收款员培训手册

收款员培训手册打开电脑主机，进入软件。营业前准备工作1、检查厨房的打印机的状态是否正常(正常情况，打印机的图标的颜色为蓝色)2、检查打印服务是否已经启动(正常情况下打印机图标右边为暂停按钮)3、检查点宝菜是否能正常登陆3、有新食单时应及时检查菜品价格中是否有新增的菜品，检查菜品的名称，代码，价格无误后。重新生成档案下载，下载完毕，打开无线接收程序4、检查打印机里的纸是否够用，有没有备用的打印纸5、营业时必须保证屏幕右下角有四个图标：1个是点菜宝的图标，1个是无线接收程序的图标1个是打印机控制器的图标，1个是微机网络的图标（单机版屏幕右下的的两个小电脑图标上带有叉号，网络版屏幕右下角的两个小电脑图标就该是时亮时灭）6、厨房的厨师每餐上班前检查一下打印机有没有电，有没有纸或纸够不够用，按一下走纸键，看看能不能正常走纸，有没有挤纸。屏幕右下角图标解释：单机版（小电脑）图标网络版（小电脑）图标点菜宝图标无线基站（接收器）图标厨房打印机控制器图标数据存储服务器图标消息服务程序(小地球)图标--天大天财收银软件控制程序传输组件通讯客户端常见问题双击桌面上的前台收银或后台或无线PDA程序或串口打印服务端不能正常启动原因1:微机的应用程序还没有启动完毕解决办法:等4-5分钟即可，如果提示，是否重新连接或重新配置，请点否，如果还是提示输入服务器名及数据库的名字及用户名的话，联系公司。原因2:网络没有连接或服务器没有开解决办法：看看屏幕下边的有没有两个小电脑的图标，或都图标上面打着叉号，如果是的话请检查一下网线及其交换机，如果是网络版的话请到服务器端（办公室或财务室查一下服务器及交换机的情况,如果交换机有电并且插头都正常没有掉下来或松动的话，请拨下交换机的电源插头，重新插一下即可）厨房打印机不出单子原因1：串口打印服端没有启动解决方法：看看屏幕右下角有没有打印机的图标，如果没有的话，双击桌面上的串口打印服端，原因2：打印机不正常解决方法：如果屏幕右下角有打印机图标的话，双击屏幕右下角的打印机图标，看看凉菜打印机、热菜打印机、面点打印机显示什么颜色，如果为红色的话说明不正常，有两种可能，一种是没有电，一种是没有纸或正在换纸或者厨房的打印机处于报警状态，报警原因为挤纸或纸张检测器有问题，打开装纸仓，看看正常不正常，打开打印机的前面维护面板，调整一下齿轮，向前滑动或向后滑动试一下（在打印开机状态下）。原因3：打印服务没有启动解决方法：看一下三个打印机图标右边那个按钮上显示的是暂停服务，还是启动服务，正常情况应该是暂停服务。如果是启动服务的话，则应该点一下该按钮，让它变成暂停服务。点菜宝登陆不上去或发送不出去或不能点菜原因1：点菜宝死机解决方法：把点菜宝的电池拿下来，重新装一下，重新开机即可。原因2：信号基站没有电或因为移动碰动了基站与计算机的连接线路解决方法：看看，基站有没有电，必须保证基础基站的那个红灯亮，如果不亮查一下它的变压器，再看一下它和微机两头的连接线是否松动，如果这一切都正常的话那么，在微机上退出无线接收程序，然后把基站的变压器插头拨下来，重新插上去，然后把点菜宝关机，重新开机登陆。原因3：有人动了基站的频道解决办法：看看基站后面的跳线是否都在朝上的位置上，如果不是的话拨动其开关，让其都在上面。（要根据实际设置信道来定，不能一概而论）餐饮软件不能正常启动原因1：网络问题解决方法：看看屏幕右下角有没有两个小电脑的图标，如果没有的话，用鼠标左键点一下网上邻居，再点右键，看一下里面有个本地连接的颜色是实的还是虚的，如果为虚的话，用鼠标左键点一下本地连接，再点右键，再点启用，如果屏幕右下角两个小电脑的图标上面有叉号的话则说话电脑后面的网络接触不好，拨下来重新插一下即可，如果再不行的话有可能是办公室的电脑及其相关设备没有通电，使其通电正常启动即可。5、吧台的打印机不能正常打印结帐单原因1：打印机没有电或没有联机解决方法:看一下打印机的打示灯亮不亮，如果不亮的话说明打印机没有通电，检查一下它的变压器及插头看一下打印机的连机指示灯亮不亮，如果不亮的话，则按一下联机按钮原因2：打印纸装反了解决方法：看一下打印纸是不是装反了，如果装反了，则光是出纸，不打印6、房间编号按数字键不管用原因1：键盘上的numlock灯不亮解决方法：看一下键盘上的numlock指示灯亮不亮，如果不亮的话按一下键盘上小键盘区域上的numlock键，让numlock指示灯变亮，原因2：当前窗口不是收银窗口或有输入法状态解决方法：再看一下当前窗口是不是前台收银窗口，如果不是的话用鼠标点一下当前收银窗口，再按ctrl+空格，使其屏幕左下角没有输入法显示。