《油烟在线监测分析光散射法》

《油烟在线监测分析光散射法》编制说明《油烟在线监测分析光散射法》编制组二〇二二年二月项目名称：油烟在线监测分析光散射法项目统一编号：承担单位：青岛理工大学，山东省青岛生态环境监测中心，青岛明华电子仪器有限公司，潍坊市方正理化检测有限公司，山东骁然检测有限公司，青岛中一监测有限公司，青岛聚致信检测有限公司，山东恒诚检测科技有限公司，青岛中博华科检测科技有限公司编制组主要成员：李捷、胡跃城、王焕丽、郭波、张森、李田宇、房贤文、王帅、徐军、李金莹、闫现所、毕研庚、谢元壮、罗文勇、明志军、李松枝、周娟-35-目录8950一、项目简况 -2-29680（一）任务来源 -2-26463（二）起草单位、起草人及任务分工 -2-22957（三）起草过程 -5-24032二、地方标准制定的目的和意义 -6-15647（一）标准制定目的 -6-9293（二）标准制定意义 -7-18100三、地方标准编制原则、主要技术内容和确定依据 -9-25497（一）标准制修订的基本原则 -9-7374（二）标准制修订的技术路线 -10-11507四、与现行相关法律、行政法规和其他标准的关系 -12-18153（一）国外相关分析方法研究 -12-24776（二）我国主要地区相关标准 -16-18200（三）油烟在线监测相关方法比较分析 -24-30418五、重大分歧意见的处理过程、处理意见及其依据 -27-1112（一）干扰因素的消除 -27-30617（二）现场测试工况的选择与协调 -28-13447六、对地方标准自发布日期至实施日期之间的过渡期的建议及理由 -28-15130七、其他需要说明的内容 -29-11007（一）标准草案 -29-29730（二）方法验证方案、数据比对与总结 -34-6046八、参考文献 -37-31763附件一 -38-

《油烟在线监测分析光散射法》编制说明一、项目简况（一）任务来源山东省环境保护厅将《油烟在线监测分析光散射法》列入2022年山东省地方标准制修订项目名单，由青岛理工大学承担本标准的制订任务。（二）起草单位、起草人及任务分工起草单位由青岛理工大学承担起草编制本标准内容，并按照《环境监测分析方法标准制订技术导则》（HJ168-2020）的规定，选择6家有资质的实验室进行本方法的验证，分别是潍坊市方正理化检测有限公司、山东骁然检测有限公司、青岛中一监测有限公司、青岛聚致信检测有限公司、山东恒诚检测科技有限公司、青岛中博华科检测科技有限公司。同时由山东省青岛生态环境监测中心、青岛明华电子仪器有限公司协助完成验证工作。所有检测人员均具备丰富的采样经验/实验设备符合方法要求。具体起草与验证人员及其基本情况见表1内容所示，参与标准编制的任务分工由表2内容所示。表1参与起草人员名单表姓名学历职务职称备注李捷博士研究生无教授主持项目：山东省重点研发项目“BOD传感检测仪的研制”，建设部开发研究项目”“便携式全自动BOD生物传感分析仪的研制”胡跃城本科科长正高级工程师参与了《水质氯代苯氧酸类农药的测定液相色谱法》、《水质卤代乙酸类化合物的测定气相色谱法》等十余个国家标准的制修订工作，其中《固体废物金属元素的测定电感耦合等离子体质谱法》等10项国家标准已发布实施。参与了2项发明型专利和7项实用新型专利，截止目前已发布了6项实用新型专利（其中3项为第一发明人）王焕丽博士研究生无讲师主持项目：山东省自然科学基金项目“碳纳米点/钨酸铋纳米异质结光催化材料的制备及其降解污水中有机污染物的性能和机理研究”；青岛市科技局应用基础研究项目“碳量子点-钨酸铋纳米异质结光催化材料的制备及其降解有机污染物性能和机理研究”郭波博士研究生所长研究员山东省计量科学研究院张森硕士研究生无工程师山东省计量科学研究院李田宇博士研究生无讲师主持项目：生活易腐垃圾机械降解工艺及菌剂研发房贤文硕士研究生无高级工程师2007.10-至今在山东省青岛生态环境监测中心从事多项土壤、水质监测分析工作；主要承担过挥发性有机物、有机氯、石油类、苯系物、重金属、氰化物等多种化合物的监测分析。2015年被环境保护部授予首批国家环境监测三五人才，暨“国家环境监测技术骨干”称号、获得山东省首届环境监测专业技术人员大比武团体第一和个人一等奖，全国环境监测专业技术人员大比武团体二等奖、获得“山东省环境监测技术标兵”、“青岛市工人先锋”等荣誉称号，获得省、市科技进步奖6项。王帅本科科室副主任工程师2008年入职至今从事一线环境监测分析工作十余年，分别从事过现场废气、废水及噪声的监测、实验室承担过COD、TOC、挥发酚水质及土壤阳离子交换量等项目监测分析工作，此期间参与过特大、重大等突发环境事故应急监测工作十余起。徐军本科研发经理工程师参与河北地标《餐饮业油烟污染物的测定激光散射法》、山东团标《挥发性有机物废气处理专用设备除雾器》标准编制两项。实用新型7项，发明专利6项，发表环保科技核心期刊论文1篇。李金莹硕士研究生测试经理工程师参与河北地标《餐饮业油烟污染物的测定激光散射法》、山东团标《挥发性有机物废气处理专用设备除雾器》标准编制两项，实用新型2项，发明专利2项，发表环保科技核心期刊论文4篇闫现所本科研发工程师工程师专注便携式油烟检测7年，实用新型专利8项，发明专利1项毕研庚本科研发工程师工程师专注油烟在线检测5年，实用新型5项，发明专利1项谢元壮大专测试工程师工程师具有丰富的标准实验室验证与现场验证测试经验4年，发表环保科技核心期刊论文1篇。罗文勇硕士研究生无无明志军硕士研究生无无李松枝硕士研究生无无周娟硕士研究生无无

