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文档简介

【二等奖优秀教案】大班若荷澜夜市全国幼儿教师专业风采大赛--优秀教案参赛作品名称若荷澜夜市教学领域整合课程班级大班活动目标1、知道若何澜大厦是我们团结南路上具有民族特色标志性筑之一。

2、认识若何澜夜市以及一些地方美食，初步学习家乡美食制作方法。3、培养幼儿爱祖国，爱家乡，爱家乡美食，增强幼儿对家的热爱之情。

活动准备ppt课件，图片，微视频，维吾尔族音乐美

工

区：彩色纸条，橡皮泥，轻轻泥，竹签，牙签，勾线笔，剪刀，夜市场景：假币，烤肉炉若干，煤气灶，锅，汤勺，小花帽，小头巾，茶壶，纸杯，餐盘，桌椅，围裙，各种烧烤食物模型数量要多：烤全羊，烤鸡鸭鱼，烤肉串，素鸡，豆腐皮，各种绿色菜，火腿肠，羊杂碎，烤玉米，烤包子，馕，凉粉凉皮等等。

活动过程实录活动过程：一、谈话导入，引出主题

1、小朋友你们都去过哪些地方？那些地方都有什么好吃的好玩的？你都吃过什么好吃的美食？

2、认识若何澜大厦以及夜市

播放课件，请幼儿带着问题来欣赏：首先出示中国地图，教师带领幼儿一起从电脑上找新疆再找——库尔勒市团结南路具有民族特色标志性建筑物若何澜大厦。

请幼儿观看若何澜大厦白天的外景以及大厦里都有什么？（药店，银行，超市，饮食城）再观看夜景大厦附近都有什么？——夜市。

出示图片帮助幼儿了解夜市上美食的种类名称。

重点让幼儿知道烤全羊，烤肉串，烤包子，馕，羊杂碎等食物是我们新疆独有的美食之一。是我们新疆各民族兄弟姐妹都爱吃的食物。

3、学习制作串烧烤的方法：

播放微视频，请幼儿边看边学制作各种烧烤食物的方法。二、请幼儿自选角色进入区角进行游戏。教师请个别幼儿模仿卖烤肉老板是怎样呦呵的。

对幼儿进行安全教育如：串竹签时要注意安全。

1、扮演卖烤肉的老板1~2名，串烤肉的服务员1~2名。

2、卖烧烤的老板1~2名，串烧烤食物的服务员1~2名

3、麻辣烫老板1名，服务员1名。4、卖烤全羊，烤包子及其它食物角色看幼儿兴趣来定。

5、用彩色纸条，橡皮泥，轻轻泥，竹签，牙签，勾线笔，剪刀制作各种糕点及其它美食。6、逛夜市的游客若干幼儿自主开展活动教师巡回指导幼儿游戏并观察幼儿游戏情况三、幼儿整理操作材料。四、评价本次区域活动的情况。

活动小结

师：“今天老师带小朋友参观了若荷澜夜市，它是团结南路上具民特色的

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