农业行业标准

农业行业标准《荔枝高接换种技术规程》（征求意见稿）编制说明《荔枝高接换种技术规程》起草组2021年06月一、工作简况包括任务来源、协作单位、主要工作过程、标准主要起草人及其所做的工作等。1、任务来源根据农业农村部《关于下达2020年农业国家标准和行业标准制修订项目计划的通知》（农质标函[2020]128号），在2020年7月31日下达了《制定《荔枝高接换种技术规程》标准》的任务，项目编号为HYB-20326。本标准由农业农村部热带作物及制品标准化技术委员会提出并归口。2、起草单位、协作单位、主要起草人及其所做工作本项目由华南农业大学园艺学院和中国农垦经济发展中心共同承担，华南农业大学园艺学院主要负责标准的编写与修订等具体事宜，中国农垦经济发展中心主要负责整个项目的申报、组织专家研讨、召开评审会等事宜。项目承担单位在接到标准制定任务后，成立了以胡桂兵为主持人，黄旭明、刘建玲、赵杰堂、孙娟、傅嘉欣、钟鑫、刘成明等人参加的标准编写小组，并进行了任务分工。3、主要工作过程项目下达后，标准编写小组收集了国内外有关荔枝及其它果树高接换种技术的研究和生产实践方面的资料，实地调查国内主要荔枝品种高接换种生产基地的品种选择、高接换种时采用的技术和高接换种后采用的栽培管理技术，针对荔枝高接换种需解决的技术性及操作性问题，起草《荔枝高接换种技术规程》。主要工作过程如下：2020年8-9月：根据标准起草的需要，到相关科研合作单位实地查看荔枝高接换种实施情况，了解技术要点。2020年9月查阅国内外高接换种相关技术资料和标准。2020年10月根据农业行业标准编制版本，编写《荔枝高接换种技术规程》，形成工作组讨论稿。2020年11月在华南农业大学园艺学院对工作组讨论稿进行逐条讨论，并根据专家意见修改完善。2020年12月对标准初稿进行逐条讨论完善并形成征求意见稿和编制说明。2021年1月至2月通过邮寄或通讯方式广泛征求专家意见，对意见汇总统计后，形成送审讨论稿。二、标准编制原则和确定标准主要内容的论据主要阐述标准制定或修订过程中遵循的基本原则，标准主要内容中技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法、检验规则等提出和确定的论据，包括主要试验或验证数据分析、技术经济论证、预期的经济效果、标准查新报告等。修订标准是应增加对标准新、旧版本主要技术内容改变的说明。1、标准编制的原则和依据本标准的编写按《GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则》要求，保证标准形式的规范性。标准编制的依据紧扣我国荔枝生长及生产情况，充分考虑高接换种的各个过程，结合不同产区高接换种实际情况，参考以往荔枝高接换种的经验和教训，确定标准编制的内容和技术指标，确保标准的先进性、合理性、系统性和可操作性。2、主要技术指标、参数、试验验证的论述本标准确立了荔枝高接换种技术，规定了我国栽种的荔枝树高接换种的品种选择、高接换种前准备、高接换种时期、高接换种方法、高接换种后植株管理及高接换种树的栽培管理技术等阶段的操作指示，以及上述阶段之间的转换条件，描述了过程记录、标记、试验方法等追溯方法，并提出了2个资料性附录（荔枝高接换种主要供选品种特征特性、荔枝高接换种砧木亲和性情况表）。2.1高接换种前准备为提高嫁接成活率，后期促进接穗树冠的形成，需要培育良好的砧木，因此对园区进行改土，并对树冠进行更新修剪。2.2高接换种的品种和接穗选择由于荔枝生产树的年限较长，可达10-20年，因此应选择适宜的高商品性品种进行高接换种，以期在较短时间内恢复树冠生长，后期获得较高的经济价值。因此，应该选择果实品质好，易于成花坐果，丰产稳产性好，砧穗组合亲和力强，嫁接口愈合快，且适应当地生态条件的高商品性品种。接穗没有强制性要求必须在通过省级以上认定的采穗圃中采穗，主要是考虑目前通过省级以上认定的荔枝采穗圃太少，但产业发展迅速，对接穗的需求量大。