《南州六个荔枝丹》说明文教学设计

《南州六个荔枝丹》说明文教学设计

《南州6月荔枝丹》是中国著名的生物学、科普作家贾祖璋写的一篇科学日记。这是个老篇目,曾被选入普通高中课程标准实验教科书语文课本第二册、初中语文版九年级下语文书以及苏教版高中语文必修五,足见其在说明文教学中的重要性。就本文的教学而言,传统的上法,大致无非就是引导学生梳理说明顺序,探讨说明方法,体会语言特色。如此,几遍上下来,别说学生觉得枯燥乏味,就是自己也感到兴味索然。于是,我想到,既然贾老先生的科普作品擅长把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体,有着相当高的思想性、科学性、艺术性,那么这篇课文我们是否可以这样上呢?———以科学小品文的文体特征为抓手带动全篇。教学过程片段截取如下:课堂片段一:师:请看投影,我这里展示的是《辞海》里关于“荔枝”的解说,其中突出了七个重要的词条,请大家看课文,在文章中找出与这七个主要词条的内容相对应的文段。(投影)《辞海》解说荔枝,无患子科。常绿乔木,高可达20米。偶数羽状复叶,小叶长椭圆形或披针形,(1)花小,无花瓣,呈绿白或淡黄色,有芳香。(2)果实心脏形或圆形;(3)果皮具多数鳞斑状突起,(4)鲜红、紫红、青绿或青白色。(5)果肉(假种皮)新鲜时半透明凝脂状,多汁,味甘美,有佳香。(6)性喜温湿多光。(7)原产我国南部,以广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地栽培最多。生:(1)花→第10、11段;(2)形状→第4段;(3)果皮→第2段;(4)颜色→第3段;(5)果肉→第7段;(6)栽种习性→第14段;(7)产地→第12段。师:我们来比较一下,同样是说明荔枝的文段,一个是《辞海》里的注释,一个是我们这篇课文,从体裁上看它们同属说明文,但是大家读过之后的感受有什么不同吗?生:语言表达上,《辞海》简洁、精炼,而《南州六月荔枝丹》详实、具体;语言风格上,《辞海》平实,而《南州六月荔枝丹》生动、形象。师:为什么会有这样的差异?生:《辞海》作为权威性的工具书,是对一个事物做一种科学的解释,所以它的注释必须精炼、准确;而我们这篇课文属科普性质,目的是普及科学知识,它要达到的效果是读者既读又喜欢读,所以需要生动形象。(该步骤旨在使学生直观感受一般说明文与科学小品文的异、同,尤其是不同之处,为引出科学小品文的概念做铺垫。)课堂片段二:师:就说明文而言,语言风格上生动形象的效果,必得取决于具体的说明方法的使用。那么,本文运用说明方法上最大的特点是什么?生:引用大量的故事、诗文。师:的确,引用这种说明方法在这篇文章中可谓独领风骚,独放异彩。全文引用的故事、诗文达二十多处。引用除了使文章生动形象、富有文学性之外,它在具体的语言环境中还有各自不同的作用。我这里把课文中部分诗句在具体语言环境中的作用罗列了出来,你们来找一下相对应的诗句在哪里。(投影)1.通过引用,形象地说明荔枝大多数是深红色或紫色,远看便犹如火焰红云。2.引用诗句恰到好处地描绘出荔枝膜色白、膜质薄的特点。3.说明荔枝性喜温暖,很难北移,偶有北移成功,值得大书特书。4.荔枝性喜温暖。5.对荔枝的形态作总的说明。生1:“至于整株树以至成片的树林,那就成为‘飞焰欲横天’、‘红云几万重’那样绚丽烂漫的动人景色了。”此处把荔枝比作“飞焰”、“红云”,那一大片满挂荔枝果实的荔枝树林,它的那种壮观的景象,远远地看去像极了欲横天飞舞的火焰,像极了层层叠叠的红云,引用极其精当!(投影图片略)生2:“明代徐勃有一首《咏荔枝膜》诗,描写吃荔枝时把壳和膜丢落地上,好似‘盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇’,是夸张的说法。”这里虽有些夸张,但那随风飘舞的盈盈荷瓣,那雨后无比娇嫩妩媚的桃花,却将我们带入一个绝妙的意境之中,仿佛我们也在感受那意境之美。生3:“明代文徵明有《新荔篇》诗,说常熟顾氏种活了几株,‘仙人本是海山姿,从此江乡亦萌蘖’。但究竟活了多少年,并无下文。”这里把荔枝比作仙人,他本是生在海底深山的仙境中,如今化作一株荔枝树,从此在人间也能发芽生长了。生4:“密移造化出闽山,禁御新栽荔枝丹。”自然天成之物从南方秘密移植到北方,皇宫中新近栽种了挂着红红果实的荔枝树。在具体的语言环境中表现荔枝是喜温暖的。生5:“壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。”这是对荔枝的总体形态的描绘,可谓淋漓尽致,恰到好处。(投影图片略)(大量的引用,不仅有助于读者了解荔枝的特点,而且把人们带入了优美的意境中,使原本可能枯燥的说明变得生动形象,这一点在教学时需特别强调。学生明确了引用的作用,感受到其生动活泼,富于文学性的效果,也就进一步了解了科学小品文。)课堂片段三:师:诗歌作为文学作品,它的哪一方面特性最为突出?(文学性)而说明文的突出特点是科学性、准确性、说明性。那么,如果将二者结合在一起———正如本文,可以说就把科学知识、文学知识、历史知识恰到好处地结合在了一起,既体现出严谨的科学性,又具有优美的文学性和较高的文化价值,这样的文章我们称之为科学小品文。(投影)科学小品:是介绍科学知识的文艺性说明文,既有很强的科学性,又有一定的文学性。师:学习了贾祖璋先生的《南州六月荔枝丹》之后,请你也试着写一段富有文学情趣的介绍燕子的说明文字。要求至少运用两种说明方法。(投影提供资料)鸟纲,燕科各种类的通称。体型小,翼尖长,尾成叉状。捕食昆虫,故为益鸟。夏时遍布我国,营巢檐下,冬迁南方。配偶关系较为稳定,幼子一旦有了独立生活的能力,就脱离了原有的家庭关系。有关燕子的诗句:双燕双飞绕画梁(卢照邻《长安古意》)梁上有双燕,一巢生四儿。……一旦羽翼成,引上庭树枝。举翅不回顾,随风四散飞。雌雄空中鸣,声尽呼不归。(白居易《燕诗》)玉剪一双高下飞(时中《白燕》)(教是为了学会,是为了学以致用。说明文较强的实用性,在教学中要体现出来,教师应尽可能将课内教学与学生的日常生活、课外研究性学习结合起来。此处有关科学小品文的实践写作是必要的,也是本节课的高潮。)应该说,目前说明文的教学越来越重要,因为这种文体在现代社会的应用越来越广泛。但是怎样提高教学效率、达成预期的教学效果却需要我们不断地探讨。如针对学生觉得说明文枯燥的实际,教师要注意激发学生的兴趣,调动学生学习说明文的积极性;教学中要多采用形象化手段,利用现代化的教学方法,创设理想的教学情境,化抽象为形象。再如,说明文实用性很强,在教学中要注意课堂教学的生发,开拓与课堂内容相关的课外知识,等等。说明文教学的主要目的是促进学生相关语文能力的提高。特别是到了高中阶段,学生的说明文学习已经有了相当的积累,决不能再将说明文教学上成科普课,而是要引导他们总结、提高。总之,教师在说明文教学