7、厨房或吧台热敏打印机（北洋BTP-2002CP）发生挤纸现像，不能打印，且不能拿打印纸原因：打印的时候拿纸拿的太快解决办法：打开打印机前面面板，有个透明的塑料片档的地方下面有个齿轮，在打印机通电的情况下滑动齿轮，即可以解决！8、吧台结帐打印机经常打印押金通知单原因：收银员在操作房间号+回车键（特殊功能）的时候，按了F12解决办法：在操作特殊功能的时候不能按F12，在退出特殊功能状态的时候，可以按F12刷新9、品项销售对帐不对，酒水和菜品都有原因：没有选择服务部门解决办法：如果想看酒水的销售对帐单，部门选择吧台，点报表生成，即可如果想看菜品的销售对帐单，部门选择厨房，点报表生成。即可。10、时间段品项销售对帐不对或没有数据原因：品项销售对帐报表，没有每天都生成一次，且保存一次解决办法：，点日统计分析，点日品项销售对帐，选择日期，再点报表生成，再点报表存储，再选择日期，再点报表生成，再点报表存储，把需要统计时间内的报表，全部生成一次，全部存储一次即可。11、日品项销售分析或时间段品项销售分析报表，数据不对。原因：该品项在营业期间，发生过打拆或变价情况解决办法，查看一下后台的系统日志，或日服务情况分析即可或日变价情况分析。12、日统计分析及时间段统计分析里面都没有数据，里面的数据都为0原因1：系统日期不对，解决办法：双击屏幕右下角的时间，看看年月日对不对，如果不对调整为正常的日期。原因2：有人用了清除数据的工具，把系统的数据都清除了。解决办法：恢复以前的数据。原因3：电脑非法关机以后，进入餐饮软件后台，提示为演示版，按确定，清除一个月以前的所有数据解决办法：恢复以前的数据进入后台的时候，点取消，等一会重新进入后台即可。13、厨房打印机打乱码或打印的菜单不全原因1：菜名很特殊打印机识别不了解决办法：换个菜品原因2：打印机的纸张不够了，不够打印一个菜单的长度。解决办法：提示看打印机出红边的时候提前换纸。平常注意事项1不能随便插U盘或手机或MP3MP42不能随意更改系统日期及时间3不能跨天经营，当前的帐当天结，营业结束后电脑上必须全部清台。4当天营业结束后，必须打印出交班表，然后点确定，进行交班操作，如果交班以后又发生营业数据必须再打印一次交班表，再点一次确定进行交班。(交班的次数根据交钱的次数决定)菜品只能增加，不能删除，只能改价格特别是营业期间不能删除菜品，营业期间无特殊情况，不能更改菜品的价格或单位。收到钱以后快速结帐，避免出现重单现象会员卡结帐的不能返位。有预结并单的单子快做预结处理增加品项的时候看清菜品的类型及其所属编号点菜宝上的天线一旦掉一下以后，马上找502胶水，然后把点菜宝；倒过来头，天线的一端朝下，把天线帽抹上胶水后用手把它连在点菜宝上，按住它1分钟后待胶干了以后，再松手11点菜员必须先确认客人在哪个位置上消费，再开台，再发送，避免出现错误现像。12发生错误数据要及时上报，通知公司进行相应的处理。13关闭计算机应按正常顺序关机，将所有收款程序全部退出之后关闭计算机。切勿直接按计算机电源关机，或直接将电源拔掉。以免造成计算机系统瘫痪（无法进入系统）或无法进入软件（不能连接到数据库）。出现以上现象时请不要频繁开关机，通知公司进行相应的处理。鑫金融达公司：刘明冬电话8752729913313678076（销售：刘明冬技术：孙亚达）577100180309001209557903682285963308257710018030900123865761373997357606965771001803090013594578077579902515512577100180309001238757716498260181805157710018030900121385721311921589183265771001803090012359579036822361076053577100180309001235657613528614379174257710018030900123555750878697046932791708810034335527410122994432583337917088100343355275101866732938832008170881003433561071015811525015005221708810034335610810100018005987173217088100343354295101074194142687017170881003433561841018786608696288021708810034335618510177583117408667