因此适当放宽了要求，只要品种来源清楚、纯正，无检疫病虫害的果园均可采穗。等以后条件成熟，再统一规定必须在认定过的采穗圃中采穗，进一步提高穗条质量。2.3高接换种时期根据分析调研和以前的研究结果，荔枝高接换种最适嫁接时期，春季为2～5月，秋季为9～10月。釆用大枝嫁接法换种时，在回缩修剪后立即进行；采用小枝嫁接时，则在枝干修剪剪口附近预留的1～2个不定梢，在其完成至少2次枝梢生长周期且末次梢充分成熟时进行。2.4砧木（中间砧）要求砧木（中间砧）植株要求生长正常，生长不良的树高接成活率低，即便嫁接成活，也难以达到理想的产量，因此对生长不良的树不宜再高接。为了促进接穗的生长，及早形成丰产的树冠，可采用大枝嫁接。此外，荔枝为乔木果树，高接部位太高，后期将迅速形成高大的树冠，不便于后期的生产管理和采果，易采用低位嫁接。因此，一般采用回缩修剪的大枝桩上直接高接，在60～80cm高主干的适当部位锯去顶部，在径粗3～4厘米大枝或主枝锯断，锯口保留˃15厘米比较光滑的桩头，以备嫁接处理。为提高高接成功率，可采用小枝嫁接。在高接前一年对拟高接的骨干枝进行回缩修剪，同时保留适当的辅养枝用于提水和维持树体正常生理活动，等回缩口以下萌生出小枝，从这些小枝中选取一定数量的健壮枝条进行培育，等这些小枝长到直径1cm以上时，再如同嫁接小苗一样嫁接，简单易行，成活率高，且嫁接位愈合稳固，不易被大风折断。2.5高接换种的方法荔枝的嫁接一般采用合接、切接、改良切接、劈接、舌接、短枝切接等方法嫁接。考虑到嫁接的成活率、操作的简便性和易推广，本标准推荐切接作为高接的嫁接方法。三、主要试验（或验证）的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济结果主要对标准技术内容的实用性、可操作性和重现性试验（或验证），要说明标准技术上先进，经济上合理，对实施标准预期取得的经济效益或社会效益进行论述。通过有效统一规范荔枝高接换种的技术规程，可以实现短时间内更新品种，恢复树势和产量，从而提高荔枝生产的经济效益。同时，可有效提高荔枝产区农技推广部门的管理水平，深化供给侧改革。通过高接换种技术规程来开展低值低效荔枝品种的高接换种工作，可使农技推广部门的管理水平更加科学化、规范化。另外，可增强荔枝这个最具岭南特色水果的市场竞争能力，促进经济效益的大幅度提高。目前低值低效的荔枝果品，每亩产值仅3千元左右，通过高接换种技术更换优质新品种后，每亩产值超过2万元，经济效益提高6-8倍。四、采用国际标准和国外先进标准的程度主要说明采用国际标准、国外先进标准程度，以及与国际同类、国外先进标准水平的对比情况，或与测试的国外样品、样机的有关数据对比情况。我国是荔枝原产国，面积800万亩，全国总产量180万吨，面积和产量均具世界一半以上，荔枝产业已经成为热区农业的支柱产业，但是目前荔枝产期集中和季节性过剩问题突显，特别是黒叶、怀枝等低效品种比例过大（超过三分之二），急需调整品种结构，而荔枝是多年生高大木本果树，种植以后很难通过重新种植的方式来更换新的品种，普遍采用的是高接换种方式来调整荔枝产业品种结构，但目前荔枝高接换种存在着接前准备不足、嫁接组合不明确、嫁接部位随意、嫁接成活率不高、接后疏于管理和换种后结果迟产量恢复慢等问题。针对上述问题，近几年对荔枝高接换种品种选择[1]，砧穗组合筛选[2]，不同砧木和新品种接穗的高接换种关键技术[3-10]，高接换种后快速复产综合管理技术[11-12]等开展了研究，并发表相关科研论文。地方和企业也陆续制定了荔枝高接换种技术规程，如茂名地方标准《荔枝高接换种技术规程》（DB4409/T07—2019），企业标准《黑叶荔枝高接换种技术规程》（QXLW01-2019）和《双肩玉荷包荔枝高接换种技术规程》（QYXLL01-2015）。而国外未见有相关标准发布。