食品免疫填空题汇总

填空题1、 人类中枢免疫器官包括（骨髓）和（胸腺）。2、 在五类Ig中，分子量最大的是（IgM）；参与粘膜免疫的主要是（sIgA）。3、补体经典途径的激活物主要是（抗原抗体复合物 ），该途径形成的C5转化酶是（C4b2b3b）。4、 效应性T细胞主要包括（Tc细胞）和（Th1细胞）两个亚群。5、 B细胞的抗原识别受体是（BCR），其识别的抗原无需（APC）细胞进行加工处理。6、 完全抗原具有（免疫源性）和（抗原性）两种特性。7、 参与II型和III型超敏反应的Ig主要是（IgG）和（IgM）。8、 输血反应属于（II）型超敏反应；血清病属于（III）型超敏反应。9、 肿瘤抗原按特异性可分为（肿瘤特异性抗原/TSA）和（肿瘤相关抗原/TAA）两类。10、 通过人工免疫使机体获得特异性免疫力的方法主要有（人工主动免疫）和（人工被动免疫）两类。11、 同时具有免疫源性和免疫反应性的抗原称为完全抗原，而半抗原仅有免疫反应性，没有免疫源性，半抗原与蛋白载体结合在一起后就可成为完全抗原而具有免疫源性。12、 具有异物性的物质包括异种物质、同种异体物质和自身某些物质三大类。13、 根据抗原决定基在抗原分子中的位置可将其分为功能性抗原决定基与隐蔽性抗原决定基两类。14、 动物来源的抗毒素对于人体而言即是抗体又是抗原。15、 人类重要的同种异体抗原是红细胞抗原和人类白细胞抗原。16、 抗原决定基是存在于抗原分子表面，决定抗原特异性特殊化学基团。17、 类毒素是外毒素经甲醛处理，脱去其毒性，保留其免疫原性的生物制品。18、 影响抗原免疫原性的因素包括异特性、理化性状。19、 根据产生抗体时需否Th细胞的辅助，可将抗原分为胸腺依赖抗原、胸腺非依赖抗原两类。20、 临床上有意义的异种抗原主要有病原微生物及其产物、动物免疫血清两类。21、 自身抗原形成主要有两种方式，即隔离抗原释放、自身组织的修饰。22、 目前动物实验中最常用的佐剂是完全佐剂、不完全佐剂。23、 抗原的特异性既表现在免疫源性上，也表现在免疫反应性上。24、 根据抗原与机体的亲缘关系，可将抗原分为异种抗原、同种异型抗原、自身抗原、异噬性抗原、独特性抗原。25，免疫应答主要过程包括_识别抗原和递呈阶段，活化增殖和分化阶段，效应阶段。26，专职性抗原旱涕细胞主要有巨噬细胞，树突状细胞，B细胞，主要表达MHCII类分子递呈外源性抗原。27、 标记抗体技术有双抗夹心法，竞争法，捕获法。28、HLA复合体I类基因位点为d>_B_、q；II类基因位点为、DQ、工R。29、 HLA-I类抗原分子是由重链耸链）、轻链（土M）两条多肽链借非共价键连接组成的。30、 HLA-I类和II类抗原的抗原肽结合区是同种异型抗原决定基存在的部位。31、 HLA-I类和I类抗原的免疫球蛋白样区（Ig样区）区与Ig恒定区具有同源性。32、 HLA-II类分子的抗原肽结合区是结合抗原的部位:免疫球蛋白样区（里样区）是与Th细胞表面CD4分子结合的部位。33、HLA复合体的遗传特征是单倍型遗传、多肽性现象和连锁不平衡。34、当细胞癌变时，其表面HLA-I类抗原表达缺少或显著减少35、 免疫应答可分为B细胞介导的体液免疫和T细胞介导的细胞免疫两种类型。36、 免疫应答发生的主要场所是—淋巴结_、_脾脏_等外周免疫器官。37、 免疫应答的基本过程大致可分为三个阶段，即感应阶段、—反应阶段_、一效应阶段一。38、 抗原提呈细胞与CD4+T细胞之间的相互作用受MHC-II类分子—限制。39、 在TD抗原诱导的初次免疫应答中，血清抗体持续时间相又J较短_；再次免疫应答中，IgG_类抗体含量较初次应答时显著增高，且为高亲和性抗体。40、 CD4+Th1细胞释放的细胞因子主要有_IL-2_、_IFN-y_、_TNF书—等。41、 CD4+Th细胞表面的协同刺激分子受体包括CD28、LAF-2（CD2、LAF-1（CD11a。42、 CD4+Th细胞活化第一信号，主要通过抗原提呈细胞表面的抗原肽-MHC-II类分子复合物与Th细胞表面TCR-CD3复合受体相互作用后产生的。43、影响免疫耐受形成的抗原方面的因素包括抗原性质、抗原剂量和抗原注射途径。44、 低浓度IgG抗体与相应抗原结合后，可通过B细胞表面抗原受体（而4与IgGFc受体（FcyR）交联而产生抑制作用。45、 免疫应答的类型可分为正免疫应答、负免疫应答两种类型。46、 APC主要包括单核巨噬细胞、B细胞、树突状细胞、并指状细胞及朗格罕汉斯细胞。47、 CD8+T细胞通过TCR识别抗原肽，CD8分子识别MHC-I类分子（双识别）并与之结合产生活化信号。