第8章 微生物的生物学性状-dzj

微生物学总论

广东药学院微生物学教研室Microbiology邓祖军dengzujun66@163.com第八章微生物的生物学性状第一节细菌的生物学性状第二节病毒的生物学性状第三节真菌的生物学性状细菌(Bacterium)是一类具有独特细胞壁的以无性二分裂法进行繁殖的单细胞原核细胞型微生物。狭义概念：单指细菌（如葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌等）广义概念：所有原核细胞型微生物（细菌、支原体、立克次体、衣原体、螺旋体、放线菌）第一节细菌的生物学性状一、细菌的大小与形态（一）细菌的大小观察细菌常用光学显微镜,通常以微米(Micrometer,um;1um=1/1000mm)作为测量它们大小的单位。（二）细菌的形态1.基本形态细菌按其外形主要有三类，球菌、杆菌、螺形菌（1）双球菌（Diplococcus）:在一个平面上分裂成双排列，如肺炎双球菌、脑膜炎双球菌。1.球菌（Coccus）呈圆球形或近似圆球形，直径约在1.0um左右。（2）链球菌（Streptococcus）：在一个平面上分裂，成链状排列，如溶血性链球菌。（3）葡萄球菌（Staphylococcus）:在多个不规则的平面上分裂，菌体堆积在一起呈葡萄状排列，如金黄色葡萄球菌。2.杆菌（Bacillus）:杆状或球杆状。菌体的形态多数呈直杆状，球杆状。菌体两端多呈钝圆形，少数两端平齐，两端尖细或未端膨大呈棒状。长度为2-5um，宽度为0.5-1um杆菌棒状杆菌3.螺形菌（Spirillarbacterium）菌体弯曲（1）弧菌（Vibrio）菌体只有一个弯曲，呈弧状或逗点状。如霍乱弧菌。（2）螺菌（Spirillum）菌体有数个弯曲。如鼠咬热螺菌

二、细菌的细胞结构特殊结构：仅某些细菌具有荚膜(caosule)鞭毛(flagellum)菌毛(pilus)芽胞(spore)基本结构：所有细菌均有细胞壁（cellwall)细胞膜(cellmembrane)细胞质(cytoplasm)核质(nuclearmaterial)细胞浆核质细胞壁革兰氏染色法

甲菌乙菌结晶紫初染碘液媒染95%酒精脱色番红复染紫色红色革兰氏阳性菌革兰氏阴性菌经革兰氏染色可将细菌分为两大类：染成紫色的细菌为革兰氏阳性细菌（G＋），染成红色为革兰氏阴性细菌（G-）。（一）细胞壁位于细菌细胞的最外层，是包围在细胞膜外的坚韧而富有弹性的膜状结构。共同组分：肽聚糖革兰阳性菌特殊组分：磷壁酸（壁磷壁酸及膜磷壁酸）革兰阴性菌特殊成分：外膜（脂质双层、脂蛋白、脂多糖）脂多糖由脂质A，核心多糖，特异多糖组成为细菌的内毒素

革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁壁磷壁酸外膜层膜磷壁酸肽聚糖

革兰阳性菌革兰阴性菌肽桥：五个甘氨酸（连接相邻两条主链上的四肽侧链）聚糖骨架：G：N-乙酰葡萄糖胺M：N-乙酰胞壁酸四肽侧链（与N-乙酰胞壁酸相连）：L-丙－D-谷－L-赖－D-丙G+菌肽聚糖结构:1、细胞壁的肽聚糖结构聚糖骨架：同G+菌四肽侧链（肽尾）：

L-丙－D-谷－

DAP－D-丙第三位为2－氨基－庚二酸（DAP），而G＋为L－赖氨酸无五肽交联桥，部分肽尾直接相连G-菌肽聚糖结构:细菌细胞壁肽聚糖的结构金黄色葡萄球菌G＋大肠埃希菌G－氨基酸溶菌酶N-乙酰葡萄糖胺N-乙酰胞壁酸