表2协作单位与任务分工序号协作单位任务分工1青岛理工大学统筹标准编制流程2山东省青岛生态环境监测中心协调六家实验室以及实验室场地、现场选点3青岛明华电子仪器有限公司参与实验室验证与现场选址与验证4潍坊市方正理化检测有限公司参与实验室验证与现场验证山东骁然检测有限公司青岛中一监测有限公司青岛聚致信检测有限公司山东恒诚检测科技有限公司青岛中博华科检测科技有限公司（三）起草过程1.成立标准编制组本项目任务下达后，成立了标准编制组，同时从全省不同地域选择6家地方环境监测站及社会化监测机构作为本项目方法验证实验室。2.收集国内外相关标准和文献资料标准编制组成立后，随即展开对管理规定、标准、文献等相关资料和情况的调研工作，主要有：国内外相关标准的查阅；国内外相关文献及研究成果；拟制订方法标准在国内使用情况；有关仪器设备的发展与应用情况。在广泛查阅、调研的基础上，结合国内外应用情况，拟订了此方法标准制订的基本原则和技术路线，编制形成了本开题论证报告。3.方法研究标准编制组开展了方法研究，并进行方法条件实验，对样品的采样条件、质量保证和质量控制等内容系统研究，通过结果分析确定该方法的适用范围、检出限和测定下限、精密度和正确度等。4.编写开题报告结合方法研究情况和我国环境监测的实际情况确定了标准制订技术路线，形成标准开题报告，开展初步实验，根据实验结果编写了标准草案。二、地方标准制定的目的和意义（一）标准制定目的解决油烟监测现状问题，为解决餐饮业面广量大、油烟瞬时超标难以抓取、手工监测效率低等问题，全国各地正积极探索制定餐饮油烟在线监测的方法标准或技术规范等。餐饮油烟在线监测是一套基于物联网的在线监控系统，可实时监测，快速筛查餐饮企业油烟超标排放浓度指标，可以查询、统计不同时间段内油烟排放浓度监测数据，并可实现餐饮油烟污染源定位等功能。缓解环保管理部门的监管压力，油烟在线监测方法标准的规定，突破了传统的监管模式，可有效缓解环保管理部门的监管压力，增强企业的守法意识，提高油烟净化设备的运行效率。在制定油烟在线监控相应的监测方法标准后，餐饮油烟在线的监测数据将能得到有效的发挥作用。《山东省大气污染防治条例》第五十六条规定排放油烟的餐饮服务业经营者和单位食堂应当安装油烟净化设施并保持正常运行，使油烟达标排放，防止对附近居民的生活环境造成污染。餐饮服务业经营者和单位食堂不得将油烟排入下水管道。为有效解决餐饮企业面广量大，现场采样监测困难等问题，我省正积极探索制定监测在线油烟方法标准《油烟在线监测分析光散射法》。（二）标准制定意义餐饮产生的油烟的主要成分可以分为颗粒物和有机污染物质。颗粒物粒径在0.01μm到10μm之间，杜晓燕[1]学者研究证实其中的颗粒物组成主要为PM2.5，此指标已在2012年被纳入《环境空气质量标准》中作为重要检测指标之一。除此之外，餐饮油烟中还有有机污染物质，例如多环芳烃和苯并芘等，会对人体健康构成威胁。同时杜晓燕等研究发现炒菜温度在200-300℃之间产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。目前国内外研究均已经确认，油烟是导致肺癌的风险因素，对人类身体健康造成极大的危害。油烟的吸入可以直接损害呼吸道粘膜，并对人体呼吸道和肺部有一定的刺激作用，降低人体免疫功能，使人出现呛咳、胸闷、气短症状，气道收缩，呼吸阻力增加；在遗传毒性方面，油烟能引起不同生物学效应的细胞遗传毒性物质，表现为致癌性和突变性，引发基因突变、染色体损伤[2,3,4]。XueYingbo等[5]研究发现，人群中有51.56%的肺鳞癌和60.99%的肺腺癌的发生归因于餐饮油烟污染。餐饮油烟是城市和区域VOCs和PM2.5重要的一次源。餐饮源中的PM2.5的一次排放源[6]，占到总量的5-13%，排放浓度一般1-30mg/m3；餐饮业排放的大量挥发性有机物（VOCs）与环境中的氮氧化物发生反应，会增强大气的氧化性，不仅会加速二次颗粒物的形成，而且会导致夏季臭氧超标。随着清洁能源替换、工业大气污染治理、机动车污染控制力度的逐年加强，大气污染物排放量大幅度下降，与居民生活息息相关的餐饮业VOCs和PM2.5排放量所占的权重将会保持上升趋势。餐饮污染源势必成为制约城市区域大气环境质量改善的主要障碍之一，因此政府和公众对油烟检测的关注度增加是社会发展趋势。随着网络技术的高速发展，学者利用网络技术解决实时性问题。尽管在线监测尚存一些技术难题，但是基于网络技术的油烟在线监测是社会发展必然趋势。油烟在线监测研究意义总结如下：1.提高工作效率。大大减少了人力、物力的投入，以及减少了相应的财力损失，减少人员成本，有效缓解环保管理部门的监管压力。2.提高了在线油烟污染物检测仪器的指标。更好的匹配和服务于当前环境的监管工作需求。3.可实时在线筛查污染物超标报警。减少第三方采样比对实验室分析工作，可以直观快速筛查污染物是否超标。4.提升生态环境效益。可减少吸入油烟污染物对人体健康产生不良影响，以及减少油烟对能见度、酸沉降、云和降水、大气的辐射平衡、平流层和对流层的化学反应等影响。有利于加强对相关工程污染物总量控制的监管，进一步提升国家对污染物排放总量的控制和监管水平。三、地方标准编制原则、主要技术内容和确定依据（一）标准制修订的基本原则有利于保护生活环境、生态环境和人体健康；有利于形成完整、协调的环境保护标准体系；有利于相关法律、法规和规范性文件的实施；与经济、技术发展水平和相关方的承受能力相适应，具有科学性和可实施性，促进环境质量改善；以科学研究成果和实践经验为依据，内容科学、合理、可行；根据本国实际情况，可参照采用国外相关标准、技术法规，考虑国内现有的监测机构的能力和实际情况，确保方法标准易于推广。标准制基本原则如下：本标准制基本原则如下：（1）方法的检出限和测定范围满足生态环境保护标准和生态环境保护工作的要求；（2）方法稳定可靠，满足各项方法特性指标的要求；（3）方法具有易操作性以及经济性；（4）方法具有普遍适用性，易于推广使用。（二）标准制修订的技术路线本标准的制定建立在全面参考国内外文献资料的基础上，通过实验确定方法检出限、测定下限、精密度和正确度等方法特性指标，完善质量保证和质量控制内容，并进行方法验证，保证方法的科学性、规范性和可操作性。本标准的制定技术路线见图1。图1技术路线图（三）标准制修订的确定依据本标准的制定依据《国家环境保护标准制修订工作管理办法》、《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》（GB/T1.1-2020）、《标准编写规则第4部分：实验方法标准》（GB/T2001.4-2015）及《环境监测分析方法标准制修订技术导则》（HJ168-2020）等的要求，以科学发展观为指导，以实现经济、社会的可持续发展为目标，以国家环境保护相关法律、法规、规章、政策和规划为依据，通过制定和实施标准，促进生态环境效益、经济效益和社会效益的统一；有利于保护生活环境、生态环境和人体健康；有利于形成完整、协调的环境保护标准体系；有利于相关法律、法规和规范性文件的实施；与经济、技术发展水平和相关方的承受能力相适应，具有科学性和可实施性，促进环境质量改善；以科学研究成果和实践经验为依据，内容科学、合理、可行；根据本国实际情况，可参照采用国外相关标准、技术法规，考虑国内现有的监测机构的能力和实际情况，确保方法标准易于推广。四、与现行相关法律、行政法规和其他标准的关系（一）国外相关分析方法研究经查询国外的标准有ISO、ANSI、ASTM、EPA、BSEN、JIS等相关标准，具体内容如下所示：ISO17025标准作为国际上普遍认可的实验室质量管理体系标准，对于油烟排放的多环芳烃检测采用气相色谱法，非常严谨和详细，能够确保测量结果的精度和可靠性。ANSI没有具体餐饮油烟排放标准，在ANSI/ASHRAEStandard62.1-2019《室内空气质量标准》中指出，对于餐饮场所要求在室内空气中饱和蒸汽量低于最大允许浓度，油烟等挥发性有机化合物（VOC）的浓度应低于最大容许浓度等。ASTM中与油烟相关标准有ASTME1527-13《标准实施：环境尽职调查》，主要关注餐饮油烟排放情况，判断对周围环境和人体健康是否存在影响。此外，ASTME2081-00《标准指南：为环境，健康与安全风险评估计算必需的建模信息提供指南-家庭和商业烹饪设施模型》该指南提供了建模信息的指南，包括由烹饪设备排放的油烟生成和传输的模型，以及对排放物扩散的评估。EPA中含有对烟气排放限制，EPA针对餐厅和其他餐饮场所的烟气排放制定了排放限制。根据EPA的规定，热功率小于100万英国热单元/小时的烹饪设备烟气中的可见排放物应不超过20%。而热功率大于100万英国热单元/小时的设备烟气中的可见排放物应不超过30%。BSEN中BSEN13779规范对油烟排放的标准没有具体规定一个数值，但是该规范要求空气处理系统必须能够有效控制和处理厨房油烟的排放。根据规范中的要求，在整个测量过程中，烟气中油烟颗粒的浓度不得超过5mg/m³。JIS也没有具体油烟排放标准，相关标准有JISB9925和JISS5022。两者均对烹饪油烟排放量和测量方法提出建议，采用测定方法为称重法和流速法。表3国外相关标准调研标准名称相关法规方法补充ISO(InternationalOrganizationforStandardization,国际标准化组织）ISO17025《检测和校准实验室能力的通用要求》采用气相色谱法测定烟气中多环芳烃的标准方法ISO17025对于油烟排放的多环芳烃检测，推荐采用气相色谱法测定。