(初中记叙文)当一回大长今的粉丝-第一次吃韩国菜

随着韩剧《大长今》在全亚洲的热播，人们不禁对韩国厚重的历史文化产生了兴趣。更被《大长今》中各类韩国菜肴所深深吸引，我是一不折不扣的“长今迷”以及“美食爱好者”，趁着今天妈妈过生日的机会，我们一家三口来到全上海正宗的韩菜餐馆“梨香园”好好品味一次真正的韩国菜。一头雾水，我得意的向他们解释说这是韩语“你好”的意思。他们才恍然大悟，也赶紧对那些服务员们回敬几句“阿尼哈塞哟”。整个店面的装修得素雅大方，很有韩国简约的特点。我们挑了3个靠窗的位子坐了下来，一眨眼的功夫，一名长得有点像李英爱的服务小姐微笑着来到我们面前，一面礼貌的询问我们要点些什么，一面将厚厚的菜单递给我们。我一看便傻眼了，一排排琳琅满目的韩国菜肴跳入我的眼帘，听名字就令人馋涎欲滴可下，我们选了几种比较有代表性的韩菜。在这等待的当口，我开始研究起摆在我面前的餐具来。洁白的矮矮的瓷碗有些呆头呆脑，但确很实用；微型水缸一样的白胖胖的瓷茶杯很别致，呷了一口茶杯里的大麦茶，香香的，回味悠长；区别于中国的筷子，我面前的那双韩国银筷子长长的、扁扁的，雕有精致的花纹，令人赏心悦目。不过一会儿，6个小瓷碗就上桌了，里面装有店家免费赠送的几种韩国特色的小菜，品种丰富，色彩鲜亮，闪烁着诱人的油光。我用银筷子首先夹了一块最负盛名的韩国泡菜。啧啧，口感脆爽，辣辣的但不呛人，还有些回甜。真是与别的菜馆里吃到的泡菜大相径庭，但也倒独树一帜，风味独特。值得一提的还有那韩式蟹腿，它全部取用海蟹蟹腿。用各种调味料腌制成的韩式蟹腿完全是生的。剥开脆脆的富含钙质了，放在嘴边轻轻的吮，蟹腿肉十分软嫩，虽然是生的但却一点腥味也没有，取而代之的是各种调味料的香与蟹腿本身的鲜，这味道么……嘿嘿，那就不用说了。这时服务小姐端来一盘两大块生牛肉，是上等的牛骨肉。我立刻明白了，她要为我们现场制作韩式烧烤！！韩式烧烤以前早有耳闻，但还没有亲眼看过，亲口吃过。好奇的我不禁观察起服务小姐的每个动作来。只见她打开桌子中心的炉子，在灶上面放上一个有着花纹的烧烤盘，等盘子的温度到达骨肉摊开来，好让它均匀受热，鲜红色的牛肉慢慢呈现出棕黄色，还呲呲冒着油，溢出诱人的香味，令人食指大动。很快，牛肉就熟了，服务小姐便将这一块块牛肉分到我们三人的瓷我先将一块牛肉蘸好特制的酱，放入一片生菜叶中，再把一片黄瓜或者胡萝卜摆在菜叶上，加入适量紫橄榄丝大白菜丝大葱丝，最后把生菜叶包起来就大功告成了。服务小姐赞赏本人平生最爱看美食节目，节目里面介绍的。”说完，我便猛地咬了一口。牛骨肉十分鲜嫩，在秘制酱的辅佐下显得口味更加浓郁、留香，回味无穷。我在大呼好吃之余，终于明白为什么“韩国烤肉”如此风靡中国的原因物。听这名字也许你会觉得它平凡无奇，但这可是韩国人最爱吃的食物之一哦。我看着自己瓷碗里的那块土豆饼，橘黄色的外表，外部没有任何点缀，实在貌不惊人。可“食”不可貌相这句话还真形容的贴切。将土豆饼在辣椒、姜蒜、香油等制成的佐料里蘸蘸，放进嘴里，的土豆饼立刻变得十分可口。我和爸妈对这道菜印象深刻。一道清淡的韩国寿司后，我们今晚的重头大戏登场了，咚不隆冬呛！——石锅拌饭。还没上，我就向爸爸妈妈说起这石锅拌饭的历史起来了。话说，韩国女人在过去是完全没有地位的，因此她们不能和自己的丈夫、公公、公婆在同一张餐桌上吃饭。她们只能吃一些残羹放在一个石锅上乱捣一通。等到她气消了以后，尝了一口石锅里的东西，意外地发现这竟然很美味。后来不断对它改进，才形成了今天的石锅拌饭。当然，今天的石锅拌饭也绝不是菜说着说着，一个黑黑的石锅就端上来了。里面整齐的放着蔬菜，橘黄色的米饭，上面还盖着一个并没有熟的荷包蛋。我有点纳闷：这难道就是传说中的石锅拌饭？这时，服务小姐练，刚刚那个荷包蛋也立马无影无踪，消失在米饭当中了。能当饭来吃，是一个道既美味又能填饱肚子的非常实用的韩