奶牛真胃变位的研究进展

奶牛真胃变位的研究进展

现在，真胃变位是奶牛常见的内脏病象之一。临床上主要与真胃增大、真胃放松和养分紊乱有关。国内外许多学者报道了奶牛真胃变位在不同国家、同一国家不同地区、不同品种的年发病率。据统计,国外不同地区每年的发病率是0～7%,有些奶牛群发病率可达20%。绝大多数患真胃变位的病牛因未能确诊或确诊后未能及时进行有效治疗而被淘汰,造成很大的经济损失。因此,真胃变位的预防、诊断、治疗及治疗后的护理对牛场有重要意义。现将最近几年国内外关于实验室检查奶牛真胃变位方面的研究进展综述如下,以便进一步明确该病的研究方向,更好地指导临床实践。1实验室诊断肿瘤胃和真胃内环境变化1.1妊娠和妊娠后期血浆激素的变化围产期的变化主要是奶牛为泌乳和分娩准备的变化,奶牛妊娠后期到泌乳早期的巨大变化是血浆胰岛素下降和生长激素增加,这两种激素在分娩时发生显著变化。血浆甲状腺激素在妊娠后期慢慢增加,在分娩时减少50%,然后又增加。为维持怀孕孕酮的含量在干奶期呈持续性升高,但在产犊前2d急剧下降。在妊娠后期血浆中雌激素增加,但在产犊时很快下降。糖皮质激素和泌乳刺激素在产犊的当天增加,第2天降低并接近产前浓度。1.2干奶期饲料和饲液变化对真胃的影响流行病学研究结果显示,在真胃变位发生之前奶牛的采食量减少。Okine等报道,奶牛干物质的摄取量越高,胃肠道中大颗粒物质的数量就越多,大颗粒物质量的增加伴随着消化液流动的增加。粗纤维少的饲料会引起瘤胃充盈度不足,导致泌乳牛消化液流动性降低。产后奶牛除经历着饲喂量的变化外,还经历着精粗饲料配给成分的变化。干奶期的饲料主要由粗饲料构成,产犊后精料的比例增加。内分泌状态的变化和妊娠后期干物质采食量的减少可影响新陈代谢,导致肝糖原和脂肪组织的脂肪动员加快,血浆中非挥发性脂肪酸(NEFA)浓度增加。据Forbes等报道,非挥发性脂肪酸对真胃活力抑制作用存在差异的原因是渗透压的高低,高渗透压可导致真胃的运动性减弱和采食量减少。Martens的研究结果表明,渗透压可导致真胃运动性减弱的原因是真胃积液使真胃的负荷过重。渗透压增加可导致瘤胃壁对挥发性脂肪酸(VFA)吸收减弱。逐渐缩小瘤胃容积的唯一路径就是真胃排出,这可引发真胃扩张。当真胃扩张超出一定范围后可导致由迷走神经或非肾上腺非胆碱能系统支配的运动性减退。1.3葡萄糖和胰岛素水平产后奶牛由于能量丢失(泌乳)超过能量摄取会经历能量负平衡。在泌乳早期,血液中的葡萄糖和胰岛素水平下降,酮体类和非挥发性脂肪酸浓度升高,然而真胃变位的奶牛血液中葡萄糖和胰岛素水平经常升高。HolteniusK等报道,随着葡萄糖、胰岛素和胰高血糖素水平的升高,真胃运动性减弱,同时出现胰岛素水平升高并伴随着低葡萄糖水平的现象。葡萄糖和胰岛素彼此互相依赖,高葡萄糖水平的作用是由迷走神经减退介导的。VanW发现后来发展成为真胃变位的奶牛具有血糖和胰岛素水平较低的情况,反应了产后奶牛能量负平衡的总体代谢特征。真胃变位奶牛葡萄糖和胰岛素水平升高可能是继发的紊乱,而在真胃变位之前具有较低的葡萄糖和胰岛素水平。2实验室诊断出血清或血浆中不同生化指标的变化2.1非挥发性脂肪酸2006年,Figueiredo等根据乳酸已作为病人和患畜的一个预后性指标报道了健康荷斯坦奶牛血浆中乳酸的平均浓度为0.54mmol/L。真胃右方变位术后恢复良好的奶牛血浆乳酸浓度为3.23mmol/L,而淘汰或死亡即预后不良的奶牛血浆乳酸浓度为5.88mmol/L。国外学者报道,在正常情况下,奶牛血浆中非挥发性脂肪酸浓度仅在产前2～3周与2～3d之间增加,这种增加是由激素诱导的。