【生物】细胞膜的结构和功能课件 2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

牛胰岛素结晶1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？细胞膜作为细胞的边界，具有控制物质进出细胞的功能。台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过活的细胞膜；死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能，因此能被染色。问题探讨1.细胞膜的功能①将细胞与外界环境分隔开膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段，它将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的系统。图1-1远古海洋保障了细胞内部环境的相对稳定。1.细胞膜的功能②控制物质进出细胞

细胞外细胞内营养物质细胞内核酸对细胞有害物质病毒、病菌抗体、激素、代谢废物细胞膜（2）控制作用是相对的（1）选择透过性（功能特点）1.细胞膜的功能③进行细胞间的信息交流

内分泌细胞分泌的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。受体：1.化学本质：糖蛋白(蛋白质)2.作用：接受激素等化学物质的信号3.特点：专一性（一种受体只能识别一种或者一类物质）1.细胞膜的功能③进行细胞间的信息交流

相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞的识别和结合。精子和卵细胞的识别与结合1.细胞膜的功能③进行细胞间的信息交流

高等植物之间的胞间连丝

相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物之间通过胞间连丝相互连接，进行信息交流。将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流物质传递（如激素等化学物质）接触传递（如精卵细胞的识别）通道传递（如高等植物细胞的胞间连丝）1.细胞膜的功能（小结）2016年癌症死亡人数统计2020年全球新发癌症病例1929万例，其中中国新发癌症457万人，占全球23.7%，由于中国是世界第一人口大国，癌症新发人数远超世界其他国家。中国新发病例和死亡人数全球第一1.为什么使用磷脂分子构建人工脂质体？2.携带抗癌药物的脂质体如何将药物送到癌变细胞的？任务一：自主阅读教材42页1、2、5段，结合补充材料，尝试找出细胞膜的成分，完成下列表格。溶于脂质的物质细胞膜化学分析低于油-水界面的表面张力细胞膜是由脂质组成的组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多细胞膜除含有脂质分子外，可能还附有蛋白质1895年1935年欧文顿丹尼利戴维森几种细胞膜的主要成分（质量分数%）细胞类型磷脂固醇蛋白质糖类等哺乳动物红细胞3310498玉米叶肉细胞2674720大肠杆菌250750归纳总结：细胞膜的组成成分是____________________________________主要是脂质（以磷脂为主）、蛋白质和少量糖类磷脂分子亲水的头（极性）疏水的尾（非极性）1.磷脂分子在水和空气界面上如何排列？资料1：1925年，两位荷兰科学家戈特（E.Gorter）和格伦德尔（F.Grendel）用丙醇从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍。由此推断出：细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。资料2：电镜观察细胞膜脂质厚度为3.5nm，刚好是两层磷脂分子的厚度资料3:细胞内外都是液体环境2.依据以下两则资料推测磷脂分子在细胞膜中如何排列？资料4：1959年，罗伯特森（J.D.Robertson）在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—明—暗三层结构，他结合其他科学家的工作，大胆提出了细胞膜模型的假说：所有的细胞膜都是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，电镜下看到中间的亮层是脂质分子，两边是蛋白质。他把细胞膜描述为静态的统一结构。资料5：将细胞膜用干冰（或液氮）冰冻后断开，升温后暴露断裂面，发现断裂面是凹凸不平的。蛋白质______________、______、______在磷脂双分子层中镶在表面嵌入贯穿贯穿资料6：细胞膜的外表面还有糖类分子，它和蛋白质分子形成糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂，这些糖类分子叫作糖被。糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能密切关系。罗伯特森把细胞膜描述为静态统一的结构，你认同吗？为什么？变形虫摄食纤毛虫

细胞分裂推测：细胞膜不是静态统一的结构，而是可以流动的荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图证实：细胞膜具有流动性流动镶嵌模型——辛格和尼克尔森【归纳总结】流动镶嵌模型——基本内容1.细胞膜的基本支架______________________________2.蛋白质分子的位置______________________________3.糖类分子的分布________________________________4.结构特点______________________________________磷脂双分子层镶、嵌、贯穿存在于细胞膜表面，与磷脂、蛋白质结合具有一定的流动性细胞膜的结构如何与其功能相适应的呢？1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流1.________________是膜的基本支架，其内部是磷脂分子的______端，水溶性分子或离子不能自由通过，因此具有_______作用。2.细胞膜中_____________分子在物质运输（控制物质进出细胞）等方面发挥重要作用3.细胞膜上的________与细胞识别、信息传递密切相关磷脂双分子层疏水屏障蛋白质糖被细胞膜的功能