农事操作技能-室内操作技能（玉米果穗经济性状室内考种）

项目3：基本农事操作技能任务3-9室内操作技能玉米果穗经济性状室内考种实训内容一考核评分标准二内容导航内容导航实训内容一一、实训内容：（1）列考种表：编制考种项目表，考种项目有穗长、穗粗、秃顶长、穗行数、果穗重、单穗籽粒重量、出籽率、千粒重、粒型、粒色。编号穗长(cm)穗粗(mm)秃顶长(cm)穗行数果穗重(g)单穗籽粒重量(g)出籽率(%)千粒重(g)粒型粒色123一、实训内容：（2）室内考种：对某品种的3个果穗进行考种，把调查结果填入表中，并综合评定该品种的穗部性状。穗长：测量果穗基部至穗顶的长度（单位：cm）秃顶长：测量穗顶部不长籽粒的果穗长度（单位：cm）使用工具：直尺测量精度：0.1cm量穗长、秃顶长——直尺穗长：21.8cm秃顶长：2.5cm量穗长、秃顶长——直尺穗长：26.5cm秃顶长：0.4cm一、实训内容：

穗粗：测量果穗中部的直径（单位：mm）使用工具：电子游标卡尺测量精度：0.01mm（2）室内考种：对某品种的3个果穗进行考种，把调查结果填入表中，并综合评定该品种的穗部性状。移动尺框紧固螺钉尺身深度尺读数显示屏外测量爪内测量爪清零键电源开关英寸、毫米转换键穗粗——游标卡尺穗粗——游标卡尺穗粗——游标卡尺穗粗——游标卡尺一、实训内容：

穗行数：计数每穗中部的行数（单位：行）行粒数：选择果穗相对两行，计数其粒数的平均数（单位：粒）使用工具：无测量精度：1（2）室内考种：对某品种的3个果穗进行考种，把调查结果填入表中，并综合评定该品种的穗部性状。数穗行数、行粒数——计数起点用大头针或用笔定一个起始位置，然后沿一个方向计数行数至起点选择有代表性的相对两行，计数其粒数后平均数穗行数、行粒数——计数一、实训内容：

果穗重：风干果穗称重（单位：g）单穗籽粒重：风干果穗脱粒称重（单位：g）使用工具：天平测量精度：0.1g（2）室内考种：对某品种的3个果穗进行考种，把调查结果填入表中，并综合评定该品种的穗部性状。电子天平使用方法读数显示屏清零、去皮键校正键电子天平使用方法清零、去皮后，将要称量的玉米放在秤盘上即可称重电子天平使用方法清零、去皮后，将托盘放在秤盘上连同托盘一起清零、去皮清零、去皮后，将玉米籽粒倒入托盘中放在秤盘上，显示读数即籽粒净重一、实训内容：

出籽率——计算（单位：%）使用工具：计算器测量精度：0.1%（2）室内考种：对某品种的3个果穗进行考种，把调查结果填入表中，并综合评定该品种的穗部性状。

出籽率（%）=穗粒重/果穗重×100一、实训内容：

千粒重：将风干果穗脱粒后，随机数取100粒称重（单位：g），然后将测量结果×10使用工具：天平测量精度：0.01g×10（2）室内考种：对某品种的3个果穗进行考种，把调查结果填入表中，并综合评定该品种的穗部性状。脱粒、数粒数一、实训内容：

粒型、粒色——观察（2）室内考种：对某品种的3个果穗进行考种，把调查结果填入表中，并综合评定该品种的穗部性状。粒型——观察玉米粒型硬粒型马齿形半马齿型粉质型甜质型糯质型爆裂型有稃型粒型——观察硬粒型：籽粒多为方圆形，顶部及四周胚乳都是角质，仅中心近胚部分为粉质，故外表半透明有光泽、坚硬饱满。粒色多为黄色，间或有白、红、紫等色。籽粒品质好，是中国长期以来栽培较多的类型，主要作食粮用。粒型——观察马齿型：又叫马牙型。籽粒扁平呈长方形，由于粉质的顶部比两侧角质干燥得快，故顶部的中间下凹，形似马齿。籽粒表皮皱纹粗糙不透明，多为黄、白色，少数呈紫或红色、食用品质较差，是世界上栽培最多的一种类型，适宜制造淀粉和酒精或作饲料。粒型——观察半马齿型：也叫中间型。它是由硬粒型和马齿型玉米杂交而来。籽粒顶端凹陷较马齿型浅，有的不凹陷仅呈白色斑点状。顶部的粉质胚乳较马齿型少但比硬粒型多，品质较马齿型好，在中国栽培较多。粒型——观察甜质型：亦称甜玉米。胚乳多为角质，含糖分多，含淀粉较低，因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩，呈半透明状。多做蔬菜用。粒型——观察糯质型：籽粒胚乳全部为角质但不透明而呈蜡状，胚乳几乎全部由支链淀粉所组成。食性似糯米，粘柔适口。粒色——观察玉米籽粒颜色主要有：白：种皮为白色，含略带淡黄或粉红色的玉米黑：是一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。包括紫色黄：种皮为黄色，包括略带红色的黄玉米杂色：中国国家标准中定义为混入本类以外玉米超过5.0%的玉米一、实训内容：

穗长、秃顶长——直尺穗粗——游标卡尺穗行数、行粒数——计数果穗重、单穗籽粒重量——天平称重千粒重——数100粒，天平称重出籽率——计算粒型、粒色——观察（2）室内考种：对某品种的3个果穗进行考种，把调查结果填入表中，并综合评定该品种的穗部性状。一、实训内容：（3）综合评定：穗长、穗粗、秃顶长、果穗重、单穗籽粒重量、出籽率、千粒重——用三个果穗的算术平均数穗行数、粒型、粒色——用众数编号穗长(cm)穗粗(mm)秃顶长(cm)穗行数果穗重(g)单穗籽粒重量(g)出籽率(%)千粒重(g)粒型粒色123平均一、实训内容：附：综合评定参考标准：穗长——18cm及以上：长；

15cm及以下：短穗粗、穗行数——16行及以上：粗；14行及以下：细秃顶长——0.5cm以上：不饱满；

0.5cm以下：饱满出籽率——78%以上：高；75%以下：低千粒重——320g及以上：重；300g及以下：轻粒型、粒色——直述众数值一、实训内容：（4）口试问答：回答考评员提出的1个与本技能相关的问题（如粒型的种类、穗行数特点、游标卡尺读数、平均结果计算等）。考核评分标准二内容导航实训内容一二、考核评分标准（1）列表：表格编制工整规范2分、项目齐全2分，注明各项目单位1分。（5分）（2）室内考种：正确用直尺测量穗长与秃顶长2分、用游标卡尺测量穗粗2分、计数穗行数与粒数2分、用天平称量果穗重和单穗籽粒重量与千粒重3分、计算出籽率1