝阳大悦城接报火警电话85579001（二十四小时）火情扑灭后，乙方须立即保护现场，接收事故调查并如实提供火灾事故情况。未经公安消防机构许可，不得进入、撤消、清理火灾现场；乙方区域发生火情，在房门未开启情况下，甲方人员有权依据火情程度采取紧急方法使用备用钥匙或破门进入火情现场，由此给乙方造成损失甲方不负任何责任，但完成任务后，甲方应对现场进行封闭，并立即向乙方通报；乙方因本身原因造成发生火情，所产生财产损失和责任由乙方全部负担，并负责赔偿给甲方所造成经济损失；依据《北京市公共场所严禁吸烟要求》，大悦城购物中心、停车场等公共区域严禁吸烟，乙方应教育职员严格实施。二、治安安全责任甲、乙双方必需严格遵守《企机关内部治安保卫条例》《大中型商市场治安保卫管理要求》和《北京市文化娱乐场所经营单位安全生产要求》等国家和地方相关法律法规，并根据下列内容推行双方应尽责任及义务。（一）目标1、依据“谁管理，谁负责”标准，甲、乙双方须做好本单位治安安全工作，确保本单位不发生刑事、治安、犯罪案件，不发生重大失盗、中毒、爆炸等治安灾难事故。2、朝阳大悦城实施网格化安全管理，由甲方负责维护公共区域治安安全保卫工作，乙方负责承租区域内治安安全保卫工作，开展横向到边纵向到底无死角安全综合治理，健立健全治安安全管理制度。3、定时组织商户职员学习国家法律法规、治安知识及餐饮娱乐安全规章制度，定时开展防恐防爆等安全应急演练，加强商户职员治安安全意识，提升安全防范及安全生产技能。（二）甲方责任及义务：1、甲方负责向乙方传达国家及政府相关部门法律法规、条例及相关要求；2、负责维护大悦城购物中心公共区域（不包含乙方承租区域）治安管理及秩序维护，加强安全防范工作；3、配合公安机关、国家安全机构和其它执法机关对涉嫌违法犯罪商户及人员进行调查取证工作；4、负责指导、监督乙方制订综合安全生产管理制度并督促乙方落实；5、定时组织实施安全检验，对公共区域安全设备设施进行检验及维护，对乙方区域内进行安全检验，对发觉安全隐患立即向乙方发出整改通知书，并督促整改，对乙方不认真落实隐患整改，甲方有权依据相关要求进行处罚；6、负责定时开展商户治安防范知识宣传培训和应急疏散演练活动。（三）乙方权利和义务：要求乙方根据《企机关内部治安保卫条例》《大中型商市场治安保卫管理要求》和《北京市文化娱乐场所经营单位安全生产要求》等相关要求和要求，具体落实以下治安安全要求：乙方必需建立健全本单位安全保卫组织机构，明确治安责任人、管理人和安全员，并依据本身经营特点制订本单位安全保卫规章制度，包含防盗、防抢、防诈骗、防破坏等治安事件各项具体方法及防范方法；同时将本单位安全保卫管理资料交“管理处”安保部立案；乙方法定代表人或关键责任人是本单位治安责任人，全方面负责租赁区域内生产经营场所治安安全工作，乙方定时检验本单位安全保卫规章制度落实情况，认真做好安全检验统计，确保不发生刑事、治安、犯罪案件，不发生重大失盗、中毒、爆炸等治安灾难事故；乙方治安责任人要立即抓事故苗头，发觉问题立即向“管理处”安保部或公安机关汇报，并妥善保护现场。乙方必需对本单位工作人员每个月最少进行一次治安防范培训并将培训资料存档备查；乙方必需认真配合甲方定时进行治安防范培训和应急疏散演练；乙方应在店铺内收银台处（有条件在店铺内出入口或主通道处）安装视频监控装置，确保二十四小时不间断录像，监控系统应使用数字化图像监控设施，监控图像应确保清楚并保留不少于30天（发生法律纠纷或争议，应保留至争议完全处理完成），在保留期内任何人不得以任何理由删改、破坏图像监控资料原始数据统计；乙方应全方面落实财务管理制度，各类票据、公章要存放在保险柜内妥善保管，保险柜应达成安全防范标准，严格实施现金存放限额相关要求，将超出要求限额现金存入银行；严禁在柜台内、POS机内存放过夜营业款、现金和珍贵物品等；经营金银珠宝商户（实体店或柜台），必需按《北京市金银珠宝经营场所治安保卫工作规范》要求，制订治安保卫制度和治安防范