ISO17025标准是国际上普遍认可的实验室质量管理体系标准，具有权威性和可信度。对于餐饮油烟检测机构而言，采用ISO17025标准进行质量管理是非常有必要的。ANSI（AmericanNationStandardsInstitute)美国国家标准学会没有明确法案规定检测方法——有一些与餐饮油烟排放相关的标准和规范。例如，ANSI/ASHRAEStandard62.1-2019《室内空气质量标准》包含一些与餐饮油烟排放有关的规定，如餐饮设备的油烟污染和污染源评估和油烟排放评估，但并未明确指明油烟排放限值。ASTM（AmericanSocietyforTestingandMaterials）美国材料与试验协会没有针对油烟检测的标准规范——有一些于餐饮油烟排放相关的标准和规范。ASTME2081-00《标准指南：为环境，健康与安全风险评估计算必需的建模信息提供指南-家庭和商业烹饪设施模型》中指出考虑不同烹饪设施的油烟排放性能、排风系统特征、过滤净化效率和烹饪设备使用方法等与餐饮油烟相关内容EPA（UnitedStatesEnvironmentalProtectionAgency,美国环境保护署）没有针对油烟检测的标准规范——有一些与油烟与室内空气质量相关的指南和标准。EPA有一个名为《室内空气指南：家庭烹饪与燃烧》，其中提到油烟成分、油烟控制选用低油烟产生的烹饪方法和使用环保低碳的燃料等，另外对油烟净化器提出一些要求。EPA制定的餐馆油烟排放标准中，并没有明确规定油烟检测方法，而是规定了油烟浓度的限值。EPA根据餐饮设备类型和室内空间面积的大小，制定了适当的油烟排放标准。一般来说，EPA的油烟排放标准是每小时排放不超过0.15磅油烟。BSEN（BritishStandardsInstitutionEuropeanCommitteeforStandardization,英国标准机构与欧洲标准委员会）没有针对油烟检测的单独标准——BSEN13779中没有对油烟排放的具体数值要求，但规范对于厨房油烟的控制要求主要集中在过滤和处理、防火性能、清洁和维护、新风换气和低噪音等方面，旨在保障室内空气质量和安全性。BSEN16282-6规定了建筑物中测量厨房油烟抽排系统的测试方法和评估指标。在整个测量过程中，烟气中油烟颗粒的浓度不得超过5mg/m³。BS5440-1是关于厨房油烟抽排设备的规范，但它们为建筑物内空气污染和燃烧生产系统提供了一些指导性的技术规范和测试指南，对油烟检测具有一定的参考价值。JIS（JapaneseIndustrialStandards，日本工业标准）没有找到单独针对油烟检测的JIS标准文件——室内空气质量相关的标准可以提供一些关于油烟检测的指导，建议根据具体情况结合其他标准一起参考。比较相关的标准是JISB9925，它为厨房抽油烟机的性能和试验方法进行了规定。此外，JISB8330-2是关于室内环境的设计与评估的规范，其中包括室内空气污染和油烟排放的要求。JISS5022中给出两种测定烹饪油烟排放量的方法：称重法和流速法，两种方法都可以用来测量烹饪油烟排放量。选择合适的方法取决于具体情况，例如设备的可用性和精度要求。综上所述，目前油烟在线监测现状是研究人员对烟雾监测重点放在火灾、尾气等方面，虽然有相关对餐饮业油烟的规范，但其限值、检测方法等并不明确。并且由于餐饮油烟的可见度与汽车和火灾等产生的烟雾的可见度相差很大，利用图像处理的方法监测油烟气效果不明显，另一方面考虑到检测设备成本问题，这些用于火灾尾气等烟雾的方法并不适用与餐饮油烟。而且国外受地域生活饮食差异，尤其是西方国家多以生食、凉拌为主，对餐厨烹饪较少，对餐厨油烟处理需求相对来说较少。（二）我国主要地区相关标准反观国内，受餐饮行业和饮食习惯的双重影响，国内油烟的产生量巨大，导致饮食油烟污染问题格外严重。国内油烟的各地区标准主要集中在油烟监测技术规范、油烟排放标准、油烟监测分析方法类标准。其中，油烟在线监测技术规范类标准包括了香港、澳门、深圳、浙江、广州、安徽、上海等地制定了油烟（或在线）监测技术规范类标准，其中山东与浙江省相应的油烟在线检测仪或技术规范标准也在征求意见稿中，国内港澳台地区以及山东、上海、天津、深圳、北京、河南、重庆、海南、昆明等地已制定相应的地方排放标准；油烟分析方法标准已有部分省市北京、江苏、河北等地制定。具体标准内容如下所示：表4我国主要地区相关标准序号类别地区标准颁布部门颁布时间主要内容监测参数监测方法1油烟技术规范香港《评估煮食油烟控制设备的除烟性能标准测试技术规范》香港环保署2004年12月该技术规范提供一套标准的测试程序，让煮食油烟控制设备的供货商和制造商、进行测试的实验所和其他有关机构，据以测试煮食油烟控制设备的性能。这套测试技术规范，详列采样及分析程序，可用以评估煮食油烟控制设备的去除油烟效率。油烟GB18483《饮食业的环保法例要求》2009年该要求针对空气污染、噪音污染、污水排放以及废物处理都提出了相应的环保要求。其中空气污染方面，主要是控制由烹饪产生的油烟及难闻气味的排放，规定厨房排放的废气不得有肉眼可见的油烟，而且排放物不得对邻近处所造成气味污染。//《控制食肆及饮食业的油烟及煮食气味》/空气污染问题控制标准、排气口位置、油烟及煮食气味的控制等，旨在帮助饮食业主认识和经营者应用最好的切实可行的控制措施。//2澳门《餐饮业及同类场所油烟、黑烟和异味污染控制指引》//该指引由一般原则、排放口的设计、油烟排放控制要求、油烟处理设备管理规范、燃料的使用、二次污染的控制和投诉处理机制7部分组成。指引规定油烟排放限值为1.5mg/m3，油烟去除效率超过90%。油烟GB18483《关于餐饮业场所加装油烟处理设备与设置烟囱等的建议技术规范》//该规范规定餐饮场所加装的油烟处理设备的油烟去除效率需达到90%，组合式设备的油烟去除效率应超过95%，油烟排放浓度均需小于1.5mg/m3。规定了油烟处理设备的设计和安装等要求。油烟GB184833深圳饮食业油烟排放控制规范（SZDB/Z254—2017）深圳市市场监督管理局2017年8月本规范规定了饮食业油烟最高允许排放浓度、油烟净化设备最低去除效率、非甲烷总烃最高允许排放浓度、臭气浓度限值及相关管理、监测要求。本规范适用于深圳市行政管辖区饮食业单位经营期间的油烟排放管理，同时适用于新建饮食业单位的设计、环境影响评价和竣工环境保护验收。油烟在线油烟是粒子集合光散射法非甲烷总烃HJ/T38臭气浓度GB/T14554油烟去除效率GB184834《餐饮业油烟污染物在线检测系统技术要求》（DB4403/T207-2021）深圳市市场监督管理局2021年12月对深圳市行政管辖区餐饮服务单位经营期间的油烟污染物排放规定了餐饮油烟污染物在线监测系统的组成、功能、技术、性能、安装、验收和质量保证等要求。油烟/非甲烷总烃/5浙江《餐饮油烟在线监测仪及智慧监测平台技术规范》（T/ZAEIEP-001-2020）浙江省环保装备行业协会2020年7月餐饮油烟在线监测系统在监测油烟过程中主要技术、性能、安装、调试、验收、运维管理、质量保证的有关要求（包括固定式与便携式）。油烟/非甲烷总烃/颗粒物/6《餐饮油烟在线监测仪》（T/ZZBXXXX-XXXX）浙江省产品与工程标准化协会征求意见中本文件规定了餐饮油烟在线监测仪的产品组成、产品要求、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等内容。本文件适用于餐饮油烟在线监测仪的生产。油烟光散射法非甲烷总烃气敏传感器法颗粒物激光散射法7广州《高效稳定餐饮油烟净化系统第3部分：在线监测监控设备技术要求》（T/GZBC45.3-2021）广州市标准化促进会2021年2月餐饮油烟在线监测监控设备的功能要求和技术要求等。本文件适用于高效稳定餐饮油烟净化系统的在线监控监测。油烟/非甲烷总烃/8安徽《餐饮油烟排放连续在线监测技术规范》（T/AHEMA20-2022）安徽省环境检测行业协会2022年6月文件规定餐饮油烟排放连续在线系统的术语和定义、系统组成、功能、技术、性能、安装、软件管理平台、验收、运行维护等有关要求。油烟/非甲烷总烃/颗粒物/9上海《餐饮油烟在线监测（光散射法）技术规范》(T/SHAEPI003-2022)上海市环境保护生产协会2022年9月文件规定了餐饮油烟在线监测（光散射法）与监控的系统组成与技术指标、设备安装与安全、数据采集与传输、信息平台、系统运行维护、系统交付等要求。油烟浓度光散射法10山东《餐饮油烟在线监控设备技术规范》征求意见稿（T/SDSESXXX—202X）山东环境科学学会征求意见中本文件规定了餐饮油烟在线监控设备的术语和定义、设备组成、功能、技术、性能、安装、验收、运行维护等有关要求。油烟/非甲烷总烃/颗粒物/11油烟排放标准台湾《饮食业空气污染物管制规范及排放标准》台湾环保署/该标准规定了饮食业作业场所空气污染物产生区应设置集排气系统及系统的性能要求，符合管制要求的饮食作业场所污染防治设施的排放削减率应达到90%以上。油烟使用光度计等设备12山东《饮食油烟排放标准》（DB37/597-2006）山东省环境保护局2006年1月标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度、臭气浓度、油烟净化设施的最低去除效率、油烟排气筒最低排放高度。