本标准在上述标准和科研论文基础上，立足我国荔枝产业发展的长远需求，统一规范和补充荔枝高接换种技术的规程，达到国际领先水平。五、与有关的现行法律法规和强制性标准的关系主要说明标准与相应法律法规和强制性标准之间的衔接、协调情况。要求识别、列目录清单。在标准的制订过程中严格贯彻国家有关方针、政策、法律和规章等，严格执行强制性国家标准和行业标准。与相关的各种基础标准相衔接，遵循了政策性和协调统一性的原则。本标准与有关的现行法律、法规和强制性标准不存在冲突。如果存在冲突，则必须按现行法律、法规和强制性标准的要求。本标准引用的文件主要有《NY/T394绿色食品肥料使用准则》、《NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件》、《GB/T17419含有机质叶面肥料》、《GB/T17420微量元素叶面肥料》、《GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则》和《NY/T1478热带作物主要病虫害防治技术规范荔枝》。现将本标准中标准内容与引用文件在表中列出（表1）。表1本标准规范性引用文件说明标准内容标准条文引用文件改土施肥4.2.1NY/T394绿色食品肥料使用准则高接换种果园的栽培管理措施的水分管理4.8.2NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件高接换种果园的栽培管理措施的施肥4.8.3GB/T17419含有机质叶面肥料GB/T17420微量元素叶面肥料病虫害防治的化学防治4.8.4.3GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则病虫害防治的方法4.8.4.4NY/T1478热带作物主要病虫害防治技术规范荔枝六、重大分歧意见的处理经过和依据说明各方面专家对标准主要内容(如参数、指标、试验方法)有哪些重大分歧，以及标准起草单位在修改完善标准过程中，对专家分歧意见的处理情况和处理的主要依据。在本标准草案的编制过程中还未出现重大意见分歧。七、标准作为强制性或推荐性标准发布的意见主要说明标准作为强制性活推荐性标准发布的建议及原因。本标准不涉及有关国家安全、保护人体健康和人身财产安全、环境质量要求等有关强制性标准或强制性条文等的八项要求之一，因此，建议将其作为推荐性标准颁布实施。八、贯彻标准的要求和措施建议主要说明贯彻实施标准所需条件，包括应采取的组织措施、技术措施、过渡办法等。标准发布实施后，建议开展标准的培训工作，使相关机构和相关实施单位的技术人员掌握技术办法。根据标准实施情况和反馈意见，适时对本标准进行修订和完善。九、废止现行有关标准的建议主要说明标准发布实施所替代、废止现行有关标准建议及理由。无。十、其它需要说明的事项主要包括标准项目任务完成中有关标准名称变更、对有争议问题、遗留问题处理、尚需探讨的问题和制定或修订配套标准的说明等。无。参考文献[1]徐炯志,岑文展.广西荔枝高接换种品种推荐及方法选择.农业研究与应用,2020,33(1):53-55[2]黄雪芬.荔枝高接换种技术要点及砧穗组合筛选.中国热带农业,2015,3:87-89[3]陈燕峰,乌叶荔枝高接换种技术.现代农业科技,2015,18:114-115[4]李伟才,魏永赞,舒波,石胜友,王一承,刘丽琴,胡桂兵,补建华.双肩玉荷包荔枝高接换种初步筛选.热带作物学报,2014,35(11):2151-2155[5]林金利,蓝翠珍,叶建东,陈洁珍,欧良喜,吴洁芳,严倩,姜永华,蔡长河.优质荔枝‘凤山红灯笼’高接换种及栽培技术.热带农业工程，2021,45(3)：4-6[6]王钱崧,刘锐波.广州市从化区井岗红糯荔枝高接换种推进措施及技术规程.现代农业科技,2020,4:76-77[7]黄志亮.老龄荔枝高接换种技术.常绿果树,2014,2:22-23[8]余涛，陈海坚，周少新，阮宾，潘媛，胡达权.荔枝高接