溶菌酶青霉素溶菌酶和青霉素的损伤细胞壁的机制青霉素：干扰甘氨酸交联桥与四肽侧链上的D－丙氨酸之间的连接，从而使细菌不能合成完整的细胞壁。溶菌酶：能切断N-乙酰葡萄胺与N-乙酰胞壁酸之间的β－1，4糖苷键，破坏肽聚糖结构，损伤细胞壁。细胞壁2、G+菌细胞壁特殊组分：磷壁酸它是由核糖醇和甘油残基经磷酸二酯键相互连接而成的多聚物。膜磷壁酸壁磷壁酸

磷壁酸是革兰氏阳性菌细胞壁特有成分，具重要生理功能：1）P－结合阳离子，Mg2+提高细胞表面酶活性2）细胞壁重要的表面抗原成分3）噬菌体吸附的特异受体4）增加细菌黏附性，与致病性有关

外膜（outermembrane)外膜由脂质双层、脂蛋白、脂多糖三部分组成，位于肽聚糖外面，是G-菌细胞壁中主要成分。3、革兰阴性菌细胞壁中特殊结构—外膜脂多糖脂质双层革兰阴性菌细胞壁特殊组分：外膜外膜脂蛋白肽聚糖周质间隙

脂多糖（Lipopolysacchride,LPS）包括类脂A、核心多糖、寡糖重复单位三个组成部分。脂类A(lipidA）-

内毒素活性主要成分，（由糖磷脂组成）是革兰阴性菌致病的主要因素，所有革兰阴性菌脂质A结构相似，无种属特异性，故不同细菌产生的内毒素作用相似。核心多糖-位于脂类A外面。由已糖、庚糖、KDO等组成，具属特异性（同一属中核心多糖相同）。寡糖重复单位-

最外层，由数十个多糖重复单位组成。构成革兰阴性菌的菌体抗原（即“O”抗原），具有种特异性。

LPS的功能1）吸附Mg2+等阳离子，与磷壁酸作用类似2）类脂A，细菌内毒素的主要成分3）特异性多糖：O－侧链（O抗原），鉴定细菌4）噬菌体吸附的位点细胞壁革兰阳性菌革兰阴性菌强度较坚韧较疏松厚度20~80nm10~15nm肽聚糖层数可多达50层1~2层肽聚糖含量胞壁干重之50%~80%胞壁干重之5%~20%糖类含量约45%15%~20%脂类含量1%~4%11%~22%磷壁酸+—外膜—+革兰阳性菌与阴性菌细胞壁的比较4、细胞壁的功能1.保持菌体固有形态2.保护细菌抵抗低渗环境3.进行细胞内外物质交换4.具抗原性（磷壁酸、表面蛋白、外膜）5.致病作用

LPS—细菌内毒素5、细菌细胞壁缺陷型1）支原体：长期进化中形成(含甾醇）,可在低渗环境下存活。2）L型细菌：实验室培养过程中，细菌发生细胞壁缺陷突变的遗传稳定的细胞壁缺陷菌株。对低渗环境敏感。3）原生质体（protoplast）：人工条件，溶菌酶完全水解或青霉素完全抑制新生细胞壁的合成，形成的只有细胞膜包裹的渗透敏感细胞。G+，生存于高渗环境中。4）球状体（spheroplast）：人工条件，溶菌酶部分水解或青霉素不完全抑制新生细胞壁的合成形成的含部分细胞壁的细胞。G－,高渗环境中菌落特点：油煎蛋样或颗粒状；缺壁细胞实验室或宿主体内形成在自然界长期进化中形成缺壁突变-L型细菌人工去壁基本去尽-原生质体部分去掉-球状体原生质球支原体细菌细胞壁缺陷型临床分离葡萄球菌L型葡萄球菌L型回复后细菌L型菌落类型电镜照片定义之争

L型细菌是指细菌肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，但仍可在高渗环境下存活的细胞壁缺陷型细菌，称之L型细菌。把原生质体和球状体都包括进来！

医学微生物学常用此定义（二）细胞膜位于胞壁内侧，紧包细胞质，柔软致密而有弹性的一层由磷脂和蛋白质组成的半透性薄膜。结构：与真核结构相似，无胆固醇。中介体（拟线粒体）：为细胞膜折叠而成，内陷胞质中。与细菌呼吸及细胞分裂有关