油烟GB18483油烟去除效率GB18483臭气浓度GB1467513上海《餐饮业油烟排放标准》（DB31/844-2014）上海市环境保护局2014年11月标准规定了餐饮业单位油烟的最高允许排放浓度、臭气浓度、油烟净化设施的最低去除效率。餐饮油烟DB31/84414天津《餐饮业油烟排放标准》（DB12/644-2016）天津市环境保护局2016年7月规定了餐饮业单位油烟的最高允许排放浓度、集排气系统和净化设施的维护保养与记录要求。餐饮油烟GB1848315北京《餐饮业大气污染物排放标准》（DB11/1488-2018）北京市环境保护局2018年1月标准规定了餐饮业大气污染物的排放控制要求（包括排放限值、运行操作要求）、监测要求和标准的实施与监督等内容。油烟GB18483颗粒物DB11/T1485非甲烷总烃HJ38/DB11/T136716河南《餐饮业油烟污染物排放标准》（DB41/1604-2018）河南省环境保护厅2018年6月标准规定了餐饮业油烟污染物的排放控制要求、监测要求及实施与监督。油烟GB18483/HJ2526非甲烷总烃HJ732/HJ/T3817重庆《餐饮业大气污染物排放标准》（DB50/859-2018）重庆市环境保护局2018年7月标准规定了餐饮业大气污染物的排放控制要求（包括排放限值、运行操作要求）、监测以及标准的实施与监督要求。非甲烷总烃HJ38油烟GB/T16157/GB18483臭气浓度GB/T1467518海南《海滨酒店、餐饮店污水油烟排放标准》（DB46/163-2009）海南省质量技术监督局2009年9月本标准规定了海滨酒店和海滨餐饮店水污染物、油烟污染物的术语和定义、技术要求、监测和监督管理等要求。油烟GB1848319昆明《餐饮业油烟污染排放要求》（DB5301/T50-2021）昆明市市场监督管理局2021年3月本标准规定了海滨酒店和海滨餐饮店水污染物、油烟污染物的术语和定义、技术要求、监测和监督管理等要求。油烟GB18483/HJ2526非甲烷总烃HJ732/HJ38/HJ101220油烟分析方法固定污染源《固定污染源废气油烟和油雾的测定红外分光光度法》（HJ1077-2019）生态环境部2019年2月本标准规定了测定固定污染源废气中油烟和油雾的红外分光光度法。油烟油雾红外分光光度法21餐饮业北京《餐饮业颗粒物的测定手工重量法》（DB11/T1485-2017）北京市质量技术监督局2017年12月本标准规定了餐饮业颗粒物的测定手工称重法，包括仪器设备、采样称量、结果计算、质量控制和质量保证等方面的技术要求。颗粒物称重法江苏《饮食业油烟快速检测检气管法》（DB32/T664-2004）江苏省质量技术监督局2004年1月本标准规定了饮食业油烟快速检测—检气管法的方法原理、仪器和材料、测试步骤、判定和仲裁检验。油烟检气管法河北《餐饮业油烟污染物的测定激光散射法》（DB13/T5530-2022）河北省市场监督管理局2022年2月本文件规定了餐饮业油烟污染物的激光散射测定方法。油烟激光散射法22深圳《饮食业油烟排放控制规范》SZDB/Z254-2017深圳市市场监督管理局2017年7月本标准提出了深圳市行政管辖区饮食业油烟采用油烟现场和在线监测等效测试方法粒子集合光散射法。油烟光散射法23工业河北《工业排放油烟浓度测定方法红外分光光度法》河北省市场监督管理局2017年11月本标准规定了工业排放油烟的采样及浓度测定方法。工业油烟红外分光光度法通过表4内容可以看出：1）在油烟控制规范或油烟在线技术规范中，一是深圳地标《饮食业油烟排放控制规范》（SZDB/Z254-2017）规定了油烟现场和在线监测等效测试方法为粒子集合光散射法即为光散射法；二是上海团标《餐饮油烟在线监测（光散射法）技术规范》(T/SHAEPI003-2022)测定油烟使用光散射法；三是，浙江团标《餐饮油烟在线监测仪》（T/ZZBXXXX-XXXX）中测定油烟使用的是激光散射传感器即为光散射法，此三项标准规范与本标准监测油烟的方法一致。2）在排放标准中，国家标准与各省市地方标准的分析方法均遵循GB18483分析方法为金属滤筒吸收和红外分光光度法，其中萃取试剂为四氯化碳是《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书》附件B第二类受控物质，为推进《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书》国际履约进程，实现我国关于2019年1月1日起停止实验室用途使用四氯化碳（CTC）的承诺，有必要对以上标准进行修订。3）在方法分析标准中，河北地标《餐饮业油烟污染物的测定激光散射法》（DB13/T5530-2022）采用了激光散射测定方法测定油烟污染物，该标准的油烟测定方法与本标准一致。参考以上标准与规范，可见本方法标准采用激光散射法测定在线油烟具有较高的可行性，与传统GB18483中分析方法比较，具有实时在线、快速定量出结果等特点，同时减少了采集转运样品以及样品分析过程中的人为误差。（三）油烟在线监测相关方法比较分析目前尚无国家标准规定了适用的油烟污染物在线监测方法，常见的油烟在线监测方法有光散射法、红外分光光度法、半导体气敏法、电化学法等测量方法。其具体内容如下所示：光散射法：光散射检测分为“光脉冲粒子计数器”与“粒子集合光散射”两类。粒子集合光散射法的原理是通过稳定光束照射被测气体，测定粒子集合散射光的强度来推知粒子集合的总表面积，在已知颗粒物数谱的前提下，通过颗粒物密度即可计算出颗粒物的质量浓度。光脉冲粒子计数法的原理是利用散射光通过光电转换器变为电信号，粒子越大该脉冲信号就越大，通过波峰值和脉冲数即可得出每个粒径的个数浓度，即通过测试散射光的波峰数量和强度，得出油烟颗粒物的质量浓度。油烟细颗粒物在烟管内部传输时成分稳定，粒径谱偏移量小，且颗粒物形状呈球形，表面光散射特性非常稳定，适合采用“粒子集合光散射法”进行表面积浓度测量后换算成油烟细颗粒物质量浓度，其优点是测量下限低、精度高，缺点是对油烟大颗粒的响应度低，设计油烟监测仪时需避免水汽干扰问题，目前本方法在大气环境监测、扬尘监测以及油烟监测中得到较多的应用。红外分光光度法：是依据气体分子红外吸收定律，利用油类物质的甲基(CH3)和亚甲基(CH2)在近红外区(3.4μm)的特征吸收从而进行油烟浓度测定的方法，主要测量的是油烟中油的含量。半导体气敏法：是利用气敏传感器来检测油烟中中的气体成分。气敏传感器测量结果是通过标准油烟浓度与电化学反应电流标定得到，由于实际油烟与标准油烟差距较大，导致检测精度不高、并存在易被油烟覆盖而导致寿命较短、长期稳定性差、重复性差等缺点，通常用于测量精度要求不高的场合。电化学法：是通过与被测气体发生反应并产生与气体浓度成正比的电信号来工作。典型的电化学传感器由传感电极(或工作电极)和反电极组成，并由一个薄电解层隔开。在实际中，由于电极表面连续发生电化学发应，传感电极电势并不能保持恒定，在经过一段较长时间后，它会导致传感器性能退化。表5油烟在线监测方法对比分析序号方法名称测量参数优点缺点1光散射法颗粒物测量下限低、精度高、响应速度快、稳定性较好。对油烟大颗粒的响应度低、受水汽干扰2红外分光光度法油类物质与国标手工监测方法原理相同，具有可比性检测下限高、耗材多、成本高、系统复杂3半导体气敏法还原性气体体积小、价格低廉精度低、稳定性、重复性差、传感器寿命短4电化学法气体对目标气体具有一定的敏感度，可测量油烟中VOCs造价较高,对油烟指标敏感度较差综上所述，根据油烟在线监测方法的优缺点对比分析以及结合本标准分析参考了深圳市油烟排放标准《饮食业油烟排放控制规范》（SZDB/Z254-2017）附录B中《油烟现场和在线监测等效测试方法粒子集合光散射法》、上海团标《餐饮油烟在线监测（光散射法）技术规范》(T/SHAEPI003-2022)、浙江团标《餐饮油烟在线监测仪》（T/ZZBXXXX-XXXX）与河北省地标《餐饮业油烟污染物的测定激光散射法》（DB13/T5530-2022），对在线油烟污染物的测定选择使用激光散射法进行了规定，具有很高的可行性。五、重大分歧意见的处理过程、处理意见及其依据（一）干扰因素的消除液态水对光散射存在影响，实验室验证时建议增加不同湿度下仪器干扰试验。同时仪器为了排除液态水干扰，需要仪器采取枪管与气室全程恒温加热措施。为验证激光散射法受水干扰试验，通过温控箱发生7种不同温湿度档位的湿度，并在采样枪前端串接高效过滤器，以避免温控箱净水系统不纯净导致发生的水蒸气中带有颗粒物而影响数据，同时，通过控制仪器枪管与气室加热开关功能，以验证激光散射法是否受水影响数据。由表6数据可以看出，数据主要受高湿影响，当在湿度≤13.872%时，仪器无论是否开启枪管与气室加热功能，仪器读数均不受影响；当在湿度≥17.223%时，仪器加热与只关闭枪管加热时，仪器读数也不受影响，两台全部关闭枪管与气室加热设置的仪器显示读数超量程，当再把当仪器抽取到空气中，仪器数值可以恢复正常数值显示。通过本试验可以说明，激光散射法在高湿时，读数受水影响严重，当通过仪器枪管或气室加热操作可以避免受水影响。一般餐饮业油烟经烟道排放的烟温＜70℃，且湿度＜90%RH，即通过仪器枪管与气室恒温加热等措施可有效避免水的干扰影响。表6干扰性试验序号是否加热油烟浓度（mg/m³）55℃55%RH55℃90%RH60℃60%RH60℃90%RH65℃70%RH65℃90%RH70℃90%RH空气中8.519%13.872%11.759%17.553%17.223%22.035%27.589%1#正常采样（开枪管与气室加热）0000000.040.012#关枪管加热，开气室加热0000000.050.013#关枪管与气室加热000仪器超量程仪器超量程仪器超量程仪器超量程0.034#关枪管与气室加热000仪器超量程仪器超量程仪器超量程仪器超量程0.02（二）现场测试工况的选择与协调1.