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文档简介

1、原料控制第一控制点：检验长春市天一蜂业有限公司所有蜂蜜原料都必须经过检验后才能（如色泽、香气、口感），采购员在我公司养蜂基地回收蜂蜜前须先回收后每一百件抽取一机构）检测。第二控制点：溯源长春市天一蜂业有限公司要求养蜂基地所有养蜂组必须对每一批次的蜂产品原料都进行持久性的清晰标记，标记格式为：YJ/Y+养蜂组编号+当天收获件数。例如YJ/Y082010060809意为：有机原料，8号养蜂组，2010年6月8日收获9件。2、生产过程控制第一控制点：用料记录生产每一批次的成品时对该批次的成品进行编号标记，并对生产料记录单）成品名称原料名称原料批次用料时间用料数量下料人第二控制点：生产责任记录车间生产每一批次产品时对各个生产工序进行岗位责任记录，包人、拧盖责任人、贴标责任人等，各个工序由专人负责并进行记录，生产责任记录单时间：年月日车间编号：YJ-页工序名称岗位责任人签名成品数量/箱成品规格投料数量kg加工损耗kg出成品率%原料批号：贴标封外口备注：生产主任：副主任：3、质检过程控制第一控制点：成品留样车间生产的每一品种的每一批产品都会随机抽取一瓶留作样品放样品室留样记录单生产批号生产日期保质期留样时间样品名称样品数量留样人第二控制点：成品检验车间生产的每一品种的每一批产品都会随机抽取一瓶由化验室检验人员进行成品检验，具体检验内容为波美度、等（附：成品检车间成品入库仓库编号：YJ-页库管员签字：成品检验不合格的成品由

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