白喉杆菌细胞膜与中介体中介体又称间体，是部分细胞膜内褶形成的囊状结构。功能类似真核细胞线粒体，为细菌提供大量能量，同时参与细胞分裂Mesosome细胞膜功能1）物质转运作用，并维持渗透压的平衡。2）细菌的呼吸作用。3）生物合成作用：合成细胞壁及附属结构的场所4）鞭毛着生的部位，并为之提供能量。（三）细胞质cytoplasm

定义：细胞膜包裹的溶胶状物质

胞质溶胶（水、无机盐、核酸、蛋白质等） 一些颗粒及亚显微结构

功能：细菌新陈代谢的场所细胞质内重要结构核糖体质粒胞质颗粒组成

①核糖体细菌合成蛋白质的场所，由RNA+蛋白质组成。沉降系数70s（与真核生物不同），由50S和30S两个亚基组成。

②质粒：游离与原核生物染色体（核质）之外的具有独立复制能力的小型共价闭合环状双DNA分子。为闭合环状双股DNA分子具有自我复制能力它是染色体外遗传物质，控制细菌某些特定的遗传性状，如性菌毛的生成，耐药性，细菌素产生，毒素生成等。胞质颗粒大多为贮藏营养物质的场所。

异染颗粒有利于细菌鉴定（如白喉杆菌）异染颗粒③胞质颗粒（内含物inclusion)

PHB（聚－β－羟丁酸）淀粉粒

（四）核质（拟核）*无核仁、核膜和有丝分裂器，不成形。*由一条反复盘绕的双股DNA组成。*是细菌遗传、变异、生长、繁殖的物质基础二、特殊结构

（一）荚膜为某些分泌于胞壁外的一层粘液性物质。厚度>0.2um称荚膜，<0.2um微荚膜。组成：多为多糖，少数为多肽，其形成与环境条件有关。对碱性染料亲和力低。功能：1.抗吞噬；2.抗有害物质，如溶菌酶、补体、抗菌抗体、抗菌药物等；3.抗原性，鉴定细菌。粗糙型菌落（R型）光滑型菌落（S型）荚膜（负染色法）（二）鞭毛细菌伸出菌体外的波浪弯曲的丝状物。（所有螺形菌，约半数杆菌，少数球菌）类型：1）单毛菌2）双毛菌3）丛毛菌4）周毛菌化学组成：由鞭毛蛋白组成。

功能：1.为细菌的运动器官；2.有利于细菌的鉴别；3.少数与细菌致病性有关。细菌鞭毛的类型单毛菌丛毛菌周毛菌

双毛菌（三）菌毛为某些细菌菌体表面存在的一种比鞭毛细、短、直的纤毛样结构可多达数百根。（多数革兰阴性菌，少数革兰阳性菌）分类及功能：1.普通菌毛：数量多，粘附作用与致病性有关。2.性菌毛（F菌毛）：1～4根，中空传递某些遗传物质，与遗传变异有关，如毒力基因，耐药基因。细菌的菌毛普通菌毛性菌毛菌毛化学组成：菌毛蛋白普通菌毛—与致病有关性菌毛—与遗传变异有关菌毛鞭毛（四）芽胞芽胞（spore）：为某些细菌在一定的环境条件下，胞质浓缩脱水，在菌体内形成的圆形或卵圆形的抗逆性休眠体。一旦形成芽胞，对外界理化因素的抵抗力则大大增强。芽胞的形成受遗传因素和环境因素的影响。其形成条件因菌而异，芽胞是细菌的休眠状态。发芽：一定条件下可发芽成为新的菌体。芽胞的结构胞外壁芽胞衣皮质层核心芽胞囊产芽孢的细菌多为革兰氏阳性杆菌意义：有鉴别作用灭菌效果的指标肉毒梭菌破伤风杆菌细菌的芽胞芽胞的形态及位置1.芽胞是细菌的休眠体形式【并非繁殖方式】。某种特定环境条件下，一个菌体可形成一个芽胞。在适宜的条件下，一个芽胞又只能萌发形成一个菌体或繁殖体。2.芽胞抵抗力极其强大。

