送给大一宝贝植物学g4种子幼苗

由于植物的器官是由种子发育而来的，农作物的生长一般也是从播种开始。

第三章种子和幼苗

种子是种子植物所特有的结构,

是种子植物的繁殖器官。

一、形态结构形态各异：形状——球扁圆，椭圆颜色——各种（二）大小悬殊一般情况：大：蚕豆，小：芝麻。特殊情况：椰子15—20㎝；大实椰子50㎝长，10—30公斤；附生兰5万颗种子重0.1g应用：鉴定植物，商品检验种皮：

保护层。禾本科种皮与果皮愈合。

胚芽：生长点+幼叶。禾本科植物的胚芽外面有胚芽鞘包围着。胚

胚轴：连接胚芽﹑胚根和子叶。

胚根：生长点+根冠。禾本科植物的胚根外面有胚根鞘。

子叶：两片或一片子叶。胚乳：储藏营养物质的场所。种子的结构－－－1、胚

胚：是构成种子的最重要部分,是由受精卵发育而来的新一代植物体的幼体.胚由胚芽、胚根、胚轴、子叶四部分组成。胚芽由生长点和幼叶组成；胚根由生长点和根冠组成；胚轴是连接胚芽、胚根、子叶的部分，可分为上胚轴（子叶着生处以上至第一片真叶之间的一段）和下胚轴（子叶以下至胚根的一段）。种子萌发后，胚根长成主根，胚芽长成茎叶，胚轴长成根茎的过渡区，子叶出土或留土，最后消失。单子叶植物和双子叶植物单子叶植物—种子的胚具有一片子叶，如：玉米、小麦、水稻果皮和种皮胚乳胚芽胚轴胚根子叶下胚轴胚根种皮胚芽子叶双子叶植物—种子的胚具有两片子叶，如：菜豆、花生、大豆

种子的结构－－－2、胚乳

胚乳：位于种皮和胚之间，是种子内储存营养物质的部分一些植物的种子在其发育过程中，胚乳被胚吸收而成为无胚乳种子。

1-2层，包在胚及胚乳的外面起保护作用。通常坚韧，并有种脐、种孔等附属物。具有保护种子不受外力损伤和防止病虫害入侵的作用种皮的厚薄、色泽、和层数，因植物种类的不同而有差异种子的结构——

——3、种皮

成熟种子的种皮上一般有种脐、种孔和种脊。种脐：种子成熟后与果实脱离时留下的痕迹；种孔：是原来胚珠时期的珠孔。种子萌发时,胚根首先从种孔处突破种皮.菜豆蓖麻种子一端有一块由外种皮延伸而成的海绵状隆起物称为种阜种子腹面中央有一条几与种子等长的稍隆起的纵向痕迹，称为种脊(是倒生胚珠的维管束在珠被和珠柄愈合处留下的痕迹)一、有胚乳种子

有胚乳种子由种皮、胚和胚乳组成，如双子叶植物蓖麻、烟草、番茄、柿的种子和单子叶植物水稻、玉米、小麦、高粱的种子。

二、无胚乳种子

无胚乳种子由种皮和胚两部分组成，子叶肥厚，贮藏大量营养物质，代替了胚乳的功能，如双子叶植物菜豆、豌豆、花生、棉的种子和单子叶植物慈姑的种子。二、种子的类型（一）有胚乳的种子－－蓖麻有胚乳的“种子”－－小麦有胚乳的“种子”－－小麦有胚乳的“种子”－－水稻（二）无胚乳种子－－蚕豆、菜豆几种双子叶植物成熟种子结构示意图

单子叶植物(玉米)有胚乳种子结构双子叶植物（蓖麻）有胚乳种子结构双子叶植物（蚕豆）无胚乳种子结构单子叶植物无胚乳种子结构(很少）

成熟种子的解剖图

种皮

子叶茎尖

根尖分生组织

胚乳

胚柄

人工种子(artificialseeds)，就是由植物体细胞胚(somaticembryos)或类似物被营养性胶及保护膜所包埋而形成的类似于天然植物种子的结构

完整的人工种子由体细胞胚、人工胚乳和人工种皮三部分组成

三、人工种子——人工种子的结构天然种子和人工种子的示意

广义的体细胞胚：由组织培养中获得的体细胞即胚状体、愈伤组织、球茎、不定芽、顶芽、腋芽、小鳞茎等繁殖体组成人工胚乳：一般由含有供应胚状体养分的胶囊组成,养分包括矿质元素、维生素、碳源以及激素等人工种皮：是胶囊之外的包膜,有防止机械损伤及水分干燥等保护作用。包裹成功的人工种子既能通气、保持水分和营养,又能防止外部一定的机械冲击力1、人工种子从本质上说是无性繁殖。2、人工种子繁殖速率快，一个体积为12升的发酵罐在适宜的条件下，20天内生产的胡萝卜体细胞可制作1000万粒人工种子,供几十公顷地种植用3、一些濒危、珍稀植物及宝贵的种质资源,或者自然繁殖有困难的植物,可籍此得以快繁4、在人工种子的制作过程中可加进一些农药、菌肥或植物生长调节剂,以改善种子的生长发育,提高抗逆能力5、如果包裹的植物材料是脱毒茎尖,则可获得脱毒苗6、可借助人工种子开展体细胞胚生长、分化、发育等基础生物学理论的研究7、与普通的试管苗相比,人工种子具有可自动化批量生产、运输方便、可直接播种、发芽和生长发育比较整齐等优点

