奶牛皱胃变位与血清钾、钠、钙、镁、磷、氯的相关性研究

奶牛皱胃变位与血清钾、钠、钙、镁、磷、氯的相关性研究

围产期祖母巢改变的平均发病率为3.5%-5%。0%，单个牛场高达8%12%，显著高于相关数据。这是奶牛行业中发病率最高、死亡率最高的疾病，严重影响了澳大利亚牛场优良品种的形成和扩大。牛奶的使用年限和创造效率显著下降。因此,对奶牛皱胃变位疾病的发病原因和机理性进行研究已经非常必要。而钾、钠、钙、镁、磷、氯等矿物质元素在血液中的含量基本上能反映出动物体对这些营养物质的代谢情况和水平。研究试图通过对皱胃变位奶牛产前和产后的血清中钾、钠、钙、镁、磷、氯含量的测定和分析比较,知晓产后奶牛皱胃变位与血清钾、钠、钙、镁、磷、氯的相关性,为预防奶牛皱胃变位的营养调控技术提供理论依据。1材料和方法1.1临床型开展了临床型形态血药血压的检测选取新疆石河子地区某澳洲荷斯坦奶牛养殖场2.5～3周岁的临床型皱胃变位奶牛36头、产前10天左右的奶牛31头和产后24小时的奶牛32头,无菌颈静脉采血20mL并分离血清,置冰箱冷冻保存,备用。1.2研究周期试验在2004年10月—2006年3月进行。1.3-硫氰酸汞比色法K:四苯硼钠比色法;Ca:甲基麝香草酚蓝比色法;Na:醋酸铀锌比色法;Mg:钛黄比色法;Cl:硫氰酸汞比色法;P:硫酸亚铁钼蓝比色法。1.4b其他光度计和超纯水系统LD4-2低速离心机(北京产)、TA2003N电子天平(上海产)、S22PC可见光光度计(上海产)、XW-80A旋涡混合器Vortex(宁波产)、恒温磁力搅拌器(江苏)、JA2003N电子天平(上海产)、超纯水系统(上海产)。1.5处理数据数据的统计处理用Spss13.0进行。所有测定值均取其平均数加减标准差,采用最小二乘法(LSD)进行多重比较和方差分析。2结果与分析2.1乳饮料中钙、镁和磷离子浓度见表1测试牛的血清中钙、磷以及镁离子浓度都较正常值偏低,特别是镁离子浓度更低。变位奶牛血钙的最高值和最低值分别为3.10,1.78mmol/L,平均值为(2.21±0.37)mmol/L;变位奶牛的血镁最高值和最低值分别为0.79,0.30mmol/L,平均值为(0.45±0.12)mmol/L。产前的钙、镁和磷离子的浓度均属于正常范围,但是都是偏低的。从表1可以看出,真胃变位的奶牛和产后的奶牛血清指标相当,这就说明还有很多奶牛存在变位的可能。产前奶牛与变位奶牛及产后奶牛的钙离子浓度差异显著(P<0.05),而在血镁方面则差异极显著(P<0.01),血磷差异性不明显。在研究中发现血中钙、镁含量偏低的产后牛中有53%的牛有病,以消化性疾病和生殖性疾病居多。全群奶牛血液中钙、磷、镁含量均较低,这可能与日粮中钙磷含量不足、日粮中钙磷比例不合理、瘤网胃代谢功能紊乱、奶牛机体机能状态不佳等均具有相关性。2.2钾、钠离子浓度测试奶牛的血清中钾、钠离子浓度值要比一般的值要高,测定的结果和有关报道的低血钾症不相一致。氯化物的浓度也是在正常值之内。变位奶牛中血钾的最大值和最小值分别是16.53,1.65mmol/L,血钾比正常的要高,但也基本在正常水平;血钠和血钾的情况很相似,比正常值要偏高。从表2可以看出,真胃变位奶牛的钾、钠离子浓度与产前、产后奶牛差异极显著(P<0.01);钾离子浓度产前和产后基本相当,但钠离子浓度在产前与产后差异显著(P<0.05);在氯化物方面,真胃变位的要比产前和产后的要低,变位奶牛与产前奶牛的差异显著(P<0.05),与产后奶牛差异不显著(P>0.05),但也处于正常值范围之内,只是在下限而已。3其他排汗药物的存本试验中奶牛的血钙、血镁含量基本正常,但是变位奶牛与产前、产后奶牛的差异显著;血清磷含量也在正常范围之内,差异不显著。从测定的数据来看,奶牛处于低血钙、低血镁状态,这与以前的许多报道相一致。国内外许多学者认为,低血钙与真胃变位特别是左方变位有很大关系,产前低血钙可增加左方变位的发生率。VogroK通过血液生化指标的监测发现,真胃变位奶牛在发病前1～2周内出现代谢性碱中毒、低血钾、低血氯、酮血症等,从而可敏感地影响到消化道平滑肌的兴奋性,使真胃运动减弱。我们所研究的奶牛场中的饲料主要以青贮饲料和苜蓿为主,有学者研究认为在苜蓿中有相当一部分Ca2+以不能被反刍动物所利用的草酸盐形式存在。HintZ、Ward研究证明,在苜蓿干草中草酸含量与有效Ca2+含量呈反比,可溶性草酸盐被大量吸收后,能夺取体液和组织中的Ca2+,导致低血钙症。还有学者认为由于真胃弛缓、真胃内容物滞留、胃液分泌减少,胃酸不能进入小肠,使酸碱平衡失调,可引起低血氯症、低血钾和代谢性碱中毒(干乳期继续加喂精料的高产奶牛分娩后往往发生代谢功能紊乱这一事实可证实这一观点)。因此饲料中过量的脂肪、钙、植酸、草酸、碳酸根离子都会影响镁在消化道内的吸收。此外,大量使用钾肥的土壤,牧草不仅含镁低,而且含钾高,钾可以竞争性地抑制肠道对镁的吸收,并促进体内镁和钙的排泄。这或许也是造成低血钙、低血镁的原因之一。反刍动物钾的主要来源是饲料,随唾液一起摄入的量很少。瘤胃液中最大K+浓度出现在采食后3.4个小时。反刍动物K+的吸收主要在小肠,吸收的钾进入血液,从血液进入组织,并进行代谢。真胃变位导致奶牛采食下降及真胃排空障碍,K+无法进入小肠吸收,因此会出现低血钾症。真胃变位后,一方面采食量急剧下降;另一方面,真胃排空受阻,分泌的胃液无法进入小肠,造成C1-大量积聚于胃液中,血氯降低,出现低血氯症。代谢性碱中毒主要表现为低氯性碱中毒。Cl-是唯一能和Na+在肾小管内被相继重吸收的离子。肾小管液内C1-浓度降低时,肾小管上皮细胞则以加强排泌H+、K+的方式与小管内