可以耐受高温(耐煮沸2~3h)、干燥、辐射及某些消毒剂。【杀死芽胞应作为灭菌的指征】3.芽胞的形状、大小、着生位置具重要鉴别意义芽胞的特性及其意义细菌的结构基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞三、细菌的分类（一）分类单位与命名1.分类单位：界、门、纲、目、科、属、种。种：基本单位亚种、变种：一个种内不同细菌存在稳定的变异或遗传特征，不足以归为新种型：亚种下的细分。菌株：不同来源的标本种所得到的同属一种的纯培养物

2.命名林奈双名法：每个菌名由两个拉丁词组成，均斜体字：前一个为属名，用名词，首字母大写；后一个为种名，形容词，首字母小写。Mycobacteriumtuberculosis结核分枝杆菌StaphylococcusaureusRosenbachBacilluscereussubsp.Mycoides菌株：BacillussubtilisBF7658标准菌株：StaphylococcusaureusATCC25923（二）细菌的分类方法经典分类鉴定方法：形态学、生理生化反应，血清学方法

现代分类鉴定方法：

1.核酸分析：16SrRNA序列2.数值分类3.细胞化学分析（三）细菌分类系统现在最常用的是伯杰氏分类系统。1、微生物分几类？与人类关系如何？2、细胞壁的结构与功能，G+及G-菌细胞壁结构有何区别？3、何谓细菌L型，L型细菌形态与菌落有何特点？有何临床意义？4、质粒的概念5、细菌的特殊构造及各自的作用。本节要点第1章细菌的形态与结构

二、细菌的理化性状与新陈代谢（一）细菌的理化性状

（二）细菌的新陈代谢与能量转换（一）细菌的理化性状一、细菌的化学组成

1.水：占75％～90%2.无机盐：钾、钠、铁、镁、钙等

3.有机大分子物质:蛋白质,糖类,脂类,核酸4.特殊化学物质:肽聚糖，胞壁酸，磷壁酸，D型氨基酸，二氨基庚二酸(DAP)，吡啶二羧酸(DPA)等。二、细菌的物理性状半透明体积小、表面积大革兰阳性菌pI2-3革兰阴性菌pI4-5细胞壁、膜有半透性中性环境带负电荷革兰阳性菌20-25大气压革兰阴性菌5-6大气压光学性质体表面积带电现象半透性渗透压（二）细菌的新陈代谢与能量转换细菌新陈代谢的显著特点---代谢旺盛、代谢类型多样化1、细菌的营养类型2、细菌的能量代谢3、细菌分解代谢—生化反应4、细菌合成代谢—重要的合成代谢产物（三）细菌的营养1、细菌的营养物质①水②碳源③氮源④无机盐⑤生长因子：某些细菌生长所必需，但自身不能合成的一些物质。通常为有机化合物，如维生素、某些氨基酸、嘌呤，嘧啶2、细菌的营养类型自养菌以简单的无机物为原料，合成菌体成分异养菌以多种有机物为原料，合成菌体成分并获能量（四）细菌新陈代谢能量代谢

物质代谢分解代谢合成代谢发酵需氧呼吸厌氧呼吸

（四）细菌新陈代谢第2章细菌的生理①发酵（糖酵解）-最终的氢受体是未彻底氧化的中间代谢产物。它是厌氧菌获取能量的唯一途径，产生的能量较少。②需氧呼吸-以氧气作为氢受体。它产生大量能量并以高能磷酸键形式贮存于ATP中。需氧菌和兼性厌氧菌的主要获能方式，产生能量较多。③厌氧呼吸-以无机氧化物作为氢受体，它是的一类产能效率极低的特殊呼吸方式。兼性厌氧菌能进行厌氧呼吸。1、细菌分解代谢及其产物根据细菌具有不完全相同的酶，分解不同营养物质的特点，得到不同的代谢产物用生化方法来鉴定细菌【生化反应】指通过生化方法检测细菌对各种基质的分解代谢作用及代谢产物，借以区别和鉴别细菌种类的试验。3、细菌的代谢产物对糖的发酵甲基红试验单糖发酵试验VP试验对蛋白质的分解吲哚试验硫化氢试验其它试验枸橼酸盐利用试验尿素酶试验临床常用的生化反应附：单糖发酵试验试剂：含不同单糖的蛋白胨水培养基指示剂-溴甲酚紫内置一小倒管（观察有无气体产生）