方法；制订处理突发事件预案并定时组织演练；应采取实体防护方法及设置必需技术防范设施（安装视频监控装置及紧急报警和入侵报警装置）；乙方应做好租赁区域内安全提醒，提议安全提醒标识粘贴位置为：零售商户在店内显著位置及试衣间内，电影院在售票处显著位置及放影厅座椅背部、KTV在包房内显著位置、各餐饮商户在等位处、收银台及餐桌上；乙方应依据营业面积和经营性质配有足够导购员或工作人员，经营商品应纳入导购员或工作人员视线，同时应保管好自己财务，预防商品、物品丢失、被盗；同时，导购员或工作人员有责任提醒用户看管好随身携带物品，并注意发觉可疑人、可疑物，如有发觉应立即通知“管理处”安保部；因经营需要设有存包处时，应建立严格存取制度；乙方在营业期间，导购员或工作人员应严防犯罪嫌疑人利用一切手段进行偷窃、调包、拎包、倒汇、使用假币等违法犯罪活动。乙方工作人员如接到恐吓电话时应保持冷静，记清对方口音及电话内容，立即通知“管理处”安保部，严禁隐瞒不报；乙方承租区域如发生治安、刑事案件，应立即向“管理处”安保部通报案情并保护好现场，方便事态得到控制，并由“管理处”安保部负责向公安机关报案。备注：“管理处”安保部值班电话，85579369（白天），85579007（夜间），安保部所在位置：购物中心37号门内；每日闭店前应确保锁好全部门窗、防盗卷闸等安防设备；公区岛柜商户应锁闭全部柜台、抽屉并对柜台内所陈列商品进行覆盖遮挡，确定无安全隐患后方可离开；闭店后严禁乙方工作人员在店铺及公共区域内停滞或留宿；乙方运出货物、设备、家俱、道具等物品时，必需持有“弘泰基业企业”相关部门发放并同意《出货许可证》，并主动出示许可证，接收“管理处”安保部查验，严禁无《出货许可证》迁出物品；乙方如需举行促销、推广等大型活动前，必需提前向“弘泰基业企业”相关部门提交书面申请和制订对应防火方案和应急疏散预案，自行向政府公安机关报批，并将相关审批手续及应急预案上报“管理处”安保部立案。大型活动现场必需根据公安机关、消防部门要求增加保安员（人员及费用由乙方自行安排、负担）及消防器材。如大型活动中邀请明星、名人、政府领导、新闻媒体参与时，必需在办理完相关报批手续后，提前通知“管理处”保安部再制订关键（定向）安全保卫方案，确保活动安全（包含人员、费用由乙方负担）；乙方应向甲方提供紧急联络人和联络电话，并确保所提供紧急联络方法二十四小时有效通畅。若在非营业时间乙方区域内发生火灾及其它突发事件时，甲方应第一时间通知乙方紧急联络人。若因乙方原因无法立即联络到紧急联络人，依据事态发展需要，甲方有权采取紧急方法破门进入乙方区域内进行扑救或处理，甲方不负担在应急处理过程中所造成乙方任何损失。乙方在租赁期间，因违反相关国家法律、法规、对安全生产管理不力、违章操作等原因发生各类治安刑事案件或安全事故，应由乙方负担全部责任。三、其它此责任书签署后，签署者应自觉遵守。乙方如有违反，甲方有权依据相关法规报政府相关部门进行处理并监督实施；此责任书如有未尽事宜或因国家及地方相关法规变更或增加要求，甲、乙双方应依据国家或地方法律法规随时修改或补充责任书内容，并应立即通知乙方；若此责任书内容和国家或地方法律法规有抵触，应以国家或地方法律法规为主；如乙方企业名称变更或法定代表人变更应立即书面通知甲方，并重新签署此责任书；此责任书使用期限以“弘泰基业企业”和乙方签署《租赁协议》租赁期限为准，经甲、乙双方签字盖章后生效，乙方租赁协议期满根本撤离大悦城后此责任书自动解除；此责任书一式两份，由甲、乙双方各持一份。甲方：乙方：北京凯莱物业管理朝阳大悦城管理处法定代表人（责任人）签字：法定代表人（责任人）签字：企业盖章企业盖章年月日年月日职员消防安全工作承诺书一、认真学习和实施《机关、团体、企业、机关消防安全管理要求》（公安部61号令）、《中国消防法》，和本单位相关消防工作相关要求，提升自己消防安全意识，严格照章规范操作和行事。二、工作期间做到不吸烟、不喝酒，没有酒气，文明上岗、优质服务。