五年级科学上册（粤教版）第5课叶会蒸腾水分吗（教学设计）

第第页五年级科学上册（粤教版）第5课叶会蒸腾水分吗（教学设计）5.叶会蒸腾水分吗

教学目标：

科学知识：1.叶具有蒸腾水分的作用2.蒸腾快慢的因素：叶子面积（数量）、生长环境（温度、阳光、水分）有关

科学探究：1.运用对比实验，探究植物蒸腾的主要部位2.运用猜想假设，探究植物蒸腾快慢与哪些因素有关

科学态度：培养学生联系实际解决生活问题和热爱生活的思想情感

教学重难点：

重点：知道叶片能蒸腾水分，并能描述植物蒸腾水分的过程。

难点：探究蒸腾作用意义与蒸腾快慢因素。

教学过程：

情景导入

（出示图片）讲述：开学时，同学们带绿植来学校，我发现同学们提绿植的袋子里有许多小水珠。这些水珠从哪里来的？

新知探索

活动1：小水珠从哪里来

1.小组讨论：尝试用生活经验来解释这些小水珠从哪里来？

引导：让学生回顾植物各主要器官的作用，引导学生猜测小水珠出现的可能原因是叶子散发水分造成的。

思考：植物的叶可能是小水珠产生的源头吗？如何通过探究实验，证实小水珠是来自植物的叶呢？结合书本第10页，小组讨论怎样设计实验方案。

实验探究：水珠从哪里来，准备材料：两株植物、塑料袋、细绳。实验步骤：1.给一棵植物浇足水，选一条带叶的枝条和一条不带叶的枝条；2.分别用透明塑料袋套住枝条，并用胶带或细绳把塑料袋的袋口密封起来；3.把植物放置到阳光充足的地方，并将实验材料静置一段时间；4.观察两个塑料袋的内壁有什么现象，完成活动手册P5页。

强调：对比实验的要求。

提醒学生注意实验现象观察：放置一段时间，观察两个塑料袋内壁出现怎样的现象？带叶的枝条塑料袋中的叶排出水蒸气，凝结成小水珠，附着在塑料袋的内壁上。另一个包裹树枝的塑料袋，由于没有叶，无法排出水蒸气，塑料袋的内壁没有出现明显小水珠。（完成活动手册）

实验结论：通过实验，我们知道塑料内壁上的小水珠的确来自于植物的叶。叶散发水分的过程称为叶的蒸腾作用。

小结：植物的生长需要吸收水分，植物体内大部分部分的水分通过叶片以水蒸气的形式排放到大气中。

活动2：蒸腾作用的意义

讲述：植物体内的大部分水分会通过叶片以水蒸气的形式排放到大气中。根不断吸收水分进入植物体，但是这些水分又通过叶片以水蒸气的形式排放到大气中，这种现象是不是一种浪费？

发表：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。

阅读：教科书中水分的吸收、运输和蒸腾水分示意图。

提问：植物的生长需要消耗大量的水分，通过叶片的蒸腾，大部分吸收的水分又会蒸腾到大气中。这个过程对植物有什么意义呢？

讨论：蒸腾水分对植物的生长有什么作用。

交流：学生将小组的讨论结果进行汇报，教师对学生的讨论情况进行引导。

讲述：叶蒸腾水分的意义：①在叶蒸腾水分的过程中，会在植株的茎里产一种“拉力”，促进了植物根对水吸收，从而为光合作用提供足够的原料；②促进了水和溶解在水中的无机盐在植物体内的运输③在叶蒸腾水分的过程中，可以降低叶片表面的温度，避免叶片被阳光灼伤。

蒸腾作用的应用：1.为什么新移栽植物要把它的顶端和叶去掉？（为了减少植物的蒸腾作用，减少水分的损失，有利于植物的存活）2.为什么不要在中午给植物浇水？（可以减少植物的蒸腾作用，减少水分的损失，有利于植物的存活）3.为什么森林附近地区降雨较多（森林中植物蒸腾作用增加大气湿度，从而增加降水量）

活动3：研究水分蒸腾影响因素

问题：植物体内水分蒸腾的快慢与哪些因素有关？

讨论：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。

任务：设计“探究植物蒸腾水分的速度与什么因素有关”的试验计划。

活动：分小组展开实验设计，如选定探究的因素、如何设计实验方案等。

汇报：分小组对实验计划进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。

评价：制订的探究计划是否完整，是否设计单一变量的实验方案，探究计划能否解决探究的任务。

拓展：利用课外时间，实施自己的实