A：不发酵－结果判断：B：发酵、产酸＋C：发酵、产酸产气＋ABC第2章细菌的生理附：硫化氢（H2S）试验

试剂：含有胱氨酸及醋酸铅（或硫酸亚铁）的培养基原理：凡能分解含S氨基酸细菌，可产生H2S，与铅/铁离子结合后产生黑色沉淀结果判断：H2S阳性有黑色沉淀H2S阴性无黑色沉淀H2S试验阳性

吲哚试验（I）甲基红试验（M）VP试验（Vi）枸橼酸盐利用试验(C)IMViC试验常用IMViC来区分肠道杆菌细菌在代谢过程中，除合成自身的菌体成分外，也可合成一些在医学上有重要意义的物质——合成代谢产物。第2章细菌的生理4、细菌合成代谢产物

重要的细菌合成代谢产物热原质毒素和侵袭性酶色素抗生素细菌素维生素合成产物①

热原质pyrogen

主要为G-菌细胞壁中脂多糖，注入机体能引起发热反应。

特点：耐高温（耐受121℃20分钟）

去除方法：吸附法、蒸馏法、高温干烤

革兰阴性菌细胞壁中脂多糖LPS脂类A核心多糖特异多糖②毒素和侵袭性酶

细菌致病中重要物质毒素——外毒素exotoxin

内毒素endotoxin

（二者区别在致病性章中详述）侵袭性酶——细菌在机体内生长时产生如透明质酸酶、卵磷脂酶等第2章细菌的生理③色素分为水溶性色素、脂溶性色素，有助于细菌的鉴定。

④抗生素某些微生物在代谢过程中产生的能抑制或杀死其它病原微生物（或肿瘤细胞）的物质。

⑤细菌素由一些菌株产生的具有抗菌作用的蛋白质，但抗菌谱窄，只能作用于同种或近缘关系的菌种，故只能用于细菌的分型。

⑥维生素如大肠杆菌可合成VitB、K等

三、细菌的生长繁殖与培养（一）生长繁殖的条件（二）生长的方式与速度（三）培养（一）细菌的生长繁殖的条件对氧气要求：专性需氧菌微需氧菌兼性厌氧菌专性厌氧菌对CO2要求：5%CO2①水②碳源③氮源④无机盐⑤生长因子有些细菌需要细菌生长繁殖的条件4、气体

3、PH2、温度1、营养物质5、渗透压气体氧气根据细菌代谢对氧气的需要分：微需氧菌

在低氧压时生长良好，氧气浓度>10%时可抑制其生长（幽门螺杆菌）专性需氧菌

具完善的呼吸酶系统，需用分子氧作为受氢体以完成需氧呼吸（结核杆菌、霍乱弧菌）兼性厌氧菌

兼有有氧呼吸和无氧发酵二种能力，大多数病原菌属此类专性厌氧菌

缺乏完善的呼吸酶，只能在无氧环境下发酵。有游离氧时，会受毒害，导致细菌死亡（破伤风杆菌、肉毒梭菌）CO2：一般的细菌自己在代谢过程产生的CO2能够满足自身的需要，某些细菌淋球菌、脑膜炎球菌等需要在5-10％的CO2才能生长良好。专性厌氧菌不能在有氧环境中生长原因1、缺乏氧化还原电势(Eh)高的呼吸酶细菌缺乏氧化还原电势高的细胞色素和细胞色素氧化酶，不能利用氧气氧化环境中的营养物质获得能量。2、缺乏分解有毒氧基团的酶细菌在有氧环境中代谢时，常产生具有强烈杀菌作用的超氧阴离子和过氧化氢。需氧菌能产生各种酶（如超氧化物歧化酶、过氧化氢酶等）将其分解，厌氧菌无此酶，故不能生长。第2章细菌的生理

（二）生长方式与速度1、细菌繁殖方式:等二分裂。2、细菌繁殖速度:多数细菌仅需20-30min分裂一次,少数细菌如结核杆菌则需15-18h分裂一次3、细菌的生长曲线