人工种子的优点

四种子的萌发和幼苗的形成

种子萌发的条件（一）种子萌发的内在条件（二）种子萌发的外界条件

种子的萌发条件

---1、内在条件

一、种子本身具有生活力二、种子完成完成了休眠

种子的萌发条件

---2、外在条件：水分1）软化种皮，增强透气性2）活化细胞内部环境3）参与贮藏物质的降解，促进可溶性物质运输4）水是细胞分裂、细胞扩大所必需的

种子吸水的三个阶段：吸胀、萌动和发芽1）影响种子萌发中酶的催化活性2）影响种子吸水速率和气体交换

种子的萌发条件

---2、外在条件：温度1）使种子内贮藏的有机物氧化分解2）释放能量，供胚利用一般作物种子需空气含氧量在10%～15%以上才能萌发，当土中含氧量低于5%时，多数种子都不能萌发。松土就是这个道理。

种子的萌发条件－－2、外在条件：氧气

需光种子：如莴苣、月见草、烟草

嫌光种子：如茄子、番茄、瓜类、葱属光中性种子：自然界中大多数植物的种子

种子的萌发条件－－2、外在条件：光照

菜豆种子萌发的过程幼苗与根系五、幼苗的类型

有子叶出土幼苗和子叶留土幼苗两种基本类型。胚生长形成幼苗时，若下胚轴伸长，把子叶和胚芽推出土面，即形成子叶出土幼苗；若下胚轴不伸长，只有上胚轴伸长把胚芽推出土面，则子叶留在土中，因而形成子叶留土幼苗。

在生产上播种时，要了解各种作物的幼苗类型，对形成子叶出土幼苗的宜浅播，形成子叶留土幼苗的可适当深播。

(一)子叶出土幼苗种子萌发时，下胚轴伸长较快，将子叶﹑上胚轴和胚芽推出土面而形成的幼苗。子叶出土后通常变为绿色，可暂时进行光合作用，之后子叶就枯萎脱落。如瓜类。子叶出土的幼苗(二)子叶留土幼苗种子萌发时，上胚轴伸长，子叶留在土中，把胚芽推出土面而形成的幼苗。下胚轴伸长较慢或不伸长，子叶的营养物质供幼苗生长需要，在土壤中耗尽后枯萎。如豌豆。子叶留土的幼苗

种子形成后虽已成熟，但是，即使在适宜的环境条件下，也往往不能立即萌发。而是必须经过一段相对静止的阶段后才能萌发，种子的这一性质称为休眠

休眠的种子处在新陈代谢十分缓慢而近于不活动的状态

六、种子的休眠和寿命多数种子的发育可以分为以下三个时期：种子休眠的意义

优点：休眠种子对不良环境的抵抗力强，可长期贮藏仍保持生活力，能在恶劣的季节里存活下来

例如：生长在温带的植物，如果种子在秋季成熟以后，落入土壤，很快萌发，不久冬季到来，幼苗会被冻死。但是，种子经过休眠，就可以躲过严冬，繁衍后代。可见，种子具有休眠特性，是植物长期适应环境的结果。种子的寿命

决定条件：

一方面，寿命的长短决定于植物本身的遗传性。如：如洋葱、胡萝卜等作物的种子，在贮藏二三年后，就失去萌发的能力；一般谷类作物的种于生活力能保待5—10年，甚至更久；深埋在地层达千年之久的莲子加以细心培育，仍能引起萌发，长成幼苗。同时，种子贮藏期的条件，对种子寿命的长短起着十分明显的影响。贮藏种子的最适条件是干燥和低温，只有在这样的条件下，种子的呼吸作用最微弱，种于内营养的消耗最少，有可能渡过最长时间的休眠期。如果湿度大，温度高，种子内贮存的有机养料将会通过种子的呼吸作用而大量消耗，种子的贮藏期限也就必然会缩短。

新中国建立初期，我国科学家在辽宁省普兰店泡子屯附近的泥炭层中，挖出了一些莲子。这一带多年以来就没有人种过荷花，怎么会挖出了莲子呢?

经过鉴定，证明这些莲子在地层中已经“沉睡”一千多年了，竟是唐、宋年代的莲子。人们感兴趣的是，这些古莲子还能不能发芽?1951年，人们把古莲子种下去。1953年夏季，它们居然开出粉红色的荷花。谜底终于揭开：原来莲子的表面是坚实的果皮，这样的果皮几乎是不透水的。同时，从它们所处的环境来看，在泥炭层中，氧的含量极少，并且当地的气温低、雨量少，致使泥炭层中缺乏莲子的萌发条件一充足的水分和氧以及适宜的温度。如此“森严壁垒”，古莲子只好在地下沉睡不醒了。古莲子沉睡千年之迷作业:1种子的基本结构怎样?以蓖麻和小麦的种子为例详细说明。2为什么说胚是新植物体的原始体?3种子萌发需要哪些条件?在通常情况下，种子萌发时是哪部分先宪破种皮生长?有什么意义?4根据什么结构把种子分为哪两个类型?水稻、小麦、玉米、蓖麻、花生、豌豆和菜豆的种子各属于什么类型?5水稻、小麦、玉米等禾本科植物的籽实是种子还是果实?为什么？6种子萌发形成幼苗时，为什么有的植物的子叶出土，有的植物的子叶不出土?举出子叶出土幼苗和子叶留土幼苗的一些例子。