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文档简介

《医学课件：常见食物中的营养成分及其作用》通过这份医学课件，我们将了解常见食物中的营养成分，以及它们在人体中的作用。蛋白质构建细胞蛋白质是身体组织的基本构建块，参与生长和修复身体组织。促进生长和修复蛋白质对于儿童和运动员尤为重要，能够促进身体的生长和修复。丰富的来源蛋白质丰富的食物包括肉类、鱼类、乳制品、豆类和坚果。碳水化合物能量来源碳水化合物是主要的能量供应来源，为身体提供所需的糖分。糖类和纤维类碳水化合物可以分为简单糖和复杂糖，以及不可消化的纤维素。均衡摄入在日常饮食中，合理摄入碳水化合物能够提供持久的能量。脂肪1能量储备脂肪作为能量储备物，有助于维持体温和保护内脏器官。2吸收脂溶性维生素脂肪有助于身体吸收脂溶性维生素，如维生素A、D、E和K。3适量摄入尽管脂肪是必需的，但过多的摄入可能导致健康问题，需要控制摄入量。维生素维生素A促进视力健康、维持皮肤和黏膜的完整性。维生素C提高免疫力，促进伤口愈合，对抗自由基。维生素D促进钙的吸收和利用，有助于骨骼的健康成长。矿物质钙维持骨骼、牙齿和神经的健康发育，参与肌肉收缩。铁合成血红蛋白，运输氧气到全身组织，防止贫血。钾维持细胞的正常功能，控制血压，促进心脏的健康。纤维素1促进消化纤维素帮助消化和吸收食物，减少便秘的发生率。2维持肠道健康纤维素通过促进益生菌的生长，维持肠道的健康。3饱腹感纤维素能够提供饱腹感，有助于控制体重和维持良好的饮食习惯。水1维持体液平衡水是人体最基本的组成部分，维持正常的体液平衡。2运输和代谢物质水有助于运输营养物质、废物和代谢产物，维持正常的生理功能。

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