餐饮行业实际油烟排放过程不连续、不稳定的影响，可与餐饮企业沟通，让其发生连续且稳定的油烟。六、对地方标准自发布日期至实施日期之间的过渡期的建议及理由截止20**年**月**日，征求意见单位数量：**家；标准征求意见共收到**个单位函复。均对本标准没有提出异议。其他需要说明的内容（一）标准草案1范围本文件规定了餐饮业油烟污染物的在线激光散射测定方法。本文件适用于餐饮业及其他产生饮食油烟单位排气中油烟污染物浓度的测定。本方法的检出限为0.1mg/m3，测定下限为0.4mg/m3。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T11605湿度测量方法GB/T16157固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法GB18483饮食业油烟排放标准HJ/T48烟尘采样器技术条件HJ/T373固定污染源监测质量保证与质量控制技术规范HJ/T397固定源排气监测技术规范3术语和定义GB18483界定的以及下列的术语和定义适用于本文件。3.1油烟oilfume指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，统称为油烟。3.2饮食业单位cateringorganization处于同一建筑物内，隶属于同一法人的所有排烟灶头，计为一个饮食业单位。3.3标准状态standardcondition指温度为273.15K，压力为101325Pa时的状态。本标准规定的油烟污染物排放浓度均指标准状态下的干烟气数值。4方法原理当油烟气体通过检测系统时，所产生的散射光强度与油烟浓度成比例关系。通过稳定光源照射被测油烟气体，测定油烟集合散射光的强度，经光电转换器将光能量转化为电信号，通过信号处理系统统计与分析，计算得到油烟质量浓度。散射法原理见图1。注：本标准验证仪器采用的光源是半导体激光器，波长：650nm-660nm。图1散射法原理图5仪器和设备5.1排气温度、压力、流速的测定装置符合的要求排气温度测定装置应符合GB/T16157中排气温度测定装置的要求；排气压力、流速测定装置应符合GB/T16157中排气压力、流速测定装置的要求。5.2激光散射法油烟在线监测仪图2激光散射法油烟在线监测仪示意图5.2.1采样装置5.2.1.1采样装置由油烟取样管、压力、流速测定装置、温度测定装置、恒温加热装置、孔板流量计、过滤器和抽气泵单元以及连接管线等组成。5.2.1.2采样管应采用耐腐蚀、耐热不锈钢材料制造。5.2.2分析测量装置分析测量装置主要由光散射模块组成。6样品测量6.1采样位置确定和采样孔的设置应符合GB18483的规定。6.2开始测量后，待仪器读数稳定后记录读数，每分钟保存一个均值，连续取样5min～10min测定数据的平均值作为一次测量值。7结果计算与表示7.1结果计算油烟排放浓度应将实测排放浓度折算为基准风量时的排放浓度，油烟折算排放浓度按公式（1）计算：（1）式中：——折算为单个灶头基准排风量时的排放浓度，mg/m3；——实测排放浓度均值，mg/m3；——实测排风量，m3/h；——单个灶头的基准排风量，大、中、小型均为2000m3/h计；——测量期间投用的基准灶头数。其中，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h，对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。7.2结果表示测定结果小于1时，小数点后保留1位小数；大于1时，保留2位有效数字。8质量控制与质量保证8.1现场采样的质量保证措施应符合HJ/T397中现场监测的质量保证要求。8.2仪器使用期间，应每年进行一次油烟浓度（国标法作为参比）与流量示值误差检查，或根据具体工况情况适当增加校准频次。8.3当皮托管外形发生明显变化时，应及时更换。8.4为排除烟道中的液态水干扰，仪器枪管与气室需要采取恒温加热措施。9注意事项9.1应在仪器适宜的环境条件下使用。9.2应确保采样管畅通，并清洁颗粒物过滤装置，必要时更换滤料。9.3每次测量结束后，用干净空气清洗仪器。9.4检测结果不作为达标排放的判定依据。（二）方法验证方案、数据比对与总结1.方法验证方案验证的内容主要包括方法检出限及测定下限、精密度和正确度等。验证单位参照《环境监测分析方法标准制订技术导则》（HJ168-2020）中的相关规定，完成方法验证报告。（1）检出限及测定下限验证根据(HJ168-2020)附录A中规定检出限试验在空白试验中未检测出目标物的做法是：对浓度值或含量为估计方法检出限值3～5倍的样品进行对油烟浓度（0.5mg/m3）进行10次平行测定。根据《环境监测分析方法标准制订技术导则》（HJ168-2020）计算方法检出限，以4倍检出限作为方法的测定下限。（2）精密度验证采用标准样品和实际样品的方式进行方法精密度验证。在青岛明华电子仪器有限公司发生装置实验室，调节设备发生油烟浓度为0.5mg/m3，1mg/m3，4mg/m3。每个浓度档每家实验室各做6组数据共36组数据，同时选取其中一家实验室做一组国标法（GB18483方法）数据平行测定6次，分别计算不同样品的平均值、标准偏差、相对标准偏差等各项参数。选取某酒店、某环保餐饮企业等典型排放口进行实际样品测试，每个实验烟道选取对称点位共进行6组实验，同时选取其中一家实验室做一组国标法（GB18483方法）数据平行测定6次，同步进行国标法（GB18483方法）采样，计算相对标准偏差、重复性限r和再现性限R。（3）正确度验证采用标准样品进行方法正确度验证。调节设备发生油烟浓度为0.5mg/m3，1mg/m3，4mg/m3。每家实验室在每个浓度段各做6组数据共36组数据。方法验证数据比对编制组采用通用的国标GB18483中金属滤筒吸收和红外分光光度法与本标准方法激光散射法对某酒店企业、某环保餐饮企业排放烟油烟污染物浓度进行了实际样品比对，每个实验烟道选取对称点位共进行6组实验，同时选取其中一家实验室做一组国标法（GB18483方法）数据平行测定6次，同步进行国标法（GB18483方法）测定。3.方法验证数据结论检出限：六家实验室按上述测量方法测定的检出限分别为0.1mg/m3，0.1mg/m3，0.1mg/m3，0.1mg/m3，0.1mg/m3，0.1mg/m3，因此本标准规定的检出限为0.1mg/m3，测定下限为0.4mg/m3。精密度：六家实验室对油烟发生器产生的0.5mg/m3，1mg/m3，4mg/m3浓度样品进行了测定：实验室内相对标准偏差：3.2%～6.5%，9.0%～14%，1.1%～3.5%；实验室间相对标准偏差：0.84%、4.4%、2.3%。重现性限为：0.08mg/m3、0.5mg/m3、0.4mg/m3。再现性限为：0.09mg/m3、0.5mg/m3、0.3mg/m3。6家验证实验室对两家企业油烟污染物排放油烟浓度进行测定。某酒店企业油烟污染物排放中的基准油烟浓度为0.09~0.20mg/m3、平均值0.15mg/m3；某环保餐饮企业油烟污染物排放中的基准油烟浓度为1.78~3.11mg/m3，平均值2.38mg/m3。实验室内相对标准偏差分别为：3.6%～12%、3.1%～17%；实验室间相对标准偏差分别为：24%、18%；重复性限分别为：0.03mg/m3、0.7mg/m3；再现性限分别为：0.1mg/m3、1.4mg/m3。正确度：六家实验室对油烟发生器产生的0.5mg/m3，1mg/m3，4mg/m3浓度样品进行了测定：相对误差分别为：9.5%~15%、-5.8%~5.8%、-4.1%~2.0%。相对误差的最终值为：11±4.8%、0.3±8.8%、-0.3±4.4%。6家实验室验证结果表明，方法具有较好的重复性和再现性，方法各项特性指标达到预期要求。参考文献[1]杜晓燕,陆伟,李继超,王伯燕.烹饪油烟的产生及危害[J].家电科技,2020(S1):228-230.[2]卜云峰,蓝式贤.烹饪油烟对人体健康危害研究[J].中国食品工业,2022(12):112-114+119.[3]王春燕,刘立芳,刘晓丽,等.餐厨油烟引起肺癌的毒性机制[J].ChineseMedicalSciencesJournal,2017,32(3):193-197.[4]厉曙光,黄昕.家庭厨房烹调油烟污染的危害[J].上海预防医学杂志,2003,(02):57-59.[5]XueYingbo,JiangYing,JinShan,LiYong.AssociationbetweencookingoilfumeexposureandlungcanceramongChinesenonsmokingwomen:ameta-analysis.[J].OncoTargetsandtherapy,2016,9(Issue1).[6]肖玥伶,孙一鸣,罗金,刘安,李亚维,刘俊召,王超,周密.餐饮油烟排放对大气污染的影响及管控[J].环境科学与技术,2021,44(S1):217-222.DOI:10.19672/j.cnki.1003-6504.2021.S1.034.

