DB43-T+2178-2021奶牛生产性能测定技术规范

ICS65.020.30CCSB44 43湖 南 省 地 方 标 准DB43/T2178—2021奶牛生产性能测定技术规范Technicalspecificationofdairyherdimprovement20212021082920211029湖南省市场监督管理局发布目 次前言Ⅲ112规范性引用文件······13············14测定项目与要求2526报告的生成与解读474A（）DHI5B（）DHI7前 言GB/T1.1—20201请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：湖南省畜牧兽医研究所、湖南光大牧业科技有限公司。奶牛生产性能测定技术规范本文件适用于我省荷斯坦奶牛生产性能测定。GB/T3157中国荷斯坦牛GB/T27043合格评定能力验证的通用要求NY/T800生鲜牛乳中体细胞的测定方法NY/T1450中国荷斯坦牛生产性能测定技术规范ISO9622/IDF141乳及乳制品中红外光谱应用指南3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。ISO9622/IDF141乳及乳制品中红外光谱应用指南3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1奶牛生产性能测定dairyherdimprovementDHI3.2日产奶量指泌乳牛测定日当天24小时的总产奶量，以kg为单位。3.3305天奶量3053053053053.4乳脂率指泌乳牛测定日牛奶中所含脂肪的百分比。3.5乳蛋白率指泌乳牛测定日牛奶中所含蛋白质的百分比。3.6固形物指牛奶中所有化合物的总称，包括可溶性固形物和不可溶性固形物。3.7体细胞数指泌乳牛测定日每毫升牛奶中体细胞的数量，单位为千个/mL。体细胞包括多形核嗜中性粒细胞、淋巴细胞、巨噬细胞及少量乳腺组织脱落的上皮细胞。3.8牛奶尿素氮指泌乳牛测定日牛奶尿素氮的含量。日产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、尿素氮、固形物和体细胞数。1001（DHI。4.2.41（DHI。4.2.4参测场采用机械挤奶，挤奶设备应配有流量计等采样装置。5操作程序DHI2d～3d溴-21,3-丙二醇）为产后5d天至365d的泌乳牛。10125d～33。本省统一采用一次性采样，每次采样量为30mL～45mL，参测牛场循环更换采样班次（早、中、参测牛场采样检测室接样参测牛场采样检测室接样数据乳成分数据整理数据，编制检测报告牛场抱怨基础检测报告解读分析报告上传数据，报告发放检测数据存档备查5.1.3乳样应在（4±1）℃条件下冷藏保存，48h内送达测定中心。DHI待测奶样放置于水浴锅中预热至（40±1）℃,保持10min～15min，待检。NY/T2659NY/T800ISO9622/IDF141测定流程如图5-1。图5-1测定流程图（详见附表A1-8）HI（IB1-DHIDHI20附录A（）DHI牛场资料报表和牛群资料报表由参测牛场提供，报表内容分别见表A1-8。表A1牛场送样记录表送样记录表测定场编号：采样日期：序号瓶号场内管理号标准耳号胎次日产奶（kg）备注1表A3乳成分测定明细表注：表A3乳成分测定明细表注：DHI表A4牧场参测头胎牛明细表A5牧场参测经产牛明细测定场编号登记日期序号标准耳号场内管理号国别舍号胎次上次产犊日期本次产犊日期出生日期父亲父国别母亲母国别外祖父外祖母1测定场编号：采样日期：序号场内管理号标准耳号胎次乳脂率蛋白率乳糖率总固体体细胞数尿素氮非蛋白氮备注1测定场编号：采样日期：序号场内管理号标准耳号国别初配日期配妊日期配种次数与配公牛公牛国别产犊日期出生日期备注1测定场编号：采样日期：序号标准耳号胎次初配日期配妊日期配种次数与配公牛公牛国别产犊日期出生日期备注1表A6牧场参测干奶牛明细测定场编号：采样日期：序号场内管理号标准耳号胎次干奶日期备注1表A7牧场参测牛只转舍明细测定场编号：6位采样日期：Yyyy-mm-dd序号场内管理号标准耳号转入舍转舍日期备注16位Yyyy-mm-dd表A8牧场参测淘汰牛明细测定场编号：6位采样日期：Yyyy-mm-dd序号场内管理号标准耳号离场日期备注16位Yyyy-mm-dd附录B（）DHIDHI分析报告由DHI中心提供，见表B1-B8。表B1月平均指标跟踪表月度测定头数泌乳天数胎次胎日奶量同期校正差值乳脂率蛋白率脂蛋比体细胞奶损失细胞分305天奶高峰奶高峰日持续力尿素氮表B2关键参数变化预警表采样月份采样头数乳脂率2.5的牛数小于1.12牛数泌乳天数小于70于5.0尿素氮的牛数尿素氮的牛数体细胞万的牛数泌乳天数小于90于体细胞上次小6，本6的牛数平均泌乳天数泌乳天数大于400的牛数产奶量以上的牛数高峰日高峰奶表B3牛群管理报告表B3牛群管理报告（一）各产奶阶段生产性能汇总报告泌乳天数d牛头数％日产量乳脂率蛋白率脂蛋比体细胞尿素氮<=30d31-6061-9091-120121-150151-180181-210211-240241-270271-305>305干奶头数平均/合计（二）体细胞数汇总报告体细胞数头数百分率（三）体细胞分汇总报告体细胞分头数百分率表B6乳房炎感染分类统计表B7表B6乳房炎感染分类统计表B730525表B8尿素氮分析表序号牛号出生日期胎次采样日期产犊日期产犊间隔泌乳天数分组号产奶量乳脂率蛋白率脂蛋比体细胞数体细胞分尿素氮奶损失1奶款差经济损失成年当量校正奶持续力WHI前奶量前体细胞前体细胞分前奶损失高峰奶高峰日305奶量总奶量总乳脂总蛋白表B5牛群分布报告一胎二胎三胎及以上平均与总计头数％产奶量头数％产奶量头数％产奶量头数％产奶量1-4445-99100-199200-305305以上干奶－－－－－－－－平均与总计平均305天奶平均高峰日/奶胎次牛头数体细胞分0～5（％）6～9（