48、一般来说，初次应答时，主要由巨噬细胞和树突状细胞细胞完成抗原提旱：而再次应答时，抗原提呈细胞主要由B细胞承担。49、Th细胞活化的第二信号即协同刺激信号，由协同刺激分子与相对应受体配对构成。50、 APC表面的B7分子与Th细胞表面的CD28分子的配对被认为是产生协同刺激信号的重要分子。51、 在B细胞活化所需的第二信号中，以B细胞表面的CD40分子与活化的Th细胞表面的CD40L的相互作用被认为是产生协同刺激信号的重要分子。52、 产生粘膜免疫IgA的B细胞主要来自粘膜伴随淋巴组织，包括扁桃体和派氏集合淋巴结。53、 体液免疫的生物学效应，主要包括：中和作用、激活补体引起溶菌、溶细胞作用、介导ADCC效应、免疫调理作用、参与超敏反应。54、 细胞免疫的重要效应细胞有两类，即TD细胞和Tc细胞。55、 Tc细胞杀伤靶细胞启用两种机制：细胞裂解和细胞凋亡。56、 Tc细胞杀伤靶细胞主要通过细胞裂解作用，即细胞毒作用，其作用过程包括特异性接合和识别阶段、分泌阶段、靶细胞裂解阶段_三个阶段。57、 效应Tc细胞的杀伤作用特点是：特异性杀伤作用、杀伤作用受MHC-I类分子限制、效应Tc细胞可连续杀伤靶细胞。58、细胞免疫应答的功能包括抗胞内感染、抗肿瘤免疫、参与移植排斥反应、引起免疫损伤。59、 Ts细胞对免疫应答起负调节作用，通过释放可溶性细胞因子来实现下调体液免疫和细胞免疫的作用。61、 引起超敏反应的抗原也称为变应原。它可以是完全抗原，如病原微生物、_动物血清―；也可以是半抗原，如青霉素等。62、 11型超敏反应导致靶细胞破坏的三条途径是①补体激活、②吞噬细胞吞噬、③NK细胞ADCC作用。63、肥大细胞释放的生物活性物质作用于效应器官可产生平滑肌收缩、毛细血管扩张通透性增加、粘膜腺体分泌增加等病理变化，从而出现各种过敏症状。64、青霉素皮试后，于—15〜20分钟—观察结果，而OT试验则应于48〜72小时 观察结果。65、 参与II型超敏反应的抗体是_IgG_、_IgM_。66、 根据免疫球蛋土重_链的结构和抗原性的不同，将其分为五类，其中，产生最早、分子量最大的是_IgM_；主要在粘膜局部发挥抗感染作用的是_sIgA；在血清中含量最多的是IgG_；人ABO血型抗体为IgM__。67、 如有宫内感染，脐血或胎盘血中升高的Ig>_IgM_；通过被动免疫，胎儿和婴儿可从母体获得__IgG_、_sIgA_两类Ig。丙种球蛋白、抗毒素多属于_IgG_。68、 免疫球蛋白单体的基本结构是对称性高分子，由两条重链_链、两条轻链链经_二硫键—键连接而成。69、 IgG抗体分子由链内二硫键折叠成六个—功能区_。轻链有两型即：__K__和—入—。70、 构成抗体天然抵抗力的因素有__屏障结构_、—吞噬细胞_和—正常体液中抗微生物物质—，特异性免疫的抗感染作用主要包括__细胞免疫—和—体液免疫—。71、 血脑屏障由_脑内毛细血管内皮层_、—基底膜和_神经胶质细胞—组成，保护中枢神经系统。—婴幼儿—血脑屏障发育不完善，易发生中枢神经系统感染。72、 胎盘屏障由—子宫内膜基蜕膜—和—胎盘绒毛膜—组成，在__妊娠三个月—内，此屏障发育不完善，母体发生风疹病毒感染，可造成胎儿死亡或畸形。73、 “专职”吞噬细胞包括单核/巨噬细胞和中性粒细胞，其表面具IgGFc段和C3b_受体。74、 吞噬细胞的吞噬过程一般分为—趋化识别_、__吞入病原菌_、—杀死破坏病原菌―。75、 吞噬细胞内的杀菌机制大致可分为—氧依赖性—和—非氧依赖性—两个系统。76、中枢免疫器官包括 骨髓和胸腺。77、T细胞亚群有：(1) 杀伤性T细胞(CTL/Tc)；(2)抑制性T细胞(Ts)；(3)辅助性T细胞/Th) ；(4) 迟发型超敏反应性T细胞,(TdtH。78、 吞噬细胞的主要功能有_吞噬杀伤作用^介导类症反y、_介导类症反应、上肿瘤作用。79、 人类DC的主要特征性标志是CD1a、—CD11c_及_CD83_。成熟的CD高水平表达MHCII类分子。80、 NK细胞表面有IgGFc受体，它的杀伤作用也可依赖抗体，故称为ADCC作用。81、 细胞因子的作用具有高效性、多效性和重叠性等特点。82、 T细胞在胸腺的分化成熟过程分为双阴性、双阳性和单阳性三个时期。83、 吞噬细胞主要包括单核巨噬细胞和中性粒细胞两大类，其中单核巨噬细胞包括外周血中的—单核细胞(MC)_和组织器官中的一巨噬细胞(Mpt。84、 多数细胞因子通过自分泌和旁分泌方式在局部发挥作用，少数细胞因子如IL—1—、_LGF^等也可以内分泌方式作用远处靶细胞。85、 集落刺激因子是指能刺激不