将一定量的细菌接种于适宜的液体培养基中、在适宜的培养条件下间隔不同时间取样测定活菌数，以培养时间为横轴，以活菌数的对数为纵轴，所获得的曲线称为生长曲线。它可分为迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期。1．迟缓期（Lagphase）:细菌接种至培养基后，对新环境有一个短暂适应过程（不适应者可因转种而死亡）。迟缓期长短因接种菌量、菌龄以及营养成分等不同而异。此期中细菌体积增大，代谢活跃，为细菌的分裂增殖合成、储备充足的酶、能量及中间代谢产物。2.对数期(Logarithmicphase):又称指数期。此期生长曲线上活菌数直线上升。细菌以稳定的几何级数极快增长，可持续几小时至几天不等（视培养条件及细菌代时而异）。此期细菌形态、染色、生物活性都很典型，对外界环境因素的作用敏感，因此研究细菌性状以此期细菌最好。是发酵生产中用作种子的最佳菌龄。抗生素作用，对该时期的细菌效果最佳

3．稳定期（Stationaryphase）:该期的生长菌群总数处于平坦阶段，但细菌群体活力变化较大。由于培养基中营养物质消耗、毒性产物（有机酸、H2O2等）积累、PH下降等不利因素的影响，细菌繁殖速度渐趋下降，相对细菌死亡数开始逐渐增加，此期细菌增殖数与死亡数渐趋平衡。细菌形态、染色、生物活性可出现改变，并产生相应的代谢产物如外毒素、内毒素、抗生素、以及芽胞等。4．衰亡期（Declinephase）:随着稳定期发展，细菌繁殖越来越慢，死亡菌数明显增多。活菌数与培养时间呈反比关系，此期细菌变长肿胀或畸形衰变，甚至菌体自溶，难以辩认其形。生理代谢活动趋于停滞。故陈旧培养物上难以鉴别细菌。（三）细菌的人工培养（一）培养基培养基：是由人工方法培配置而成的，专供微生物生长繁殖使用的营养基质。1）营养合理；3)物理化学条件适宜：如PH值；3）无菌按其营养来源：合成培养基、天然培养基。按其物理状态：固体培养基、液体培养基、半固体培养基。固体培养基3.按培养的用途分

1.基础培养基2.营养培养基3.选择培养基4.鉴别培养基5.厌氧培养基（二）细菌的培养方法及其生长现象1.固体培养法菌落液体培养基沉淀生长混浊生长表面生长3.半固体培养法－观察细菌是否有动力1、3：有动力：呈云雾状2：无动力：沿穿刺线生长，并变粗4.厌氧培养法厌氧罐四、细菌的分类与命名原则（一）分类单位与命名1.分类单位：界、门、纲、目、科、属、种。种：基本单位亚种、变种：一个种内不同细菌存在稳定的变异或遗传特征，不足以归为新种型：亚种下的细分。菌株：不同来源的标本种所得到的同属一种的纯培养物

2.命名拉丁双名法：每个菌名由两个拉丁字组成：前一个为属名，后一个为种名。Mycobacteriumtuberculosis菌株：BacillussubtilisBF7658标准菌株：StaphylococcusaureusATCC25923（二）细菌的分类系统伯杰氏细菌鉴定手册（三）细菌的分类方法

