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甜品市场检查报告————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：2幻灯片1错误！未找到引用源。幻灯片4背景：现在，爱吃甜品的人愈来愈多，年纪区间也获得增大。人们对甜品的爱好和精深的制作技术共同促使了甜品德业的繁华。相关于竞争日趋残忍的一般餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。作为兴起的第三家产的一部分，目前巢湖甜品市场正不停扩大。最近几年来，巢湖市里内甜品店渐渐增加。幻灯片5四、检查项目剖析检查者基本状况：此中男女比率为15:32，此中15岁以下为12人；16~25岁为92人、26~35岁为18人、36~45岁为9人、46岁以上为4人检查市场概略1、被检核对象的基本信息本次检查中喜爱甜品的人占91.06%，此中喜爱甜品的人中，女性占绝大比率，年青人居多，此中大部分花费者为学生。幻灯片6二、检查目的和方法检查目的：主假如对巢湖市里及周边城镇睁开检查，对巢湖市里及其周边的甜品远期市场需求进行检查和展望，为我们甜品店的销售模式供给参照。检查方法：我们小组将问卷检查分为线上线下两部分，且对各个子整体采纳简单随机抽样。此外，本卷多为主观题，开放性较强。三、样本的总量和组成三、样本的总量和组成此次检查活动，我们检查小组共发放了300份问卷，实质回收有效检盘问卷235份，检核对象波及各个方面，主要包含学生、职员、个体及自由职业人员（如退休者、家庭主妇等）幻灯片7我们的调研幻灯片82、甜品花费概略剖析在抵花费者的花费基本信息进行剖析后，我们发现大部分人喜爱西式甜品，他们每个月的甜品支出往常在100元以下，往常能接受的一份甜品价钱在10元以下，购置频次不是太高，花费水平一般。幻灯片93、过去购置甜品碰到的不便4、花费者对甜品店的选择标准据结果显示，排队时间较长和喜爱的产品当日售罄占较大比重。因此在甜品花费过程中，排队时间和喜爱的产品当日售罄是主要问题。我们发现花费者对甜品的式样微风味、优秀的服务和店内环境比较关注幻灯片106.能否愿意试试DIY式甜品5、新开的甜品店吸引花费者的要素近60%的人表示对DIY式甜品感兴趣。就巢湖甜品市场现状剖析，已有的市场趋于饱和，但DIY式甜品市场有空缺，且花费者表示了必定意向，这是我们能够进军的方向。花费者关注的最多的还是口味，其次是促销活动、特点服务、商铺装饰。而巢湖市里内现有的甜品店许多，基本能够知足口味需求。幻灯片11五、建议及总结建议：大部分人关注的点还是在于口胃、式样环境和服务。有部分青少年建议能够教做一些明星卡通版画像甜点，还建议赠予些小礼品。花费者虽较想试试DIY式甜品，但对其认识仿佛还不够，没有先例没法体验它的乐趣。我们能够在这方面进行试试幻灯片12总结：经过对目前的巢湖市里内甜品市场的剖析，甜品市场竞争压力较大，一般的甜品市场趋于饱和。针对这

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