三、熟悉现场安全通道，自觉维护安全通道通畅。四、掌握灭火器材分布情况，熟练使用灭火器材，知晓火警电话，把握现场应急事项（使用灭火器材、引导群众疏散等）有序进行。五、上班前对工作区域检验，确保设备和设施正常运行。六、下班前对工作区域检验，确保关闭切断各设备电源，及应急灯是否正常。七、不得私自乱拉乱接电线，不得私自动用明火。八、遇有火情或隐患，即在第一时间向消防管理人员反应，并合理使用防火灭火逃生器具、拨打火警电话.承诺人：年月日（说明：一式三份，一份职员保管，一份单位存档，一份交由朝阳大悦城安全环境保护办公室）关键部位情况记录表名称建筑耐火等级面积（M2）高度（m）职员人数火灾危险性管理措施应急方法消防器材设施记录表部位名称规格型号数量使用期管理责任人消防器材年检统计名称及型号设置部位数量年检时间商户落位平面图消防疏散平面图消防设施分布图灭火器分布图消防行政审批文件（检审、验收、开业检）安全隐患整改通知书记录表序号检验时间存在问题整改情况整改跟进人备注填写说明:包含安全隐患整改通知书复印件附后。消防违约处罚登记一览表序号处罚对象处罚时间处罚原因违约缴款通知单编号店铺确定人落实情况1234567891011填写说明:包含违约缴款通知单复印件附后。安全事故调查记录表时间部位事故原因直接经济损失（万元）间接经济损失（万元）死人伤人处理情况填写说明：安全事故调查认定书或情况说明附后。消防安全制度登记制度名称建立或修订日期关键内容实施情况防火巡查制度消防安全教育培训制度库房安全管理制度消防设备器材维护管理制度电气设备消防安全管理制度用火用电安全管理制度火灾隐患整改制度厨房消防安全管理制度备注：制度附于下面。防火巡查制度一、防火巡查人员由专职管理人员及店员担任。二、防火巡查应每2小时进行一次，并填写《防火巡查统计表》。三、防火巡查由在岗位防火责任人、职员对辖区岗位上消防安全情况、安全操作实施情况进行检验。四、营业结束时应该对营业现场进行检验，消除遗留火种，并填写《商铺夜间闭店消防检验表》。五、防火巡查人员当立即纠正违章行为，妥善处理火灾隐患。无法处理时，应该立即汇报。六、发觉初起火灾应该立即报警朝阳大悦城消防中控室（85579001），并立即扑救。七、防火巡查内容：（1）用火、用电有没有违章情况；（2）安全出口、疏散通道是否通畅，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；（3）消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；（4）常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品影响使用；（5）消防安全关键部位人员在岗在位情况；（6）其它消防安全情况。八、防火巡查人员应填写巡查统计，巡查人员及其主管人员应该在巡查统计上署名。九、发觉火灾隐患应立即进行整改。防火巡查统计表巡查日期：年月日巡查时间巡部位存在隐患和问题整改要求和整改情况巡查人员营业时间10:00-12:0012:00-14:0014:00-16:0016:00-18:0018:00-20:0020:00-22:00消防安全管理人意见及签字：商铺夜间闭店消防检验表1、通道内易燃物品是否清理，消防卷帘下面是否堆放物品，是否有其它遮挡消防设施现象2、闭店后，检验店内燃气、水、电源开关保持关闭状态3、安全疏散指示标志、应急照明是否完好4、安全通道是否通畅5、常闭式防火门是否处于关闭状态6、必需带电过夜电器设备（如：冷冻机、冰箱、冰柜）等是否采取安全方法7、商场内是否还有其它火险隐患，是否有滞留人员8、消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完好9、在巡视过程中是否发觉可疑物其它异常情况（如：电灯、电线、打火、焦糊味）10、厨房集烟罩和烟道入口处1米范围内清洁情况其它检验人：检验日期：消防安全教育、培训制度一、全体职员常常性开展和参与消防安全教育培训，每个月组织职员开展一次安全培训工作。