产犊当天非挥发性脂肪酸浓度急剧增加与产犊应激有关,产犊后其浓度急剧下降但仍高于产犊前的水平。非挥发性脂肪酸浓度和β-羟丁酸值增加则产前能量负平衡就越明显,真胃左方变位发生的危险性就越大。2.2乳状液发生糖异性在泌乳早期,由肝脏和肝外组织提供足量葡萄糖对维持奶牛健康具有重要作用。国外许多报道指出,健康奶牛血清葡萄糖生理值为2.2～4.0mmol/L。2000年,HolteniusK等认为,高血糖是发生奶牛真胃左方变位的潜在因素。同年,Herdt报道了正常奶牛在泌乳早期血清葡萄糖和胰岛素水平降低,而酮体和未酯化的脂肪酸水平增加,但真胃变位奶牛血液循环中的葡萄糖和胰岛素水平与健康奶牛相比显著升高。在泌乳早期,奶牛血清葡萄糖浓度完全依靠肝脏糖异生途径,如果糖异生程度不能满足奶牛对葡萄糖增加的需要,就会导致低血糖、酮血症和酮病的发生。国内外许多研究已经证实,一些营养代谢性疾病、中毒性疾病和胃黏膜损伤均可引起真胃扩张,增加真胃变位的发病率。2.3血钙添加量对低血钙牛奶真胃变位的影响低血钙可抑制真胃的运动性。1993年,Massey等发现奶牛分娩前后患低钙血症易增加真胃左方变位的发生。Goff等认为,低血钙使瘤胃和真胃运动力下降,与正常血钙浓度(1.85～2.5mmol/L)相比,当血钙浓度为1.25mmol/L时真胃蠕动能力和收缩力分别减少70%和50%,当血钙浓度为1.88mmol/L时真胃蠕动能力和收缩力分别减少30%和25%。Madison等认为,血钙浓度降低到1.2mmol/L时奶牛几乎不发生真胃变位。Stengarde等认为,96.5%发生真胃变位的奶牛血钙浓度大于2.0mmol/L。但2005年Leblanc等观察到真胃变位与低血钙之间没有相关性,仅仅是在围产期低血钙的奶牛发生真胃变位的可能性比正常奶牛高4.8倍。目前,奶牛养殖户对钙在日粮中的作用比较重视,出现饲料中添加或额外补充钙过多的现象,这反而导致钙的吸收不良。作者认为,产前最后阶段先降低钙的供给量造成奶牛体内钙的负平衡,而在产后泌乳阶段再供给充足的钙,这种诱导饲养法能使机体较快适应高钙日粮。2.4环境污染造成的污染近年来,对奶牛磷的营养和内环境稳态的关注逐年增加。含磷过剩的日粮可引起粪磷浓度增高,导致环境污染。2005年,Walter等发现在泌乳早期发生真胃左方变位、右方变位和真胃扭转的奶牛血清中磷浓度呈现异常,真胃左方变位奶牛血清中磷浓度明显降低[(1.60±0.53)mmol/L],且与血清中尿素氮、镁浓度呈正相关。2.5通过检测谷草芽孢杆菌真胃变位国外学者发现,奶牛发生真胃变位后血清或血浆中的很多指标发生变化,同时还探索了将要发生真胃变位的奶牛并找到一种较好的检测工具。1998年,GeishauserT等发现谷草转氨酶可作为一个预测指标用于判断奶牛真胃左方变位。同时还有研究发现,将葡萄糖、钙、尿素氮、体况评分等作为预测指标有一定的局限性。3病理指标检测国内关于实验室诊断奶牛真胃变位的研究比较少。2003年,齐长明等认为真胃变位奶牛的血糖一般都在正常范围内,血清钾、钠、氯化物含量比正常值低。2004年,曹杰的试验结果表明,真胃变位奶牛出现低血钾症、低血氯症、血清尿素氮升高、代谢性碱中毒,此外病牛术前、术后的血钙测定值均在正常范围内,血清镁上升,但差异不显著。由于真胃排空受阻,出现瘤胃Cl-和Mg2+浓度升高、Na+浓度降低、乙酸和总酸度降低、pH值无明显变化的现象。2006年,夏成等报道,真胃变位奶牛表现低血糖、低血氯、低血钠,血酮、血浆非挥发性脂肪酸、血清天门冬氨酸转氨酶(AST)增高,血清钾、钙、磷等指标变化不显著。1996年,赵怀平等的试验结果表明,真胃中挥