附件一方法验证报告方法名称：油烟在线监测分析光散射法项目主编单位：青岛理工大学、山东省青岛生态环境监测中心、青岛明华电子仪器有限公司验证单位：潍坊市方正理化检测有限公司、山东骁然检测有限公司、青岛中一监测有限公司、青岛聚致信检测有限公司、山东恒诚检测科技有限公司、青岛中博华科检测科技有限公司项目负责人及职称：李捷教授通讯地址：山东省青岛市黄岛区嘉陵江路777号青岛理工大学电话告编写人及职称：李捷教授报告日期：2023年05月12日

1方法验证方案验证的内容主要包括方法检出限及测定下限、精密度和正确度等。验证单位参照《环境监测分析方法标准制订技术导则》（HJ168-2020）中的相关规定，完成方法验证报告。1.1检出限及测定下限验证根据(HJ168-2020)附录A中规定检出限试验在空白试验中未检测出目标物的做法是：对浓度值或含量为估计方法检出限值3～5倍的样品进行对油烟浓度（0.5mg/m3）进行10次平行测定。根据《环境监测分析方法标准制订技术导则》（HJ168-2020）计算方法检出限，以4倍检出限作为方法的测定下限。1.2精密度验证采用标准样品和实际样品的方式进行方法精密度验证。在青岛明华电子仪器有限公司发生装置实验室，调节设备发生油烟浓度为0.5mg/m3，1mg/m3，4mg/m3。每个浓度档每家实验室各做6组数据共36组数据，同时选取其中一家实验室做一组国标法（GB18483方法）数据平行测定6次，分别计算不同样品的平均值、标准偏差、相对标准偏差等各项参数。选取某酒店、某环保餐饮企业等典型排放口进行实际样品测试，每个实验烟道选取对称点位共进行6组实验，同时选取其中一家实验室做一组国标法（GB18483方法）数据平行测定6次，同步进行国标法（GB18483方法）采样，计算相对标准偏差、重复性限r和再现性限R。1.3正确度验证采用标准样品进行方法正确度验证。调节设备发生油烟浓度为0.5mg/m3，1mg/m3，4mg/m3。每家实验室在每个浓度段各做6组数据共36组数据。1.4方法验证数据比对编制组采用通用的国标GB18483中金属滤筒吸收和红外分光光度法与本标准方法激光散射法对某酒店企业、某环保餐饮企业排放烟油烟污染物浓度进行了实际样品比对，每个实验烟道选取对称点位共进行6组实验，同时选取其中一家实验室做一组国标法（GB18483方法）数据平行测定6次，同步进行国标法（GB18483方法）测定。2原始测试数据2.1实验室基本情况按照《环境监测分析方法标准制订技术导则》（HJ168-2020）的规定，选择6家有资质的实验室进行本方法的验证，分别是潍坊市方正理化检测有限公司、山东骁然检测有限公司、青岛中一监测有限公司、青岛聚致信检测有限公司、山东恒诚检测科技有限公司、青岛中博华科检测科技有限公司，同时由山东省青岛生态环境监测中心、青岛明华电子仪器有限公司协助完成验证工作。所有检测人员均具备丰富的采样经验，实验设备符合方法要求，具体人员及使用仪器情况见下表2-1和表2-2。表2-1参加验证的人员情况姓名学历职务职称备注李捷博士研究生无教授主持项目：山东省重点研发项目“BOD传感检测仪的研制”，建设部开发研究项目”“便携式全自动BOD生物传感分析仪的研制”胡跃城本科科长正高级工程师参与了《水质氯代苯氧酸类农药的测定液相色谱法》、《水质卤代乙酸类化合物的测定气相色谱法》等十余个国家标准的制修订工作，其中《固体废物金属元素的测定电感耦合等离子体质谱法》等10项国家标准已发布实施。参与了2项发明型专利和7项实用新型专利，截止目前已发布了6项实用新型专利（其中3项为第一发明人）王焕丽博士研究生无讲师主持项目：山东省自然科学基金项目“碳纳米点/钨酸铋纳米异质结光催化材料的制备及其降解污水中有机污染物的性能和机理研究”；青岛市科技局应用基础研究项目“碳量子点-钨酸铋纳米异质结光催化材料的制备及其降解有机污染物性能和机理研究”郭波博士研究生所长研究员山东省计量科学研究院张森硕士研究生无工程师山东省计量科学研究院李田宇博士研究生无讲师主持项目：生活易腐垃圾机械降解工艺及菌剂研发房贤文硕士研究生无高级工程师从事水质、大气等污染物监测工作，参与制定多项国家环保标准的制订。王帅本科科室副主任工程师2008年入职至今从事一线环境监测分析工作十余年，分别从事过现场废气、废水及噪声的监测、实验室承担过COD、TOC、挥发酚水质及土壤阳离子交换量等项目监测分析工作，此期间参与过特大、重大等突发环境事故应急监测工作十余起。徐军本科研发经理工程师负责公司应急监测，油烟监测，VOCs监测等产品系列开发，具体参与产品立项，软硬件开发等工作15年，参与河北地标《餐饮业油烟污染物的测定激光散射法》、山东团标《挥发性有机物废气处理专用设备除雾器》标准编制两项。实用新型7项，发明专利6项，发表环保科技核心期刊论文1篇。李金莹硕士研究生测试经理工程师负责公司产品软硬件、性能、可靠性、安全测试等管理工作5年，参与河北地标《餐饮业油烟污染物的测定激光散射法》、山东团标《挥发性有机物废气处理专用设备除雾器》标准编制两项，实用新型2项，发明专利2项，发表环保科技核心期刊论文4篇闫现所本科研发工程师工程师专注便携式油烟检测7年，实用新型专利8项，发明专利1项毕研庚本科研发工程师工程师专注油烟在线检测5年，实用新型5项，发明专利1项谢元壮大专测试工程师工程师具有丰富的标准实验室验证与现场验证测试经验4年，发表环保科技核心期刊论文1篇。罗文勇硕士研究生无无明志军硕士研究生无无李松枝硕士研究生无无周娟硕士研究生无无