二、新上岗和进入新岗位职员须参与上岗前消防安全培训。三、下列人员应接收消防安全专门培训。1、单位消防安全责任人、消防安全管理人；2、专、兼职消防管理人员；3、其它依据要求应该接收消防安全专门培训人员。四、培训内容：1、相关消防法规、消防安全制度和保障消防安全操作规程；2、各部门、各岗位火灾危险性和防火方法；3、相关消防设施性能、灭火器材使用方法；4、报火警、扑救初起火灾和自救逃生知识和技能；5、组织、引导在场来宾疏散知识和技能。六、培训方法：1、由单位兼职消防教导员组织召集对全体职员培训；2、邀请消防专业人员讲课；3、结合本年度消防演练，组织培训；4、经过制作墙报、宣传栏、贴图画等方法进行消防安全教育。七、依据不一样部门实施情况和工作需要，对其职员进行有针对性培训。消防知识培训签到表培训时间授课人培训教材培训场地培训情况培训方法培训内容参和培训人员签到粘贴照片处粘贴照片处库房安全管理制度无关人员严禁进入库房，要建立健全出入登记制度。库房钥匙要有专员负责保管，严禁乱借、乱放，发生丢失后要立即上报部门领导并立即换锁。库房内物品要按时盘点，帐物相符。库房内严禁存放私人物品。库房内严禁吸烟和使用明火作业，并设置显著标志牌。不准使用电热器具，库房门口及通道不准堵塞，确保通畅无阻。照明灯具及线路必需根据规范要求并由正式电工安装维修。严禁乱拉临时线，不准超负荷用电。应依据货物不一样性质分类、分库存放。不准将性质相互抵触、灭火方法不一样货物同库混存。货物码放要整齐，要按“五距”要求分类码放。关键通道宽度不得小于1.5米，距灯泡距离不少于0.5米。无关人员不准进入库房。库房不准住人、设办公室，不准用可燃物材料搭建阁层。库房保管员要常常对照明灯具，电线等进行检验，发觉老化、破损、绝缘不良等可能引发打火、短路等问题，必需立即通知相关人员检修。天天下班前要进行防火检验，确定无问题和隐患后，切断电源，锁好门窗后方可离开。易燃易爆等化学物品应依据消防法规要求，单独放置在主建筑外。库房内灭火器应放置在显著易取地方，不得随意挪动，保管人员要熟练掌握灭火器使用方法。消防设备器材维护管理制度一、场所消防设施、器材，由消防安全责任人统一建档管理。二、场所定时组织人员对消防设施、器材进行检测、维护保养，确保完整好用。三、消防设施、器材周围，不得堆放物品，要便于提取使用。四、未经许可，任何部门和个人不得私自挪动或动用消防设施、器材。五、消防设施、器材使用后，要立即进行维护保养、更新。六、非正当使用损坏消防设施、器材，要追究当事人责任，属维护不妥造成损坏，连带追究责任人责任。七、灭火器每十二个月检测一次。营业区内每十二个月消、电检一次，覆盖率达成百分百。电气设备消防安全管理制度一、全部电气设备安装及线路敷设应符合电气安装规程要求。二、在增设大容量电气设备时，应重新包含线路，方可进行安装和使用，严禁私自在电气线路上增加容量，以防过载引发火灾。三、建筑内不许可采取铝芯导线，应采取铜芯导线，在夹层或闷顶内敷设线路时，应穿管敷设，并将接线盒封闭。五、电气设备、移动电器和其它设备接地装置应每十二个月最少进行两次结缘及接地电阻测试。六、在机房内应配置合适灭火器材。用火、用电安全管理制度一、关键防火部位要严格火源管理，实施动火作业审批手续和“四不动火”制度，即：预防方法不落实不动火，没有经过同意不动火，现场没有消防监护人员不动火，大风天不户外动火。二、单位敷设电器线路、安装和维修电气设备，必需由正式电工负担，严禁私自搭接临时电源线路。三、不准使用碘钨灯、日光灯、电熨斗、电炉子、电烙铁、电视机等电器设备。四、严格用电管理、严格实施用电安全操作规程，不得超负荷用电。五、对电器线路和设备由电共负责监管，定时检验。六、临时需要装设电气线路和设备应经工程部同意后，按临时假设要求安装并限期拆除。火灾隐患整改制度一、单位对存在火灾隐患，应该立即给予消除。