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文档简介

人参RadixGinseng原名蓡。“蓡，药草，出上党，祲者也”。有大补元气，补脾益肺之功。不宜与茶同服。反藜芦。2005年版药典将人参叶、红参单列。一、植物来源：五加科人参属植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根。依生长环境分园参、山参。林下参：又称之“籽海”。为播种在山林野生状态下自然生长的人参。二、采收加工及商品规格：（一）园参1、采收时间：以5－6年生的人参质量最好。2、商品规格：“水子”或“水参”。①生晒参；②红参；③白参（糖参）。（二）山参：挖取时不使支根和须根受伤，加工成全须生晒参或白参。三、性状鉴别：顺直体；横体；参体；参腿；参须；珍珠疙瘩（点）；雁脖芦、圆芦、马牙芦；芦头；芦碗；艼、枣核艼。（一）药材：1、生晒参：主根支根2－3条须根：偶有不明显的细小疣状突起。顶端根茎习称芦头，具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）；断面淡黄白色，有明显的棕黄色环纹，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。气特异，味微苦、甘。2、红参：表面红棕色、半透明。断面平坦、角质。3、糖参：表面黄白色，质较重，参体和参腿上常有糖样结晶。味甜。4、生晒山参：主根粗短，上端有紧密深陷的环状横纹，习称“铁线纹”。芦头细长，与主根等长或更长；有“枣核艼”；参腿2－3支，须根细长，清疏不乱，质韧，“珍珠点”明显。气香浓。常以“芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”来形容。全体似人形。（二）饮片：生晒参多为横切或纵切片，黄白色，断面形成层环明显，可见菊花心

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