表2-2使用仪器登记表验证试验室仪器名称规格型号性能状况潍坊市方正理化检测有限公司油烟在线监控仪MH3102-2正常山东骁然检测有限公司油烟在线监控仪MH3102-2正常青岛中一监测有限公司油烟在线监控仪MH3102-2正常青岛聚致信检测有限公司油烟在线监控仪M3005正常山东恒诚检测科技有限公司油烟在线监控仪M3005正常青岛中博华科检测科技有限公司油烟在线监控仪M3005正常自动烟尘（气）测试仪YQ3000D正常

2.2方法检出限测试数据表2-3方法检出限测试数据表验证单位：潍坊市方正理化检测有限公司测试日期：2023年03月01日平行样品编号油烟浓度测定值备注测定结果（mg/m3）10.46/20.41/30.42/40.44/50.42/60.47/70.46/80.48/90.45/100.47/平均值（mg/m3）0.45/标准偏差S1（mg/m3）0.02/t值2.821/检出限（mg/m3）0.1/测定下限（mg/m3）0.4/注：下角标1为实验室编号。

表2-4方法检出限测试数据表验证单位：山东骁然检测有限公司测试日期：2023年03月01日平行样品编号油烟浓度测定值备注测定结果（mg/m3）10.45/20.40/30.43/40.42/50.48/60.44/70.46/80.44/90.48/100.44/平均值（mg/m3）0.44/标准偏差S2（mg/m3）0.03/t值2.821/检出限（mg/m3）0.1/测定下限（mg/m3）0.4/注：下角标2为实验室编号。

表2-5方法检出限测试数据表验证单位：青岛中一监测有限公司测试日期：2023年03月01日平行样品编号油烟浓度测定值备注测定结果（mg/m3）10.49/20.43/30.46/40.41/50.40/60.49/70.45/80.46/90.45/100.44/平均值（mg/m3）0.45/标准偏差S3（mg/m3）0.03/t值2.821/检出限（mg/m3）0.1/测定下限（mg/m3）0.4/注：下角标3为实验室编号。

