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文档简介
客房服务一、客房楼面接待1.迎客服务的准备工作(1)了解客情(2)布置房间2.客人到店的应接工作(1)梯口迎宾(2)分送行李3.送客服务工作(1)行前准备工作(2)行时送别工作(3)善后工作二、客房贵宾接待1.贵宾范围(1)对饭店的业务发展有极大帮助,或者
可能给饭店带来业务者;
(2)知名度很高的各界人士;
(3)本饭店系统的高级职员;(4)其他饭店的高级负责人;(5)饭店董事会高级成员。2.贵宾服务(1)选派服务员清扫房间,按规格配备好各种物品及赠品。(2)房间要由客房部经理检查,由大堂副理最后检查认可。(3)贵宾抵达楼面时,客房部主管、服务员要在梯口迎接问候。三、客房小酒吧服务客房配备一定数量的饮料和干果。服务员每天上午清点冰箱内饮料食品的耗用量,与收费单核对。四、客房洗衣服务
1.服务内容:
洗衣服务可分为水洗、干洗、熨烫三种。2.服务方法(1)客人将要洗的衣物和填好的洗衣单放进洗衣袋,由楼面值班服务员负责送洗客衣工作。(2)送回洗衣或由洗衣房收发员送进客房,或仅送到楼面,由值班服务员送入客房。五、访客接待服务1、访客常常是饭店潜在的购买对象或者对住客有相当大的影响力的人。
2、对待
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