二、对下列违反消防安全要求行为，防火检验人员应该当场整改并督促落实。1、违章进入生产、储存易燃易爆危险物品场所；2、违章使用明火作业或在含有火灾、爆炸危险场所吸烟、使用明火等违反禁令；3、将安全出口上锁、遮挡，或占用、堆放物品影响疏散通道通畅；4、消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或被挪作她用；5、常闭式防火门处于开启状态，防火卷帘下堆放物品，影响使用；6、消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗；7、违章关闭消防设施、切断消防电源；8、其它能够当场更正行为。三、不能当场更正火灾隐患由检验人员立即将存在火灾隐患向本单位消防安全责任人或管理人汇报，提出整改方案。四、消防安全责任人或管理人应该确定整改方法、期限和负责整改部门人员并落实整改资金。五、在火灾隐患未消除之前，应该落实防范方法，保障安全。六、不能确保消防安全、随时可能引发怒灾或一旦发生火灾将严重危机人身安全，应该将危险部位停产停业。七、火灾隐患整改完成，负责整改部门或人员应该将整改情况统计报送消防安全责任人或管理人签字确定后存档。八、对公安消防部门及大悦城安全管理部门责令限期更正火灾隐患，应该在要求期限内更正并写出火灾整改复函，报送下发单位。厨房消防安全管理制度一、厨房多种设备操作规程必需粘贴上墙，工作人员要熟练掌握多种机械设备使用方法和操作标准,对多种机械设备使用时应严格按操作规程进行操作,不得随意更改操作规程,严禁违章操作,设备一旦开始作业运转,操作人员不准随便离开现场,对电器设备高温作业岗位,作业中随时注意机器运转和油温改变情况,发觉意外立即停止作业,立即上报厨师长或经理,碰到故障不准随意拆卸设备,应立即报修,由专业人员进行维修。二、厨房多种设备均由专员负责管理,她人不得随意乱动,定时检验厨房多种设施设备,立即消除不安全隐患。三、厨房内配置灭火毯等灭火器材，摆放在显著位置，工作人员掌握厨房和餐厅内消防设施和灭火器材安放位置和使用方法,常常对电源线路进行仔细检验,发觉超负荷用电及电线老化现象要立即报修,并向上级汇报。四、厨房严禁吸烟，在正常作业期间,各出口门不得上锁,保持通畅；五、厨房操作人员离开时，必需做到人走火灭。六、厨房集烟罩和烟道入口处1米范围内做好每日清洗一次，排烟管道定时清理每60天清洗一次，并由对应资质清洗单位提供油烟管道清洗汇报，清洗汇报关键包含清洗企业资质、营业执照复印件、每次清洗前后对比照片及清洗统计。七、用完炉火，关好炉灶开关、阀门，以免因胶管老化破裂、脱落或被老鼠咬破而使气体溢出，如发觉有问题时要立即进行修复。八、严格实施燃气管理要求，燃气探头按摄影关标准每十二个月最少清洗一次，并做好功效检测。如发觉室内有燃气气味，要立即关闭炉灶开关和阀门，切断气源，立即打开窗户，严禁在周围点火或开启电器开关。检验露点可用肥皂水，严禁使用明火试漏。九、厨房内使用电动机械设备不得超载运行并预防电气设备和线路受潮。在使用中发觉有烧焦、冒烟等异常现象时，应立即停止运作，立即检验维修。十、必需保持厨房灶台、排油烟灶表面清洁洁净，占有油污抹布等物品立即清理，避免火星溅出引发火灾。十一、使用酒精和木炭燃料应做好以下几点：提货时做好检验，酒精需独立包装；每日检验存放数量，在指定位置存放，存放不得超出当日使用量；使用必需在炉内点燃，有专员负责看护，用完后立即灭火；撤回时，木炭放置无遗漏不燃材料容器内，用水浇灭，酒精可用杯盖等方法将酒精炉窒息灭火，剩下酒精密封存放。十二、每日闭店后，做好燃气、水、电源关闭。灭火和应急疏散预案为加强场所消防安全工作，提升职员对突发怒灾事故快速反应能力及处理能力，维护广大用户及我场所人身、财产和公共财产安全。依据《中国消防法》、《机关、团体、企业、机关消防安全管理要求》（公安部61号令），结合本单位实际，特制订本预案：一、指导思想严格实施消防工作“安全第一，预防为主”和“谁主管、谁负责”标准，充足调动每个职员工作主动性，主动参与消防工作。