表2-6方法检出限测试数据表验证单位：青岛聚致信检测有限公司测试日期：2023年03月01日平行样品编号油烟浓度测定值备注测定结果（mg/m3）10.45/20.42/30.44/40.45/50.42/60.46/70.45/80.47/90.46/100.42/平均值（mg/m3）0.44/标准偏差S4（mg/m3）0.02/t值2.821/检出限（mg/m3）0.1/测定下限（mg/m3）0.4/注：下角标4为实验室编号。

表2-7方法检出限测试数据表验证单位：山东恒诚检测科技有限公司测试日期：2023年03月01日平行样品编号油烟浓度测定值备注测定结果（mg/m3）10.46/20.43/30.45/40.44/50.42/60.45/70.42/80.48/90.46/100.47/平均值（mg/m3）0.45/标准偏差S5（mg/m3）0.02/t值2.821/检出限（mg/m3）0.1/测定下限（mg/m3）0.4/注：下角标5为实验室编号。

表2-8方法检出限测试数据表验证单位：青岛中博华科检测科技有限公司测试日期：2023年03月01日平行样品编号油烟浓度测定值备注测定结果（mg/m3）10.44/20.46/30.42/40.41/50.45/60.48/70.46/80.48/90.45/100.46/平均值（mg/m3）0.45/标准偏差S6（mg/m3）0.02/t值2.821/检出限（mg/m3）0.1/测定下限（mg/m3）0.4/注：下角标6为实验室编号。

2.3方法精密度测试数据2.3.1实验室油烟发生器发生浓度测试在青岛明华电子仪器有限公司油烟浓度发生装置实验室，调节设备发生油烟浓度为0.5mg/m3，1mg/m3，4mg/m3。表2-9方法精密度测试数据表验证单位：潍坊市方正理化检测有限公司测试日期：2023年03月01~02日平行样品编号激光散射法（mg/m3）备注0.5mg/m31mg/m34mg/m3测定结果（mg/m3）10.581.344.20/20.641.404.19/30.621.604.12/40.631.754.10/50.601.654.15/60.661.534.21/平均值X10.621.554.16/标准偏差S10.030.150.05/相对标准偏差RSD14.6101.1/注1：浓度1<浓度2<浓度3。注2：下角标1为实验室编号。

表2-10方法精密度测试数据表验证单位：山东骁然检测有限公司测试日期：2023年03月01~02日平行样品编号激光散射法（mg/m3）GB18483方法（mg/m3）备注0.5mg/m31mg/m34mg/m30.5mg/m31mg/m34mg/m3测定结果（mg/m3）10.561.484.290.511.54.01/20.631.564.410.411.394.24/30.611.814.240.531.874.25/40.622.154.260.561.764.31/50.591.724.280.651.694.31/60.651.694.230.671.604.21/平均值X20.611.744.290.561.644.22/标准偏差S20.030.230.070.100.180.11/相对标准偏差RSD25.2141.517112.6/注1：浓度1<浓度2<浓度3。注2：下角标2为实验室编号。表2-11方法精密度测试数据表验证单位：青岛中一监测有限公司测试日期：2023年03月01~02日平行样品编号激光散射法（mg/m3）备注0.5mg/m31mg/m34mg/m3测定结果（mg/m3）10.561.474.09/20.641.543.77/30.621.724.06/40.631.904.08/50.601.814.16/60.681.714.12/平均值X30.621.694.05/标准偏差S30.040.160.14/相对标准偏差RSD36.59.63.5/注1：浓度1<浓度2<浓度3。注2：下角标3为实验室编号。

2-12方法精密度测试数据表验证单位：青岛聚致信检测有限公司测试日期：2023年03月01~02日平行样品编号激光散射法（mg/m3）备注0.5mg/m31mg/m34mg/m3测定结果（mg/m3）10.581.394.29/20.631.444.10/30.621.624.25/40.631.724.46/50.601.804.50/60.621.534.23/平均值X40.611.584.31/标准偏差S40.020.160.15/相对标准偏差RSD43.2103.5/注1：浓度1<浓度2<浓度3。注2：下角标4为实验室编号。表2-13方法精密度测试数据表验证单位：山东恒诚检测科技有限公司测试日期：2023年03月01~02日平行样品编号激光散射法（mg/m3）备注0.5mg/m31mg/m34mg/m3测定结果（mg/m3）10.571.424.12/20.611.504.21/30.631.764.26/40.631.924.31/50.611.824.26/60.641.684.22/平均值X50.621.684.23/标准偏差S50.030.190.06/相对标准偏差RSD54.1111.5/注1：浓度1<浓度2<浓度3。注2：下角标5为实验室编号。

表2-14方法精密度测试数据表验证单位：青岛中博华科检测科技有限公司测试日期：2023年03月01~02日平行样品编号激光散射法（mg/m3）备注0.5mg/m31mg/m34mg/m3测定结果（mg/m3）10.621.464.05/20.651.534.21/30.631.824.15/40.671.694.46/50.641.764.24/60.671.524.16/平均值X60.651.634.21/标准偏差S60.020.150.14/相对标准偏差RSD63.29.03.3/注1：浓度1<浓度2<浓度3。注2：下角标6为实验室编号。2.3.2现场油烟浓度测试于2023.03.06-2023.03.07选取某酒店企业、环保餐饮企业两家代表性企业典型排放口进行实际样品测试。表2-156家实验室精密度测试数据（某企业1排放口）实验室号实验室1实验室2实验室3实验室4实验室5实验室6GB18483方法10.090.080.090.070.100.080.0920.150.150.140.150.150.160.1230.140.150.130.150.140.160.1240.140.140.140.140.150.150.1350.190.200.180.190.200.210.1860.160.160.150.160.140.160.16平均值0.150.150.140.140.150.150.13标准偏差S0.030.040.030.040.030.040.03相对标准偏差RSD23262128222724

表2-166家实验室精密度测试数据（某企业2排放口）实验室号实验室1实验室2实验室3实验室4实验室5实验室6GB18483方法12.672.362.152.532.652.742.8722.222.372.082.182.122.162.0832.122.092.693.182.252.312.2043.093.143.122.943.233.143.0352.112.182.892.072.142.162.0761.781.821.721.811.791.751.7872.332.332.442.452.362.382.34平均值0.470.450.540.530.510.490.50标准偏差S20192222212121相对标准偏差RSD2.72.42.22.52.72.72.92.4方法正确度测试数据表2-17方法正确度测试数据表验证单位：潍坊市方正理化检测有限公司测试日期：2023年03月01~02日平行样品编号激光散射法（mg/m3）备注0.5mg/m31mg/m34mg/m3测定结果（mg/m3）10.581.344.20/20.641.404.19/30.621.604.12/40.631.754.10/50.601.654.15/60.661.534.21/平均值X10.621.554.16/标准样品浓度（mg/m3）0.561.644.22/相对误差RE111-5.8-1.4/注1：1为实验室编号。

表2-18方法正确度测试数据表验证单位：山东骁然检测有限公司测试日期：2023年03月01~02日平行样品编号激光散射法（mg/m3）GB18483方法（mg/m3）备注0.5mg/m31mg/m34mg/m30.5mg/m31mg/m34mg/m3测定结果（mg/m3）10.561.484.290.511.54.01/20.631.564.410.411.394.24/30.611.814.240.531.874.25/40.622.154.260.561.764.31/50.591.724.280.651.694.31/60.651.694.230.671.604.21/平均值X20.611.744.290.561.644.22/标准样品浓度（mg/m3）0.561.644.221.562.645.22/相对误差RE28.95