经典分类鉴定方法：形态学、生理生化反应，血清学方法

现代分类鉴定方法：

1.核酸分析：16SrRNA序列2.数值分类3.细胞化学分析1、了解细菌主要分解代谢产物及生化反应的意义。2、细菌合成代谢产物及在医学中的作用。3、了解细菌群体生长繁殖曲线及分期。4、了解培养基种类及生长情况。本节要点第二节病毒学病毒学绪论病毒与疾病关系？病毒与疾病的关系古代中医书籍上的小儿出天花图天花---古老传染病天花病毒小儿麻痹症----曾造成3000万/年儿童患病，约1/100麻痹！乙型肝炎-----全球最严重的公共卫生问题！流行性感冒----发生过多次世界性大流行！麻疹、水痘、腮腺炎、疱疹、狂犬病……动物及人类的传染病80%由病毒引起病毒与疾病的关系病原体病毒近20年来肆虐的病毒性疾病AIDSSARS禽流感病原体病毒！病毒性疾病的特点传播快病死率高易引起持续感染与某些肿瘤的发生有关人类如何揭开病毒秘密？病毒的发现1892年首次证明病毒与疾病关系1935年首个病毒分离提纯贝杰林克1898证明烟草花叶病病原体是病毒病毒的发现过程发病，肯定病原在患病烟叶中，认为可能是细菌引起病毒的发现过程匀浆麦尔可能是细菌产生的毒素引起除菌滤过烟草仍然发病是细菌吗？伊万诺夫斯基……………是细菌产生的毒素引起的吗？设计：不断传代所有烟草均发病没有致病性减弱现象贝杰林克提出新论点这是一种活生物体！比细菌小，可以通过除菌滤器！它可以在烟草中繁殖、传播！命名：有毒的virus贝杰林克1935年美国科学家斯坦利分离提纯了烟草花叶病毒有益的启示严谨的科学态度立论实验设计提出新观点验证理论创新结论Virus：体积微小、结构简单、能通过滤菌器，只有一种核酸、专性细胞内寄生，对干扰素敏感，以自我复制方式繁殖的非细胞型微生物。在离体的条件下能以无生命的化学大分子状态存在并保持其侵染活性。

病毒的定义病毒的基本性状一、病毒的大小与形态二、病毒结构与化学组成三、病毒的增殖四、病毒的遗传与变异五、理化因素对病毒的影响六、病毒的分类一、病毒的大小与形态病毒体（病毒颗粒）：是指成熟的结构完整的病毒个体。它是病毒在宿主细胞外的结构形式，具有典型的形态结构，并具有感染性。大小病毒的测量单位：纳米（nanometer，nm）1nm＝1/1000μm介于20－250nm，多数在100nm左右形态形态不一球形为多，也有子弹状、砖块状、蝌蚪状微生物大小比较葡萄球菌(1000nm）

牛痘病毒300×250nmABCDEFG立克次体450nm衣原体390nmA、大肠杆菌噬菌体(65×95nm)B、腺病毒(70nm)C、脊髓灰质炎病毒(30nm)D、乙脑病毒(40nm)E、蛋白分子(10nm)F、流感病毒(100nm)G、烟草花叶病毒病毒形态模式图电镜下不同病毒形态冠状病毒电镜下形态二、病毒结构与化学组成

1.核心：RNA/DNA

决定病毒遗传、变异和复制2.衣壳：蛋白质衣壳由壳粒（形态亚单位）组成壳粒由多肽（化学/结构亚单位）组成功能：保护、介导、抗原性是由核心和衣壳组成的“核衣壳”是病毒体的基本结构（一）病毒的结构病毒体结构模式图壳粒衣壳核心核衣壳包膜包膜病毒包膜子粒（刺突）病毒衣壳的对称类型

螺旋对称型二十面体或立体对称型复合对称型衣壳对称形式模式图20面体对称螺旋对称20面体立体对称五邻体六邻体复合对称3、包膜包膜：由内向外三层内：基质蛋白---由病毒编码合成中：脂质---来源于宿主细胞

外：刺突---由病毒编码合成的糖蛋白功能：保护核酸、介导感染、具有抗原性有包膜的病毒称包膜病毒，无包膜的病毒称裸露病毒核酸衣壳核衣壳基质蛋白脂类刺突包膜病毒结构模式图包膜化学组成：(核酸、蛋白质、脂质、糖）1.核酸：特点---仅有一种RNA：RNA病毒DNA：DNA病毒功能①病毒复制的基础（以核酸为模板，复制子代病毒）②决定病毒各种特性（病毒结构特点、致病性、抗原性等）③有些核酸具有感染性---感染性核酸（二）病毒的化学组成感染性核酸：除去蛋白衣壳后，有些裸露的病毒核酸仍能进入宿主细胞内增殖，称~。特点：感染范围广感染性低①结构蛋白－由病毒基因组编码组成病毒体的蛋白质（衣壳蛋白、刺突蛋白、基质蛋白）

功能保护核酸抗原性参于病毒的感染---选择性吸附②非结构蛋白

由病毒基因组编码的但不参与病毒体构成的蛋白质。主要是酶蛋白，为病毒复制过程中需要的酶类。2.