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文档简介
导游业务实训教学大纲一、课程信息课程代码:GL11337课程中文名称:导游业务适用专业:旅游管理二、实训教学的目的旅游管理专业综合模拟实训是在学生学完课程理论知识,掌握了导游专业基本理论和方法,并经过一系列实践环节训练的基础上开展的综合性专业实践。通过综合模拟实训,达到以下目的:1、通过实训教学,达到学生在讲、应变能力、职业道德等得到全面的训练,同时对学生景点知识方面的融会贯通进行锻炼和提高。2、通过以模拟讲解导游词的形式,达到学生在具体讲解中设计、组织、安排、总结等方面的能力。3、通过实训教学,培养良好的专业品质和职业道德,增强个人工作的责任感和导游工作所必须的团结协作精神。4、通过实训教学,培养学生在实践中灵活运用所学知识,独立解决导游讲解工作中实际的能力。5、通过实训教学,完成教师讲向学生做的转变,实现“教”、“学”、“做”一体化。三、实习教学的基本要求1、为达到良好的实训效果,学生应提前阅读实训资料的有关内容,弄清实训的目的和要求,并结合相关教材以及庐山、井冈山、婺源等景点介绍材料认真预习;2、学生必须按照所分派的岗位人员角色完成实训任务;各岗位小组长必须相互协调、配合,有团队合作精神;3、整个实训的各个环节必须符合旅游行业规范及标准:(1)在实训过程中,指导教师必须在场。指导教师应每天对学生进行考勤,维持秩序,随时解决学生在实训过程中遇到的问题,保证实训工作有条不紊地进行;(2)实训结束后,学生必须撰写实训报告,总结实训心得体会,提出实训中存在的问题和建议,并以实训小组为单位提交完整的实训资料;(3)指导教师对学生完成的实训资料和实训报告,给予客观公正评的价,并计入学期总成绩。四、实训时间安排实训时间共4周,安排在课程所在学期的最后一个月。五、实训地点的选择1、广东省内以及周边临近省的著名景点,如丹霞山、鼎湖山、深圳欢乐谷等。2、景区开发完善,有一定的参观、游览价值。3、导游实训室。六、实训内容、实训岗位安排(一)实训内容主要训练、检验学生的导游综合服务能力,包括:导游服务规范,导游带团工作的规范化服务能力,讲解服务能力,处理突发事件的能力,旅游产品促销能力等。(二)实训项目设置本次实训岗位的设置时以实际工作中工作任务为基础,以工作任务完成实训内容,序号项目内容课时分配备注1地陪导游服务欢迎词、地陪接团、带客入店、沿途讲解、带客购物、欢送词42全陪导游服务首次接团服务、突发事件处理、送客服务43领队导游服务行前说明会、出境程序、入境程序、通关程序24散客导游服务散客接团服务、散客讲解、散客送站服务25景点导游服务景点讲解服务26
沿途导游服务沿途风光讲解能力、沿途风光的选择技巧2五选二项目7突发事件的处理应变能力、相关的知识、相应的处理措施8个别要求的处理个别要求的类别、处理技巧、处理方法9游客走失的处理应变能力、处理技巧10误机、误车、误船的处理应变能力、处理问题的能力、相关知识七、实训方式全班分为4个小组,小组长负责安排具体工作任务,一人做导游,其他人充当游客,共同完成每次实训。八、考核方法1、依据学生在实训中的表现及提交的实训总结材料,给出学生实训成绩。2、实训成绩由以下几个部分组成:实训成绩=实训表现(20%)+专业业务技能(50%)+实训报告(20%)
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