发生紧急情况时，每个职员全部能处事不惊，有条不紊地开展报警、灭火和疏散等工作，各负其责、各尽其职，最大程度地控制火灾、疏散人员，全力保障人员及财产安全。二、分工及关键职责职员根据分工负责灭火、通讯、疏散、救护等工作。各项工作关键职责：①灭火行感人员：依据火场情况，熟练应用各类灭火器材和工具，正确实施灭火工作。②通讯联络人员：立即实施报警和接警处理程序细则，快速汇报“119”接警中心，正确反应情况，并派人接车。通知场所内用户火灾信息；进行通讯联络并立即反馈信息，传达上级命令，了解火场信息，上传下达，确保通讯顺畅有序。③疏散引导人员：负责组织火灾区域人员从安全通道和安全门快速撤离火场。④安全防护救护人员：对受伤人员进行紧抢救护，并对火场中出现多种需求立即处理。⑤机感人员：依据灭火、通讯、疏散等各组工作进展情况，提供对应保障，或适时支援。三、灭火力量形成步骤（灭火救援基础处理程序）（1）第一灭火力量形成①任何人员发觉火灾应立即报警并呼叫周围职员参与灭火救援；②火灾现场或周围区域工作人员（包含失火周围服务员、安保人员、巡查人员、管理人员等）听到呼叫后应立即赶往失火地点，自发组成志愿消防队即第一灭火力量。哪里发生火灾，就在哪里形成第一灭火力量，开展初起火灾扑救和人员疏散。具体任务要求是：第一发觉火灾职员就近使用灭火器材灭火，并大声呼叫周围职员报警、支援；周围职员距起火点近负责利用灭火器和室内消火栓进行灭火；距电话或火灾报警点近向单位消防值班室（或消防控制中心）和公安机关消防部门报警；距安全通道或出口近立即引导用户向安全地点疏散等。（2）第二灭火力量形成①朝阳大悦城消防控制中心在接到报警后，应立即根据《火灾应急预案》处理，在确定火警后，应立即通知本单位专兼职消防队员向起火部位集结，开展灭火和救援工作，并拨打“119”电话报警，同时汇报单位值班领导。具体要求参见本预案第4部分内容。②本单位消防人员（消防应急指挥部灭火、通讯、疏散、救护等各个功效小组组员）接到火警通知后，应快速向火场集结，到场后组成第二灭火力量，接应第一灭火力量进行灭火、救援。第二灭火力量应听从消防应急指挥部统一指挥，并按本预案第5、6、7部分要求程序和要求实施灭火、救援。第一灭火力量应帮助第二灭火力量工作。（3）第三灭火力量形成公安消防队抵达现场后形成第三灭火力量。第二灭火力量应帮助第三灭火力量工作。四、报警和接警处理基础要求（1)不管任何人员（本单位）发觉火灾，应立即向“119”公安消防队报警。（2)向公安消防队“119”报警时要沉着冷静，应讲清以下内容：①报警人姓名、地址、工作单位、联络电话；②失火正确地理位置；③尽可能地说明失火现场情况，如起火时间、燃烧特征、火势大小、有没有被困人员、有没相关键物品、失火周围有何关键建筑、行车路线、消防车和消防队员怎样方便地进入或靠近火灾现场等；④耐心回复接警人员问询。五、应急疏散组织方法和基础要求（1）疏散引导人员应首先疏散被火势围困用户，其次再进行火势周围物资疏散。疏散后物资要放在不影响消防通道和远离火场安全地点。疏散引导人员应注意自己安全，提前作好必需防护。（2）疏散引导人员时要不停用手势和喊话方法引导稳定人员情绪，维护秩序。比如：对周围惊惶失措人喊“请往那边走，那里安全”，并正确指示疏散方向；或大声呼叫“请跟我走”，采取正确方法率领受困人员抵达安全地带。（3）引导人员疏散应首先利用距着火部位最近防烟楼梯，其次利用未被烟火侵袭一般楼梯，或其它能够回到安全地点路径，将人流根据快捷合理疏散路线引导到场外。疏散引导组人员应逐层（逐一房间）检验，以防疏漏人员。（4）消防人员抵达火场后，应听从公安消防人员指挥进行疏散工作。六、灭火基础要求（1）负责灭火职能工作人员（或灭火行动组）应快速赶往失火地点，就近利用消防水源和灭火器材快速扑救火灾，预防火势蔓延。（2）发觉有些人员