新教科版小学六年级科学下册 第3课、米饭、淀粉和碘酒的变化_第1页
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隋秀兰2－3米饭、淀粉和碘酒的变化新教科版小学科学六年级整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰2-3米饭、淀粉和碘酒的变化神秘的信件整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰1、会变味的米饭我们几乎天天在吃米饭,米饭是什么味道呢？整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰狼吞虎咽！整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰细嚼慢咽……整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰品尝米饭温馨提示：1.刚品尝时，米饭甜吗？2.咀嚼1分钟后，有甜味了吗？整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰咬米饭时有物理变化吗

米饭入口后，被牙齿咬碎，形状、大小都发生了变化，所以，有物理变化。整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰咀嚼米饭时有化学变化吗？

米饭中有一种叫淀粉的东西，唾液中有种物质叫唾液淀粉酶。当米饭在咀嚼过程中，淀粉被淀粉酶分解成一种新的物质——麦芽糖。所以，有化学变化。整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰2、米饭、淀粉和碘酒猜猜我们是谁？整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰观察不明粉状食用固体的方法：

看摸闻（颜色是白色的）（是光滑的）（没有明显气味）整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰观察不明液体的方法：看扇闻（颜色是棕黄色的）（有一股刺鼻的消毒水气味）整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰在米饭上滴上一滴碘酒，会发生什么现象？整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰在淀粉上滴上碘酒，观察出现的现象。整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰

米饭、淀粉遇到碘酒，颜色发生了变化，这蓝色的物质是一种不同于米饭和淀粉的新物质。淀粉+碘酒——蓝色（化学变化）米饭+碘酒——蓝色（化学变化）

整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰3、寻找淀粉的踪迹利用淀粉和碘酒反应时颜色会发生变化这一特性，我们可以来检验一些食物中是否含有淀粉。用碘酒检验：花菜、玉米、香蕉、菠菜、黄瓜、番茄、红薯、萝卜、马铃薯、胡萝卜、洋葱、橘子等植物果品中是否含有淀粉。整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰这些食物含有淀粉吗？整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰注意碘酒不要滴太多，造成不必要的浪费。所观察物品并不卫生，不要用嘴巴去尝。把实验结果记录在实验记录单上。整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰食物名称观察到的现象（颜色）结论富含淀粉不含淀粉马铃薯馒头芹菜青菜面条胡萝卜葱食盐白糖蓝色蓝色蓝色蓝色没有变成蓝色没有变成蓝色没有变成蓝色没有变成蓝色没有变成蓝色√√√少量√√√√√√整理ppt教科版小学六年级科学下册制作人：隋秀兰总结

淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。整理ppt教科版小学六年级科学下册

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